顺德有啥好吃的美食 (顺德有啥好吃的特产)

顺德，珠三角一颗闪耀的明珠，以其独特的地理位置和文化底蕴，孕育出丰富多样的美食和特产。从街边小吃到精致点心，从传统工艺到现代创新，都能在这里找到你心仪的味道和惊喜。

令人垂涎欲滴的顺德美食

双皮奶

顺德双皮奶可谓是名扬四海的招牌美食。其关键在于细腻的奶香、滑嫩的口感，以及完美的双层结构。一口下去，浓郁的奶香瞬间在口中绽放，回味悠长。顺德各家双皮奶店各有特色，口味也各有千秋，可根据个人喜好选择。

鱼皮饺

鱼皮饺，以其独特的鱼皮包裹内的馅料，口感细嫩，香气四溢。顺德鱼皮饺的烹饪技法非常讲究，鱼皮的处理以及馅料的调制，都对最终的口感起着至关重要的作用。这道菜品尝起来，口感细腻，汤汁鲜美，让人回味无穷。

肠粉

肠粉在顺德，可谓是家喻户晓的美味。其薄如蝉翼，晶莹剔透，口感软滑，内馅丰富多样，从简单的香菇肉末到海鲜虾仁，都能满足不同的味蕾需求。不同的店家，不同的烹饪手法，也会带来不同的风味体验。

特色小吃与传统美食

除了上述这些知名美食，顺德还有很多特色小吃，如：
- 虾饺 ：鲜嫩的虾仁与精巧的饺子皮完美结合。
- 云吞面 ：浓郁的汤底，爽滑的云吞，令人垂涎欲滴。
- 鱼生 ：新鲜的鱼生，配以各式酱料，清淡爽口。
- 萝卜糕 ：香酥可口，口感独特。

这些小吃，都体现了顺德人对生活的热爱和美食的追求。

顺德特产不容错过

顺德豆酱

顺德豆酱，以其浓郁的酱香和独特的口感而闻名。它是顺德许多菜肴的重要调味品，并作为馈赠亲友的佳品。顺德豆酱的制作工艺繁复，需要严格的配比和控制。

除了以上列举的，顺德还有许多其他特产值得一试，也需要更多的探索才能发现更多珍藏。从传统的工艺品到现代的创新产品，都能感受到顺德独特的魅力。

结语

顺德，一个充满活力和魅力的地方，其美食和特产更能体现出当地人的精湛技艺和对生活的热爱。希望简短的介绍，能为您提供一个了解顺德美食的窗口，并期待您亲身感受顺德的美味与文化。

佛山顺德的特产是什么呢？？最好玩的又是哪里呢？？

地方特产有：李禧记蹦砂、大良双皮奶、金榜牛乳、顺德噘鱼头、凤城鱼皮角、陈村粉、伦教糕、均安鱼饼、薯莨布、 大良野鸡卷、 大良炒牛奶、煎酿鲮鱼、顺德菊花鱼生、好玩的地方有：陈村花卉世界、宝林寺、大良清晖园（广东四大名园哦）、顺峰山公园（看亚洲第一大的牌坊）、大良西山庙、长鹿农庄、均安李小龙之旧居、均安生态乐园 、容桂树生桥、金楼

顺德有什么 特产？

大良崩沙、米砂、南乳花生、萝卜干等

求推荐顺德美食有哪些，并且介绍一下哪些比较好吃

我是顺德人，最有发言权了。 顺德金牌美食有：大良野鸡拼锅贴牛奶、均安煎鱼饼&烧肉、蒸猪、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参、大良的双皮奶、南乳花生&崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等等~推荐楼主去顺德美食城看看，那里集中了顺德美食（地址：梁开中学旁边）有很多招牌美食，而且都是平靓正，很适合一家大小或几个好友来聚餐，大吃一顿哦。

广东顺德有什么有名的小吃

佛山有许多小吃，如佛山扎蹄，大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥等许多小吃。 佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。 佛山的柱侯食品，顺德的“凤城（大良）炒卖”，声名远播。 佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等，皆名闻遐迩，令人食指大动。

