到哈尔滨吃什么特色美食 (到哈尔滨吃什么早点)

哈尔滨，一座既有北方特有的粗犷豪迈，又不乏别样精致的城市。美食更是其独特魅力的重要组成部分。从早点到正餐，从街头小吃到高级餐厅，哈尔滨都有一套让你垂涎欲滴的美食清单。今天，我们就来细细品味这座城市的独特味蕾体验。

哈尔滨特色早点：开启美好的一天

哈尔滨的早点，并非仅仅是填饱肚子，更是城市清晨的独特味道。别具一格的口味和制作手法，让人回味无穷。

• 包子、饺子：作为北方早餐的经典，哈尔滨的包子和饺子绝对不容错过。各式各样的馅料，从传统的猪肉大葱到创意的韭菜鸡蛋，都能满足不同口味的需求。包子皮薄馅大，饺子皮薄透亮，口感鲜美。不少地方的包子店会根据季节推出特色馅料，例如春天的野菜馅等。
• 小笼包：哈尔滨的小笼包，皮薄馅多，汤汁饱满，一口下去，鲜香四溢。与南方的精致不同，哈尔滨的小笼包更注重实惠，份量十足。
• 煎饼果子：在街头巷尾，你都能看到煎饼果子的身影。薄薄的煎饼，搭配各种蔬菜、肉类、鸡蛋，再抹上酱料，简单方便，口感独特。哈尔滨煎饼果子的特点在于酱料的选择，不同小摊的口味会有细微差别。
• 豆浆、油条：这两种早餐组合，是北方早餐的标配。哈尔滨的豆浆，香浓醇厚，油条酥脆可口。搭配着一起，营养美味，让人感觉充满能量。
• 面条：除了上述的早点，哈尔滨一些早点摊位也提供各式面条。例如牛肉拉面、刀削面等，更能满足一些追求更丰富早餐的人群。

哈尔滨特色正餐：满足你的味蕾探险

除了丰富多样的早点，哈尔滨的正餐也各有特色。

• 锅包肉：哈尔滨的锅包肉，外酥里嫩，酸甜可口，是当地的一道经典名菜。许多餐厅都会根据自身特色进行创新，例如搭配不同的酱料。
• 小鸡炖蘑菇：这道菜色香味俱全，营养丰富，是哈尔滨餐桌上常见的佳肴。肥嫩的鸡肉与鲜美的蘑菇完美融合，令人回味无穷。
• 鱼翅：哈尔滨的美食中，鱼翅也占有一席之地，价格和品质往往与餐厅等级相对应。
• 东北乱炖：东北乱炖是一道集结各种蔬菜和肉类，一起烹煮的美食。口味浓郁，色香味俱全。 不同餐厅的口味可能会略微不同，体现着当地特色。
• 烤肉：哈尔滨的烤肉店也同样遍布街头，口味多样，从简单的肥瘦肉到精细的各种烤串，都能够满足不同需求。

其他美食推荐：

除了以上介绍的，哈尔滨还有很多其他的特色美食，例如各种饺子、面食、特色奶茶等。建议在旅行中，积极探索体验，才能发现更多惊喜。

哈尔滨的美食文化源远流长，它融合了北方地域的特色和城市的现代感，无论是清晨的早点还是夜晚的宵夜，都值得细细品味。希望介绍能帮助你在哈尔滨的美食之路上，找到属于你的那份美味！

哈尔滨好吃的小吃有哪些？

道外六道街的张飞扒肉，三道街的北山酒馆，北四松光电影院胡同里的百年骨头馆，道台府对面的大红梅，草市街的大全排骨串，道里抚顺街的春仙狗肉馆，道里通江街早市俄罗斯父子的羊汤和馅饼，香坊白毛小区的白毛牛肉。都是哈尔滨本土很值得一吃的名小吃

哈尔滨都有哪些特色美食？

1、哈尔滨红肠[黑龙江哈尔滨道里]

2、猪肉炖粉条[黑龙江鸡西滴道区]

3、大列巴[黑龙江哈尔滨香坊]

４.老鼎丰糕点[黑龙江哈尔滨香坊]

５.张飞扒肉[黑龙江哈尔滨平房]

６.熏五香大马哈鱼[黑龙江哈尔滨阿城]

７.草帽饼[黑龙江哈尔滨香坊]

８.木瓜炖雪蛤[黑龙江哈尔滨香坊]

