海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北边叫“凉拌”，海南叫“腌粉”，其上添加炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……，醇香扑鼻，余味无量，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。
海南粉是海府地域传统小吃。
抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。
因文昌县抱罗所产最为知名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一鸣惊人的，其粉比海南粉粗，其消费工艺与海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特征是粉质爽滑，腌料器重海鲜原料，突出一个“海鲜味”。
陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。
雷同是“腌粉”，但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，排汇西北亚饮食的短处，加积厨师首创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名，以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉，香味浓烈，吃后余香留齿。
椰香粘软：出自驰名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。
用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，而后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
清补凉：有点像北东的八宝粥，但制造方法有异，普通先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。
该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特征的解暑美食，多少钱仅有三四元/碗。
海南萝卜糕：海南中央传统小吃。
民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可轻易变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎而食。
苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。
具备时节性，在“三月三”（黎、苗族人民传统喜庆节日）时期广泛制造和食用。
黎家竹筒饭：是用新颖竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待主人时才做的，多于山区野外制造或在家里用木炭烤制。
现经烹调师在传统基础上改良提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南驰名风味美食。
咫尺海角十分的漂亮!咫尺海角景色区位于三亚城市约23公里的咫尺镇上任岭山脚下，前海后山，景色共同。
步入旅游区，沙滩上那一对拔地而起的高10多米，长60多米的青灰色巨石赫然入目。
两石区分刻有“咫尺”和“海角”字样,意为天之边缘，海之止境。
“咫尺海角”就是由此得名。
奇石“咫尺海角”和“南天一柱”各都传达着一个动人的故事。
这里融碧水、蓝天于一色，烟波浩瀚，帆影点点。
椰林婆娑，奇石林立，如诗如画。
那刻有“咫尺”、“海角”、“南天一柱”、“海判南天”的巨石雄峙南海之滨，为海南一绝。
这里教训代文人墨客的题咏描述，成为我国富裕神奇色调的驰名旅游胜地。
景区内的淡水浴场，钓鱼台及海抢先艇等设备，既可欣赏人造风景，又是游泳好中央，并有一个由“点火台”、“望海阁”、“怀苏亭”和曲径通幽组成的登山多层次旅游胜地。
一座由现代修建和仿古传统园林式修建格调相联合的“咫尺物寨”、“咫尺遨游区”、“海抢先艇俱乐部”、“咫尺画廊”、“咫尺民族风情园”、“咫尺历史名人雕像”等矗立在海天景区，令人应接不暇，依依不舍。
