春节是我国一个新鲜的节日，也是全年最关键的一个节日，在千百年的历史开展中，构成了一些较为固定的习俗习气，有许多习俗至今相传。
如贴春联、吃年夜饭、守岁、放爆竹等等。
我的故乡是北京，过春节的习俗和大少数北边人一样，大年三十放鞭炮，吃饺子，看春节晚会，家人围坐在一同聊天守岁，其乐融融。
吃年夜饭是春节家家户户最繁华欢快的时刻，大年夜，丰硕的年菜摆满一桌，合家聚会共吃聚会饭。
包饺子在我的故乡也是要年三十包进去的，家家户户都传来剁肉，切菜的声响，大巷小巷传出的爆竹声，此起彼伏，洋洋盈耳。
元旦守岁也是我故乡的年俗优惠之一，守岁之俗由来已久。
元旦之夜，全家聚会在一同，吃过年夜饭，大家一同聊天，看电视节目，等着新一年的到来。
当午夜12点的钟声敲响时，爆竹声震耳欲聋，发明出愈加喜庆繁华的气氛，给人们带来欢愉和吉利。
新年的初一，人们都早早起来，穿上最美丽的衣服，装扮得整划一齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。
春节拜年时，晚辈要先给前辈拜年，祝前辈短命安康，前辈可将事前预备好的压岁钱分给晚辈，晚辈获取压岁钱就可以平安康安渡过一岁。
祝愿孩子们新的一年好运。
在我的故乡春节还盛行贴春联、窗花、“福”字，春联也叫门对，每逢春节，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日参与喜庆气氛。
有的家里还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。
窗花不只烘托了喜庆的节日气氛，也集装璜性、参观性和适用性于一体。
剪纸在我国是一种很遍及的民间艺术，千百年来深受人们的喜欢，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。
人们借助“窗花”的图案把美妙的欲望表现得酣畅淋漓，将节日装点得红火华丽。
在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。
“福”字指福分、福运，寄予了人们对幸福生存的向往，对美妙未来的祝愿。
为了更充沛地表现这种向往和祝愿，有的人罗唆将“福”字倒过去贴，示意“幸福已到”“福分已到”。
这就是我故乡的春节，繁华、如意、好运洋洋！
春节时期 各地都在吃啥
1、北京：春饼大年终七这一天北京人考究吃春饼，俗称“咬春”。
吃春饼考究将和菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。
吃春饼时，全家围坐一同，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，为的是吃个热乎劲儿。
2、西南：粘豆包“粘豆包”也叫“年豆包”，望文生义，就是过年时包的年饽饽。
粘豆包是西南人春节时期喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。
粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是出门打猎时的食物。
这要全家人一同在年前包完，并在过年一同吃，预示着全家幸福、美满、谐和。
3、广州：腊味寒冬腊月里“吃腊”是广州人的传统。
很多乡下人家一到过年必备腊味食品，亲朋朋友相聚，餐桌上经常少不了自家的腊肉。
从口感过去说，广东腊味中最关键的口感是甜，要素是外面放了糖。
4、广西：粽子广西人过年家家户户要包粽子，那可是件小事。
在广西，粽子不只仅是为了纪念历史人物屈原，粽子也不只是逢年过节的送礼佳品，广西人赋予了粽子新的意义，广西人更把粽子当作是一种如意物，年年粽年年中，广西人包粽子吃粽子图的是一种吉利了。
5、河南：饺子河南人过春节，无饺不成年。
不过这里的饺子可是规矩多多。
每到年三十上午，家家户户砰砰咚咚地便开局剁馅，这天包的饺子要足够四顿饭用，即年三十半夜、元旦、初一五更以及半夜。
6、江苏：过年馒“廿八，把面发;廿九，蒸馒头”，在元旦之前的这两天，依照传统习俗每家每户必定要蒸上几锅面食，发面和蒸馒头的习俗就取来年发大财、日子过得方兴未艾的好彩头。
7、陕西：臊子面臊子面是陕东风味小吃，种类多达数十种，关中乡村地域，新年第一天的早晨基本都是臊子面。
吃饭前，先端一碗汤去门前撒一些以祭祀祖先和土地爷、仓神、灶神等，后才家人享受。
有的也在祖先像前献上在碗臊子面以示思念。
8、上海：豆芽上海年夜饭不喝汤，普通人家年夜饭席上，发芽豆和黄豆芽总是有的，由于这意味着升和发，十分如意如意。