哈尔滨特色小吃

又大又甜的冰糖葫芦是哈尔滨的一大特产, 红红的山楂在熔香甜可口的冰糖葫芦.远远看去象一串红红的玛瑙. 凉菜类：松仁小肚、松仁红肠、酸辣泡菜、山野菜、小黄瓜、豆腐素鸡、豆腐鸡腿、炸土豆片、糖醋萝卜丝、炝土豆丝、糖醋黑木耳、大马哈鱼籽等。 凉菜中有大量维生素、萝卜素等。 热菜类：猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑茹炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝等八大炖菜。 这种炖菜既为热菜，又为汤菜食品。 水果类，主要有冻柿子、冻梨、冰糖葫芦等。 冷饮类，主要有冰点、冰糕、冰淇淋等。 莫利本是方正县所辖的一个渔村，在那里，豆腐、宽粉条子和乌苏里江中捞上来的鲤鱼炖在一起吃，是老乡们的老做法。 村里人靠路边开的小吃店也用这道特色菜招待过往的客人。 得莫利炖活鱼逐渐得到了过路客人的认可。 据了解，到上个世纪90年代，得莫利村所有的饭店都挂得莫利炖活鱼的牌子招徕顾客。 大列巴属面包类食品，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。 哈尔滨秋林公司和华梅西餐厅生产的大列巴都已有七、八十年历史。 这种大面包为圆形，有2.5公斤重，是面包之冠。 味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。 出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。 来哈尔滨，请你吃，贼香~~哈尔滨道外著名小吃大全现在的道外太大了。 咱就以靖宇街为主线，从景阳街说起。 从景阳街顺着靖宇街往东走第一条小街是纯化街。 与纯化街垂直有条小街叫染房胡同，有几家烧烤特有味，主菜是烤熟筋，筋嫩，味美，很有咬头，虽然很多烧烤都烤筋，但这家的是我最爱吃的。 最兴旺的时候，门前名车成行，都是远道来吃的。 头道街。 先说北边吧，在快到大新街附近有家《春兰鸡馆》我从88年就开始在他家吃，主菜是清炖鸡汤和红烧鸡块，清炖鸡汤是最出名的。 尤其是冬天，来半斤白酒，炒个鸡汤干豆腐，鸡汤豆牙，来一锅清炖鸡汤………….在鸡馆附近同发胡同,有家<福泰轩>据说作家网很多朋友都去过,他家的主菜太多,我爱吃的是猪手和排骨…….头道街南边,靠近太古街,有家地下室,叫什么什么熏酱….他家的东西好吃,太久没去了.名字都忘了.二道街,北边的”张包铺”比较出名,主菜是排骨包.我看是名声在外,我吃得多了.没觉得有什么特色.三道街,太有说道了.就是再不熟道外的朋友也都知道三道街的小吃.从靖宇街到外环路,大大小小有几十家小吃.”北山酒馆”的干肠,小肚,金丝卷.’老邵家”的猪脑,”范记永’家的饺子,升平馄顿家的火勺(一种小点心,馅是小块肥肉加甜面酱,包上面烤得焦黄,一个字就是好吃)……..三道街南边很有意思,南三的石锅烤肉不知道你听说过没有,很有特色,而且便宜.用石锅烤牛羊肉,猪排.青菜,海鲜,最后用剩在锅里的料加汤,煮面.汤好喝.比自炖火锅好吃.有意思在哪捏?自从第一家干火了.碌碌续续又有几个开张,到现在满街都是石锅烤肉,能有十四五家.你要想知道谁家正宗,好办,来找老鼠哥….四道街,可能是离小吃街太近好吃的东西不多,有一家清真牛肉水饺不错.心水吃过,问他感觉.五道街北边有家老字号的正阳楼,怎么好吃,没法形容,一年四季门口人不断,包括冬天.再往北,有家不挂幌的包子铺,我觉得不错,主菜是豆腐馅包子,一天两锅,卖完了.就等明天早点来排队.北五还有家小饭店,我总去吃.做好吃的是四味肝尖,鲜嫩可口,就这菜,我能吃两碗大米饭.五道街往南.再往南…….