目前，咫尺海角已成为为海南岛最南部岩石成群的景色带，和中国最驰名的海滨度假区。
咫尺海角景色区（必游）出三亚市沿海滨西行26公里，抵达了马岭山下，便是咫尺海角奇景。
游客至此，仿佛到了天地之止境。
景点之名的来历：古时刻交通不便，此地远离边疆，是人迹罕至的蛮荒之地，现代帝王往往将这里作为流放“逆臣”的中央。
被流放的人翻山越岭到来这里，面对着茫茫大海，他们收回了“到了天之涯，海之角”的慨叹。
清代雍正年间，外地官员程哲于命人在此镌刻了“咫尺”二字，后又有文人在另一块巨石上题刻海角二字，从此以后，这里就成为一处天下知名的景色点了。
传说：“咫尺”和“海角”这两块大石头也是有来历的，传说一对热恋的男女区分来自两个有世仇的家族，他们的恋情受到各自族人的推戴，于是自愿逃到此地双双跳进大海，化成两块巨石，永远相对。
前人为纪念他们的坚贞恋情，刻下“咫尺”“海角”的字样，起初男女恋爱常以“咫尺海角永远相随”来标明自己的心迹。
每年一度的三亚咫尺海角国际婚庆节，都会在咫尺海角景区举办，2007年曾经是第11届了。
三亚的亚龙湾! 亚龙湾位于三亚市西北28公里处，是海南最南端的一个半月形海湾，这里背依山峦，面临大海，海碧天澄，沙鸥翔集,全长约7.5公里，是海南名景之一。
亚龙湾沙滩绵延7公里且陡峭开阔，浅海区宽达50-60米。
沙粒清白细软，淡水清澈澄莹，能见度7-9米,滩面平整，海湾外侧有五个小崖的蔽护，海湾内惊涛骇浪，十分适宜于淡水泳浴。
这里长期无冬。
海底环球资源丰盛，有珊瑚礁、各种热带鱼、名贵贝类等。
年平均气温25.5°C，淡水温度22-25.1°C，常年可游泳，被誉为“天下第一湾”。
即使在降夏时节，祖国北边尚是千里冰封、万里雪飘之际，而牙龙湾海滩则可以赤露着身材，纵情享用着沙滩、淡水与阳光，品味椰子、西瓜和雪糕。
亚龙湾气象平和、景色如画，这里不只要蓝蓝的天空、明丽暖和的阳光、清爽湿润的空气、连亘不绝的青山、千姿百态的岩石、原始幽深的红树林、波平浪静的海湾、清澈透明的淡水，清白细腻的沙滩以及五彩壮丽的海底景观等，而且八公里长的海岸线上椰影婆裟，成长着泛滥奇树异草和原始热带植被，各具特征的度假酒店整齐有致的散布于此，又恰似一颗颗绚烂的明珠，把亚龙湾装扮的风情万种、光荣照人。
亚龙湾还是个海底花园，由于这里水和煦和，淡水澄洁，透明度大，盐度适中，只需潜入几米水深处，就可看到壮丽多彩的海底珊瑚景观。
活着的珊瑚点，宛若怒放的花朵，水流过处，随水起舞，姿态格外柔美。
珊瑚各种各样，有白玉般的菊花珊瑚，有粉白色的莲花珊瑚，有浅黄色的蘑菇珊瑚，有深白色的牡丹珊瑚，真是五颜六色，蔚为奇观。
潜游海底，除欣赏多姿多彩的珊瑚礁外，还可以捕捉龙虾等海活泼物。
身长体壮的龙虾，重可达数公斤，长可达六、七十厘米，甲壳安全，色泽娇艳，执行缓慢，常在夜晚出来寻食，白昼却在珊瑚礁丛中。
亚龙湾集中了现代旅游五大因素：陆地、沙滩、阳光、绿色、新颖空气于一体,出现显著的热带陆地性气象，全年平均气温25.5℃，夏季淡水最高温度22度，适宜四季游泳和展开各类海上静止。
这里海湾面积达66平方公里，可同时容纳十万人嬉水畅游,数千只游艇游弋追赶。
如今，亚龙湾曾经美名远扬，并成为国际外知名的旅游品牌。
在国际，选用亚龙湾度假已是一种时兴，这里如诗如画的人造风景、温馨完善的旅游度假定备和独具特征的旅游名目已成为旅游者向往的度假天堂
女大在校生允许守业吗？
由于热爱，所以保持，由于保持，所以快乐，她是一名90后，爱吃、爱玩、爱闯，当天咱们就一同去听听她的守业故事。
小时刻放学回家，每次路过一段繁华的小巷，总会在那儿逗留一会儿，不为别的，只为这小巷里各色的小吃，那时的我总是拿着老妈给的零花钱出来，买上一份自己青睐的，不顾笼统的大吃特吃，在好友眼中我是一个货真价实的吃货，同时也是一个青睐研讨各类美食的达人，由于这份热爱，耳濡目染中，便有了开家小吃店的幻想。
2018年大学毕业后，凭着自己的专业专长我成为了一名乘务员，老妈总说，一个女孩子没必要谋求太多，有一份稳固的上班安平稳稳的过日子就可以了，而这份既稳固又面子的上班也让我身边很多同龄女孩艳羡。
但关于我而言，这种劳碌的上班不时不是我所谋求的天地。
“知名要趁早，守业也是。
它可以紧缩很多时期，极速成就自己。
”于是2018年底不顾父母推戴，我选择辞掉乘务上班，为开家自己的小店而致力。
与邻村二妮菜煎饼的缘分，还得从那次的旅游说起，逛吃逛喝是我与生俱来的本能，所以每当抵达一个中央，我定有两件正派事要做，搜刮外地美食，寻遍外地美景，也就是那次，让我遇见了邻村二妮菜煎饼。
