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小米的营养价值及效用 (小米的营养价值)

食小米优势多1、补脾胃，我国自古就有吃小米的传统，谷子又称粟，古时也称禾，脱皮后即为小米，在我国现代史料中有少量无关禾和粟的记录，如甲骨文中屡次出现禾的象形文字，，诗经·小雅·黄鸟，记录，黄鸟黄鸟，无集于谷，无啄我粟，西汉期间，汜胜之书，记录了粟的区田种粟抗旱保种法，刘芳引见，中医以为，小米味甘、咸，性凉，入肾、脾、胃经，具备健脾和胃...。......