患有脑梗塞饮食该注意什么

脑梗塞食物选择1、要增加膳食纤维和维生素c的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。

有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

2、平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

脑梗塞患者的饮食注意脑梗塞患者首先能要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。

可给些新鲜蔬菜切成细末，水果压汁频服。

如超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。

日常饮食应注意：1、限制脂肪摄入量。

每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使p/s比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。

烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。

要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。

2、控制总热量。

如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。

3、适量增加蛋白质。

由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。

可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

4、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

随着饮料工业的发展，各种含糖饮料不断增加，当地多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。

如脑梗塞的病人同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时，可适当饮用饮料以防止血糖继续下降，当一过性低血糖缓解后，就不要再饮甜饮料了。

现在许多厂家生产保健型饮料，其中以低糖饮料为主。

用一些甜味剂来替代蔗糖，受到了人们的欢迎，满足了喜甜食人的要求和口感。

常见的甜味剂有阿斯巴甜，甜菊甙等。

其甜度是蔗糖的几十倍，用量小，不产生热量、无毒、体内不吸收，能够从肾脏随尿液排出体外。

许多动物实验证明，阿斯巴甜无致癌性。

可以放在溶液和面点制作中。

5、脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

6、注意烹调用料。

为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。

食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

7、脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。

这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

脑梗塞病人应该注意什么？

脑梗塞患者在平时对于症状的改善，疾病的防治：1、注意忌中断药物治疗：脑梗塞的病理基础是脑动脉粥样硬化。

在血栓消退后脑动脉硬化并未消退，脑梗塞仍然可能重新形成。

因此，不能中断抗动脉硬化血栓形成、抗血小板聚集类的药物治疗。

这其中包括西药拜阿司匹林，还应包括中药如天欣泰血栓心脉宁片，以达到活血化瘀、芳香开窍，降脂抗凝，抗血栓形成的治疗目的。

脑梗塞患者需要长期用药改善症状降低复发，而有效的中西药合理并用是治疗的关键，是能够达到增效减毒，有针对性多靶点治疗脑梗塞的临床主要治疗原则。

2、注意忌降压过度：降压过度是诱发脑梗塞的重要原因。

因此，必须正确应用降压药。

用药过程中要坚持定期测量血压，调节剂量，切不可自己随便加大剂量。

就问健康网3、注意忌劳累过度或休息不好：劳累过度或休息不好易引起血压波动或血液动力学发生改变，易引起脑梗塞的形成。

4、注意忌生活不规律：道理同劳累过度一样，是导致脑梗塞复发的诱因之一。

就问健康网5、注意忌嗜烟：烟中的尼古丁可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓。

6、注意忌酗酒：大量引用烈性酒，对血管有害无益。

据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。

7、注意忌暴怒或忧郁：情绪恶劣，尤其是暴怒或长期忧郁、焦虑，可引起血管神经调节失常，或导致脑血管收缩，是诱发脑梗塞的重要诱因。

8、注意忌受寒：寒冷的刺激，不仅可引起小血管收缩，还可引起血液粘稠度增加，易诱发脑梗塞，所以冬季往往是脑梗塞的高发季节，这个季节对脑梗塞的二级预防尤为重要。

就问健康网9、注意忌高脂肪、高热量饮食：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致脑梗塞复发。

10、注意忌剧烈呕吐和腹泻引起的脱水：由于脱水可使血液粘稠度增高，因而，各种原因导致的脱水，都可以诱发脑梗塞复发，病人及其家属应对此提高警惕，若出现脱水倾向应及早治疗。

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脑梗塞病人应注意那些?"

