广州有什么美食和特产 (广州有什么美食)

广州，一个充满活力和活力的城市，不仅以其独特的文化底蕴而闻名，更以其琳琅满目的美食和特产而引人入胜。从街头巷尾的美味小吃，到高级餐厅的精致佳肴，广州的美食文化包罗万象，令人回味无穷。

令人垂涎欲滴的广州美食

广州的美食种类繁多，每一道菜肴都蕴含着独特的文化和历史。以下是一些广受欢迎的美食佳肴：

广东粥

广东粥以其清淡鲜美而闻名，种类繁多，如鱼粥、鸡粥、瘦肉粥等，每种粥都有其独特的风味。粥的制作精细，食材新鲜，是广东人早餐和宵夜的常客。

白切鸡

白切鸡，以其原汁原味而著称，鸡肉鲜嫩多汁，调味简单，是广东人喜爱的一道菜。白切鸡的制作讲究火候和刀工，需要厨师精湛的技艺。

肠粉

肠粉，是广州街头巷尾最常见的美食之一，薄如蝉翼，口感爽滑，搭配不同的馅料，如虾仁、肉末、蔬菜等，各有特色。肠粉的制作简单，却蕴含着厨师的用心。

叉烧包

叉烧包，是点心中的精品，外皮酥脆，内馅叉烧鲜美，一口咬下，香气四溢。叉烧包的制作工艺复杂，需要掌握独特的技巧。

广州特色特产

除了美食之外，广州还有许多特色特产，不少都是具有地域特色的纪念品和礼品。

广式月饼

广式月饼以其精巧的制作工艺和丰富的馅料闻名，不同馅料的月饼各有风味，是中秋节不可或缺的佳品。

结语

广州，一座美食之都，一座充满活力的城市，以其独特的美食和文化深深地吸引着来自世界各地的游客。这里不仅有美味可口的佳肴，更有独一无二的特产，值得您慢慢品味。

广州有哪些好吃的特产?

钵仔糕，鸡蛋仔，牛杂。 。 茶楼的烧卖，虾饺，春卷，凤爪。 。

广州特产有哪些

广州特产广州的特产很多，包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。 广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶以及广式糖果。 广州有粤绣，是四大名绣之一。 有玉石，你可以到荔湾广场或华林玉石广场选购，搭地铁到长寿西路站出来不远就是。 另外，还有南海神庙菠萝鸡，街头雕塑，在上下九步行街都有得卖，很有地方特色的。 你还可以去广州酒家旁的皇上皇买腊味。

广州有什么好吃好好吃的特产。

广州好好吃的小食有很很多。 果子食品厂生产的榄、梅、瓜子等等，都是一包包的零食。 其特产还有荔枝、罗岗橙、畔塘马蹄糕、羊城饼家的鸡仔饼等等。

广州有什么特色小吃？

广州小吃可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面(欧成记为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

广州有什么特产

萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥等。 1、萝卜牛腩萝卜牛腩是广东省广州地区有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛肉不被炖碎 炖得越久越入味、越好吃。 在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。 在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。 2、云吞面云吞面，又称竹升面，是广州特色小吃，起源于广州，粤菜系。 主要分汤面（大地鱼上汤搭配猪油韭黄）、捞面、炒面（需要将面先蒸后炒）。 云吞面是一种在中国十分普遍的食品。 以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。 3、牛杂牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。 据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。 百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。 4、及第粥及第粥（congee with lean pork, liver and kidney），是广东省的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。 相传其创制于明代。 用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。 色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。 讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。 客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米，切碎油条，伴小碟鸡蛋散上桌。 猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为卖点。 十分鲜味可口。 5、艇仔粥艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。 现为广东著名的传统小吃之一。 艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。 烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。 艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。 参考资料来源：网络百科-广州