想带点广东顺德的特产回家，有什么推荐吗？

佛山有共五个区，分别既特产大概系有顺德：大良有磞砂、双皮奶、牛乳、鱼皮角；均安有大头菜；伦教有伦教糕；陈村有陈村粉；南海：西樵大饼、平洲福肉饼、平洲金丝柚、平洲石硖龙眼、官窑石碣西瓜、藤席、里水冬瓜；高明：横江狗肉、合水西瓜；三水：莲藕；禅城：盲公饼、扎蹄、柱候鸡、海天豉油、石湾公仔、石湾米酒

顺德有什么特产？

大良崩沙、大良野鸡卷、大良牛乳、蹦沙、双皮奶、小凤饼。 顺德的“凤城炒卖”也是声名远播，值得一尝。 大良崩砂：以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸则成。 形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆。 大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的“成记”油炸店创制。 后经李禧及后人的继承发扬和改进，逐渐形成了“李禧记”这个老字号。 大良野鸡卷是顺德大良的特色菜肴：正宗的大良野鸡卷，并不使用鸡e68a84e8a2ad36肉，而是将肥猪肉、瘦猪肉和火腿肉切条，以肥肉垫底铺上瘦肉再铺上火腿肉，蒸熟后油炸而成。 1920年代大良趸头（即现今的华盖市场内）宜春园酒家董程师傅创。 他有一道叫“雪耳鸡皮”的菜色，用肥嫩鸡肉连皮烹制。 制作该款菜剩下大量碎鸡皮和碎鸡胸肉，他就用猪肉卷起鸡肉油炸，称为“炸鸡卷”，推出后大受欢迎导致鸡肉碎不够用，于是他改用瘦肉代替并改良制法。 因为没有用鸡肉，所以叫“野鸡卷”。 大良牛乳：大良牛乳，又叫金榜牛乳，是一种原产于顺德大良金榜村（现金榜居委会）的白色圆状薄片牛奶制成品，顺德美食之一，有“东方芝士”称号。 因其圆片形状，故也被称为“金榜牛乳饼”。 大良牛乳始于明代，味道略咸而甘甜可口，可佐粥下饭。 除大良外，东南亚多个华人聚居地也有生产。

《寻味顺德》美食有哪些？并且介绍一下哪些比较好吃？

顺德金牌美食有:大良野鸡拼锅贴牛奶、均安煎鱼饼&烧肉、蒸猪、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、品海参、大良双皮奶、南乳花生&崩沙、凤城金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等等。 推荐楼主去顺德美食城看看里集了顺德美食有多招牌美食而且都平靓正适合家大小或几好友来聚餐大吃顿哦。 是粤菜的主要发源地，善于博取众长，推陈出新，烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴以风味清淡香脆驰誉海内外。 名小吃有：李禧记蹦砂、大良双皮奶、顺德鱼头、凤城鱼皮角、陈村粉、伦教糕、君安煎饼、薯莨布、金榜牛乳、 大良野鸡卷、 大良炒牛奶、煎酿鲮鱼、顺德菊花鱼生、中心沟鲩鱼、香云纱、龙江煎堆 。 主要旅游点：清晖园、西山庙、宝林寺、逢简水乡、陈村花卉世界、广东状元博物馆、顺德展览中心、龙从国际家具城、龙江国际家具城、李小龙乐园、奎福古寺、新世纪农业园、甘竹滩、长鹿农庄、南国丝都、容桂树生桥.容山书院。

