江西贵溪有什么特产? (江西贵溪有什么特产)

贵溪捺菜很闻名的

贵溪的特产是什么啊

贵溪灯芯糕是江西传统名产,早在清乾隆年间贵溪灯芯糕就已很有名。

贵溪灯芯糕，有二百余年历史，因形似灯芯，含油丰盛，可以扑灭而得名。

决定长粒晚糯，新颖纯麻油和白细蔗糖并加低档香料，精工制造而成。

乾隆皇帝品味后曾题辞：“京省著名，独此一家。

”原料配方(按50千克成品计)：精制糯米粉24千克炼糖24千克中药粉末(肉桂、丁香、当归、茴香、白芷、陈皮、甘草等)100克炼糖用小磨香油3.5～4千克籼米过量。

制造方法：1.制糯米粉：取清白，丰满的长粒晚糯米过筛去杂并用热水冲两次，晒干备用。

铁锅用旺火烧热，油砂烧烫，放入糯米，米与砂的比例为3∶7。

炒时要勤翻动，直至米粒爆白，大小平均，酥脆即可出锅，过粗筛两次。

米花经粉碎过80目筛后，装入布袋陈放半年至一年以改善米质。

2.炼糖：将纯度为99％的清白砂糖，按50千克糖加13～15％的水，下锅用文火熬制，并不时搅拌，出锅前再参与3.5～4千克经煮沸、过滤、去杂的小磨香油(或炼猪油)，继续搅拌。

用二指捏试能拉开5～6条糖丝时即可。

熬好后将炼糖平摊在案板上，夏季可通风冷却，并搓散过16目筛，再放入缸内发醇，期间夏季一个星期，夏季2～4天即可。

3.制籼米粉：将籼米洗净、晾干、磨碎，过80目筛，烘熟备用。

4.制中药粉末：将各味中药材区分挑选去杂，晾晒、切碎，再粉碎过筛，按配方准确称量后充沛拌敌对均，最后入缸贮存备用。

5.制糕粉：将糯米粉在案板上摊成圆圈，放入炼糖，撒上湿润平均、色泽分歧的糕粉。

炼糖的参与量，可视节令、气象条件作适当增减，以使制品软硬过度。

6.成型：先将一半糕粉装盆，启动舂糕，从盆角舂向核心，需要使劲平均，舂迹相连。

舂好后减少糕粉，到舂满为止，最后沿盆边用利刀削平，再平行切成四条，每刀均切究竟，而后抽去盆底板，使整糕落在案板上。

用白纸将切好的糕块包好，置于洁净的木桶中保温12小时，桶口用绒布笼罩(盖几层视气温而定)。

加产量大，则可排在木板上放进密封木仓中保温。

将通过保温解决的糕块，切成4毫米厚的片再切成3毫米宽(长86毫米)的长丝。

切片时撒少许熟籼米粉，以防粘连。

7.包装：将划一合格的灯芯糕，按250克一包启动封装即可。

品质规范：外形：条形划一，楞角明显。

色泽：清白晶润。

组织：糕条柔松，严密。

口味：甜而不腻，香味地道。

灯芯糕是哪里的特产，是什么时刻吃的，有什么不凡的含意吗？

江西龙虎山 龙虎山位于江西省鹰潭市西南20公里处贵溪县境内，是道教正一派的祖庭。

龙虎山是国度AAAA级景色名胜区，国度重点景色名胜区，2007年加出环球地质公园网络。

2009年，龙虎山入围“中国大在校生最青睐的旅行景区”金奖。

外地的特产灯芯糕很有名， 灯芯糕在江西也是一种民俗特产食品，每当过年、婚嫁、高中、开店等亲友都互赠灯芯糕，意指登新高、步步高升的意思，如今一到过年走亲拜友，灯芯糕更是必无法少的礼物和祝愿。

灯芯糕送给小孩，身高登新高，送给老人快乐登新高，送给父母幸福灯芯糕，送给好友事业灯芯糕，送给同窗学业灯芯糕，爱谁送谁灯芯糕。

江西灯芯糕重要的成分重要是一、白砂糖和糯米粉，二、食用油三、是根状的、很细，形似灯芯，也因止而得名。

灯芯糕，江西贵溪灯芯糕曾经有几百年的历史了，在清朝乾隆下江南环游在龙虎山脚下，偶感风寒口中无味。

来人便向道观脚下的农民取来外地的特产灯芯糕。

品味灯芯糕后便觉精气大振。

之后便题名“天下著名，仅此一家”灯芯糕便美名传天下了灯芯糕也因此成为江西省进贡皇宫的贡品了。

在贵溪地域有较多的灯芯糕民间纯手上班坊，比拟正宗好吃要数星星糕点厂消费的本善坊系列的比拟好吃。

还坚持原先的传统手工制造的消费工艺和制造方法，如今第八代承袭人曾经有30多年的灯芯糕的制造阅历，在三十年来，本善坊不时坚持诚信运营，以食为天做肥壮糕点的理念为人民做好糕点,订购的电话是0701---