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滁州传统美食 (滁州美食文化)

滁州，位于安徽省南部，以独特的地理位置和人文底蕴，孕育出丰富的美食文化，滁州美食不仅注重口感，更注重食材的鲜美和地方特色，本文将带您深入了解滁州的传统美食，品味这片土地的独特魅力，一、徽菜的传承与创新滁州菜系是徽菜的重要组成部分，秉承了徽菜的精髓，注重鲜、香、嫩、酥，其特点在于选料精细、烹饪技法多样，注重食材的原汁原味，与其......