是草市街.夏天,如果晚上七点以后去,建议走过去,别开车……人走的道都挤,满街全是桌子.吃啥.????排骨串.麻辣的,糖醋的,红烧的……别说你没吃过.哈尔滨最好吃的排骨串就在这.满东家的麻辣好吃.大全家的糖醋.旺福园家的好吃的最多.老板还和气,高兴了,不光打折扣,还陪你喝一口.(嘿嘿,那得是跟我去)六道街,分大六,小六.小六道街的清真老仁义饭店是老字号,蒸饺和肚领尤其好.可惜动迁改造搬家了.据说是搬到十四道街那边了.老仁义旁边有两家老李太太熏酱,也不知道谁家是真的,反正人都不少.买卖特火.大六最让外区人知晓的恐怕是扒肉,狮子头了,有七八家,说实话我不爱吃,有谁去吃,别叫着我.大六有家老国营饭店,不容易吧,国营饭店,态度极其那啥,卫生也特别那啥,但是他家的豆腐脑那叫一绝啊…想去吃,真得找我,要不你真找不到.七道街,是过去老道外最繁华的街道,因为靠着船站,现在航运不行了.买卖也少了.但七道街有家面馆很出名,所指的南七老麻辣面馆.麻辣面在哈尔滨有很多饭店都有,但在道外最出名的是这家和一工具对面的老麻面馆.好吃不好吃,那得看您的口味,不过别忘了要一瓶他家特有的冰啤,不是啤酒,是一种汽水,味道嘛…八道街,南八顺你听说过吧,在哈尔滨都有名,我就不说了.不过要说说南八的春饼家.很值得一去.不过别晚上去,没饼,关门.中午早点去,要个十五元套菜,点上几样肉食,来十张饼…..你等着回家减肥吧.八道街在靖宇街面上有家不挂幌的小店.据说三十来年了.就没挂过幌,店里七张桌,门口八九群人(排队的),菜就是猪手,扒肉,米饭.清汤,凉菜,最大的菜是肘子,要是几个朋友去,全点上,然后告诉老板,米饭浇汤.你就吃去吧…在九道街和十道街丰润街段有家徐包铺，是我最爱吃的包子铺，包子，熏酱，松肉汤，要去就早点。 饿肚子排队，对身体不好。 十四道街江边的老左家熏酱也是名声在外，不过，味道还可以。 在南边靠近太古街有个轩辕小区，里边有家不挂幌的小店，冰糖肘子，滑溜里脊相当的好吃，可惜啊，就是给你地图，你也不一定找得到。 在桥下新开的老仁义，哈尔滨出名。 拐到滨江站有个小南洋巷，正象我为卿狂说的小店，好象十个罐，味美性补。 他家就几张桌，要去吃，您得开车，坐车里吃，要不您站着。 靖宇十四道街往太古街走有一家 四合心沙锅居 一个字——————好吃 。 但是我个人认为不如道理经纬头道街 亿香扒肉的沙锅狮子头好吃，亿香的沙锅 扒肉 茄子丝 韭菜都是绝活，说到这儿还有故乡电影院附近的新乡饭店，虽然不是国营的，但是集体的现在还多吗，它是集体的，那里有山东丸子汤，蒸肘子，焖排骨，还有什么白菜我忘了，但是最好吃的是 馅饼，那叫一个香。 诶 ~~~十五道街北环路上有家馕坑烧烤，大串羊肉，大串鸡翅膀（个太大，有点夸张），来碗汤饭（类似面片汤）烤一张馕饼，吃俩串烤肉一串鸡翅膀，那美味.......边写边流口水.....吃完您再来份冰糕(太热,得凉快凉快)......十六道街是老市场,但是说实话,我在这吃得少.不过这的烤虫子还是很出名的.油炸马蚱子,炸黑盖虫,烤蝎子,烤肉虫子.胆小您别去,不过说回来,味道是真好.还是高蛋白.十七道街北环有家喜子麻辣烫,爱吃麻辣烫的朋友应该去看看,我不太喜欢这口,但在他家,我是没少吃.十九道街北环路口，一排回民馆很有特色，我的最爱：芝麻羊肉；扒羊脸；炖筋头；浇烧牛肉……二十道街,在太古桥头,有家个人家开的小馆,五块钱一份.扒肉,扒豆腐加大米饭.想喝酒,给你瓶子,自己去换.老板,厨师,服务员,股东就一人,没时间.不过在他家吃一顿,那叫一个饱啊....过二十道街,原来是太平,现在也算道外了.在一片红楼的小区里(说得这样是把小区名字忘了)有家牛肉面,毛细面好吃,不过他家最好吃的应该是酱牛肉和酱牛筋,只能中午去吃,晚上没肉了.