有些子女怕“中风”的老人摔倒发生不幸，于是不让老人进行活动，这样并不妥。

其实，愈是早期开始活动，肢体功能的恢复就愈快愈好，死亡率也就愈低。

据统计，卧床不起的“中风”老人在5年内的死亡率为54.7％，而能活动的“中风”老人仅12.1％死亡。

为了防止畸形，瘫痪老人的肢体应当用绷带、沙袋或枕头固定在“功能位”。

肘部应成90°，腕部要放在旋前位。

老人易发生足下垂，千万别拿被子直接压在脚背上，最好用支架把被子托起来，脚下再垫个枕头，使踝关节成90°。

预防褥疮非常重要。

老人瘫痪后，翻身不便，往往由于骨头突出部位和床褥相压而使皮肤发生坏死性溃疡，因而要勤翻身。

一般应每两小时翻一次身，翻身后用酒精或滑石粉轻轻按摩骨头凸出部位，以利于血液流通；用气垫或泡沫塑料垫在骨凸部位，可减轻压力。

另外，还要经常为老人擦洗皮肤，在皱摺处、会阴区和臀部扑些痱子粉，以保持清洁、干燥。

一旦出现褥疮，可用大灯泡烤干患部，涂抹紫药水，或撒中药生肌散，并压迫疮面。

老人长期卧床，食欲不好，应吃些蛋羹、豆浆、牛奶、藕粉、米粥、水饺、鸡汤、细面条等易嚼、易消化而富有营养的食物。

喂饭要有耐心，咽下一口再喂一口，切不可过急，以免发生吸入性肺炎。

如果瘫痪老人不习惯于卧位排尿，出现排尿困难，可用手轻轻按摩下腹，或用热水袋敷下腹，会收到一定效果。

卧床的老人由于肠蠕动减慢，常有便秘，而便秘又往往是“中风”复发的原因，故不可等闲视之。

如3天不解大便，就应在医生的指导下选用药物治疗。

对右侧半身不遂，出现听障碍的老人，要劝其慢慢讲话，多听收音机，多让儿孙和他（她）交谈，以重建语言功能。

当然，这个过程较慢，需要极大的耐心。

“中风”老人在恢复期死亡的原因约60％是肺炎。

所以，注意室内通风，适时增减衣服、做好保暖，防止发生感冒。

照顾中风的老人就像照顾自己的孩子一样细心呵护.如果“中风”的老人能得到细心照料，多数人可在一年内恢复，其中半数人可以达到生活自理。

1、预防中风，就要把中风的危险因素尽可能降到最低。

控制高血压是预防中风的重点。

高血压病人要遵医嘱按时服用降压药物，有条件者最好每日测1次血压，特别是在调整降压药物阶段，以保持血压稳定。

要保持情绪平稳，少做或不做易引起情绪激动的事，如打牌、搓麻将、看体育比赛转播等；饮食须清淡有节制，戒烟酒，保持大便通畅；适量活动，如散步、打太极拳等。

防治动脉粥样硬化，关键在于防治高脂血症和肥胖。

建立健康的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃脂肪高的食物如肥肉和动物内脏等；适量运动增加热量消耗；服用降血脂药物。

