多吃葱对身体有哪些好处 葱的营养价值与健康益处大揭秘

春回大地，万物复苏。市医药研究所的专家提醒市民，春天里多吃葱对健康很有益。葱，这平凡的蔬菜，蕴藏着丰富的保健功效。

葱含有一种特殊的挥发油，油中含有葱辣素，具有较强的杀菌性，对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果。春季常吃葱能促进消化液分泌，有助于消除胃肠积下的污垢浊气，提高食欲，健脾强身，还能降低血压、血脂、血糖，增强人体免疫力。这些作用与葱富含锗等微量元素有关。吃葱对心血管硬化、胆固醇上升、便秘、肥胖者的身体健康也很有好处。葱在医疗中功效非凡，有发汗、利尿、镇静作用。葱，是百合科草本植物，其鳞茎和叶均可食用。我国各地均有栽培，春夏冬季均有采收。

葱的性味与功用主治

【性味】味辛，性温。

【功用主治】祛风发汗、通阳散寒、解毒消肿。用于感冒风寒、头痛鼻塞、无汗、面目浮肿、腹痛腹泻、疮痈肿痛、妊娠胎动、产后血晕。

葱食疗方精选

以下列出一些葱的食疗方，仅供参考，请在食用前咨询医生或专业人士。切勿自行使用这些方法治疗疾病。

• 治感冒头痛发热

  连根葱白15根和大米50克煮粥，入醋10毫升，热食取汗，每日3次。

• 治咳嗽

  葱白连须5根，生梨1个，白糖30克。水煎后，吃葱、梨，喝汤，每日3次。

• 治小儿蛔虫肠梗阻

  生葱白捣烂取汁和等量的生豆油或熟豆油一次服下，根据年龄调整剂量。

• 治妇女妊娠胎动漏红

  葱白60克，捣烂取汁，蒸熟服。

注意事项

葱虽然好处多多，但并非人人适用。例如，一些人对葱过敏，食用后会出现不适反应。孕妇、儿童在食用葱类食物时需谨慎；一些疾病患者，例如胃溃疡患者，也应注意葱的食用量和方式，并在专业人士的指导下进行。

本文章仅提供信息参考，不构成医疗建议。如有任何健康问题，请咨询医生或其他合格的医疗专业人员。

希望文章能够帮助您更好地了解葱的保健功效，并在春季里健康饮食。