
肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,在灯光下泛出点点的油光,扑鼻的香味阵阵袭来!!!
刻画美食的句子
1、苏东坡既是驰名的文人学者,也是驰名的美食家。
所以相传与他有间接相关的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是青睐羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一同煮,在一次性美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真堪称是一句一美食。
“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最青睐野炊的中央,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不禁得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字,勾勒出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的笼统。
小饼如嚼月,中有酥和饴 时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹 “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗,无妨长作岭南人。
” 苏轼喜好品茗,诗作中也常常出现对茗茶的称誉,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”描画了杭州城外铺天盖地的茶园风景。
“素来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食无关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及驰名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋驰名的诗人,他还是一位知晓烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“世间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“西北佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后红色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序文中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。
”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。
” “东门买彘骨,醢酱点橙薤。
蒸鸡最出名,美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此内在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新颖。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得十分活泼。
《食粥》:“世人个个学长期,不悟长期在目前。
我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。
” “鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。
自古达人轻贫贱,倒缘乡味忆回乡。
” 色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥沃不减胡羊酥 “祖国山河有限好,故乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。
” 何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊 “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多对于美食的诗。
《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空刻画唐代厨师加工鱼生的高明刀功和食客们争食的热烈局面。
春日春盘细生菜 鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷繁厌梁肉 广文先生食无余(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾无余忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥沃知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》) 4、郑板桥不只是有名的画家,而且 对吃也有必定的钻研。
郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头, 扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回 家家户户剥春笋 白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶 其它人也有许多,如: 张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句 宋代诗人秦少游的秀色不幸刀切肉,幽香始终鼎烹龙 唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩,吴溪紫蟹肥” 等等。
发好友圈美食的语句有哪些?
1、好吃的物品要吃进肚子里,可恶的人要放进心里。
2、上帝给了我吃货的胃,却没给我土豪的身份。
3、不论心境好坏,放空上去给自己做一顿美食,亦或是尝试一款新的酒,都是一种享用。
4、最让我感动的三句话:给你带好吃的,请你去吃好吃的,带你去吃好吃的。
5、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
6、为什么专家倡导晚餐要吃七分饱,由于另外三分要用来吃宵夜。
7、就算生活过得再怎样不堪,我也要致力吃下去。
8、晒美食,是对生活的热爱,没有了美食,生活将黯淡无光。
9、那些冰糖葫芦红艳艳的,在阳光的照射下闪闪发光,不知引来多少大人渴求的眼光。
10、与千百种美食相遇,与千百团体相识,与千百种人生相知相惜。
11、只管冬天又冷又灰暗,但幸亏我家厨房又暖又明亮。
12、吃货的思绪是好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点。
13、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥沃不减胡羊酥。
14、看着桌上的鱼,真香啊!我直流口水,都快忍不住把它们全吃进肚子。
15、小笼包的馅儿滋味真是美极了:甜蜜可口,咸淡适宜,油而不腻,吃后令人回味无量。
16、吃是为了生活,所以吃货只是求生愿望特意剧烈的人而已。
17、那些我为你烹饪的食物,是写给你最美的情书
18、小混沌,个小,皮薄,只需往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
19、小笼包要皮薄不漏,肉馅新颖、口感紧致、汤汁浓香而不腻。
20、层次美食,而不是层次菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
21、我的幻想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。
22、瘦子吃给瘦子看,是一件很严酷的事儿;瘦子吃给瘦子看,是一件很拉风的事儿。
23、你总看到女神自拍美食,偏偏她还怎样吃都不胖。
其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
24、我走过很多路看过很多景色吃过很多美食却没遇到一个爱我的人,
25、我的幻想是,住在食家庄,日日食全食美,夜夜呶呶不休
26、这辈子惟一拿得起,放不下的就是——筷子
27、请带上128个G的胃跟我去浪迹咫尺,四海为家。
28、吃小笼包也是窍门了。
我先得微微微微咬一小口,顿时有鲜美的汤汁流入口中。
29、并不是为了晒美食,真的是太青睐这个桌布的配色了
30、假设我看起来没有精气,或者是累了,或者是病了,最大或者是饿了…