阜新市特色美食 (阜新市特色美食排行榜)

阜新市，位于辽宁省，以其独特的地理位置和历史文化积淀，孕育出丰富的特色美食。文章将为您盘点阜新市最具代表性的特色美食，并结合当地风土人情，为您呈现一个味蕾之旅。

阜新特色面食

1. 阜新炸酱面

阜新炸酱面，是阜新市最为著名的面食之一。其独特之处在于酱汁的浓稠与咸香，以及面条的劲道。 浓郁的酱汁，细滑的口感，让人回味无穷。用料考究，尤其是炸酱的制作，需要长时间的熬制和调配，才能达到完美的口感。 这里还有一种与众不同的“干炸酱面”，口感独特，值得一试。

2. 阜新刀削面

阜新刀削面，以精湛的刀工和劲道的口感闻名。面条经过刀工的精细削制，呈现出独特的纹理，入口劲道爽滑。汤汁鲜美，配料丰富，是当地居民早餐和午餐的常见选择。

阜新特色小吃

3. 阜新烤羊腿

在漫长寒冷的冬季，阜新烤羊腿是补充营养和驱寒的佳品。外酥里嫩的羊腿，香气扑鼻，烤制过程中加入秘制香料，让羊肉的膻味消失殆尽，充分展现了美味。 现烤的羊腿，散发着诱人的香味，让人忍不住垂涎欲滴。

4. 阜新老酸奶

阜新老酸奶，以其独特的酸甜口感和浓郁的奶香闻名。不同于市面上的各种酸奶，阜新老酸奶采用传统的工艺，制作过程精细，保留了奶的天然风味。冰凉的酸奶，在炎炎夏日，是最好的解暑良品。

其他特色美食

5. 阜新特色菜肴（例如： XXX）

此处可以补充阜新其他特色菜肴，如特色饺子、特色小炒等，并详细描述特色和特点。

结语

阜新市的特色美食，不仅是味觉的享受，更是文化和历史的传承。希望文章能为您提供一个了解阜新特色美食的窗口。 如果您有机会到阜新旅游，一定要尝试一下这些令人垂涎欲滴的美食，感受阜新的独特魅力。

注：本文图片路径需要替换成实际图片路径，例如"阜新炸酱面.jpg"等。 请根据实际情况补充更多特色美食。

阜新特色美食蒙族馅饼有什么特色？

蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食，据今已有三百多年的历史。 最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。 明末清初，馅饼面食从民间传入王府，由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制，并用白面做皮，成了王府中经常食用的佳品。 它以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，透过饼皮可见里面肉似玛瑙，菜如翡翠，红绿相间，煞是好看。 用筷子破开饼皮，热气升腾，香味扑鼻，引发人们强烈食欲。 蒙族馅饼是上等地方美食，是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。 每到蒙古族家庭作客，他们以馅饼这种面食，作为最好饭食招待来客。 汉族有句俗语：“好吃不如饺子”，蒙族有句常话：“好吃不如馅饼”，看来饺子和馅饼是同等上乘佳品该答案来自南北游旅行网官方网站

阜新有什么好吃的

阜新地方八大美食之蒙族馅饼蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食，据今已有三百多年的历史。 蒙族馅饼是上等地方美食，是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。 每到蒙古族家庭作客，他们以馅饼这种面食，作为最好饭食招待来客。 阜新地方八大美食之全羊汤所谓的全羊汤，就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货，切成条状，一起放入水中煮熟，然后再放上各种佐料，进行食用。 其味道鲜美可口，颇受人们的喜爱。 阜新地方八大美食之荞面系列美味食品荞面是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的，有着天然绿色食品的美誉。 阜新地区盛产荞麦，由于特殊的地理位置，阜新地区的荞麦不仅质量好，而且营养非常丰富，养份齐全，用其制作的各类食品不仅美味可口，口感细腻，而且还有着其它食品不可替代的营养价值。 阜新地方八大美食之手把羊肉手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。 操作简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。 因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。 阜新地方八大美食之熏兔熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。 其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷。 阜新地方八大美食之清沟鱼宴清沟鱼宴可谓色、香、味、型样样俱全。 糖醋鱼酸里带甜，焦汁鱼甜中带咸，干烧的枣红色，红烧的金黄色，溜鱼片乳白色，清沟鱼宴的特点主要有以下三种：一是鱼鲜味美、口味纯正。 食用的鱼均采用现吃现捕现作的方式。 二是烹调技术高超。 不同的鱼采用不同的做法，用鱼的不同部位，可做出不同口味的佳肴。 三是烹调方法花样繁多。 有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等20多种。 阜新地方八大美食之喇嘛食品系列主要有喇嘛糕、喇嘛肉、喇嘛肉粥阜新地方八大美食之关山鹿宴青丽秀美的关山，是国家林业部种畜繁育基地关山种畜场所在地。 大自然赋予关山得天独厚的地理环境，加上科技人员的辛勤劳动，苦心钻研，使这里繁育的梅花鹿不但数量多，而且质量好。 近年来，关山种畜场推出的“关山鹿宴”更是高档次、高水平的宴席。 几种具有代表性的鹿宴佳肴：干炸鹿肉、油菜鹿肉、鲜鱿鹿肝、果味烩腰花、龙眼头肉、枸杞烧鹿鞭、雪梨鹿心、红烧鹿尾、灵芝鹿心汤。

