凤凰古城有什么吃的美食 (凤凰古城有什么好吃的美食)

凤凰古城，一座被岁月温柔包裹的古镇，不仅有着迷人的古街和建筑，更有着令人垂涎欲滴的美食。从清晨的早餐到傍晚的夜市小吃，都能让你在味蕾上体验一场独特的旅程。本文将带你探索凤凰古城的美味佳肴，为你指引美食的宝藏之路。

早餐篇：开启味蕾之旅

特色饵块

凤凰饵块，是当地特色早餐之一，以糯米粉为主要原料，经过独特制作工艺，口感Q弹，搭配上酱油或酸菜，别有一番风味。清晨在古镇的早餐摊位享用一份热腾腾的饵块，仿佛能感受到古镇的清晨活力。

米粉

清新的米粉，搭配上酸辣的汤底，是很多游客的首选早餐。酸辣鲜香的汤底，吸满了米粉的鲜味，配上几片小菜，别有一番韵味。

午餐篇：感受当地特色

土家菜

凤凰古城地处土家族聚居地，土家菜自然不可错过。土家腊肉、土家粉蒸肉等，以其独特的风味和烹饪技艺，展现了土家族的饮食文化。肥而不腻的腊肉，散发着独特的香味；粉蒸肉，更是让人回味无穷。

晚餐篇：夜色下的美食盛宴

臭豆腐

凤凰古城夜市的小吃摊位，总是会摆上诱人的臭豆腐。一份热气腾腾的臭豆腐，配上辣椒酱，在夜色中散发着独特的香气，非常适合夜间小酌。

酸汤鱼

酸汤鱼以其酸辣鲜香的口味，深受游客喜爱。鲜嫩的鱼肉浸泡在酸汤中，酸中带辣，辣中带鲜，回味悠长。 在古镇的夜晚，品尝一份酸汤鱼，别有一番滋味。

特色小吃

除了以上这些，凤凰古城还有各种各样的特色小吃，如各种地方特色糕点、糖油粑粑、糯米饭等，在感受传统文化的同时，也能品尝到独特的地方风味。夜市摊位上琳琅满目的美食，会让你在味蕾上享受一场盛宴。

小贴士：

凤凰古城饮食文化丰富多样，建议游客根据自身喜好选择品尝。 部分小吃摊位会根据季节或当日食材情况略有调整，提前了解或咨询当地居民会更加便利。

在品尝美食的同时，也别忘了体验凤凰古城的独特魅力，感受古镇的韵味。

总结：

凤凰古城，不仅仅是一座古镇，更是一座美食的宝库。它用独特的口味和文化，吸引着无数游客前去探寻。从早餐的饵块到晚间的特色小吃，每一处都充满了惊喜。希望文章能帮助你更好地了解并体验凤凰古城的美味佳肴。

湖南凤凰有什么著名的小吃啊

在凤凰古城，土特产有血粑鸭、枞菌油、苗族花带、土家织锦、尖栗、板栗、金香柚、蜜桔、葛粉、银杏、穿山甲、娃娃鱼、“米良一号”猕猴桃、扎染、野生罐罐菌、蜡染、凤凰古城姜糖。 这些美食，在街上和沱江边都能找到，那边饭店和小吃的地方很多。 不过服务、味道和价格参差不齐。 凤凰人在饮食方面十分讲究精粹，注重色香味全，凤凰菜的最大特色是以辣酸为主，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘，烹饪出各种色香味全的美味佳肴，现将其中最有特色、且风味兼融的十大民菜推价如下，如果你去了凤凰古城，一定不能错过这些美食哦。

