广州奇怪美食

开胃小食：令人难以置信的「奇葩」

广州，一座充满活力的城市，不仅以其独特的岭南文化闻名，更以其令人惊叹的美食而著称。但有些美食，却带着一丝“奇怪”，挑战着你的味蕾，引发你的好奇。

例如，令人闻风丧胆的“猪杂碎”。这可不是简单的内脏汤，而是将猪内脏、血块、筋肉等进行精细加工，并加入独特的调味料。它挑战着味觉的极限，但对于一些老广州人来说，却是清晨的美味佳肴。

再来看看“鱼丸汤”，看似平凡，却有着令人回味无穷的独特风味。不同于其他地方的鱼丸汤，广州的鱼丸汤更注重鲜美的汤底和Q弹的鱼丸，有些店甚至会加入特殊的香料，让汤汁更加浓郁。

当然，还有“白果肉”，听名字就感觉怪怪的。这其实是一种用白果制成的肉类食品，口感略微胶韧，让人难以忘怀。它并非人人皆爱，但却是广州独特的一种美食记忆。

主食奇观：超出想象的创新

广州的美食文化不仅体现在小食上，在主食方面也展现出令人惊叹的想象力。

“云吞面”可能大家都不陌生，但你吃过像“香煎云吞面”这样的吗？这道菜将云吞与香煎结合，让原本清淡的云吞面多了一份独特的味道，是广州人喜爱的一道创意美食。

像是“肠粉”的各种变化，也体现了广州人的创造力，不同的配料、不同的烹饪方法，都赋予了肠粉新的生命，让你在每一次品尝时都感受到不同的滋味。

甚至连令人“望而生畏”的“牛杂饭”，在广州也拥有无数的拥护者。这道以牛杂为主要食材的菜品，酸辣鲜香，营养丰富，是许多人深夜的美食选择。

街边小吃：隐藏的美味

广州的街边小吃更是令人眼花缭乱，各种“奇怪”的小吃常常隐藏在街角、巷弄，等待着你的发现。

想象一下，一口热腾腾的“煎饺”，外酥里嫩，一口咬下，汤汁四溢，那绝对是一种独特的享受。

还有“盐焗鸡”，即使是外地人，也一定闻过它的味道。那让人垂涎欲滴的香味，常常会让你不知不觉被吸引。

除了这些，还有许多你意想不到的小吃，等待你亲身体验。

广州有什么好吃的特有食品?

沙河粉（汤粉、干炒牛河、湿抄牛河）、布拉肠粉、萝卜牛杂.... 我知道的在广州可以吃到的特色小吃有双皮奶，萝卜牛楠，拉肠，海鲜粥，炸鱼皮等等。 给你一个大全的答案吧： 1、油器类（油炸食品）： 即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；咸的有油条；甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花；咸甜相杂的有咸煎饼等；这类小吃，季节性不强，常年供应，但以冬季最盛，食时，一般与粥品相配，使之稀稠相辅。 2、粥品类： 名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等； 3、粉面类： 以米、面为原料，大都是煮熟而成的。 有云吞面(欧成记为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等； 4、糕点类： 以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类。 有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等； 5、甜品类： 指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等；各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名； 6、粽子类： 有甜粽和咸粽两种； 7、杂食类： 凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。 包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。 广东小吃与点心同源，历史悠久，屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。 广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。 现时的广东小吃和点心有区别，小吃的品种虽不如点心多，但用料比点心更杂，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是：花式品种较多，造型精细。 广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。 广东小吃介绍：酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥

姜汁撞奶是哪里的小吃？

最正宗的 姜撞奶 是广州番禺区沙湾镇始创的.在电视上看过,好像是 本港台 . 关于姜撞奶，曾有传说。 从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将 水牛奶 加糖煮热，倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。 第2天病就好了。 因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。

广东饮食文化..???详细资料..!...!!(yuecai)