阜新有哪些特色小吃？

阜新玛瑙，阜新地处辽宁与内蒙交接，看看羊肉或者牛肉的做法吧，具体小吃，没什么特别之处。

阜新有什么特色小吃？

去高专大门口吧！什么都有，还便宜

阜新有什么美食?

高专北面２００米＂老张烤馒头＂烧烤和烤馒头巨好吃！新玛特东门南走２０米＂胖仔土豆粉＂鱼丸土豆粉很好吃，８块钱．千盛１楼＂八珍凉皮＂很好吃！

谁知道阜新都有什么小吃啊

烧烤：1、 人民公园正门有个什么胖胖还是大胖烧烤，就在正门左边。 他家的烤羊腿是最最好吃的，比任何一家的都正点。 外焦里嫩，香气扑鼻……不过腿小了点，4元，但吃了后你就了解什么叫外焦里嫩！！2、清河门铁子烧烤 ；3、大众街福隆烧烤好象新换的老板，环境一般，但是烧鸽子真是一绝啊，吃了好多家就他家很正中，（本人认为）自己做的调料。 味道酷毙了。 价格也不贵18元一只，个个都很肥。 那天我一顿点了六只，就是做的慢了点，要40多分钟啊。 不过值得一等啊，我没个星期够会去的。 不过记住啊是烧鸽子，不是烤的。 4、公安医院的十字路口往南走，有一家贞子烤肉，两个人要一份情侣餐就好了！涮锅：1、铁路阳光二小区的肥牛一品香2、火锅是煤校附近叫什么老四川什么的3、辽工大正门的小涮锅也不错啊4、东来顺　羊肉吃完不反谓还有大肉串 5、现在四合的老城一锅(羊蝎子快把阜新所有的同类生意包括天合居顶黄了)6、天合居的羊蝎子鱼：1、你怎么连矿院东门的水煮鱼都给忘了呢？2、还有日日升的酱闷鲶鱼；3、工大东门的。 四川特色馆的水煮鱼；4、东院小区岗北200米有一家小辣椒盆盆香,川菜地道正中.物美价廉,尤其盆盆牛蛙和沸腾水煮鱼白尝不厌；5、天宏的清蒸鱼。 6、蓝色梦幻 西走100米，豆豆蛋糕屋旁边有个小吃，他家的青鱼。 鸡：1、辽工大和人民公园那有个新疆小吃，他家的大盘鸡超级好吃！土豆用高压锅炖的，特烂乎。 你看那盛鸡的盘子就知道为什么叫大盘鸡了。 味道浓重，消纳感浓微辣，土豆超面，鸡肉味道也好。 2、辽工大那的面包房的鸡柳 拌饭：1、韩上楼的拌饭；2、 还有就是台湾风情的孜盐拌饭很好吃！最好吃的是广场奔花园市场那条街道的堵头，很多一中的学生吧，总去那！最不好吃的就是长客附近那个了！凉皮：1、辽工大的凉皮好吃；2、步行街走到头，天池冷面对过有家八珍熟食店，那的凉皮好吃！3、最好吃的凉皮数铁中门口的了，又辣有香，皮还劲道，试试吧；4、其实啊。 海高外面买的凉皮最好吃，真的。 冷面：1、韩上楼的冷面；2、天池冷面。 粥：1、长客（老的啊）附近的开心粥店的粥很好喝……还不贵；2、卫校正门对过的关东长乐包家的八宝粥。 面食：1、新玛特炒面 2、中华路小学附近有一家抻面．鸡汤抻面与烀鸡架一绝． 3、煤校本部正门的关东长乐包也很好吃，我原来能吃4个！；卫校正门对过的关东长乐包4、辽工大水煎包5、新华冷饮旁边的大青花饺子6、西山有家”老谗驴肉蒸饺”7、煤校后面，矿医院附近的长江小吃的油饼和蒙古大馅饼8、李连贵熏肉大饼其他小吃：1、煤校后面，矿医院那有个长江小吃！他家的一锅香特爽。 一小锅里面芸豆炖排骨（不过夏天有时候排骨有点味）2、本部正门往里走，再往右有家叫什么饭店来着，做饭都很好吃。 他家的水果汤圆羹最好吃。 其他甜食也是！！ 3、西市场有家原味斋，他家的烤鸭和北京的味道差不多4、建设转盘往西走100米道南，有个酱大骨头馆，又好吃又便宜，他家的大米饭给你泡上酱骨头的汤，那味道，香！ 5、桥北的小吃6、圣岚的红烧肉闷鸡蛋7、西铁狗肉王。 8、彰武颜勇家烤的地瓜. 9、塔本的孙玉国羊汤10、高专门口5年前，有个老头的鸡蛋饼——2个鸡蛋2个肠 11、东门外<川味>的锅老(贴),麻辣烫.12、啤酒厂对过有个最小的小吃部．自家做的大花卷．减菜炒豆牙等特色不错．现在刚火。 13、蓝色梦幻西走100米，豆豆蛋糕屋旁边有个小吃，他家的护心肉，青鱼，心管都很好吃，就是不知道那个饭店叫什么名字 14、东市场附近 大华他们家 的豆浆不错哦 不过有的可能已经搬家了吧,因为我已经一年没有回家了~但我想大部分应该都在呢

