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汕头的特征小吃有哪些 (汕头有什么特点)
称号，菜头粿引见，民间小食，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕中央年糕的一种，每逢过年季节，各家各户都有蒸制，制造时先将萝卜刮去粗皮，刨成丝，下鼎锅炒软，添加腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒，和入过量味精、精盐、胡椒粉，同米浆、薯粉拌匀，而后入蒸笼内，先用布垫于笼底，蒸熟，以筷子拔出不粘为熟，又法，萝卜丝不经炒过，间接拌入大米粉及.........
汕头的特征小吃有哪些 (汕头有什么特别之处)
称号，菜头粿引见，民间小食，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕中央年糕的一种，每逢过年季节，各家各户都有蒸制，制造时先将萝卜刮去粗皮，刨成丝，下鼎锅炒软，添加腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒，和入过量味精、精盐、胡椒粉，同米浆、薯粉拌匀，而后入蒸笼内，先用布垫于笼底，蒸熟，以筷子拔出不粘为熟，又法，萝卜丝不经炒过，间接拌入大米粉及.........