凤凰古城有名的小吃或饭馆

●奇梁洞：号称华夏第二洞，坐落在凤凰古城东北向的奇梁桥乡，从凤凰到吉首的途中，洞内怪石嶙刚，拟景拟物，惟妙惟肖。 交通：从凤凰汽车站坐到奇梁洞方向的中巴，票价3元。 ●都罗寨：位于古城西南，属凤凰林峰乡的一个村，距凤凰16公里，是土家族、苗族、汉族杂居的典型石板寨。 最有价值的是穿过寨子下山有一清澈小河，小河两岸的山千姿百态，有着众多的飞瀑。 在此您还可与某一农家商量，让他们做一顿可口的农家饭，很便宜。 交通：去都罗寨，可达乘去林峰乡的小巴，也可包车去，价格大约在60元～80元。 ●山江苗寨：又名总兵营，苗语称“叭固”，位于古城西北20公里处的一个峡谷之中，是一个充满苗族生活气息的小山寨。 这里保留着很多古老的苗家习俗，有幸游山江的话，艳丽夺目的苗族服饰，情调别致的拦门酒，风格独特的卡鼓、拦路歌、边边场，会使您如痴如醉、耳目一新。 交通：有中巴到达，票价3元。 ●书架堂：位于凤凰县黄合乡，又称舒家塘，曾是北宋杨家将杨六郎第三子杨再思在凤凰的屯兵之营。 古城堡规划很有特色且规划合理。 城中现存13个大石门，全是整块条石建造，气势非凡。 交通：包小巴去只需40分钟左右，往返租金约为60元～80元。 友情提示：凤凰现在有一种联票出售，黄丝桥古城、南长城、沈从文故居、东门城墙、杨家祠堂、奇梁洞、沱江泛舟、熊希龄故居7个景点一共150元。 详细住宿：来凤凰旅游的朋友，如果不住古城吊脚楼，那就算得上是枉来一趟了，沱江两岸的吊脚楼，多半有悠久的历史，住在临江的吊脚楼，推开窗，便是沱江缓缓的江水，点点渔船，这样的美景，您怎能坐怀不乱？赶快来吧！●江边客栈：就在沱江边，晚上还可以免费坐船。 双人间30元。 美食增加：凤凰菜以辣酸为主色，味道浓郁，能让您吃得满头大汗还大呼过瘾，这里的特色菜有血粑鸭、糯米腌酸鱼、隔年熏腊肉、罐罐菌、酸汤豆腐、干腌酸萝卜丝等。 光是这些个名头，就已经能让人食指大动了。 *甜米酒：糯米酿造的一种低度甜酒，就像凤凰的风景一样，开始感觉绵和甘甜，继而醉人。 吃前记得用竹筒装着放在水中温热。 *苗家社饭：凤凰的一大特色，饭中有田野采来的鲜嫩社菜、野葱糯米、土家腊肉。 饭锅一开，香味四溢，直令人馋涎欲滴。 *苗家酸鱼：是凤凰苗乡独步天下的名菜。 把鱼洗净，除去内脏与糯米粉或苞谷粉一起入窖坛腌制，等上十五天左右即可拿出食用，可煎、可炒、可生吃，口味别具一格。 *土家腊肉：经过特殊的香料腌制，再用柏树叶火烧熏制而成，因此比一般的腊肉更可口。 *苗家酸汤：苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。 用特殊方法腌制的蔬菜，颜色金黄透亮，可凉拌、可做汤。 做汤时，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、辣椒等作料，煮开就可食用。 *血粑鸭：凤凰的另一大招牌。 用鸭血与香糯米制成血粑，油煎过后与鸭子一起烹制，口味很重，如果不能吃辣最好提前告诉店家少放辣椒。 *姜糖：甜中带辣，色泽金黄诱人。 凤凰饭馆：凤凰的饭馆看上去很朴实，但就算是最不起眼的一家，也都身怀绝技，能做出独特的美味。 在新建路上，每天晚上都会摆满小摊，有各种各样的烧烤等，虽然非常便宜，但样样好吃。 *黑仔屋餐厅、水上楼餐厅、楼外楼餐厅、潘长江餐厅是能看到沱江风景的饭店，边吃饭边看景，是件舒服的事情。 *大使饭店：在凤凰很有名气，老板娘人热情好客，菜份量很足。 普通素菜3元一盘，荤菜5元，特色菜另算。 酸白菜、腊肉、炒松油菌等菜极具地方特色，四个人一顿饭三十多元足矣。 饭点儿要早去，晚了会没座位。 这里的红烧鸭子是招牌菜之一，还有罐罐菌炒肉、地衣等。 40元的清炖乌鸡不光肉多，有两大汤碗。 *船上饭馆：在东门口有三家小饭馆，一面临街，一面临江，老板巧妙地运用地利，在江边停靠着几条大船，可供游客在上面用餐，价格不贵，味道还不错。 *湘玉饭店：格调、环境都不错，在这您里e799bee5baa6e4b893e5b19e162您能品尝到正宗的湘菜，而且价格也很便宜。 *腾风米粉店：三五元之内您可品尝到各种美味的米粉。 友情提示：凤凰老城是没有夜生活的，所以到晚上就一片漆黑。 不想早睡的人可以去新城吃小吃或上网。 酒吧、咖啡馆是属于现代社会的，但开在这宁静的地方也很能衬托气氛，还能打发晚上的时光，但只是真的不希望有太多。 游玩和赶集：凤凰将赶集称为“赶场”。 在这儿能有机会真正了解凤凰周边民族村寨之间的交易、供需场面，身着美丽民族服饰的苗家少女与及各式各样的民族土特产会让您大开眼界。 赶集需算好日子，而且是农历，这里的赶集都是以农历来算的。