阜新有什么特色美食？

1 阜新十大小吃之猫耳朵汤介绍

是阜新地区具有独自特点的荞面系列主食之一。 把荞面和好，揪成小剂子放于手掌上，用拇指捻成猫耳朵形状投入烧开的汤里，故称“猫耳朵汤”。 猫耳朵汤要配在鸡汤或骨肉汤里，汤内猫耳尤如一颗颗小“珍珠”上下浮动。 食前放入香菜沫，西红柿片等各种小佐料即可，其特点是形似小猫耳朵，小巧玲珑，色泽鲜明，口感滑润。 味道鲜美无比，回味无穷。

2 阜新十大小吃之清炖甲鱼介绍

将甲鱼去头、放净血，放入锅内，加清水（漫过甲鱼），烧开后捞出，刮去黑皮，揭下硬盖，取出脏，剁去爪，再剁成2厘米见方的块。 鸡肉切成2厘米见方的块，用沸水烫一下。 最后将炒锅内猪油烧至七成熟，加葱、姜、蒜沫稍炸，再放入甲鱼块，鸡肉块及酱油，煸炒3--5分钟，加入清汤用文火炖1─2小时，然后用旺火烧沸，撇去浮沫，放入精盐、料酒。 此菜甲鱼肉滑嫩，汤清味鲜，也是理想的健身补品。

3 阜新十大小吃之喇嘛糕介绍

糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。 它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。 其特点是，洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。

4 阜新十大小吃之彰武花生介绍

彰武县绿色食品协会彰武县彰武镇、哈尔套镇、章古台镇、五峰镇、冯家镇、后新秋镇、东六镇、阿尔乡镇、苇子沟乡、二道河子乡、西六家子乡、两家子乡、双庙乡、平安乡、满堂红乡、四堡子乡、丰田乡、大德乡、大冷乡、前福兴地乡、兴隆堡乡、兴隆山乡、大四乡、四合城乡24个乡镇。 地理坐标为东经121°53′00〞～122°58′00〞，北纬42°07′00〞～42°51′00〞。 彰武花生为农产品地理标志产品。

5 阜新十大小吃之彰武手把羊肉介绍

手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。 操作简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。 因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。 手把羊肉和阜新地区早年蒙古族同胞游牧生活有关。 当年这里的蒙古族同胞以食肉为主，于是就有了这种独特风韵的羊肉的吃法，并延续至今。 手把羊肉的色、香、味、形都代表了阜新地区蒙古族牧民粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格。 如今，手把羊肉已成为彰武乃至阜新地区待客的美味佳肴。