露天的餐桌，粗陋至极的暂时锅灶和板凳，轻易摆放的食材是我对菜煎饼摊的固有印象，但当我走进邻村二妮菜煎饼店时，划一摆放的蔬菜、一致化的着装这些倒是瞬间提起了我对它的兴味，还记切过后点了一份牛肉菜煎饼，吃了一口像是发现新大陆普通，那时便下定信心要开个这样的菜煎饼店。
从一名乘务员到自主守业开菜煎饼店，这无疑在家中掀起轩然大波，旁人的指领导点，好友的不了解，父母更是接受不了我这个选用，但我以为，360行，行行出状元，没有谁规则年轻女孩就不能开菜煎饼店，只需自己认定了指标就要英勇闯一闯。
于是我想方设法做父母的思维上班，无奈之下，父母只得赞同了我这一大胆选择。
通过多方筹措，终于凑够了守业资金，2019年1月份我便去了徐州总部调查，一周内便签约了邻村二妮菜煎饼。
守业并非想像的那么容易。
买菜、选菜、摊饼、熬粥、宣传、每一项都要从头学起，边学习边通常边探索，经常天不亮起床不时要忙到深夜才拖着困乏的身材回家劳动。
累吗？累！想过丢弃吗？没有！谁的守业路上不艰辛，我一直置信能挺过去，就是超人！海尔总裁张瑞敏先生曾说：“小不是美,大也不是美,由小到大才 是美.”但这由小到大的美的环节,不付汗水,不担劳辛劳，是远远不能成功的，如今我的小店曾经开了三个月了，在我的致力与总部的协助下，缓缓步入正规，我也置信明日会更好！
“苏堤春晓”是道什么菜？厚厚的冬瓜块连成一座桥
食探 文/徐奕琳 摄/戴树林 风雅菜名 抚慰的不只是食欲 风雅的菜名，当然不是看菜取的，而是要有奇妙的构思，让食客在吃菜的同时，在“言有尽而意无量”之外，发生更多的联想，从而在审美上取得更大快感。
假设杭州的美食中能发生更多和杭州景物美景奇妙关系的菜，那岂不是更妙？ 说起风雅菜名，杭城的美食达人丁强挺有想法。
他说，这种菜，求形是高级的，关键是要有文明外延。
比如有一个菜叫“随园西施”，其实就是豆腐上浇了一瓢酱油，简则简矣，可是好味的同时，让人联想到美人，联想到好色好游好吃的随园主人，自有一种悠然。
看来，单单是菜与景、与时、与诗、与画的勾连，这还是第一步。
更难的是巧，须要有回味，有加长。
听说粤菜里有一个菜叫“鸟回鸾巢”：禾花雀、鹌鹑蛋卧在青菜丝围成的“鸟巢”中，菜盘底部是借鸡汁为喻的一泓溪水——菜的面前，则是中国传统常识分子挥之不去的“田园将芜胡不归”这一入世归隐的情结…… 有道菜居然叫“苏堤春晓” 烟柳画桥，风帘翠幕——杭州的春天美不胜收，而这如诗如画的风景，能否可以入菜？ 可以！有那么一道菜，名字就叫“苏堤春晓”！ 植物园内上林苑的厨师长陈乐惠就是这道菜的创作者。
把冬瓜切成东坡肉那样的大小和厚度，浇上全素调料，焖制半小时到一小时，使冬瓜块烂而不塌，整划一齐码成一条。
再撒上花瓣和绿色蔬菜的碎末，而后倚着萝卜雕成的小桥。
除了这个冬瓜堤和萝卜桥，再从貌如东坡肉这一点上借个苏字，就成了“苏堤春晓”了。
除了“苏堤春晓”，上林苑其余不少菜的菜名也相当风雅，而且附会着杭州的四时景色，比如“龙井问茶”、双峰插云”“灵峰探梅”“平湖秋月”“孤山夜话”等等。
像其中的“平湖秋月”，只管有个“秋”字，其实是春天的气节菜。
关键的食材是西湖里的桂花鱼，去掉头尾后，鱼肉呈环形盘在白色的深盘里，浸在撒满菠菜叶碎片的素汤中，盘子两边是南瓜泥弯成的月牙。
碧绿的汤，就像是静静的湖水——整道菜看起来十分养眼。
西子湖畔有多少不落窠臼的菜名 在色香味形之外再冠以美名，是中国菜提高艺术层次的一种传统手法。
像名菜“佛跳墙”就是从诗句“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”中而来的。
各地领有难听名字的菜名也不少，像徽菜中的“百燕打伞”、鲁菜中的“阳关三叠”、滇菜中的“喜鹊登梅”、豫菜中的“金猴卧雪”、五台山佛门寿宴里边的“莲蓬献佛”、满汉全席里边的“金鱼戏莲”等等。
一些烹饪资料往往也有难听的别称，比如清白的蛋清泡往往被比作“雪”，修长的蛇鳝等常被比作“龙”等等。
这不，陈徒弟做的“双峰插云”里，这个挺拔的“云”就是蛋清泡。
“峰”则是浇了菠菜叶的鸡汁土豆泥。
原以为在杭州的美食中，风雅的菜名应该很多，探听一圈后，居然也没发现多少。
倒是山外山菜馆有一道菜叫“田园拾翠”，让人联想到北宋词人张先那句“芳洲拾翠暮忘归，秀野踏青来不定”。
而更多的菜馆饭庄则是把留意力放在春天食材的新颖度上，不少大厨感觉，好吃最关键，名字不过是看菜取的。
