海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北边叫“凉拌”，海南叫“腌粉”，其上添加炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……，醇香扑鼻，余味无量，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。
海南粉是海府地域传统小吃。
抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。
因文昌县抱罗所产最为闻名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。
雷同是“腌粉”，但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！椰香粘软：出自驰名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。
用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，而后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
清补凉：有点像北东的八宝粥，但制造方法有异，普通先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。
该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特征的解暑美食，多少钱仅有三四元/碗。
海南萝卜糕：海南中央传统小吃。
民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可轻易变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎而食。
苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。
具备时节性，在“三月三”（黎、苗族人民传统喜庆节日）时期广泛制造和食用。
黎家竹筒饭：是用新颖竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，理论是黎家人出远门，上山打猎或招待主人时才做的，多于山区野外制造或在家里用木炭烤制。
现经烹调师在传统基础上改良提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南驰名风味美食
求高手海南万宁后安粉汤的具体做法？？
【做法】：后安粉最重要就是汤，便捷来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬上三到四个小时再放入鸡粉和胡椒盐调好味就行了。
至于粉，灿米磨成米粉，加水调成糊状后用蒸盘烫成粉皮，而后用刀切成条就是宽粉条了。
假设要做圆粉条就找把孔小点的漏勺，烧锅开水，漏勺离水十到二十厘米左右。
米糊往漏勺里倒，滴到开水里就是一条条的圆粉条了。
吃的时刻只有要把粉条往开水里烫个两三秒虑水捞出放碗里再撒点小葱 香菜 葱油 倒入粉汤就行了。
另外说一点猪粉肠、大肠内脏。
在熬好汤后可以拿进去切成细条或许切碎放入后安粉里做配菜。
【后安粉】：是海南的名小吃之一，制造原料重要有猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等。
【简介】：海南的名小吃之一，越来越多的万宁人走出了乡镇，到来了海口等大都市，将后安粉的美味传遍了整个海南岛。
后安粉故名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。
后安镇是一个小镇，人不多，然而整个镇简直四处都是粉店，四处都飘扬这后安米粉的香味。
人们仿佛曾经将后安粉视为自己生命中无法缺少的一局部。
早餐是它，一碗浓汤，敲开了一天的忙碌，你可以让自己齐全陶醉于那浓香的汤水之间，忘却那些凡事的骚扰，做一个和后安镇一样平静，与世无争的人。
后安粉的简介
海南的名小吃之一，越来越多的万宁人走出了乡镇，到来了海口等大都市，将后安粉的美味传遍了整个海南岛。
后安粉故名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。
后安镇是一个小镇，人不多，然而整个镇简直四处都是粉店，四处都飘扬这后安米粉的香味。
人们仿佛曾经将后安粉视为自己生命中无法缺少的一局部。
早餐是它，一碗浓汤，敲开了一天的忙碌，你可以让自己齐全陶醉于那浓香的汤水之间，忘却那些凡事的骚扰，做一个和后安镇一样平静，与世无争的人。
