长沙最有名的美食是什么 (长沙最有名的奶茶叫什么)

长沙，一座充满活力的城市，以其独特的饮食文化而闻名。要说长沙最有名的美食，恐怕很难用一句话概括。从街头巷尾的美味小吃，到特色餐厅的精致菜肴，长沙的美食让人目不暇接，百吃不厌。

一、长沙的灵魂——臭豆腐

提到长沙的美食，臭豆腐绝对是绕不开的话题。它独特的香气，令人爱恨交加，却又无法抗拒。长沙臭豆腐的制作手法各家有异，但共同点在于选料精良，调味独特。正宗长沙臭豆腐，外酥里嫩，香气扑鼻，入口即化，绝对是一道风味独特的美食。

二、令人回味无穷的米粉

长沙米粉种类繁多，口味各异。从传统的肉丝米粉到加入蔬菜的素米粉，再到加入各种香料的特色米粉，都能满足不同人的口味需求。长沙米粉以其鲜美醇厚的汤底和爽滑劲道的米粉而闻名，每家米粉店的秘方也各有千秋，是长沙饮食文化的重要组成部分。

三、酸辣可口的口味——毛氏酸辣粉

长沙酸辣粉，以其独特的酸辣口味和爽滑的口感而深受人们喜爱。毛氏酸辣粉作为长沙酸辣粉的名家代表，其酸辣汤底更是独树一帜，用料考究，香料搭配絶妙，使得酸辣粉更加美味可口。很多游客来长沙，必尝此道美味。

四、别具一格的奶茶——各式各样的奶茶

除了传统美食，长沙的奶茶同样令人惊喜。虽然长沙没有单一被冠以“最有名”的奶茶品牌，但各种特色奶茶店遍布大街小巷，从经典的奶茶到创新口味，都能满足不同顾客的需求。

长沙奶茶的特色

长沙奶茶的特色往往在于创意和口感的创新，不像其他城市奶茶店总是强调某一品牌的统一风格。长沙奶茶店更注重展现当地特色，例如融入长沙当地特色食材，例如用当季水果、特色茶叶或调味料来做独特的奶茶。

五、隐藏在巷弄里的特色小吃

除了以上几类美食，长沙还有许多隐藏在巷弄里的小吃，等待着你来发现。例如各种特色小炒，各种特色烧烤，以及各种各样的传统小吃。这些小吃往往带着浓浓的市井气息，更能体验到长沙人热情的生活方式。

总结

长沙的美食文化丰富多彩，从经典的臭豆腐到创新融合的奶茶，再到隐藏在巷弄里的特色小吃，每一种美食都诉说着长沙这座城市的独特魅力。长沙美食的魅力在于其多样性和丰富性，它能满足不同人群的口味需求，也能够让游客感受长沙的独特魅力。

如果你有机会来到长沙，不妨多去尝试一些不同的小吃，感受这座城市的活力和热情！

常见问题解答

长沙最有名的奶茶叫什么？

长沙没有单一被冠以“最有名”的奶茶品牌。长沙奶茶的特色在于创新口味和当地特色食材的融入。你需要根据个人喜好选择不同的奶茶店。

长沙的米粉店哪家最好？

这取决于个人口味。建议在出行前多做一些调研和功课，看看评价好的店铺。

长沙有哪些地方的小吃很出名？

1。 南门口的四嫒毑大排挡；2。 李公庙的糖油粑粑；3。 南门口的五嫒毑臭干子；4。 黄兴路步行街里的小吃一条街；5。 南门口的易家姜记大排挡；6。 甘长顺的面；7。 德园的包点；8。 杨裕兴的面粉八一路百胜旁的塔客堡里卤肉饭和贡丸 步行街小雅咖啡里的肉酱意粉 南门口正粤粥铺的口味泥蛙堡 长沙电脑城旁 鳝鱼炒豆子 最好的鱼 在往肿瘤医院（银洲）去的路上有一家叫“问客杀鸡”的店的九龙全鱼

马上要去长沙了，有什么必须要打卡的美食吗？

最有名的是长沙臭豆腐。

长沙的十大特色美食

1：毛氏红烧肉

因为这道菜属于特色湘菜，所以必不可少的是菜里面有些辣椒，但并不影响其味道之鲜美，反而会让人感觉甜里面带一点咸、咸里面带点辣，让其甜而不腻，吃了一块又想来一块。

2：口味虾

麻辣小龙虾这道菜应该是现在全国各地吃货们都特别喜欢的一道菜，而长沙的口味虾又叫麻辣小龙虾，也是湖南的特色小吃之一，兴起于长沙的教育界跟南门口等地方。

因为其迅速蔓延全国，导致吃货们都对这道菜情有独钟，而长沙的麻辣小龙虾主料所用的龙虾就产自于北美洲，现在基本上中国南方的河湖池沼都有，因为其味道香辣可口，所以深受喜欢吃辣的长沙人喜爱。

推荐店铺：火宫殿、大碗厨、老梅园大虾城等。

3：糖油粑粑

主要用料是白面跟蔗糖，外观色泽明亮，香软动人，一口下去简直甜到了心里。

但是不要小看这个小吃，如果火候跟糖的分量没有拿捏好，会严重影响口味，现在就因为全国各地都有这个小吃，所以味道差别非常大，建议可以亲自到湖南长沙品尝一下，一定比外面的好吃一些。