广东饮食文化　广州自古就是我国南方重镇，秦始皇统一岭南之后，汉越文化和生活习俗很快融合，广州成为岭南文化的中心地。 古广州一带河汊纵横，雨量充沛，气候宜人，其西面、东面和北面丘陵环绕、林丰草茂，岭南佳果丰富，飞禽走兽亦多；南面临海，滩涂辽阔，出产不少咸淡水产和两栖类动物，这使古广州成为中国饮食资源最丰富的地区之一。 粤菜的形成历史悠久，大量中原移民岭南，使广州饮食文化深受中原影响，早在汉魏时，广州的蛇肴、烤鹅和鱼羹已有影响；宋末时，宋帝带厨南逃，不少宫廷美食流传到广州民间；鸦片战争后，欧美各国的传教士和商人大量涌入，广州万商云集，为饮食业的发展提供了广泛市场。 粤菜博采中原美食和西餐之长，再吸收广东境内地方菜的优点，正如广州的文化，融汇古今，贯通中西，形成了有别于国内其他地区、独具特色的广州饮食文化，并赢得了“食在广州”的美称，名扬海内外，无数游客慕名而来，品尝美味佳肴，感受这独特的岭南饮食文化。 广州给人最明显的感觉就是酒家饭店特别多，只要你想吃东西，随时随地都能吃到丰俭由人、各式各样的美食。 茶市是广州饮食最能吸引人的一大特色。 以前广州只有“早茶”，现在已发展成早、午、夜三个茶市。 几乎所有的酒家饭店都开设茶市，客人一落座，服务员立即前来招呼：“开几位？饮什么茶？”茶市供应各式咸甜干湿点心，如自助餐，凭君所好，各取所需，价格也很实惠，一般市民都能消费。 广州茶市成为朋友相会、交流思想的重要社交场合，成为家人团聚、共享天伦的重要方式，是现代紧张、快节奏的生活和工作的有效缓冲，是一些人特别是老年人休闲的重要方式，一份早报，一盅两件，坐上几个小时，边吃、边看、边聊，家事、国事、天下事，事事关心。 粤菜选料非常广博奇特，蛇为龙、鸡为凤、猫为虎、老鼠为嘉鹿，天上飞的、地上爬的、水中游的，几乎都在烹煮之列。 粤菜讲究鲜嫩爽滑，夏秋清淡，冬春浓郁，使用独特风味的调料，采用煲、烤、泡、炒、熬和火局等技法，烹制出独具地方风味的佳肴。 粤菜的“生猛海鲜”别具特色，不少酒楼饭店未装修好厅房，先要设计门口的海鲜池，陈列几十种生猛海鲜，以招徕顾客。 粤菜中的煲烫、喝凉茶是广州人适应地理气候环境、因地制宜的创举，“今天煲什么烫？”是家庭主妇见面聊天的必备话题，老火靓烫其中的学问实在不少。 粤菜食肆菜式多变，每隔一段时间，各酒家饭店就会以新的原材料、不同的搭配来创制新的菜式，以此来增强竞争力，市面上也常常因此而掀起新的饮食潮流，这是“食在广州”的强大生命力之所在。 分析“食在广州”的自然景观和人文环境，具有丰富的文化内涵。 一是具有开放性。 广州地处沿海，交通便利，自古是中外经济、文化交流的重埠。 开放的环境，赋予了广州人开放的思维方式，反映到饮食上就是一种“无所不吃”的开放心态，广州街头遍布南北各地风味的饭店餐馆，几乎全国各大菜系、世界各地风味可以找到。 二是兼容性。 开放性的文化，同时也必定是兼容的。 岭南文化具有兼收并蓄、容纳百川的特征，在广州饮食方面也得到了充分体现。 三是开拓性。 广州人什么都敢吃，并善于发掘传统地方风味食品和食法，不断移植改造，推陈出新。 粤菜厨师中流传着这样的祖训：“有传统，无正宗。 ”体现了广州人敢为天下先的勇气和开拓创新的精神。 此外，广州人吃饱不浪费，吃不完“打包”回去，体现了广东人爱惜食物和勤俭节约的品德。 广州饮食把吃和烹调提高到艺术的境界上来，成为岭南文化的重要组成部分，并且大大丰富了岭南文化的内涵和特色，对我国以及亚太地区的饮食文化都产生深远的影响。 随着经济的发展、社会的进步，以及对外开放的不断扩大，广州饮食文化也在不断地发展和变化。 一方面，广州饮食文化受到外来文化的冲击，如以麦当劳、肯得基等为代表的西方快餐文化，占据了不少年青人和儿童的市场，使不少人的生活习俗、文化观念也发生了的新变化。 另一方面，人民生活水平的不断提高，为广州饮食文化的发展奠定了经济基础，“食在广州”也面临良好的发展机遇，呈现如下几个发展趋势：第一，饮食与旅游相结合。 酒家饭店的设置与旅游景点发展相配套，重视老字号的保护和建设，与旅游产品整体规划，互相促进；旅游部门每年举办“广州国际美食节”，吸引了八方来客，广泛推介广州饮食文化，把饮食与旅游的有效地结合起来。 第二，用餐方便化。 针对现代工作和生活的快节秦，各类即食品、半制成品、快餐发展迅速，受到广泛的欢迎。 第三，食品营养科学化。 广州人从“吃得饱”到“吃得好”，并已逐步讲究营养结构的科学搭配，讲究食补、食疗、药膳，对营养学的学习和研究方兴未艾。 第四，原料天然化。 广州人越来越重视环境保护和可持续发展，放心菜、放心肉成为市民普遍关心的问题，绿色食品、无公害食品市场需求日益扩大。 第五，美食情趣化。 广州的酒楼饭店越来越注重装修，格调高雅，环境舒适，厅房陈设、菜式命名、服务员的服饰等，无不透露出饮食文化的品味。 再配以悠扬悦耳的音乐，或设舞蹈曲艺、时装表演，或设卡拉OK，让食客在美的艺术气氛下，自娱自乐中进餐畅饮。 这种饮食与文化艺术的结合，使广州美食情趣不断提高，食客将享受到越来越丰富的饮食文化。 异彩纷呈的饮食文化，是反映广州经济社会发展的一个重要窗口。 相信，随着广州现代化中心城市的建设和发展，“食在广州”潜力无限，未来的前景将更加辉煌。

