泰安十小名吃都是哪些 (泰安十大名吃)

泰安十小名吃都是：火烧、泰安三美、豆腐宴、拔丝山药、煎饼、甜山楂、野菜宴、炒鸡、干炸赤鳞鱼、豆腐面。

泰安名吃有数，各有各的特点，风味共同，让人不能忘怀，但是，最有名望的却是泰安的豆腐，水和白菜，这三样物品清淡无奇，却是泰安泛滥美食中的灵魂。

泰安的特产是白菜、豆腐、水，白菜是冬天的产物，但是豆腐一年四季都有。

泰安大大小小的豆腐坊很多，豆腐的做法也多种多样，可以蒸可以煮可以炒也可以凉拌。

最值得e68a84e8a2adaf430一提的是小葱拌豆腐，这道菜大略每个泰安人都吃过，幽香飘逸，鲜嫩爽口，营养价值也很高，是一道既有营养又易于消化的美食。

泰安因泰山而得名，泰山安则四海皆安，有国泰民安之意。

六千至四千年前，位河两岸的氏族部落发明了繁盛的大汶口文明。

最有名的是泰安三美，泰安三美豆腐是泰安风味名菜。

泰安产的白菜、豆腐和泰山泉水，从来被誉为“泰安三美”。

干炸赤鳞鱼是泰山特产，在清代曾是贡品。

其肉质细嫩，滋味鲜美，刺少，无腥味，具备较高的营养价值。

以赤鳞鱼入菜干炸，鱼体呈弓形，色彩淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。

豆腐宴是汉族传统名宴，属于鲁菜。

大略始于现代帝王来泰山封禅祭奠时，“食素斋，整洁身心”。

通过历代厨师的开掘整顿，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。

宴会时有多达150多道豆腐菜可供选用。

色香味形，美仑美奂。

中卫有什么特征小吃？

1、中卫酿皮中卫酿皮是中卫特征风味小吃中最受欢迎的种类之一，男女老少都爱吃。

它是绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃而又物美价廉。

2、中卫素杂烩中卫素杂烩，又称烩小吃。

烩小吃是一道传统驰名小吃，宁夏各地均有制造。

状态相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子，再加上清莹的汤，总让人忍不住多喝几碗。

3、中卫卤豆腐中卫卤豆腐吃起来硬中带韧，久放不坏。

豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用，豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。

4、中卫蒿子面蒿子面是民间传统食品，以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而知名。

蒿子面的特征是“面好、汤香”，巧妇们十分器重面条制造和炝汤。

5、中卫芋头粘饭中卫人管土豆、山芋、马铃薯叫芋头。

芋头是食粮的补充物。

芋头不只当饭吃,还能蒸、炸、炒、烤,怎样做怎样香。

6、中卫糖醋黄河鲤鱼宁夏黄灌区，素有“鱼米之乡”的美称，中卫的河鲤鱼更是宁夏名噪一时的名菜。

无论从色泽的明亮度，还是口感上的鲜美嫩滑，让人想到都很垂涎三尺。

阜新的特征或许美食 引见一下

阜新中央八大美食之蒙族馅饼 蒙族馅饼是阜新地域蒙古族的一种风味面食，据今已有三百多年的历史。

蒙族馅饼是下等中央美食，是蒙古族人家招待贵客的重要食品之一。

每到蒙古族家庭作客，他们以馅饼这种面食，作为最好饭食招待来客。

阜新中央八大美食之全羊汤 所谓的全羊汤，就是将新颖的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货，切成条状，一同放入水中煮熟，而后再放上各种佐料，启动食用。

其滋味鲜美可口，颇受人们的喜欢。

阜新中央八大美食之荞面系列美味食品 荞面是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的，有着自然绿色食品的佳誉。

阜新地域盛产荞麦，由于不凡的天文位置，阜新地域的荞麦不只品质好，而且营养十分丰盛，养份完全，用其制造的各类食品不只美味可口，口感细腻，而且还有着其它食品无法代替的营养价值。

阜新中央八大美食之手把羊肉 手把羊肉，就是筛选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，启动蒸煮。

操作便捷明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其份，血水隐没不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。

由于净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干洁净净，所以得名“手把羊肉”。

阜新中央八大美食之熏兔 熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊发生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。

其特点是，外焦里嫩，香味浓烈，坚实可口，回味无量。

阜新中央八大美食之清沟鱼宴 清沟鱼宴堪称色、香、味、型样样俱全。

糖醋鱼酸里带甜，焦汁鱼甜中带咸，干烧的枣白色，红烧的金黄色，溜鱼片乳白色，清沟鱼宴的特点重要有以下三种：一是鱼鲜味美、口味地道。

食用的鱼均驳回现吃现捕现作的模式。

二是烹调技术高明。

不同的鱼驳回不同的做法，用鱼的不同部位，可做出不同口味的佳肴。

三是烹调方法花招单一。

有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等20多种。

阜新中央八大美食之喇嘛食品系列 重要有喇嘛糕、喇嘛肉、喇嘛肉粥 阜新中央八大美食之关山鹿宴 青丽秀美的关山，是国度林业部种畜繁育基地关山种畜场合在地。

大自然赋予关山得天独厚的天文环境，加上科技人员的辛怠惰动，苦心研讨，使这里繁育的梅花鹿岂但数量多，而且品质好。

近年来，关山种畜场推出的“关山鹿宴”更是高品位、高水平的宴席。

几种具备代表性的鹿宴佳肴：干炸鹿肉、油菜鹿肉、鲜鱿鹿肝、果味烩腰花、龙眼头肉、枸杞烧鹿鞭、雪梨鹿心、红烧鹿尾、灵芝鹿心汤。