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各地的特征美食有什么 (各地的特征美食有哪些)

一、云南的，饵丝或饵块，廉价又美味，老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少，建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇西南地域是进入边疆地域的必修之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的中央名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的，二、四川名小吃，四川名小吃有2000多种，驰名的有龙抄手、......