6 阜新十大小吃之荞面葱花饼介绍

把和好的荞面擀成小长条状，放入油、葱沫、盐、花椒沫、层层叠起，再擀成薄厚均匀的长条状，放入锅内用文火烙成两面金黄色，鼓起即熟。 口味特点：入口酥脆，五香味全。

7 阜新十大小吃之荞面蒸卷介绍

将荞面粉放入盆内，加沸水搅匀，揉至光滑，再将面团擀成薄厚相等的长方形，抹上一层熟油，把调制好的肉沫，撒在上面，卷成长条状，用刀切成随意形状。 放入葱花的叫葱花卷，放入香菜的叫香菜卷，放入火腿的叫火腿卷，以此类推。 口味特点：形状新颖，口味鲜香，回味无穷。

8 阜新十大小吃之荞面驴肉蒸饺介绍

荞面驴肉蒸饺，是一种具有阜新地方独特风味的大饺子。 外皮原料选用精料荞面粉，饺子馅采用鲜驴成金黄色即或食用。 馅心可选用青椒鸡蛋饮，羊肉冬瓜馅。 特点是外焦里嫩，素淡可口。

阜新什么地方的小吃最好吃

1 辽工大和人民公园那有个新疆小吃，他家的大盘鸡超级好吃！土豆用高压锅炖的，特烂乎。 你看那盛鸡的盘子就知道为什么叫大盘鸡了。 味道浓重，消纳感浓微辣，土豆超面，鸡肉味道也好。 而且你根本不用点饭，吃大盘鸡赠一小盆手擀宽面，直接拌在里面。 2个人吃半只就很饱了！一月不吃一回就受不了……（第一次吃可能味道有点不习惯，第二次吃就终身难忘，我现在回沈阳了，还饱受相思之苦）2 人民公园正门有个什么胖胖还是大胖烧烤，就在正门左边。 他家的烤羊腿是最最好吃的，比任何一家的都正点。 外焦里嫩，香气扑鼻……不过腿小了点，4元，但吃了后你就了解什么叫外焦里嫩！！3 煤校对面的韩上楼，他家的冷面味道很正。 酸甜适口，清凉美味！石锅拌饭也不错，但贵了点。 15好象……4 煤校后面，矿医院那有个长江小吃！他家的一锅香特爽。 （我个人爱吃芸豆）一小锅里面芸豆炖排骨（不过夏天有时候排骨有点味），味道不错。 他家比 别人家好吃的在于他家的油饼是大饼子在油里炸的，然后贴的。 油香不腻！！！别吃多啊，要不嘴该磨出泡了！！5 炸窜就属步行街第一家，几个外地小姐妹那个了。 是一进步行街的左边（本人阜新3年也不分东南西北） 6 阜新最好吃的饺子就是新华冷饮旁边的大青花饺子。 他家就是做的很慢，要多等一会，但绝对值啊~~7 还有就是台湾风情的孜盐拌饭很好吃！但他家分店多，有的好吃有点不好吃。 最好吃的是（怎么说那地方呢，街道名我不记）广场奔花园市场那条街道的堵头，很多一中的学生吧，总去那！最不好吃的就是长客附近那个了！8 长客（老的啊）附近的三毛粥店的粥很好喝……还不贵9 本部正门的关东长乐包也很好吃，我原来能吃4个！10 本部正门往里走，再往右有家叫什么饭店来着（不好意思，忘了）做饭都很好吃，晚上总没座位，要等。 他家的水果汤圆羹最好吃。 其他甜食也是！！

知道阜新有什么特产吗?

