常州有什么美食推荐 (常州有什么美食特别出名)

常州小笼包

常州小笼包以其皮薄、馅鲜、汤汁浓郁而闻名。其汤汁包裹着鲜嫩的猪肉馅，入口即化，回味无穷。相比于其他地区的小笼包，常州小笼包往往更加注重鲜美多汁，而不是仅仅强调皮的薄脆。

常州锅贴

常州锅贴以其金黄酥脆的锅底和鲜美的馅料而著称。在煎制过程中，由于锅底的油温控制，使得锅贴的口感既酥脆又多汁。其猪肉或韭菜的馅料，经过精细的调味，更显美味。

常州酱排骨

常州酱排骨色泽红亮，酱汁浓郁，肉质酥烂，入口即化。酱汁的秘方，通常包含多种香料，使得排骨的香气扑鼻，回味悠长。通常搭配米饭食用，更显美味。

常州狮子头

常州狮子头以其外形可爱，肉质鲜嫩，味道鲜美而著称，是常州一道颇受欢迎的菜肴。其独特的制作工艺，让狮子头既有嚼劲，又有嫩滑的口感。

常州糟溜鱼

常州糟溜鱼选用新鲜的鱼，经过精心调味和烹饪，鱼肉鲜嫩，糟汁香浓。独特的糟溜工艺，使得鱼肉既保持了鲜味，又增添了独特的香味。

常州粉条

常州粉条，用米粉制作，汤底鲜美，富含营养。通常加入各种蔬菜和肉类，口感丰富，营养健康。常州人喜食粉条，各种做法，都是别有风味。

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