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北京的特色美食是什么 (北京的特色美食)

北京，作为中国的首都，拥有悠久的历史和灿烂的文化，其美食也同样令人回味无穷，北京的特色美食，并非单一菜系，而是融合了各种菜系的精华，形成了独具特色的北京风味，从街头小吃到高级餐厅，都能品尝到北京独特的魅力，经典的北京菜肴北京菜以其独特的烹饪技艺和鲜明的口味而闻名，其中，最具代表性的菜肴包括，烤鸭北京烤鸭，堪称北京美食的象征，其选......