顺德有什么美食？

粤菜之美，早已名闻遐尔，而其中的顺德水乡佳肴，又当属粤菜中之精品，自然也就有了“食在广东，厨出凤城”之美誉。 广州的许多星级酒店、老字号大饭店，都有不少顺德大厨在坐镇，而广州专营顺德菜的饭店，也是长盛不衰、食客满堂。 从环境出品均走中高档路线的“凤城美食村”，到以特色小食著称的“文信老铺”，直至最近新开张的“鱼米之香”，皆能领略到顺德菜之精髓。 食不厌精，脍不厌细　自古以来，顺德便是出了名的富庶之地，当地人喜用本地新鲜物产入馔。 延续至今，顺德菜已自成一格。 以清、鲜、爽、嫩、滑为特色，鸟兽虫鱼均可为菜式原料，即宰即烹；以丰富多样的制作物料著称，新鲜的精粗果蔬亦可入席；以博取众长的烹饪技艺见长，佐料借鉴各大菜系。 菜式讲究合时，夏秋菜式以消暑祛热为主，冬春菜试则以营养滋补为主；在制作上，南北菜、中西菜技法并用，以蒸、炒、烩、煎、炸、烤、焖、炖、焯等方法为主，讲究运用火候，口味以生、脆、鲜、淡为主，清而不淡，鲜而不俗，口味以生、脆、鲜、淡为主，五滋六味俱佳。 鱼米之乡出大厨　顺德人做事专注，向来给人以“敢为天下先”的印象。 无论是家电、家具、还是房地产，都是做到行业里数一数二的地位。 那被民众摆在第一位的“吃”，自然是“唔衰得”。 顺德人醉心于钻研厨艺，延至本世纪初，往广州、港澳及东南亚一带做厨师的顺德人日渐增多，顺德菜也驰名于外，充分显示顺德人的烹调技术在粤菜菜系中独到的优势。 顺德名菜“炒牛奶”，是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例。 已有七十多年历史，风行港、澳及南华各地，特点是光亮洁白，鲜嫩软滑，奶味浓郁。 配料有鸡肝、鸡蛋、蟹肉、虾仁、榄仁、火腿等。 一九七六年前后，又推出炒牛奶的姐妹菜式———炸牛奶，外皮酥脆甘香，内裹松化软滑，奶香宜人。 凤菜潇洒羊城　在广州几家有代表性的顺德饭店，虽然走的经营路线不同，但都能品尝到相当正宗的凤城风味。 比如著名的顺德大良“污糟鸡”，不管是在凤城美食村的贵宾房还是文信老铺的大厅，都一定是用“老土”得掉渣的大铝盘盛出，其貌不扬，但绝对美味。 究其原因，这“污糟鸡”由乞丐发明，如果没有了笨头拙脑的卖相，不但失去了其原本特色，更不用说体味当年皇帝老子落难时遇此天赐美食的心情了。 顺德另一招牌河鲜———顺德鱼生，也是各家凤菜馆的拿手好戏。 这顺德鱼生不同日本料理，它的原料全部来自当地新鲜河鱼，取鱼肉最细腻之精华部位片成薄片，铺于冰上，晶莹剔透，佐以十几种特色配料，入口爽滑鲜美，别有一番悠然自得的乡土风味。 而像双皮奶、大良嘣砂、鱼皮饺这些驰名小吃，更是不在话下。 不要小瞧了这些小吃，样样都不简单，比如“鱼皮饺”，始制于清代大良“冯不记”老铺。 选用鲜活鲮鱼起肉刮青焖烂，与上等面粉搓均碾薄作皮，瘦猪肉松、鲜虾仁、韭黄、鲜笋、白芝麻（炒香）等拌均作馅，包成小巧玲珑的饺子状。 可干蒸、煎，放入上汤煮味道则更鲜美。 其实不光是这些专注于顺德佳肴的凤菜馆，广州的许多经营粤菜的饭店，顺德菜都在其中占据了一定的分量，由此可见顺德菜在粤菜系，在广东人心目中的重要地位希望能解决您的问题。

顺德哪里有美食？

嘻嘻 特产啊：李禧记蹦砂、大良双皮奶、顺德鱼头、凤城鱼皮角、陈村粉、伦教糕、均安鱼饼、薯莨布、金榜牛乳、 大良野鸡卷、 大良炒牛奶、煎酿鲮鱼、顺德菊花鱼生、中心沟鲩鱼、龙江煎堆不过顺德最大的美食是私房菜 有食在广州 厨出凤城 （顺德大良）

顺德美食有哪些？

金牌名菜：大良野鸡拼锅贴牛奶。均安煎鱼饼、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参.小吃，如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等