减肥过程中，体重下降到一定程度后，虽然继续进行减肥，但体重在较长时间内都不再继续下降，这种情况叫减肥平台期。这是因为人在减肥过程中，肌体要维持基础代谢，避免能量完全耗竭，当体内能量消耗到一定程度时，机体便产生了保护性抑制。这是一种正常现象，每个人在减肥过程中都会出现，只是时间长短不同而已。但只要坚持，体重仍会继续下降。不过，进入平台期后，由于身上脂肪相对少了，体重下降的幅度会很小。减肥平台期即减肥过程中连续两周以上出现体重不下降甚至有反弹趋势的阶段。
减肥平台期的成因
减肥平台期是减肥过程中一个常见的阶段，其主要原因在于机体代谢的调整。减肥初期，身体会快速适应新的能量消耗模式，使得体重快速下降。但随着减肥的持续，身体逐渐适应了新的能量消耗水平，代谢率开始下降，从而导致体重下降速度减缓甚至停滞。肌肉量减少也会影响基础代谢率，进而导致减肥平台期的出现。同时，身体的激素水平也会发生变化，影响新陈代谢。
如何应对减肥平台期
减肥平台期并非意味着减肥失败，只要采取正确的策略，依然可以有效减肥。
调整运动方案
在进入平台期后，可以尝试调整运动方案，增加运动强度或种类。例如，可以尝试一些更高强度的运动，如HIIT（高强度间歇训练），或者结合多种运动方式，例如有氧运动结合力量训练。同时，保证每周至少进行4-5次30-40分钟的中等强度有氧运动，例如快走、慢跑、游泳、骑自行车等，维持在最大心率的70%-80%范围内。
调整饮食结构
饮食结构的调整对于突破平台期至关重要。在原有饮食总量不变的前提下，可以对饮食的食物种类做细微调整，增加蛋白质和纤维素的摄入，减少精制碳水化合物的摄入。以下是一些饮食建议：
- 多喝水： 每日饮水量不应少于2升。
- 选择健康主食： 用新鲜的玉米、白薯、土豆、赤豆、绿豆等取代部分精米、白面，并将主食总量控制在女性300克/日、男性400克/日以内，且分配在早、午餐为宜。
- 多吃蔬菜： 多吃芹菜、油菜、韭菜、圆白菜、胡萝卜、扁豆、豌豆、茄子、青椒等蔬菜。
- 适量水果： 多吃草莓、菠萝、猕猴桃、柿子、梨、葡萄等水果。
- 选择健康蛋白质： 鱼、虾、蟹等水产是肉食的首选，所有肉类都应去皮食用，少吃肥肉。成人每日吃一个鸡蛋足矣。