广州有什么特产美食？

1、 德昌咸煎饼　2、 南信凤凰奶糊　3、 荔湾艇仔粥　4、 荔湾裹蒸皇　5、 荔湾牛肉肠　6、 欧成记上汤鲜虾云吞　7、 荣华金牌叉烧酥　8、 韭黄鲜虾肠粉　9、 豉油皇牛肉肠粉　10、银记滑鸡粥　11、沙基艇仔粥　12、新鲜猪杂粥　13、秘制卤肉粉　14、酸辣汤米粉　15、秘制锅烧肉米粉　16、田螺鸡米粉　17、杂锦桂林米粉　18、药制龟苓膏　19、芦荟炖雪蛤　20、顺德爽鱼皮　21、自助粥　22、醒胃牛三星　23、驰名牛腩粉　24、汇景古法水蛇粥25、汇景姜汁奶26、中式酥饼陶陶居27、酸辣牛杂汤28、和味中肚粥29、香煎金粟饼30、珍珠糯米鸡31、精品椰皇酥32、香滑奶黄包33、乳香芋虾泮溪酒家34、和味牛杂35、泮塘马蹄糕36、蜜汁叉烧包37、奇味鸡仔饼38、炸面39、锦卤云吞40、肉丸粥41、茴香猪手北园酒家42、鸡丝春卷43、玉液叉烧包44、椰酱蛋角　南园酒家45、可可奶层糕46、猪脚姜醋　大同酒家47、大同鸡蛋挞48、鸡仔饼莲香楼49、西关小桃酥50、老婆饼51、潮州薄壳饼　潮香菜馆52、西安腊汁肉夹白吉馍　陕西大厦餐厅53、清真牛肉串　东来顺饭店54、云南过桥米线　香稻米线馆55、西关艇仔粥西关人家56、薯茸牛利酥57、双色棉花糕58、鸭 水饺59、西关坠火粥60、冰山豆腐　大可以饭店61、冰花鸡蛋散　云香酒楼62、马拉沙嗲中国大酒店63、越南春卷64、香兰柳茸卷65、盐烧鸡心串66、美式炸鸡67、鸡尾香肠68、海南鸡饭69、香脆小凤酥　东山老家70、柳丝芋丸新兴饭店71、反沙芋头72、萝卜焖羊什73、鲜露羊耳丝74、大芥菜咸酸　惠爱酒楼75、萝卜咸酸76、潮式反沙芋精致酒店客家食府77、糖脆花生78、客家凤爪79、养颜狗蛋汁　阳光香肉美食家80、华苑鱼包黄埔华苑酒家81、川芎白芷凤爪82、腊味蒸萝卜丝糕83、家乡生炒糯米饭番禺凯悦酒店84、串烧鸡柳85、盐焗鸡脚翼86、雷家豆腐圆子黄果树贵州酒楼87、臭豆腐88、葱油土豆泥89、素酸粉90、南昌炒粉江西人煨汤馆91、跺椒田螺肉92、五香熏鱼93、卤水牛筋94、上汤牛三星南信牛奶甜品专家95、鲜虾云吞面96、双皮奶97、姜撞奶98、西关鸡仔饼　幸运楼食品公司99、台北豆浆台北豆浆100、吉尼斯拉面101、双皮奶102、鲜奶炖蛋　养生健康新美食103、古法水蛇粥　汇景酒家

广州有哪些特产？可以坐飞机带回去？

腊肠、腊肉、猪肉干、姜撞奶、老婆饼、皮蛋酥1、广州当然是【腊味】啦，特别是广式腊肠。 送礼自奉都好，广州酒家的秋之风，还有皇上皇，都是中外驰名的。 超市一般都有腊味的专柜。 不用跑到专卖店。 今年广东荔枝到处大丰收，其中一个选择可以考虑带一小筐荔枝走，不过你路上时间不能超过半天。 2、非食物的特产主要是工艺品，粤绣木雕玉雕微雕核雕，这些可以在陈家祠那里找到 ,这些相对食品来说比较贵,但可以长期保存比较有纪念意义,下面的则是食品3、上下九广州酒家旁边就是著名的皇上皇专卖店,里面的猪牛肉干 腊肠（这个冬天买质量味道更好）、中式火腿等很有名，各种大小轻重豪华简单包装的都有，可以考虑 4、广州酒家对面又有一家广东顺德特产店，顺德的特产例如崩砂、麻花、牛乳（就是类似外国人的芝士），也很能代表广东食品特色 5、最后在上下九继续往西快到宝华路口那有家广东特产店（就是批萨客隔壁）里面集中了整个广东各种特产，粤西粤东粤北珠江三角洲各个地方特色食品工艺品都有（食品为主）6、中山八路和荔枝湾之间那条手信街卖的礼品特产都是广式糕点，也可以选择。 那里附近的龙津西路还可以买泮塘特产马蹄粉，广州特色食品马蹄糕的原料

