海南的一切的驰名小吃 (海南的意义)
海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北边叫“凉拌”,海南叫“腌粉”,其上添加炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无量,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。
海南粉是海府地域传统小吃。
抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。
因文昌县抱罗所产最为闻名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一鸣惊人的,其粉比海南粉粗,其消费工艺与海南粉略有不同,其食法也是“腌吃”,但特征是粉质爽滑,腌料器重海鲜原料,突出一个“海鲜味”。
陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。
雷同是“腌粉”,但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,排汇西北亚饮食的短处,加积厨师首创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名,以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉,香味浓烈,吃后余香留齿。
椰香粘软:出自驰名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。
用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,而后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
清补凉:有点像北东的八宝粥,但制造方法有异,普通先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。
该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特征的解暑美食,多少钱仅有三四元/碗。
海南萝卜糕:海南中央传统小吃。
民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可轻易变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎而食。
苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。
具备时节性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)时期广泛制造和食用。
黎家竹筒饭:是用新颖竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,理论是黎家人出远门,上山打猎或招待主人时才做的,多于山区野外制造或在家里用木炭烤制。
现经烹调师在传统基础上改良提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南驰名风味美食。
海南的有名小吃是什么?
花菇
海南省万宁市有什么美食可以介绍的
椰丝糯米粑,是万宁常常出现的风味小吃,万宁和乐蟹,三色饭,糯米卷俗称猪肠粑,鸭肉包和花生饼,后安粉条汤万宁的小吃不多,宵夜很多,到了夜晚万隆那里,2条街都是,还有环市一路那边,烧烤园很多,万宁的烧烤也不错,或许找几个好友,去喝椰子水,聊聊天,有名的小吃就是芙蓉酸粉,修建酸粉,后安粉,还有就是东山羊,和乐蟹,虾这些的,吃海鲜廉价。
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