阜新八大特产的产品品牌：1、玛瑙制品系列；2、锦麟牌麦饭石系列产品；3、娜仁光牌沙棘油系列产品；4、新绿丝面；5、三沟老窖酒；6、梅雪啤酒；7、红袍杏；8、龙盛牌东北大酸菜。

阜新吃的特产

1993年从河北引入，现有面积10万亩，有1.7万亩进入结果期，年产杏核12.5万公斤，年产值100万元。 主要品种有龙王帽、一窝峰。 龙王帽果实长扁圆形，缝合线深而明显，果面黄色，阳面略有红晕、肉薄，纤维多；离核，杏核，杏仁扁平，肥大，正面较圆，平均单果重23.5克，核重4.95克，仁重0.86克，果实7月中旬成熟，发育期90天左右。 一窝峰杏核、仁较龙王帽小、厚，正面呈心型。 大扁杏食用部分是杏仁、杏肉，营养丰富，含人体必需的18种氨基酸，及铁、锌等多种微量元素，是传统的保健食品和医学上的营养滋补品。

大扁杏结果早，定植后3年即可开花、结果，4—5年进入初果期，6年生后进入盛果期，每公顷可产杏仁450kg，产值可达元。 此外，大扁杏耐干旱、瘠薄土壤，适应性强，可改善生态环境，在阜新地区具有良好的发展前景。

细河区华东镇位于阜新市东部，全镇耕地8000亩，其中菜田2000亩。 蔬菜生产在华东具有悠久历史，是阜新市区蔬菜供应的重要基地。 华东镇自60年代从事蔬菜生产，70年代始引进元葱生产，通过多年试种，选出以熊岳元葱为主栽品种。 它适应性强、产量高、品质好。 经过多年的实践，群众总结出一套育苗栽培，管理的技术，使熊岳元葱在产量、品质等方面又有了很大的提高。 全镇每年种植面积达1500亩，产量450公斤，产值400万元，远俏黑龙江、内蒙古、吉林等省市，元葱已成为华东镇一大支柱产业，已形成了规模化、产业化的生产格局。

元葱是一种易栽培，好管理、耐储存的春夏菜，七月中旬收获，在0—5℃范围内可保存6个月，它富含蛋白质、维生素等人体所需的营养物质，尤其是矿物质含量较高，具含有特殊物质具有降血脂，降血压等多种保健功效，味道鲜美，食用方法多种，也可做多样食品的调味料。

红袍杏在阜新县国华乡已有60多年的栽培历史，属地方优良品种。 果实近圆形，果面红黄色，果肉桔黄色，肉质细密，含纤维少，香味浓，品质上等。 平均单果重35克，最大的50克，离核，可食率达85%。 红袍杏既可鲜食又可加工，杏核具有较高的经济价值。 果实6月20日成熟，8—9成熟时，在常温下可贮运7—9天，完熟后，可贮运5天左右。 该果品远销吉林、黑龙江省部分大中城市，1997年曾出口新加坡。 国华乡现有红袍杏5000亩，20万株以上。 其中结果树面积10万株，总产可达100万公斤。

阜新花生

阜新花生种植业近年来发展较快，现已实现向规模化和基地化方向发展。 从2006年60.2万亩猛增到今年的144.5万亩，种植规模居全省第一位。 今年，全市花生产量预计达到28万吨，

阜新花生米质好，宜食用，是南北方餐桌上的必备食品

阜新美食

蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食，据今已有三百多年的历史。 最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。

明末清初，馅饼面食从民间传入王府，由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制，并用白面做皮，成了王府中经常食用的佳品。 它以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，透过饼皮可见里面肉似玛瑙，菜如翡翠，红绿相间，煞是好看。 用筷子破开饼皮，热气升腾，香味扑鼻，引发人们强烈食欲。

蒙族馅饼是上等地方美食，是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。 每到蒙古族家庭作客，他们以馅饼这种面食，作为最好饭食招待来客。 汉族有句俗语：“好吃不如饺子”，蒙族有句常话：“好吃不如馅饼”，看来饺子和馅饼是同等上乘佳品。

彰武县境内的大清沟，水清、沟深，藻类繁多，为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环境。 这里的鱼，由于摄食自然食物生长而成，因此，肉质细腻，无异味，并有着天然绿色食品的美誉。 大清沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等30多种鱼类，目前，最大的鱼达40多公斤。

清沟鱼宴可谓色、香、味、型样样俱全。 糖醋鱼酸里带甜，焦汁鱼甜中带咸，干烧的枣红色，红烧的金黄色，溜鱼片乳白色，清沟鱼宴的特点主要有以下三种：一是鱼鲜味美、口味纯正。 食用的鱼均采用现吃现捕现作的方式。 二是烹调技术高超。 不同的鱼采用不同的做法，用鱼的不同部位，可做出不同口味的佳肴。 三是烹调方法花样繁多。 有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等20多种。