广州著名小吃有哪些

广州旅游最不可错过的十款著名小吃1 . 沙河粉沙河粉是广东省广州地区一种大众化的汉族传统名吃之一。 因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。 2 . 艇仔粥旧时广州西郊，每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来，其中有小艇（广州话俗称“艇仔”）专门供应粥品，艇仔粥因此得名。 3 . 布拉肠粉拉肠粉（粤语简称拉肠或者肠粉），是一种使用米浆作成的广东食品，以布拉成的称布拉肠粉，没有布拉的称手拉肠粉4 . 泮塘马蹄糕马蹄糕是将马蹄（荸荠）磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。 5 . 姜撞奶关于姜撞奶，曾有传说。 从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。 第2天病就好了。 因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。 6 . 虾饺虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。 7 . 云吞面云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。 8 . 萝卜牛杂萝卜牛杂已成广东文化的一部分。 有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。 9 . 椰子雪糕五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。 10 . 叉烧包叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的 “ 四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞 ） ” 之一。

广州特产有什么姜撞奶民间传统美食

广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。 味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。 姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果深受各界人士喜爱。 关于姜撞奶，曾有传说。 从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。 第2天病就好了。 因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把凝结叫埋于是姜撞奶在沙湾也叫姜埋奶。 广州叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）之一。 以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。 叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。 好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

