小年三十年夜饭吃什么菜 (小年到三十年俗)

小年三十年夜饭吃红烧鱼、鸡、灯笼茄子、四喜丸子、饺子、冬菇等，不同地域的菜品会有所不同。

年夜饭是年尾元旦的阖家聚餐，在外上班的人都会在元旦来临之前回老家和家人聚会。

中国人的年夜饭是家人的汇集聚餐，这顿是年尾对一家人来说最关键的一顿晚餐。

小年三十，是一年的最后一天，为“月穷岁尽之日”，故又叫“元旦”，俗称小年三十儿 。

这一天有许多新鲜的中国民俗优惠，如包饺子，吃年夜饭，烧金纸、放爆竹、守岁等。

年夜饭上的菜品可以有：

1、红烧鱼：年年缺乏

中国传统有年年缺乏的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。

元旦夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；元旦夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，如意如意。

元旦夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年缺乏。

只做一条的鱼话，年夜饭吃两边，小年终一吃头尾，连年缺乏有头有尾，寓意歉收富有。

2、烧鸡：吉（鸡）庆连连

无鸡不成席，鸡与“吉”谐音，因此鸡肴意味着如意如意、吉庆连连。

有些中央春节第一餐喝鸡汤，意味“清泰安康”。

此外家中的关键劳能源还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞。

3、灯笼茄子

大红灯笼高高挂，全家老少笑哈哈，这红火火的灯笼一挂上，年的滋味就来了。

年夜饭餐桌过去这么一道灯笼茄子，觉得是又喜庆，又新鲜。

4、四喜丸子

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓意人生福、禄、寿、喜四大坏事，因此，四喜丸子成了咱们逢年过节都要预备的压轴菜，以取其如意之意。

5、冬菇

圆圆的冬菇像是一枚枚的“钱币”，意味金钱。

而一根根菜心好似树枝，乍一看就像是“玉树挂金钱”，一道“冬菇扒菜心”就有招财进宝的祝愿。

6、饺子

饺子读音跟交子相似，所以过年许多中央都吃饺子，寓意新旧交替，俗话也说好吃不如饺子，而且形状像元宝，所以如此受欢迎。

过年，吃点什么好呢？

1、过年吃饺子寓意招财进宝在中华民俗中的,元旦守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所不可代替的重头大宴。

“饺子”又名“交子”或许“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必定要吃的一道大宴美食。

吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆聚会”和“如意如意”的意思。

此外,饺子由于形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的如意含意。

饺子馅料的选用和寓意有着间接相关,最常常出现的韭菜馅寓意着久财之意,由于久即时期长、久远,谓之久财。

夏季典型的白菜肉馅即百财之意。

最后还有南京人爱吃的酸菜,听说有算财之意。

2、过年吃鸡寓意有计元旦一桌丰硕的团年饭桌上,人造少不了鸡。

元旦早晨吃年夜饭,在许多中央开席时首先要吃的菜就是鸡,由于寓意吉利。

年菜必定有一只鸡在餐桌上,由于“吃鸡起家”。

广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。

春节时期要吃的食物

饺子(交子),汤圆团聚会圆),鱼(年年缺乏),香肠,腊肉,苹果(平安康安),大枣(早早红火),发糕(发财高高).其实这些关于咱们如今都是不怎样好吃的了.以先人们青睐吃是由于以前没有什么吃的.过节吃香肠也只是摆那么一盘,主人来了就一人吃几片,走了后又切一些,摆入盘中.由于物以稀为贵,所以以前的人觉得这些特意好吃.不过如今好象这些都不是什么不常常出现的物品了.吃这些物品也成了一种意味.不过为了节日气氛,一些老人还是会自己制香肠腊肉这些.不过我团体以为吃这些是很无心思的,觉得很奥秘.关于春节的许多习俗我都觉得很无心思.由于神奥秘秘的,就很有觉得.最有觉得的就是给压岁钱,不知道是谁想进去的.最后,祝你春节快乐!