柳州必吃美食 (柳州必吃美食前十名)

柳州，位于广西壮族自治区，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了迷人的自然风光，柳州的美食更以其独特的口味和丰富的种类而闻名。本文为您推荐柳州必吃美食前十名，助您在柳州品尝舌尖上的美味！

柳州十大必吃美食推荐

1. 柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉，无疑是柳州的灵魂美食。其独特的酸、辣、香、鲜口味，令人回味无穷。浓郁的汤底，爽滑的粉条，鲜嫩的配料，每一口都充满了惊喜。当然，螺蛳粉的独特气味也让人爱恨交加，需要适应才能真正体会它的魅力。

2. 柳州米粉

柳州米粉相比螺蛳粉，口味更清淡一些，但同样美味。柔韧的米粉，搭配各种配料，如肉末、蔬菜等，口感丰富，令人食欲大增。

3. 龙虾汤包

柳州的汤包以龙虾为特色，鲜美的龙虾肉与香醇的汤汁完美融合，皮薄馅大，入口即化。汤包的美味程度常常让人赞不绝口。

4. 柳州烤鱼

柳州的烤鱼种类丰富，口味独特，肉质鲜嫩，搭配各种蔬菜，味道鲜美，是聚餐的好选择。

5. 柳州特色烧烤

柳州烧烤以其新鲜的食材和独特的调味料闻名，多种口味可选，满足不同需求。

6.柳州凉粉

柳州凉粉，清爽可口，是夏季消暑的美味佳品。不同做法的凉粉，有不同的口感，值得尝试。

7. 柳州特色小吃

柳州有很多特色小吃，例如特色包子、油炸米饼等，种类丰富，口味多样，值得品尝。

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希望攻略能帮助您在柳州度过一个美好的美食之旅！

柳州有哪些好吃的小吃?

螺丝粉、炒螺、粉饺、鸭掌、艾粑粑、芋头糕、卷粉、鸭下巴、豆腐酿、打油茶、酸

柳州有什么名小吃

柳州名小吃－－螺蛳粉

柳州的特色小吃。

柳州的美食，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。 “咸”自不必说，没有哪个地区、哪个民族的饮食是能缺了它的；“酸”是柳州美食中最具特色的，鸡、鸭、鱼、肉、芥菜、萝卜、黄瓜、豆角、辣椒、芋苗、刀豆、包菜、萝卜缨、葱头、姜、蒜、桃、李、菠萝、木瓜等都能被柳州人做成酸品，成为餐桌上的佳肴，可见“行人难过酸野摊”并不是说假的。 柳州人所谓的“苦”，除了苦瓜、苦脉菜，主要就是指“王老吉”、“刘乐仙”等去暑解热的凉茶、饮料，大街小巷的凉茶摊也随处可见；“辣”也是柳州人的最爱，可谓是餐餐必备，油爆辣椒粉、新鲜辣蓉、辣椒酱是粉摊上常见的辣料，要么螺蛳粉怎能辣的让人望而生畏。 干锅狗肉狗肉同样是柳州人餐桌上的美食，主要有干锅和水锅两种做法，但却是一样的肉鲜、味美，不同的只是干锅狗肉的皮是脆的，吃起来别有一番滋味。 柳州人的酸品多，甜品也不少，炖奶、八宝饭、绿豆粥、小米粥、海带糖水、百合粉、花生糖水、花生糊、玉米糖水、红薯糖水、鸡蛋甜酒、红枣银耳、莲子糖水、白果炖蛋、银耳鲜奶等，林林总总不下十余种。

柳州什么最好吃?

