书面表白：所谓美食，不只仅是美味的食物，更是美妙的食物，何谓美妙？即能让你身心都感到愉悦的食物。它不必定要出自于五星级大厨之手，可以是任何让你舒适愉悦开心的食物，它不单单局限于色香味，更有你或大家所赋予它的丰盛外延与想法说人话：你的美食，你爱吃的公众美食，大家都爱吃的
福州有哪些值得一吃的特征外地美食？
到来福州 ，这10个特征美食不容错过：1、福州特征美食——佛跳墙佛跳墙是福州特征菜中当之有愧的帝王！佛跳墙来源于福州，佛跳墙的原料很多，有十几种，外面含有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。
要充沛表现每一种食材的口味和特点须要先将这十几种食材区分独立制形成一道菜，再会聚到一同，添加高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种滋味能力真正到达醇厚的特点。
2、福州特征美食——福州肉燕肉燕又称太平燕，是福建福州的一道驰名的特征风味小吃，看起来像是个别的扁食皮，然而他不是个别的面粉做的，而是肉和地瓜粉做的。
肉燕也是福州习俗中的喜庆名菜。
福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“安康”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包含海外同乡所衷情。
这个是别的中央吃不到的，算是福州特征小吃，到福州必吃小吃。
叶子美食之前有一篇专门引见肉燕的。
福州必吃美食3、福州特征美食——福州鱼丸福州肉燕是相当闻名的，它还有个黄金伙伴”——福州鱼丸，福州鱼丸也是福州中央特征的小吃之一。
具备自然、营养、保健的美食特征，鱼肉当成泥当鱼丸皮，外面包肉馅，口感好，吃起来十分筋力，它不像超市卖的那种吃起来都是淀粉，这种鱼丸久煮不蜕变，松涨率好，色泽清白小巧晶亮，质嫩滑润洪亮，富裕弹性，滋味鲜美，具备不凡的海鲜风味。
4、福州特征美食——福州捞化福州“捞化”有点像是捞米粉，那米粉是原产莆田的“兴化米粉”，很细很细的细米粉，一捞就熟，福州“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。
捞化荤香迷人，冬日食之，大快朵颐之余，舒筋活血，寒气尽去。
不过不一样的是，福州必吃的是猪血化 ，以猪骨、猪血添加豆瓣酱熬汤，汤色浓而不浊，加一份米粉，滋味浓烈还管饱，是旧时贩夫走狗的最爱。
老福州更钟情于碗猪血化。
5、福州必吃美食芋泥芋泥算是闽菜特征，福州也有芋泥小吃，这跟漳州吃法差不多，芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出，做法跟漳州的迥然不同。
6、福州必吃美食之鼎边糊鼎边糊又称锅边糊，也是福建特征风味小吃，福州也是有锅边糊这个小吃，跟漳州龙海那边的也差不多。
做法有点不一样，迥然不同。
泉州的美食有哪些？
特征主食：咸饭，萝卜饭，芥菜饭，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭 ，鱼仔粥，鸭仔粥，卤面，面线糊，湖头米粉，豆签，浮果，粉团，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿条，澳茄粿，酸菜鸡丝面。
特征汤类：贡丸，鱼丸（深沪水丸），元宵丸，永春白鸭汤，黑豆龙骨汤，苦菜大肠汤，马鲛羹，墨鱼梗，香菇豆猪舌汤，灌肠仔汤，石狮牛肉羹，藕段排骨汤，萝卜排骨汤，玉米排骨汤，水豆腐汤，七彩干贝汤，肉燕汤，猪血汤 特征包子：水晶包，肉夹包，西方包，菜包，水煎包。
特征素菜：安溪水瓮菜，嫩饼菜，窖菜，德化淮山，凉拌苦瓜，辣油笋菜，蒜泥茄子，香油拌海带。
特征荤菜：，洪濑鸡爪，崇武鱼卷，西街田螺，姜母鸭，鳗鱼干炖猪脚，焖猪肘，牛排（有别于中餐牛排），水门巷炖羊肉，猪血小肠，蚝（东石蚝）(浔埔蚝)，清蒸金枪鱼，文蛤蒸蛋，酱毒草蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蛏，炒大头螺，沙鱼冻，芥菜炒虾皮，十香全鸭，香芋焖鸭。
特征甜品：石花膏，茜草粿（仙草密），桔红糕，绿豆饼，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龟，碗糕，花生甜汤，豆沙饼，石狮塘头甜粿，石狮芋圆，芋饼，芋蓉（芋泥），土笋冻，柿饼，菜头酸，糖醋莲藕片，贡糖，椰子饼，雪拉膏，四果汤 特征煎炸品：煎菜果（萝卜糕），鸡卷，春卷，醋肉，鲨鱼炸，鳗鱼炸，蚝仔煎（海蛎煎），糍（糍粑、糯米糍），满煎糕，薄皮油条。
其余特征食品：永春白粬，布包豆干，九重粿，鱿鱼干，蛏干，小干贝，卤猪舌，海蜇皮，桂花蟹 配料及酒水：永春老醋、甜酒，红米酒，惠泉啤酒 特产茶叶：铁观音，水仙茶 特产蔬菜：菠薐菜（菠菜），番薯（地瓜） 特产水果：余甘，芒果，荔枝，龙眼，槟榔，蜜桔（安溪蜜桔、永春金橘糖），永春芦柑