哈尔滨有什么好吃的 哈尔滨十大特色美食介绍

哈尔滨红肠、猪肉炖粉条、大列巴、黏豆包、老鼎丰糕点、张飞扒肉、熏五香大马哈鱼、草帽饼、木瓜炖雪蛤、香坊特产风干香肠等、还有马迭尔的冰棍、冷饮等，都是哈尔滨有名的特产和小吃。

在哈尔滨，早餐应该吃什么？

剩米饭一般是加水2113变成粥（也有叫水饭）。 因为5261是剩饭做的粥，口感当4102然和熬制1653的米粥味道不同。 剩饭煮粥可以用少许剩饭加多些冷水烧开，滚几滚，汤色发白粘稠的时候就好。 这种粥说不上什么营养，口感是柔和微甜。 算是早餐上替代水分的一种吧。 哈尔滨早餐流行烧饼。 哈尔滨的烧饼是用油酥面和水面混合制成的，一只饼大约2两重。 烤出来香脆可口。 烧饼店一般有油盐（咸口）、糖（甜口）、红豆（甜口）三种口味。 烧饼店往往还卖脆皮酥饼，是白糖馅儿的。 烧饼热吃，酥饼往往是冷吃。 家中成年人愿意早起的，常常可以出去在小区附近买一点早点，哈尔滨昼短夜长，早晚冷，冬季尤其冷。 所以做早点的人不多，早点可选择的夜有限。 小区附近一般会有的，也就是油条+豆浆、烧饼+豆腐脑、包子+米粥、馒头花卷咸鸭蛋之类的组合。

哈尔滨都什么好吃，哈尔滨占α

哈尔滨有什么好吃？哈尔滨主要以俄式、烧烤、回民，水饺为特色。 1、红肠，首当其冲是第一位，20世纪初由沙俄传至哈尔滨。 最正宗的是秋林里道斯和肉联的。 个人认为肉联的好吃。 同时，外地人大多数也认肉联。 秋林里道斯的一些老哈尔滨人愿意吃。 在南岗秋林门前有引购员。 像一些超市专柜、商场一楼食品区以及街上的专卖店也都能买到。 2、有许多的俄式西餐店，比较老牌的华梅已经不好吃了。 本地比较出名的波特曼，性价比比较高的如塔道斯，莉莉娅，环境比较好的比如埃迭姆，马迭尔。 味道不说多惊艳，罐牛什么的还是可以尝尝的。 江边露西亚的土豆泥也不错，牛排不好吃。 3、锅包肉这是重点，锅包肉的起源在哈尔滨，传说中的道台府厨师发明的，老厨家被追捧为正宗传人，不过酸度大些，哈尔滨的锅包肉是不放番茄酱的。 中央大街附近比较容易吃到味道还不错的饭店可以去尚志，大街的老昌锅烙，就是上菜慢些。 道外钱塘街的春饼小吃锅包肉比较好吃， 是三十年前的味道。 4、排队的华梅面包已经成为中央大街一景了，其实不赶旅行团扎堆的大白天，早去或者晚去，会有不排队的时候，果脯半条比较好吃。

第一次来哈尔滨，有什么特色菜吗，推荐下

哈尔滨特色菜——冰糖雪蛤、猪肉炖粉条、德莫利炖活鱼、地三鲜、东北大拉皮、母子猴蘑、绣球燕菜、东北炖菜、俄式大菜、飞龙汤、酱骨头、清汤鹿尾、酸菜汆白肉、酸菜鱼、北芪凤骨、小鸡炖蘑菇、熏五香大马哈鱼、渍菜粉等

哈尔滨必吃和必玩的有哪些

1.马迭尔冰棍“甜而不腻，冰中带香”是马迭尔冰棍的主要特点。 美味地点：道里区中央大街89号马迭尔宾馆（马迭尔冷饮厅）2.哈尔滨红肠哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。 许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”，也有人喜欢用“哈红肠”的简称。 美味购买：大商场均可，建议购买哈肉联或者秋林的为正宗哈尔滨红肠　3.锅包肉别称锅爆肉　要想吃到正宗锅包肉，只能在哈尔滨吃得到。 总店地址：香坊区文政街78号(近文昌街) 总店花园店地址：哈尔滨市南岗区花园街43号　4.俄罗斯大列巴大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。 大列巴之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。 初次见“大列巴”，你会被这硕大无比的面包所惊叹，作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是具有百年余韵的秋林大列巴。 它的体积比半个篮球还大一圈，标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些，拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。 美食购买：选择品牌，秋林食品即可美食地址：东大直街319号