柳州风味小吃美味独特，有些小吃还是从少数民族传统食品中逐步发展而来，民族风情浓郁。 回族的牛鲜子，侗族的打油茶，对于外乡人来说，口味新鲜独特，值得一尝。 螺蛳粉柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。 螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能。 牛鲜子牛鲜子是柳州风味小吃中历史最悠久的一种清真（回民）小吃品。 建国成立前曾由沙街（今柳江路）的马记清真馆经营，或街头巷尾叫卖。 制作讲究，层次分明，香酥、韧滑，油而不腻。 马打滚这个有趣的怪名小吃，据说为融安人发明，后来在柳州也普遍出现在国营小吃店里，该品种用糯米粉、豆粉、芝麻、黄糖粉制成，状如汤圆。 食用时在黄豆粉中滚几滚即可，热而嫩滑，香味可口。 冬菇汤包柳州的冬菇汤包，脱胎于镇江汤包和武汉四季美汤包，又区别于上述汤包的风味，它有吸收了镇江汤包和四季美汤包的精髓，加以改进提高，形成具有柳州独特风味的冬菇汤包。 打油茶打油茶源于侗族。 柳州地区的侗、瑶、苗、土家族和部份壮族、仫佬族都有用油茶待客的习惯。 油茶是柳州少数民族的传统风味食品。 油茶其用料主要为茶叶、糯米、花生、盐、生姜、葱花等原料，或炒或炸或煮，然后汇合冲泡而成。 “打油茶”中的打字，有制作或吃的意思。 打油茶具有油而不腻，香气宜人的特点，并有健胃暖身、祛湿避瘴的疗效。 来柳州观光，切莫忘了喝上一碗打油茶。 都乐八宝饭由优质大糯米、猪油、白糖、豆沙、莲米、果脯、葡萄干、桔丁、蜜枣等原料用水冲泡、晾干、蒸制而成，其味芬芳，饭质软和，香甜可口。 蚝油叉烧包蚝油叉烧包是柳州大中型茶楼四季必备的品种，又是茶点中的名点，它采用传统的发酵方法，传统的手工制作，其造型似“雀笼形”为佳，要求包皮雪白，包馅香滑有汁。 牛肉烧卖牛肉烧卖是柳州茶楼的“镇山宝”，检验茶楼的茶点是否过硬，内行人一着牛肉烧卖便知道，牛肉烧卖用料讲究，且有专人负责制作。 该点以爽滑有汁，外观发亮，调味准确合适为佳。 薄皮鲜虾饺虾饺不仅馅含有虾，且形状如。 虾饺如拇指大小，皮薄，呈半透明表皮隐约看到馅料。 在柳州市的大小茶楼中，虾饺由于造型美观，滑而不腻，鲜美可口而成为茶楼必备的老牌名点。 滑肉肠粉滑肉肠粉又名“猪肠粉”，因形似猪肠而得名，制法是先用一张卷粉卷上滑肉，卷成一条后再切成约8厘米长的小段，上蒸笼蒸熟，出笼后，浇是生油，熟油，糟辣酱，海鲜酱等佐料即成。 蜂巢香芋角蜂巢香芋角是选用广西特产，正宗的荔浦槟榔芋为主要原料，配以叉烧、葱白、腐皮等馅料，下油锅炸至色泽金黄，使这形似蜂巢，吃起来香，酥。 此茶点为柳州特色的名点之一。 看你口味了

柳州有什么值得一吃的土特产

展开全部【土特产】 沙田柚 【风味美食】 粉面类 螺蛳粉、桂林米粉、煎饺、馒头、小笼包、豆沙包、花卷、香肠卷、水晶包、叉烧包、叉烧凉拌粉、牛腩酸笋粉、鲜肉煮粉、家乡饼、鲜肉米饺、鲜肉卷粉、老龙面、双冬水饺、冬茹云吞、油炸水饺 糕品类 椰蓉软糯糕、莲蓉水晶饼、新骑士橙角、凉糕、琼脂粉、鸡蛋糕 油品类 水油堆、灯盏馍、油炸面包、香麻炸炊枣、蜂巢炸芋角、油炸芋头盒、香脆豆沙饼、蛋皮春卷、冰花凤凰球、油炸西多士、脆皮麻蓉堆、脆皮油堆、冰花拌沙堆、虾威水角 甜品类 果脯八宝饭、椰茸球、蒸饼、碗仔粑、豆浆、绿豆粥、甜玉米、甜银耳汤、玉米粥 杂食类 糯米球、酿豆腐、酿冬菇、腐竹肉丸、牛鲜子、椰茸蟹王角、螺蛳、露水汤圆、四味珍珠包、荷叶棕、蛋黄连蓉包、香肠花卷、鸡球大包、传统艾粑粑、鲜明水晶包、龙城马打滚、龙城豆粉馍 民族风味 辣椒骨、蒸棕、马蹄糕、茶叶饭、蒸叶糕、柳州牛腩萝卜汤、牛肉串、凉拌粉、红油螺蛳、鸡丝柚皮、侗乡肉串、龙城烧蔗、豆腐酿、煮乳狗、竹串虾、白切鸡、糟香肥肠、酸鱼、酸肉、淮杞炖骨髓、侗族打油茶、酿辣椒、狮子头肉丸

柳州有什么好吃的.