控制糖尿病与其他疾病如心脏病、脉管炎等。

2、注意中风的先兆征象：一部分病人在中风发作前常有血压升高、波动，头痛头晕、手脚麻木无力等先兆，发现后要尽早采取措施加以控制。

3、有效地控制短暂性脑缺血发作：当病人有短暂性脑缺血发作先兆时，应让其安静休息，并积极治疗，防止其发展为脑血栓形成。

4、注意气象因素的影响：季节与气候变化会使高血压病人情绪不稳，血压波动，诱发中风，在这种时候更要防备中风的发生。

5、多吃果蔬 不易得中风。

蔬菜和水果为何能降低脑中风的风险？首先，是因为其中含有大量维生素C。

据研究，血液中维生素C浓度的高低与脑中风密切相关，浓度越高，脑中风的发病危险就越低。

此外，维生素C还是一种有效的抗氧化剂，能够清除体内自由基。

而自由基增多，就会增加患心脏病和脑中风的风险。

其次，蔬菜水果中富含膳食纤维，它可以起到抑制总胆固醇浓度升高，从而防止动脉硬化、预防心血管疾病及脑中风的功效。

美国一项研究表明，每天从蔬菜和水果中摄入一定量的水溶性膳食纤维，血液中的胆固醇含量可下降3%—5%。

基于这一认识，发达国家国民迅速调整膳食结构，少吃肉、糖、脂肪，多吃果蔬。

因此，近年来，在欧美等国，心脑血管病死亡率已呈下降趋势。

第三，新鲜的蔬菜和水果中富含钾、镁、叶酸等营养物质。

钾元素对血管有保护作用，还能起到降低血压的作用。

镁元素也具有降低胆固醇、扩张血管等预防脑血管病的功效。

而叶酸能将中风病人体内的高半胱氨酸转化为蛋氨酸、降低血液中半脱氨酸的浓度，从而减少患冠心病和中风的危险。

此外，许多果蔬中含有寡糖，有减低血流凝集的作用，也可以防止中风。

老人脑栓塞怎么护理啊

脑栓塞康复方法：1、要注意病人的生活护理、饮食,相当数量的脑栓塞病人出现生活不能自理，甚至饮食不能（因吞咽困难），若不给予鼻饲（经鼻插一管到胃，经此管将食物直接注入胃内），病人的营养、身体内新陈代谢都会很快出现新的问题，如此，即使对脑栓塞本身的治疗用药再好，也难以收到好的治疗效果，不利于脑栓塞康复。

2、其他合并症的处理摆在首要的位置。

脑栓塞本身的治疗原则是要改善脑循环、防止再栓塞、消除脑水肿、保护脑功能。

抗凝、溶栓等治疗多仅在发病的早期有作用，因此更强调早期治疗。

3、在医生的指导下尽早适度进行瘫痪肢体等神经功能缺损的康复锻炼，树立恢复生活自理的信心，配合医疗和康复工作，争取早日恢复，由于神经功能损害后的恢复有其自然规律，肌肉力量、感觉、语言等功能障碍的恢复快慢依脑损害的严重程度不同而异，大多数在病后两周至半年内逐渐恢复，病人、家属必须了解这些知识，从而树立起战胜疾病、恢复自我的耐心、信心和毅力。

脑梗塞、小脑萎缩病人怎么护理？

多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。

选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调；禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物；可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等；全蛋每周可吃1—2个。

奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类食物，宜多样摄取，才能充分的获得各种营养素。

血液粘稠不要吃油腻。

动物内脏之类的食物。

晚上睡前喝杯水，对于血液粘稠有好处。

药物可以使用降宁活脑养心疗法“降宁活脑养心疗法”全面激活人体自身酶的活性，在人体心脏舒张压的作用下通过人体自身溶栓酶激活迅速溶解血管壁上的硬化斑块、血栓、改善周身血液循环并长期稳定的在人体构建血栓形成的血液系统。

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老人得了脑梗塞，除了治疗，在吃饭上有没有什么要注意的问题？

1.对轻型病人可让其进食粘稠食物，如稠粥、软饭等。

将蔬菜、肉末等副食煮烂切碎拌在饭里，避免过稀过干的食物，这样容易被吞下。

重症病人则需要鼻饲饮食，即通过鼻孔将一根胶管插入胃内，将米汤、牛奶、菜汁等食物用注射器注入胃中，以保证足够的营养。

2.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化。

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脑梗塞患者平时饮食应该注意些什么？

脑梗病人饮食上应注意以下几点：一、清淡饮食，尽量不吃油腻、辛辣的食物，可多吃新鲜的蔬菜及水果。

总体饮食原则就是低盐、低脂、低糖的饮食。

二、尽量多吃富含纤维素的食物，如红薯、燕麦等。

三、尽量少吃含亚硝酸盐较高及高盐的食物，如腌菜、咸鱼、熏肉等。