凤凰都有哪些小吃。哪些地方卖的好吃。具体在哪里。

凤凰的小吃一般价格比较高，回龙阁的一碗凉粉可以卖到2元，早餐吃碗香菇鸡粉要6元，不过真材实料的，味道不错，过了桥，尚未到万寿宫的地方，有卖苗饼的，一小块要5元，脆脆的，店家人不错，可以在摊子前坐坐，和他们聊天，顺便看江中游船上的苗族阿妹对山歌还有啊，碰到正在拉扯姜糖的师傅，你上去询问姜糖，有一定几率吃到免费的还有苗糕一般也在2元一块还有社饭 血粑鸭子是凤凰最著特色方域菜，制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用，在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。 等鸭血疑固后，上锅蒸熟。 血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块，然后用茶油煎熟。 鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入盐、酱油拌匀，加入清水，大火煮十几分钟，有香气溢出，再加入大红椒切片。 待鸭肉煮熟时，再将血粑放入鸭肉里小煮，并掺合一定的香料，煮成色成金黄即可食用。 血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，让人食欲大增，少有的美味佳肴。

凤凰古城有什么好吃的？

当地主菜一般都作成火锅， 血粑鸭 是凤凰第一名菜，做起来复杂，吃起来味道不错，属于一口下去就要表扬那种。 其他有苗鱼火锅、腊味火锅有特色。 荤菜类有扣肉，粉蒸肉，穷菌（枞菌-南方山区野生）炒肉或炖肉，罐罐菌炒肉（学名牛肝菌，凤凰腊尔山特产，有少数人会有不良反应）,蕨菜胡葱炒腊肉....凤凰本地小菜较精彩，口味特别，如 酸汤煮豆腐、煎糯米酸辣子块、野 葱 糯米酸辣子糊、野 葱酸汤，酸萝卜... 以酸为特色，但苗家特色的酸鱼酸肉竿军不敢恭维！ 当地上桌野菜有鸭脚板（野芹菜）、地木耳，地地菜，野 胡葱 等。 当地傻饭（社饭）是一种从祖先祭拜活动而产生的饭食，以 糯米、粘米，野 胡葱、野蒿菜和腊肉用柴火锅 煮成。 味美但多吃隔食， 暴食则真是傻傻的。 小吃：凤凰小吃品种较多，如酸萝卜类（在凤凰经常看到吃的津津有味的女孩子），灯盏窝，炸桐蒿，蒿菜粑粑，包谷粑......

凤凰古城有啥吃的

凤凰古城特色菜有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤，量多而味美价廉。 酸汤鱼可是很好吃的，，汤味道鲜美，可到黑仔餐馆去吃。 虹桥下来向右拐十多米既到。 县城内随处可见快餐店，价格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃，还有苗家酸鱼、酸罗卜等。 晚上永丰桥步行街（虹桥前的那条街），夜市摊位很多，可吃炒菜，荤菜5元，素菜2-3元，几个人吃2、30元搞定，味道很好，建议可以到那里吃。 当然也是少不了烧烤的，凤凰的烧烤一条街有两处。 一处是虹桥头上靠长城宾馆的 那条街。 另外一处是天下凤凰的门口的那条街。 凤凰最特色的是牛肉串，还有很多炸的串串，有鱼，蟹等等，还有酒酿汤圆，也是很好吃的，一定要尝一尝呀。

凤凰古镇特色小吃

凤凰古城的其他特色美食——小吃类：1、凤凰古城姜糖2、水果之王猕猴桃3、扭扭糖 4、龙须酥 5、凤凰古城凉皮 6、芙蓉镇米豆腐7、凤凰酸萝卜8、湘西糍粑凤凰古城的其他特色美食——菜肴类：1、湘西凤凰腊肉2、凤凰血粑鸭3、野葱社饭4、酸辣子炒沙萝菇 5、农家菜豆腐6、苗家火烧食7、苗家酸鱼8、酸汤煮豆腐9、蕨菜炒来年熏腊肉

