楚雄外地的特征美食有哪些 (楚雄外地的特产有哪些)

1全羊汤锅楚雄传统美食，甜美细嫩、汤鲜味浓。

NO.2:凉鸡楚雄特征美食，酸甜麻辣、回味无量。

NO.3:家养菌楚雄特产美食，滋味鲜美、营养丰盛。

NO.4:凉拌树花楚雄特征美食，滋味清凉、干香耐嚼。

NO.5:风干鸡楚雄特征美食，鲜香可口、别有风味。

NO.6:沙桥三绝楚雄传统美食，酥软可口、回味无量。

NO.7:套肠楚雄特征美食，香酥味美、风味共同。

NO.8:烤乳猪楚雄传统美食，肉嫩皮脆、肥而不腻。

NO.9:稀豆粉楚雄特征小吃，豆香浓烈、滋味香美。

NO.10:油腐乳楚雄传统小吃，细腻柔糯、齿颊留香。

余姚有什么好吃的特产 特征美食介绍

余姚杨梅 余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡陈迹考据，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。

现有栽培面积8.1万亩，目前终年产量1.3万吨左右,今后随着幼令树增长,产量逐年参与。

余姚榨菜 余姚榨菜，浙江省余姚市特产。

余姚市是我国驰名的榨菜消费加工基地，是全国最大的榨菜消费加工基地，是农业部命名的“全国榨菜之乡”。

榨菜是余姚市农业十大主导产业中产业化水平最高的一个产业，全市截止2009年有榨菜基低空积12万亩，年产鲜榨菜头10亿斤以上

楚雄特产中适宜小孩子吃的有些什么

云南楚雄特产关键有：菖河蜂蜜 - 大姚果脯 - 楚雄粉丝 - 松茸 - 姚安乳鸽 - 干巴菌 - 云泉油豆瓣酱 - 妥旬酱油 - 虎掌菌 - 番木瓜 - 竹荪 - 丝绸 - 牟定油腐乳 - 酸角

适宜小孩吃的：菖河蜂蜜、大姚果脯、番木瓜。

菖河蜂蜜

楚雄彝州盛产优质蜂蜜，是云南省养蜂条件较好的地域之一。

这里养蜂历史悠久，峰蜜产量较高，占全省总产量的七分之一，蜂产品滞销省内外。

在楚雄州所产的蜂蜜中，最有特征的是姚安县适中乡、菖河行政村和前场镇的蜂蜜。

这里地处山区，森林枯萎，成年清泉长流，终年花开不时，可谓自然蜜粉宝库。

其中野坝子植物散布广、数量多、花期长、泌蜜富、单产高，蜜质优异，为全省之冠。

大姚果脯

大姚县盛产桃、梨、李等水果，民间过去曾有加工果干的传统。

针对大姚经济特点，大姚县果脯厂引进设施和技术，联合传统工艺，先后开收回桃、梨、苹果、花红、香橼、木瓜、橄榄、杨梅、话梅等风味各异的果脯，以及冬瓜、生姜等蜜饯和各类糖果。

楚雄粉丝

楚雄州各县均盛产蚕豆，而以蚕豆为原料消费的楚雄粉丝，盛名经久不衰。

楚雄粉丝已有一百多年的消费历史，早在民国初年就知名省内。

产品具备清白光洁，丝条匀细，韧性好，口感细腻，食用滑爽，耐煮等特点。

30多年来不时坚持批量进口日本、西北亚各国。

并行销广州及港澳地域。

1985年，应邀参与美国休斯顿科技促停顿览会展出，颇受国外消费者欢迎。

松茸

原称松蘑，又叫山鸡枞。

鲜松茸不只营养价值高，富含精、纯蛋白质、粗脂肪、粗纤维及多种维生素，并具备强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等效用。

姚安乳鸽

姚安坝区土地肥美，耕地集中，气象平和，盛产稻、麦、豆类。

农民喜饲养鸽子，一来鸽群寻食容易，二来繁衍迅速，民间有:“四十天两见面说法，即一对成鸽，40天可繁衍2一3对乳鸽。

乳鸽肉嫩骨酥，不肥不腻，既是席上珍肴，又可人药，若用白附片与之炖成鸽附汤，有热血滋补之奇效，俗称“肉中人参，对治疗体虚、神经平安疗效甚佳。

干巴菌

干巴菌是云南省特有的珍稀家养食用菌。

学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。

它成长在滇中及滇西的山林松树间。

其貌不扬，黑黑的带有一层白色。

但滋味却鲜香无比，是家养食用菌中的下品。

用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋，其味妙趣横生。

云泉油豆瓣酱

楚雄市鹿城镇西山南麓的漂白凹，有一泉，叫漂泉，泉水清澈，甜美无杂质，富含多种旷物质。

坐落在西山脚的楚雄市酱菜厂决定优质蚕豆，辅以漂泉之水，驳回精心酿造的曲料，加配多种香料，运用高温发酵工艺酿制，历经一年乃成的云泉油豆瓣酱，酱色油亮、香气浓烈、鲜辣爽口、风味共同，佐餐令人食欲大增，调味则使所烹菜看色味倍增，深受国际消费者称赞。

