美食台菜谱大全 (美食台菜谱大全1400)

本页面汇集了1400余道台菜食谱，涵盖了各种类型的台式家常菜、特色菜肴和宴席菜品。希望您能在这里找到心仪的美味，并从中获得烹饪灵感。

目录 (部分)

以下为本菜谱大全的部分目录，供您快速浏览感兴趣的菜品类型。

• 家常菜： 例如，蒜泥白肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐等
• 海鲜类： 例如，鱼丸汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝等
• 肉类： 例如，红烧肉、排骨汤、东坡肉等
• 素菜： 例如，什锦炒素菜、凉拌木耳等
• 宴席菜： 例如，佛跳墙、宫廷鱼翅等
• 台湾小吃： 例如，蚵仔煎、肉粽、臭豆腐等
• 汤类： 例如，鸡汤、鱼汤、冬瓜汤等

蒜泥白肉

食材： 猪肉、蒜、香油、酱油、米酒、糖...

步骤：

1. 将猪肉切片，用米酒、酱油、糖腌制。
2. 蒜切末，与香油混合。
3. 将腌好的猪肉过油，捞出。
4. 锅中留底油，放入蒜末爆香，淋在猪肉上。
5. 撒上白胡椒粉，即可享用。

小贴士： 猪肉要选择新鲜的五花肉或里脊肉。 腌制时间要适宜。

麻婆豆腐

鱼香肉丝

由于篇幅限制，这里只展示了部分食谱。完整的1400道台菜食谱请访问[此处添加链接或说明如何获取完整版菜谱]。

希望这份美食台菜谱大全能给您带来烹饪的乐趣和美味的体验！

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