1 『美食』繁难面的后现代吃法 对忙碌的现代人来说，吃繁难面仿佛曾经成为生存的一局部。
忙得没空做饭时，泡一碗热腾腾的繁难面就可以让胃乖乖地不叫饿。
难怪日自己要把它评为“20世纪最平凡发明之一”。
只管随着食品工业的开展，繁难面的种类变得不拘一格，滋味却有些迥然不同。
而且，繁难面总归只是面制的主食，光吃繁难面远远不能提供人体所需的各种营养。
其实只需动动脑筋，稍花点工夫，干燥的泡面摇身一变就是美味的沙拉面，炒面、面饼，原来繁难面还有如此多的吃法。
五彩面饼： 许多人都青睐吃比萨饼，由于制造费事而丢弃。
这繁难面做的五彩面饼虽和比萨饼的资料等均不相反，香脆的底层蛋皮、坚实的繁难面体给人的口感却有些相似。
原料：繁难面1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，玉米、青豆、腰果、香菜过量。
调料：蕃茄酱过量，繁难面调味料1包。
制法：1、繁难面用沸水泡好，沥干水备用；将火腿肠切丁，香菜切末，备用。
2、将鸡蛋打匀后，添加玉米、青豆、腰果、火腿丁，搅拌平均。
3、将泡好的面添加蛋糊，再添加蕃茄酱、随面附带的调料，搅拌平均成糊状。
4、平底锅上火，油烧热，将面条糊冉冉倒入，煎至蛋汁凝结、两面略呈焦黄即可起锅，上桌前撒点香菜末。
特点：软香之中有洪亮口感。
喜食辣的也可以用辣酱替代蕃茄酱。
营养剖析：繁难面这样做真实不够繁难了，不过能从繁难面里吃出如此的新花招，也确实让人拜服。
其实为了繁难是假，为了离奇的口味是真！
大冶哪个中央的饭店好
湖宾路的饭店都可以
红苕粉如何制造
红薯，学名是甘薯，各地称法不一样，如：山东及西南的一些中央称地瓜，河北称白薯，四川、湖北称红苕，安微、江苏等地称山芋或红芋。
红薯粉的制造如今正在逐渐走向机械化，淀粉及粉制粉的品质也有很大提高。
红苕全身都是宝。
苕藤、苕蒂、苕渣、苕皮都是喂猪的好饲料。
红苕叶、秆是一道好莱肴，鄂西北的红苕叶、秆销往港澳等地。
红苕可当主食，同时可做出各种各样的时兴菜肴。
日本迷信家排出20种对肿瘤病有克服成效的蔬菜食品中，生熟红苕排名一二位，当今红苕竟成了风行西方国度的保健食品。
红苕含蛋白质、钙、磷、核黄素、葡萄糖等成份，营养丰盛，滋味甘甜。
大冶的土质好，矿物质丰盛，所以红苕尤为共同，在当地上班的人，回家吃一餐红苕，慨叹不已。
红苕的吃法诸多，鲜红苕可煮、焖、烤、炸，做苕圆子，打苕角，还可以切片，刨丝晒成红苕干，并可加工成苕粉。
红苕粉可作佐料。
夹红苕粉砣，做红苕粉粑，苕粉糊等食用。
苕粉与藕拌合可做成藕圆子，与鱼肉拌合可做成鱼圆子或鱼面，与芋头合拌可做成芋头圆子。
大冶地域新春佳节，用红苕粉做芋头圆子过早，小年终一，吃上一碗芋头圆，预兆团聚会圆，事事圆满。
以上各种用红苕粉拌制而成的食品，滋味鲜嫩，甘甜，别有一番风味。
红苕粉的传统制造方法是：每到红苕收获季节(中秋以后)，男女老少都去挖苕，将从地里挖出的苕挑到水塘边一濯再濯，洗尽泥土，再用手工将洗尽的红苕磨成泥状(如今多用机械破碎成糊状)。
每当此时，男性挽起袖子和裤筒，站在磨边用力地磨，手背上的肌肉一鼓一鼓的，给人一种无尽的美感，男性站在旁边，将一场四方形的棉布用两根木棍交叉，用绳子系住四个角，构成一个口袋子倒入磨好的苕泥，再渗入水，她们也挽起袖子双手平均地来回、高低摇动着布袋子，不断用手拌动一下袋内的苕泥，尽量地将淀粉和着水一同排到袋底下的木桶内。
这时也是孩子们忙碌的时刻，忙着提水、拿苕，也有的在旁边蹦呀、跳呀、喊着、闹着，从地头到塘边，四处是肩挑手提的人们，简直是一幅乡村歉收图。
从袋内排出的含高浓度淀粉的水，在桶里积淀了三五天之后，便可见桶底有一层厚厚的红色积淀物，这便是苕粉，去掉桶里的水将苕粉用铲子铲出，用簸箕将粉晒干，便可食用。
红苕粉已制成了，剩下的苕渣不要小看，它不然而上好的牲猪饲料，人也可食用。
将苕渣捏成球状(小皮球大)，放在洁净的平台上，任日晒、夜露、雨淋、雪压、霜冻无妨。
放40～50天后，取苕渣球加工成粉，兑过量水做成苕渣圆子，蒸熟后，将油锅烧热，放过量姜末、盐、酱油、葱花、五香粉等作料炒食，油光发亮，柔软可口，老少皆宜。