至于上海旧俗说是元旦吃饭时不宜淘汤，传为淘了汤吃饭的话，第二年外出办事或游览，会要受到雨淋的。
这当然是无稽之谈了。
9、南京：元宵南京人有吃元宵图个团聚会圆的说法，所以从大年终一开局外地的市民都会吃元宵不时到元宵节。
“叠元宵”是南京饮食文明的传统种类，它用手工揉粉包馅搓圆，通过屡次沾上生糯米粉在器皿中筛滚而成，使口感有韧劲。
10、湖北：“三全”“三糕”“三丸”湖北人吃年夜饭考究“三全”、“三糕”、“三丸”。
“三全”就是全鸡、全鸭、全鱼，“三糕”就是鱼糕、肉糕、羊糕，“三丸”就是鱼丸、肉丸、藕丸，有无丸不成席、无鱼不成席、无汤不成席一说。
11、山东日照：花馍在山东省日照市莒县，至今还传达着这么一种习俗：每年从农历腊月开局，家家户户蒸花馍。
花馍种类单一，有“花”，有“鸟”，有“鱼”。
不论是哪种式样，都寓意着美满幸福。
比如过年时蒸的“鱼”，寓示着来年“年年缺乏”;儿女结婚时蒸的“鱼”，不只预祝小两口日子过得宽绰，而且还蕴含美妙的祝愿。
12、山东阳谷：花糕在鲁西一带，每年春节都有蒸花糕的习俗。
这种花糕的制造原料以白面为主，制造者把面擀成一个个小饼，用长条形的面包起红枣，构成一个枣塔，寄予了人们宿愿生存方兴未艾的美妙欲望。
13、山西临汾：春卷北边的年俗，在正月二十吃春卷，春卷就是将在春节其间吃不完剩下的菜，用面卷在一同，油煎着吃，十分可口。
外地人说：“吃了春卷，就算过完了年，明日就可出门干活挣钱了。
”14、新疆：馓子古尔邦节将至，新疆哈密地域的穆斯林纷繁制造馓子，以备在节日时期招待主人、馈赠亲朋。
馓子是用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和过量的鸡蛋、清油和面，而后重复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成。
15、福建：面条福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意“年年短暂”，新年吃短命面是预祝寿长百年，有“长寿贫贱”、“福长禄深”的如意寓意。
同时，还寄寓着人们对美妙生存的向往和神往。
漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”。
16、浙江台州：短命面每年春节前夕，外地居民就应用山村特产番薯，驳回传统制造方法，以番薯淀粉制成粗面，俗名叫绿豆面，也称“短命面”，其色有点绿，不易折断，尤为人们喜欢。
17、郑州：灶糖每年的农历腊月二十三就是中国人常说的大年，这一天的俗习是“送灶爷”，听说这一天灶王爷要入地述职，所以家家户户会敬献糖瓜(也有用芝麻糖的)，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝背地说坏话，来年给家里一个更红火的光景。
过春节时哈尔滨人哪些习俗
有民谣道出黑龙江过年的习俗:二十三，送灶王；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十早晨熬一宿；初一、初二满街走。
大年祭灶腊月二十三，过大年，祭灶。
西南有首民谣:“糖瓜祭灶，新年到来”。
黑龙江过年要祭灶———宿愿“灶王爷”保佑全家安康。
祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。
扫尘腊月二十四，为扫尘之时，其意图是要把所有穷运、倒运统统扫出门。
在年前将房间里外清扫洁净，为一年最大的一次性大排除，也叫除旧迎新，彻底清算粉刷洁净迎接新年。
春节的预备杀猪：在乡村，旧时没有冰箱，最好的杀猪节令为春节前，一是喜庆，二是此时天气最冷，可以保留较长时期，杀猪的时刻要宴请左右街坊好几桌人热繁华闹的，如今也有二十六买猪肉之说。
蒸馒头：旧时为了春节时期来主人做饭锅不够之备，所以要提早蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。
购买年货：洽购春节用品，如无论家里曾经多出多少碗筷，为了人丁兴隆所以每年春节都要买几个；给孩子买新衣服，以图喜庆；春节时期进来给前辈拜年的礼物等等。
贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。
“门心”贴于门板上端核心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”依据不同的内容，贴于相应的中央；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。