4：辣椒炒肉

这道菜应该是每个湖南长沙人的最爱了，辣椒炒肉要吃出湘菜味就必须选用长长的、硬硬的、无名指大小的小香辣椒，不过吃多了容易上火，喜欢吃湘菜的朋友们可以在家里自己做了试试。

5：麻辣子鸡

麻辣子鸡这道菜，外边看起来色泽金黄，外面的皮有点焦，里面的肉却非常嫩，特别是非常入味，让人辣的不行却又吃得停不下来。

这个小吃外面看起来白嫩光滑，有点像把饭碗翻过来扣在盘子上的形状，煮好之后放在纱笼里面，然后依次加入榨菜、酱油、小葱等等调料，光闻起来就很香了！

7：剁椒鱼头

湘菜里面最著名的应该就是剁椒鱼头了，这道菜遍布全国各地的大小餐馆，讲鱼头最好之后加上红辣椒、湘菜、豆豉等等辅料，然后倒上热腾腾的油，看到那个场面就口水直流！

8：德园包子

这个是长沙的传统小吃之一，也算是遍布了长沙各地，皮薄肉厚，一口咬下去香甜爽口，外观跟普通的包子没什么差别。

不过包子的主要区别还是在于内馅，德园包子就是精选廋肉加上香菇跟笋干等配料制作而成，所以特别有嚼劲，外皮松软，颜色比较白有点像馒头。

9：葱油粑粑

这个小吃有点像武汉的特色早点-面窝，也是长沙的早餐中常见的小吃之一，外形有点像甜甜圈，色泽金黄，也是民间地道的美食，物美价廉。

做工跟调料十分讲究，汤料使用猪筒子骨加上老母鸡炖成，口感比较柔韧，比较出名的油头四面跟酸辣面跟蟹黄面等，不过听说人比较多，大家可以早点去。

去长沙旅游，哪些小吃是一定要吃的？

长沙是一座幸福指数很高的城市，这自然离不开美食的“功劳”。 这里有许多特色小吃，但有六大美食，如果你不曾吃过，都不好意思说自己来过长沙。 让我们一起游走舌尖上的长沙。

第一味闪亮登场的当然是名扬湖南，香飘万里的臭豆腐了。

臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，我吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。

(长沙美食糖油粑粑)

第二味闪亮登场的是油粑粑。

这也是不可多得的小吃美食哦，炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软，也是我的最爱，喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。

(长沙美食嗦螺)

第三味闪亮登场的是唆螺。

主料是河螺,田螺，湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大。 个头大的全是田螺。 店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。

吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀，一个字:赞!

由于湖南较能吃辣，味道浓厚，所以请不能吃辣的朋友，慎用，选微辣的口味较为不错。

(长沙美食口味虾)

第四味闪亮登场的是口味虾。

主料龙虾，有干锅和水煮两种。 既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选。 我同学一次可以吃12斤，很不错的推荐说。

(长沙美食口味蟹)

第五味闪亮登场的是口味蟹。

湖南长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂，在夜宵摊上，口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。

(长沙美食酱板鸭)

第六味闪亮登场的是酱板鸭。

湖南长沙特色美食小吃有哪些？

口味虾、臭豆腐、糖油粑粑、双燕馄饨、干锅黄鸭叫。 炸牛奶、香芋酥、榴莲，还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打丸子。 5.麻辣烫辣姨的大古道巷里做了10多年麻辣烫，最开始没有名字，是后来食客叫出来的名字，每天下午4点多才出摊，到了5点半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在卖了。 长沙十大特色小吃之葱油粑粑“长沙每一好呷葱油粑粑”，于是旋风而至解放西路游击坪电线杆子旁，拿到一碗李娭毑所炸、添加了胡椒的葱油粑粑，香软粘，金黄透亮，口感一级棒。 李娭毑称要炸好葱油粑粑有一定的决窍，比如磨制米浆中加入的现饭子必须是半生不熟的撩饭等。 磨浆工作都是当天早上4时完成，每天炸完200个左右的葱油粑粑即收摊。 长沙十大特色小吃之糖油粑粑。 糖油粑粑是长沙传统糯米油炸食点。 香甜糯软,外脆内嫩，长期以来是长沙居民的解馋之食,大街小巷均有小摊点制作出售。 长沙十大特色小吃之双燕馄饨。 双燕馄饨，长沙著名小吃，因长沙第一馄饨店双燕楼而得名。 老百姓钟情双燕楼，主因在于这里馄饨口味绝佳，自成一派。 双燕楼馄饨制作十分考究，每一道工序精工细作，选料更是严谨。 肉馅必选用新鲜夹缝肉与腿肉，馄饨皮擀得薄如轻纱，形如燕尾，下锅煮熟的馄饨颗颗肉馅鼓胀，尾部纱纹状的折波一道道皱起，味道清香鲜嫩，荤素相宜，落口消融，这就是长沙人尽皆知的“皱纱馄饨”。

长沙著名的食品是什么？

臭豆腐

长沙什么东西好吃

吃：四诶诘（口味虾、蟹、蛇，五诶诘（臭豆腐）、体委（烧烤）、浏阳河（船上吃鱼）、权金城（韩国料理）、金牛角王（中西餐厅）、药王街（四和一）、四喜馄饨、杨欲兴（面）、火宫殿（毛嗲推荐）、无名（米粉）、玉林（米线）………