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大同的特色美食是什么 (大同地方特色)

大同，一座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的文化底蕴，也孕育着独特的美食文化，从浓郁的山西风味到独具匠心的地方特色，大同的美食总是能令人回味无穷，传统山西菜肴的传承大同的美食与山西的传统饮食有着紧密的联系，山西菜以，柴米油盐酱醋茶，为特色，注重原汁原味，注重食材的鲜美，注重烹饪的技法，大同保留了诸多经典的山西菜肴，例如，刀削面作为山......