广州小吃姜撞奶有几种？

源于珠江三角洲一带民间传统美食。 味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。 姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果深受各界人士喜爱。 关于姜撞奶，曾有传说。 从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。 第2天病就好特色姜撞奶杂图(17张)了。 因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。 编辑本段制作“姜撞奶”的原理姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生化学作用，其他姜撞奶图片(14张)使牛奶凝固制作而成。 传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。 材料——在市场买新鲜水牛奶（1斤能做出2碗半）、鲜榨姜汁（没有机器，可现磨再隔汁的）、糖。 做法——煮牛奶+糖，煮开后（一定要把水牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中，约10分钟左右就能凝固。 接下来不用教了吧 。 提示——1、要用新鲜水牛奶，试过用盒装伊利纯牛奶，也是可以成功的。 2、要用新鲜即榨的姜汁，试过用隔夜的姜汁，失败！ 3、如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。 编辑本段做法材料主料：牛奶 辅料：老姜、黑芝麻、枸杞 调料：盐、白糖、味精烹制方法1、老姜去皮洗净切碎，捣成姜泥，牛奶下锅煮沸后出锅倒入碗中，加入白糖拌匀，待温度降至70度，倒入姜泥中，加盖子静置10来分钟即可； 2、面包切丁，沾上蛋液下锅中煎至焦黄，出锅撒少许盐拌匀，放入姜撞奶中，点缀枸杞和黑芝麻即可。 特点：口感滑嫩，风味独特。 制作要点1、牛奶以新鲜水牛奶最好，做出来比较地道，当然其他牛奶也可以。 姜汁和牛奶都要完全拌匀。 2、温度的掌控：除了下锅煮沸，牛奶还可放入微波炉中（高火一分半钟），温度控制在60度左右。 3、美味的关键：所谓姜撞奶，“撞”是一个关键点。 姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬间的完美融合。 在倒牛奶时，要将杯子提到一定高度，不要犹豫，在一瞬间把杯子以特定角度倾斜，让牛奶快速倾入姜汁中，至少要在4-5秒内倒完，才能产生如此完美的口感！ 2010年2月2日，广州市饮食行业商会召开新闻发布会，艇仔粥、布拉肠粉、姜撞奶、叉烧包、云吞面、萝卜牛杂等10种广州名小吃将申遗。 广州市经贸委相关负责人表示，名小吃申遗，有利于保护传统小吃的制作工艺，也有助于挖掘城市的文化内涵和底蕴。 编辑本段功效作用姜，性温，味辛，具有发汗解表，温中止呕的功效，而其中的百日姜是较具阳性的天然植物。 牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是较为阴性的天然食品 [1]姜撞奶，具有祛寒行血， 养颜美容，止咳安眠之功效。 其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。

你吃过哪些名字古怪但味道很好吃的东西？

阿信美食生活，今天给大家带来你吃过哪些名字古怪但味道很好吃的东西？还别说，我真对几样美食的名字难以理解，想知道起这些个名字的人的内心活动，不过话说回来，它们是真的很好吃。 第一个先来说它的名字，包脚布。 想问各位朋友，看到这样的名字你是怎样的想法？包脚布还是我一个在上海的阿姨介绍的，它算是老上海人的记忆里的一部分了，是他们钟爱的早餐之一。 现在的包脚布在原来的传统之上做了些创新，饼皮又香又脆，里面会裹着丰富的食材，有油条、还有小龙虾、金枪鱼等等。 牛三星，广州的一道传统小吃，我最初见到这三个字还以为是什么电子产品。 牛三星是名副其实地有“三星”街边喝上这么一大碗牛三星，胃里都是暖暖的。 说完牛我们再来说“鱼”。 不过这里的鱼不是真的鱼，而是山药鱼，它是内蒙古以及山西一带的传统面食，之所以会叫山药鱼，可能是因为它的外形吧。 山药鱼土豆和莜面制成的，口感可糯可筋，这完全要看制作手法。 山药鱼还要配蘸料食用，我最爱的是用鸡蛋做，再撒几叶葱花，看似食材简单，但是鸡蛋味道浓郁，再配着葱香味，味道非常不错。 贵州丝娃娃，又是一道听起来诡异的菜肴，甚至有点血腥，但实际上它“清纯”得很。 它是用丝薄的米饼裹着各式各样的食材制作而成的。 主要有萝卜丝、海带丝、炸黄豆以及糊辣椒，味道偏酸辣，口口清爽。 阿信美食生活觉得还有就是家喻户晓的biangbiang面了，去西安的朋友就光是冲这个名字都得品尝一番。 不过我觉得它名字虽复杂，但是味道确实美味。 焖子胶东小吃，用淀粉制成，可以凉拌可以炒菜，有点儿像炸豆腐模样的凉皮?我也不知道该怎么形容了，总之家常菜美味。 烧麦。 一开始听到这个名自以为是烤小麦？！据说东北的烧麦里面是包肉的，南方的烧麦是包虾泥的，但我们山东的烧麦是包米的，大米和少许肉酱拌匀，咸甜口味有点像鲜肉粽子，本人早餐超爱。

