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从原料采集到成品包装的全过程 探究茶膏制作工艺的多样性

伴随近几年普洱茶的热销，人们对古代普洱茶膏的失传及其背后的工艺传承和文化价值产生了浓厚的兴趣，相应的科研工作和相关研究也随之展开，现代普洱茶膏的研究历程现代普洱茶膏的研究始于2002年，最初的研究重点在于利用现代生物科技，破译和复原这一古老的产品，与云南传统的，大锅熬制，思路不同，现代研究更倾向于从生物学角度出发，探索普洱......