标签：油炸型膨化食品的做法
油炸型膨化食品的做法 (油炸型膨化食品的危害)
你好，这样的食品很多，贝壳酥、蜗牛酥、银耳酥、海螺酥、猫耳酥等酥脆小食品做法，配方，中筋面粉60斤、低筋面粉40斤、食用盐2斤、起酥油或猪油5斤、面欣酥1斤、白糖或葡萄糖10斤、可可粉或焦糖过量、麦芽糖浆8斤、香兰素或香精过量、温水22，25斤，工艺，中筋面粉与低筋面粉混合平均，添加消融的起酥油或猪油，搅拌一下，食用盐、白糖或葡萄糖......
油炸型膨化食品的做法 (油炸型膨化食品生产过程中应控制油炸温度时间)
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