妥旬酱油

妥旬酱油是云南省有名的调味佳品，因产于双柏县城妥甸镇而得名。

妥甸酱油的特点是，各种氨基酸和葡萄糖的含量丰盛，色泽娇艳，香味浓烈，咸甜适中，稠能挂碗。

尤其是质量优异，久存不蜕变、不生霉，最为用户所称道。

虎掌菌

虎掌菌，以花纹和状态似虎掌而得名，因菌香独异而著称。

虎掌菌有黄、黑两种，以黑虎掌为最佳。

虎掌茵除炒食外，多用作烹制菜肴的调味香料，且有避蝇和防止食物变馊之效，民间有虎掌配菜，三日不理的说法。

番木瓜

番木瓜－科番木瓜属常绿小乔木。

又名乳瓜、万寿果。

为速生丰产的热带果树。

原产美洲热带地域，18世纪扣成为环球关键的水果之一。

引入中国已有二百多年。

各低热河均有栽培。

种类以岭南类为主，也有大批泰国红肉类型，用种子繁衍。

茎直立，少发枝，中空，高可达8－12米。

其顶部簇生掌状大叶，直径40－80厘米，叶片具5－17个深裂。

叶柄中空，长60－100厘米。

花有两性株和单性株，雄株不结果，雌株能单性牢固，以两性花发育结果最好。

果实长圆形、卵形或洋梨形，单果重1－2.5千克。

果实成熟时果皮由绿变黄，果肉橙黄或白色。

肉质软滑，富含维生素A、B、C，还含糖分和有机盐，供鲜食，亦可制果干、果脯、果酱。

青果可作蔬菜食用。

有较高的经济价值。

未熟果实乳白色汁液中含少量木瓜蛋白酶和凝乳蛋白酶。

德宏州和元谋县近年专门栽培以取其汁药用。

竹荪

竹荪－云南省特有名贵食用菌,也叫竹参、竹笙或面纱菌等名。

它的菌帽呈深绿色，菌柄银白，有粉白色的蛋形菌托，在菌柄的顶端围有一圈好像透明的清白网状沙裙，长长的向下铺开，十分漂亮，所以它又有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之美称，晒干的竹荪为奶白色。

谢环球上也是驰名的宝贵食用真菌。

竹荪滋味鲜甜脆嫩，幽香。

可与鸡做成鲜美的汤，也可与肉片、粉丝等做成三鲜竹荪汤。

或独自做菜，或与各种荤菜、素菜相搭配。

在高温的夏季它还有防馊防腐的配置。

竹荪不只是初级筵席上的美味佳肴，还具备很高的营养价值。

丝绸

楚雄彝州是我国现代丝绸南道的必修之地，民间有着悠久的栽桑养蚕、缫丝织绸的历史。

据中央史志记录：这里早在唐代就已开局栽桑养蚕；明代成化年间楚雄知府就明告提倡栽桑养蚕，教民植之纺之；1939年云南省蚕桑所曾在楚雄设立推行部，培训滇西养蚕学员。

楚雄出产的蚕茧，具备丝率高(达l3％)和茧丝长(长达1300米)等好处，可缫6A级低层次的生丝。

早在1945年的云南省农林工矿产品展览会上，就取切当局鼓励。

牟定油腐乳

牟定油腐乳就是驳回天台消费的霉豆腐为原料，配以辣椒、花椒等多种佐料，再掺人香油掩制而成。

呈金黄色，有共同的芬芳味，以鲜、软、油润、香辣适口享誉州内外。

酸角

酸角又称罗旺子，是一种矮小的乔木树。

成善于元谋海拔1500m以下，平均气温19~23℃的江边、黄瓜园、物茂、苴林、能禹、平田、元马、老城等乡镇。

近年来，县土产公司、县旅行局还将酸角制成元谋特征旅行食品，这种食品携带繁难，老少皆宜，深受消费者欢迎。

酸角远销上海、武汉、四川等地，也是大理3月盛世上白族人民喜好的佳品。