凤凰古城十大特产 凤凰古城有什么特产 凤凰古城什么

凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地总面积约10平方千米。 2010年底约5万人口，由苗族、汉族、土家族等28个民族组成，为典型的少数民族聚居区。 曾被新西兰作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城，那么去 凤凰旅游，哪些特产值得我们购买？本文综合各大网络平台为大家盘点了凤凰的十大（凤凰姜糖 、凤凰蜡染、凤凰扎染、隔年腊肉等 ）特产，现在我们就一起来看看吧！凤凰姜糖都是在街面上现场加工，味道也不错，可以买一些。 回去送人还是不错的。 凤凰蜡染凤凰蜡染原始古朴，分为两大流派：一为土家族蜡染印花布；一为苗族蜡染土布。 土家蜡染印花注重配色纯净，讲究立意构图，成形的布料呈花异彩流布，幅面艺术风格特异纯美，突出的工艺特点为热色；苗族蜡染土布注重染色纯，不讲究华美雕饰，给人一种自然纯净的艺术感，突出的工艺特点为冷色。 凤凰扎染扎染可称为蜡染的姊妹艺术，但它的特殊工艺性能，突出表现在手扎制作方面。 用白色的线绳，在纯白光滑的布料上扎制好形象各异的花纹图案、飞鸟虫鱼等，置入已准备好的蓝能溶液里浸煮，放于通风透光处晒绳，那一幅幅形象逼真的图像便出现在你眼前。 最后再做些防止脱麓的技术性加工处理，整个工序便告完成。 凤凰银饰大街上有好多卖银饰的，但肯定不是银的，听说还能砍低价格。 小包包什么的也可以买几个，装手机等物的小钱包。 苗酒通常都说是自家酿的，实际估计已经变成流水线生产了。 猕猴桃酒和米酒不错，味道甜甜的，酒精度不高，适合送人。 苗族剪纸苗族剪纸是苗族刺绣的底样，多为即兴作品。 一般是剪纸艺人采用剪、扎、挑手法在纸上随意创作或花鸟虫鱼或龙凤麒麟等。 苗族刺绣简称为苗绣，被世人公认为最精美的刺绣品之一。 苗绣以五色彩线织成，图形主要是规则的若干基本几何图形组成，花草图案极少。 几何图案的基本图形多为方形、棱形、螺形、十字形、之字形等。 凤凰米酒这种酒一般度数不高，只有十几度甚至几度，口味绵醇，不上头、不辣喉。 其实米酒全国各地到处都有，但是凤凰人自己纯粹用粮食酿造出来的米酒，其中口感最好的是凤凰红米酒。 凤凰酸萝卜凤凰人腌萝卜别具特色。 在凤凰城乡，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。 隔年熏腊肉凤凰的腊肉名气可谓不小，吃上一嘴，便会对此荡气回肠的鲜美而欲罢不能。

凤凰古城的著名小吃有哪些？

1，凤凰凉粉凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。 这里的人们都非常喜欢食用凉粉，它味美消暑，含有丰富的营养。 2，凤凰姜糖姜糖是凤凰特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。 它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。 3，苗家酸汤苗家酸汤是苗家人（当地人对苗族人称呼苗家人）的传统汤菜。 酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，可凉拌可做汤。 4，苗家菜豆腐苗家菜豆腐是凤凰特色菜。 做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。 5，苗家米米豆腐是当地的小吃。 它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。 参考资料来源：网络百科-凤凰古城

湘西凤凰有哪些美食

湘西凤凰的美食有：血粑鸭，苗家酸鱼，姜糖等。 1、血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，凤凰鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。 2、苗家酸鱼是凤凰苗乡名菜，享誉国内外。 苗家制作酸鱼多用鲤鱼。 鲤鱼大多放养于稻田。 待到秋收季节、鱼稻双收。 收获的鱼，除少数鲜食外，大部分都用来做成酸鱼，经久吃用。 3、镇竿姜糖，系凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。 这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。

凤凰古城的特色饭店有哪些啊！

展开全部一般网上有名的饭店就是俊子大使饭店老根饭店还有比较有特色的一家大锅大灶柴火鱼店这是我去过凤凰感觉最好吃的一家饭店了他们那里的鱼是用柴火烧出来的味道特别鲜美各种味道都有麻辣酸辣微辣而且现在冬天围在一起是最适合吃火锅了哦！！