黑龙江哈尔滨特色美食有什么？

炖菜曾经雪村的一首红遍大江南北的歌，让不少人认识了东北的猪肉炖粉条。 事实上，在东北人的年饭中，猪肉炖粉条也是分量十足的大菜之一。 所用的粉条是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，腾腾香气四溢，暖意频生。 另外，“酸菜炖白肉血肠”也是必不可少的。 酸菜对于东北人的重要性有如腊味对于湖南人的重要。 冬天，白菜的保存方式便是将其腌酸，与五花肉一起，大火炖东北人最常吃的血肠，既可用来下饭，也可少放盐，当饭吃。 当然，除了几味主食，小鸡炖蘑菇则是东北人偏爱的主菜之一。 赵本山的小品已经将这道菜的做法展现在国人的面前。 选用乡下吃五谷杂粮和虫子长大的笨鸡，味醇香浓;而蘑菇则是长白山上的榛蘑，越炖越香。 春节里，吃着热气腾腾的炖菜，听着二人转，东北人过年的节目颇丰，但最不离朴实。 德莫利炖活鱼因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是东北四大炖菜之一。 哈尔滨各大小餐馆均可品尝此菜，大约35元左右。 德莫利是哈尔滨不远的一个小镇，往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午，就再镇上吃饭，店家取不远处江里的活鱼，与镇上用刚做出来的豆腐与粉条炖在一起，既好吃又实惠，传到现在就出名了。 做法就是把鱼腌好入味沾上干淀粉炸到金黄，把豆腐也炸成金黄，然后都与粉条炖在一起，鱼要新鲜，味道才好，做出来一大盆吃起来实惠。 俄罗斯巧克力俄罗斯巧克力口感纯正，含糖和脂肪量较低，被誉为“吃不胖的巧克力”，由俄罗斯传入中国境内，哈尔滨市内有多处购买地。 9寸左右大小的俄罗斯巧克力，讲价的话三四块钱就可以买的到，如果买的多，三块钱一块也能买得到。 土豆烧牛肉19世纪由俄罗斯传入哈尔滨的美味佳肴。 此菜色泽明亮，营养丰富，牛肉软嫩香醇，土豆入口即滑，不但是各大小餐馆的必备菜品，也是居家餐饮的良好选择，尤其适合冬天品尝，30元左右。 小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是哈尔滨传统名菜。 将宰好的嫩鸡切成碎块，放入汤锅，同时加入葱段、姜片等调料，炖熟即可，炖出的蘑菇滑嫩松软，鸡块烂熟可口，是寒冷冬季哈尔滨最受欢迎的特色菜品之一。 通常30元左右一沙锅。 熏五香大马哈鱼熏五香大马哈鱼是哈尔滨的特色名菜，乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。 此菜品色泽红润，滋味鲜美，烹制手法独到，哈尔滨中高档餐厅可品尝，通常50元左右一盘。 渍菜粉渍菜粉又称酸菜粉，是哈尔滨颇具特色的东北菜肴。 选用酸菜、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。 此菜具有咸香微酸 、清脆可口的特点，最宜秋冬两季食用。 各大小餐馆均吃的到，通常10元左右一盘。 老鼎丰川酥月饼原料配方：咸苤蓝200千克咸芹菜66千克咸豇豆角26千克咸黄瓜50千克咸地环13千克花生仁6千克姜丝3千克制作方法：1.将苤蓝分别切成30毫米长、15毫米宽、3毫米厚的菱形块和25毫米长、15毫米宽、3毫米厚的锯齿花;将芹菜、豇豆角切成3厘米长;将黄瓜破半去籽，切成25毫米长、10毫米宽的条;将花生仁炒熟去皮。 2.将上述准备好的原料和地环、姜丝掺拌在一起沏水，12小时捞出，榨去20%的水分，用虾油泡制，使虾油没过菜，每天翻缸一次，一周即成。 产品特点：味清香，质脆嫩。 五香牛肉干成品成块状，大小均匀，褐色，质干味鲜略带辣味。 熏鸡熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具有独特风味该答案来自南北游旅行网官方网站

哈尔滨当地早餐是什么？

哈尔滨由于早上寒气比较大，都喜欢油条豆浆，烧饼稀粥，豆腐脑，你来哈也吃这个吧。