广州特色食品有哪些？

沙河粉（汤粉、干炒牛河、湿抄牛河）、布拉肠粉、萝卜牛杂....我知道的在广州可以吃到的特色小吃有双皮奶，萝卜牛楠，拉肠，海鲜粥，炸鱼皮等等。 给你一个大全的答案吧：1、油器类（油炸食品）：即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；咸的有油条；甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花；咸甜相杂的有咸煎饼等；这类小吃，季节性不强，常年供应，但以冬季最盛，食时，一般与粥品相配，使之稀稠相辅。 2、粥品类：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等；3、粉面类：以米、面为原料，大都是煮熟而成的。 有云吞面(欧成记为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；4、糕点类：以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类。 有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等；5、甜品类：指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等；各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；6、粽子类：有甜粽和咸粽两种；7、杂食类：凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。 包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。 广东小吃与点心同源，历史悠久，屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。 广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。 现时的广东小吃和点心有区别，小吃的品种虽不如点心多，但用料比点心更杂，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是：花式品种较多，造型精细。 广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。 广东小吃介绍：酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥

广州有什么特产是可以带走的呢？

广州的特产很多，包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。 广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶以及广式糖果。 鸡仔饼 鸡仔饼，原名小凤饼。 据说是清咸丰年间广州西关伍姓富家的一名叫小凤的女工所创制。 小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。 此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。 参考价格 10元/250克 购买地址 广百、广州王府井等都有出售。 老婆饼 老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃，它还有个雅号叫冬茸酥。 老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是一道不错的点心。 购买地址 广州酒家、莲香楼、东海堂等都有出售。 广式月饼 广式月饼，又名广东月饼，是中国月饼的一大类型。 广式月饼的主要特色是：选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅丰、滋润柔软，有光亮里，色这金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。 购买地址：莲香楼、陶陶居、利口福、趣香、东海堂等都有出售。 从化荔枝干 由鲜荔枝加工干制而成，成品肉厚。 加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香。 具有很好的相融互补性，向来有健脾补肾、活络血气、强身健体、明目美容的美誉，特别是妇女产后坐月子进补和体弱虚寒者祛病养身的上好补品。 购买地址 各大超市都有出售。 广州腊味 广州腊味久负盛名，据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。 色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。 食在口中感觉脆嫩，美味可口。 秋风起，食腊味，广州腊味在秋冬季节特别受本地人的欢迎。 购买地址：皇上皇、秋之风、禺山、八百载、沧州、金麒麟、利口福等地都有出售。 杏仁饼 杏仁饼是一款广东传统饼食。 最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。 杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。 也有很多不一样的口味，包括素食口味等。 参考价格 4~7.5元/200克 购买地址 广百、广州王府井等都有出售。 猪油糕 猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。 主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。 参考价格 4.8~7.8元／200克 购买地址 广百、广州王府井等都有出售。 火龙果 火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。 因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。 购买推荐 大丘园火龙果

广州特产是什么

广州特产举例如下：1、泮塘马蹄糕泮塘马蹄糕晶莹通透，入口清甜爽滑，且带有一些马蹄清香。 马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。 泮塘马蹄糕将马蹄（荸荠）磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。 “泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料，在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水，再调入半分熟的马蹄粉浆，然后猛火蒸熟。 2、广式月饼广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。 3、鸡仔饼鸡仔饼是广东四大名饼之一。 仅是外形，就让人一见钟情：娇小的身段，椭圆形略似美女的鹅蛋脸，在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美。 皮薄馅少的，吃起来比较脆；皮厚馅丰的，酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡，外脆内软，很有嚼头。 4、广式腊味广式腊味选料上乘，工艺精湛，色、味、香、形均佳，在国内外久负盛名，畅销全国及东南亚，其花式品种繁多，主要有：生抽肠、老抽肠、鸭肝肠、瘦肉肠、猪心肠、鲜虾肠、冬菇肠、鱿鱼肠、玫瑰肉肠、牛肉肠、东莞腊肠、金银润、五花腊肉、酱封肉等几十种。 5、蹦砂（李禧记蹦砂）蹦砂是由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的，形似金黄色蝴蝶，而顺德俗称蝴蝶为“崩砂”。 李禧制作的蹦砂以其风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。 现时制作的多为南乳蹦砂。 是游客到广东必争购买的小食。