花都专卖臭屁醋有无

这里显然是一碗老火汤，浮动丰富的醋的气味臭屁醋肉类菜肴，为什么玩“臭屁醋”奇怪的名字？事实证明，这种方法是最好的米醋加少许糯米饭煲，炒后，放姜，蒜发酵，制成至少90天前，半年后，他们即可食用前。 食用方法很特别，你可以把不同的材料去煮了吃了，太累了劳动妇女仍然可以饮用，因为炎热的天气，“喝”的！记录，醋开胃，活血祛瘀，清热解毒，通气，泻肝火的作用，由于时间通常把泡菜，以增加酸度消费“本草纲目”，吃了之后，浑身舒泰，人就容易放屁，大家都笑了作为“臭屁醋”，后来这个价差。 这种醋其实一直在珠三角地区的民间传说，近20年来慢慢淹没在各种菜肴，广州在广州花都，？农村偶尔吃，喝臭屁醋三水区，一不小心就成了美食发现有趣的冒险。 臭北部，南部臭屁醋。 感觉好多气味是臭的，但摄取知道，这是香，就看你有没有勇气拿第一口！妈妈总是煮和吃之前，我也跟着爱吃，现在来到佛山住，吃没得吃，特别是现在天气炎热，总是没有胃口，甚至更可口怀念那个臭屁醋。 事实上，整个身体不能创建一个感觉自大醋，还可以减肥，美容，除湿，所以超爱。

广州有什么好吃的特殊小吃

广州是粤菜的故乡 讲究很多 而且食物很营养 小吃都很清淡！

广州有那些美食？

1、 德昌咸煎饼2、 南信凤凰奶糊3、 荔湾艇仔粥4、 荔湾裹蒸皇5、 荔湾牛肉肠6、 欧成记上汤鲜虾云吞7、 荣华金牌叉烧酥8、 韭黄鲜虾肠粉9、 豉油皇牛肉肠粉10、银记滑鸡粥11、沙基艇仔粥12、新鲜猪杂粥13、秘制卤肉粉14、酸辣汤米粉15、秘制锅烧肉米粉16、田螺鸡米粉17、杂锦桂林米粉18、药制龟苓膏19、芦荟炖雪蛤20、顺德爽鱼皮21、自助粥22、醒胃牛三星23、驰名牛腩粉24、汇景古法水蛇粥25、汇景姜汁奶26、中式酥饼陶陶居27、酸辣牛杂汤28、和味中肚粥29、香煎金粟饼30、珍珠糯米鸡31、精品椰皇酥32、香滑奶黄包33、乳香芋虾泮溪酒家34、和味牛杂35、泮塘马蹄糕36、蜜汁叉烧包37、奇味鸡仔饼38、炸面39、锦卤云吞40、肉丸粥41、茴香猪手北园酒家42、鸡丝春卷43、玉液叉烧包44、椰酱蛋角南园酒家45、可可奶层糕46、猪脚姜醋大同酒家47、大同鸡蛋挞48、鸡仔饼莲香楼49、西关小桃酥50、老婆饼51、潮州薄壳饼潮香菜馆52、西安腊汁肉夹白吉馍陕西大厦餐厅53、清真牛肉串东来顺饭店54、云南过桥米线香稻米线馆55、西关艇仔粥西关人家56、薯茸牛利酥57、双色棉花糕58、鸭 水饺59、西关坠火粥60、冰山豆腐大可以饭店61、冰花鸡蛋散云香酒楼62、马拉沙嗲中国大酒店63、越南春卷64、香兰柳茸卷65、盐烧鸡心串66、美式炸鸡67、鸡尾香肠68、海南鸡饭69、香脆小凤酥东山老家70、柳丝芋丸新兴饭店71、反沙芋头72、萝卜焖羊什73、鲜露羊耳丝74、大芥菜咸酸惠爱酒楼75、萝卜咸酸76、潮式反沙芋精致酒店客家食府77、糖脆花生78、客家凤爪79、养颜狗蛋汁阳光香肉美食家80、华苑鱼包黄埔华苑酒家81、川芎白芷凤爪82、腊味蒸萝卜丝糕83、家乡生炒糯米饭番禺凯悦酒店84、串烧鸡柳85、盐焗鸡脚翼86、雷家豆腐圆子黄果树贵州酒楼87、臭豆腐88、葱油土豆泥89、素酸粉90、南昌炒粉江西人煨汤馆91、跺椒田螺肉92、五香熏鱼93、卤水牛筋94、上汤牛三星南信牛奶甜品专家95、鲜虾云吞面96、双皮奶97、姜撞奶98、西关鸡仔饼幸运楼食品公司99、台北豆浆台北豆浆100、吉尼斯拉面101、双皮奶102、鲜奶炖蛋养生健康新美食103、古法水蛇粥汇景酒家