贴春联时期是不固定的，普通是在二十九或许三十早上。
贴窗花、挂年画。
窗花不只烘托了喜庆的节日气氛，也集装璜性、参观性和适用性于一体。
剪纸在我国是一种很遍及的民间艺术，千百年来深受人们的喜欢，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。
福倒（到）了 每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。
“福”字代表着“幸福”、“福分”、“福运”。
为了更充沛地表现这种向往和祝愿，都将“福”字倒过去贴，示意“福倒（到）了”。
民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰收、龙凤呈祥等。
过去民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，写的就是“福”字。
“福”字以前多为手写。
如今市场上、商店中均有发售。
请财神每家为了来年财源广进，春节都要请财神，有的是送上门的，说是请都要花钱买，然而相对不能说买。
祭神祭祖春节时，老西南祭神祭祖普通用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不只是西南地域满蒙等少数民族的食品，也是西南人家中必备的食物。
西南人还有元旦夜吃鱼的习俗。
鱼必定是鲤鱼，最后是以祭神为项目，起初就和“吉庆缺乏”、“连年缺乏”相咨询。
鱼既是美食，也是供品。
祭祖也是很关键的，有传下家谱的就要给祖宗供奉丰硕的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在元旦之夜烧纸送“钱”祭祖，祭祖普通要到初三完结，在完结前女婿是不准许看丈母娘家家谱的。
守岁与“年夜饭”西南民间在元旦有守岁的习气。
守岁从吃年夜饭开局，这顿年夜饭要缓缓地吃，从掌灯时分退席，有的人家不时要吃到深夜。
菜必定要有鱼(年年缺乏),有鸡(大吉大利)，其余的随自己喜欢的定。
在这“一夜连双岁，五更分二年”的早晨，家人聚会，欢聚一堂。
主食是饺子，饺子的说道很多，最好是猪肉芹菜的，要选两个饺子一个放硬币，一个放糖，看谁能吃到，谁吃到了就祝愿来年一年财源广进，幸福甘美。
其实这个祝愿很好，谁吃到了都是一家人的信服。
饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去，听说是为了敬给过路鬼魂。
全家人围坐在一同，茶点瓜果放满一桌。
过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平安康安”。
过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。
所谓“杂拌儿”，就是如今的什锦果脯。
这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
放鞭炮年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮，这是孩子门最喜欢的节目了。
其实烟花春节普通要放两次的元旦和元宵夜，鞭炮就多了，元旦晚饭和年夜饭前，初一早中晚饭前都要放，还有逢五的日子，等等。
初一初二不扫地大年终一、初二这两天，不扫地、不挑水、不生火，饭菜都预先弄熟，称为“压岁”。
初三才开局挑水，并在井台边烧纸钱，说是“买水”。
门神要在初二取下烧掉。
拜年年夜饭吃完后孩子要给前辈拜年，给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头，而后小孩儿预备红包，成年人也要给父母拜年，祝愿老人短命、肥壮。
而后就是从初一开局要带上礼物给亲朋朋友等等挨家挨户拜年，要很多天。
普通已婚女子携全家元旦、初一要在父母家过年，初二要到岳父家拜年。
也有“初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之说。
“破五”吃饺子“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。
凌晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“倒运”、“穷气”从家中崩走。