柳州小吃 螺 蛳 粉 1、西环螺丝粉（特点：汤甜、豆角酸好吃、卤菜好吃）； 2、柳高门口螺丝粉（特点：蛋进味、有酸菜、汤香辣）； 3、四中（在荣军路中段有一个菜市旁）潘姐螺丝粉（特点：罗卜干甜、汤的螺丝味很重、粉有弹性）；、 4、在飞鹅路长城酒店对面的有一家（叫什么湾的，一下想不起来了）； 5、金噪子旁边交通银行路口进克二十米在往左转十五米有一家； 6、广雅立交桥后面菜市对面小吃巷里面有一家是门面的叫航什么的了的螺蛳粉也蛮好吃的； 7、金鱼巷里面（就是解放南路咖啡猫& S&K旁边的巷子进去走到头然后左转再走点）有家阿婆螺蛳， 8、三中路柳建里面；北雀路木材厂里面； 9、聚宝后面那家（看起来破破烂烂的那一家，干捞可以）； 10、昌华轩 螺 蛳 1、香轩螺蛳楼：炒螺、煲螺； 2、周记螺丝（东站）：煮螺； 3、高记螺丝（就是原好石后门）现在在五角星旧街尾大楼二楼 5、二中后面那有一家阿云螺蛳； 6、西环的肥崽； 7、柳刚宾馆对面的一鲜 鸭 脚 1、华侨一楼的小吃店（小小间的）； 2、聚宝大厦后面停车场那里，有两家卖鸭脚的，那个奶佬的鸭脚好吃 豆 浆、油 条 1、谷埠街那边有一家； 2、荣军那里有一家 饺 子、粉 饺 1、培新路的东北饺子店（新华书店后街右转）、 2、大桥底有一家、 3、西环路口的下一个站建材市场站(往五菱方向)有一家饺子店（旁边记得有家好又快快餐店） 烧 烤 （注意别吃太多了，上火） 1、驾鹤公园那里的胡子烧的生牛肉、素豆芽； 2、胜利小区的张师傅（说普通话的老板是正宗的）； 3、白云市场的烤鱼； 4、黄村千里光最里面的那家（还有片皮鸭）； 5、红光小区的兄弟烤鱼； 6、老飞机场那边景航园门口的那家兄弟烤鱼 其 他 1、金鱼巷一带的小吃：加菲猫旁的巷子走进去，首先是三品王，是招牌小吃，不做评价；三品王旁边是闻香居，闻香居的卷粉、馄饨和粽子，味道真是好，在福柳新都巷子口有一家分店（老板娘儿子开的）；三品王和闻香居对面就是老吴鸡脚粉，味道应该也不错；闻香居过去有家桂林米粉，桂林米粉旁边是一家汤包店，味道不俗哦；汤包店旁边是一家“柳州螺蛳粉”，听说是可以和昌华轩，香螺轩媲美的呢! 2、天天乐里好吃的（算是柳州自选食城里最好的）：“土豆饼”和“卤菜粉”“糖醋排骨” 3、知味亭的“炒粉利”（新时代商业港二楼）、汤“ 4、桂林人”餐厅的好菜--海鲜空心粉;金银肝（柳州特产，腊菜类） 5、糯米饭团：以前青云小吃街头有一家糯米饭团很好吃的，现在已经游走江湖了，时常在2中门口卖早餐给学生 6、臭豆腐：财富大厦一楼 7、穗柳餐吧：酸甜排骨辣子鸡饭、红豆双色冰淇淋 8、荣军路口的《品汤居》：炖蛋、五味骨、炒面 9、鱼：高架桥下的柳州风味狗肉城里的“桂林人鳟鱼坊”，他所谓“*尾鱼”够美味（鱼个头不大，最大的一条2斤多，样子象鲶拐，有须，体黑色，肉质象海鱼，厚实、大刺、皮下有鱼油，但入口却无比鲜嫩，象吃河鱼，口感极佳。） 10、牛排：皇子扒房、名典（好吃又没贵）、桂林人、上岛（又贵又没好吃）、台北OX牛扒馆 11、绿茵阁：意大利通心粉（18元）海鲜芝士锔意粉（26元还是28元，不记得了）泰皇炒饭（15元还是18元，也不记得了）牛扒（要个套餐也就是45元-48元） 12、双皮奶（牛奶炖蛋）：荣军路口有一家，经典时光酒吧下面有一家、公园路新开了一间喜莲娜饼家旁边、培新路有一家 13、姜撞奶：兰色港湾1楼那家

广西省柳州市有什么民族小吃 ？

柳州好吃的东西多了去了！！！第一：螺蛳粉和螺蛳 第二：青云的刘三姐凉拌菜 第三：青云的烤鱼 第四：大维奶茶要去尝尝 第五：青云的芋头糕、卷粉、蒸饺、芒果酸

柳州有什么好吃的？

爱民螺丝粉、神农糖炒板栗、刘乐仙凉茶炒田螺/螺蛳鸡这些都不错啊!

柳州有哪些特产美食？

在柳州名吃中，柳州螺蛳粉、牛肉烧卖、五色饭、柳城云片糕、蚝油叉烧包、云片糕......这些都是品尝柳州当地美食的绝佳选择。 柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。 米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。 用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。 最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。 吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。 这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。

柳州有什么好吃滴东西？

当然是螺蛳粉咯