河北省保定市涞水县的河北农业大学太行山道路农业科学示范基地，为希望学习獭兔养殖技术的养殖户提供了一个良好的学习平台。獭兔养殖技术作为一种发展前景远大的脱贫致富产业项目，其技术要领值得深入探讨。
一、选择优良品种
獭兔是一种皮肉兼用型兔，选择优良品种是养殖成功的关键。应优先选择体型大、毛质细腻、柔软光亮、手感爽滑、白色或青色的法系或美系獭兔。这些品种通常具有更好的产量和质量。
二、科学搭配饲料
獭兔是草食动物，但单纯依靠青鲜饲料并不能满足其营养需求。因此，在日常喂养中，除了有计划地提供青鲜饲料外，还需要按一定比例搭配全价颗粒饲料。全价颗粒饲料具有冬天不冻、夏天不霉、獭兔爱吃、营养全面的优点。
全价颗粒饲料配方：
- 豆饼或豆粕：15%
- 玉米：10%
- 麸皮：19%
- 秸秆或杂草粉：适量
- 鱼粉：3%
- 骨粉：1.5%
- 食盐：0.5%
- 促长素及兔用添加剂：1%
三、严把配种关
目前我国獭兔养殖中，高比例的品种来自于法国或美国。由于品种提纯和选育工作相对缓慢，导致獭兔品种性能退化，毛皮质量下降，影响经济效益。因此，配种工作必须严格把关，避免近亲繁殖，做到“五不配”：
- 公母兔不到龄期的不配
- 血统不清楚的不配
- 有病的不配
- 遗传性不稳定的不配
- 不符合定向育种要求的不配
四、疫病防治
疫病是獭兔养殖的大敌，预防为主、防治结合是关键。
(1) 环境卫生
定期彻底打扫兔笼和兔舍，保持环境卫生。夏天每10天消毒一次，冬天每月消毒一次。可以使用来苏水、消毒液、火碱等消毒剂。
(2) 预防皮肤病
春、夏、秋季节，使用药水（敌百虫3%，双甲眯0.01%，速灭杀丁0.01%）进行药浴，预防皮肤病（如皮肤病、脚癣、耳癣）等。
(3) 预防注射
给小兔每年注射3-4次兔瘟疫苗和巴氏杆菌疫苗，增强兔兔的自身免疫力，提高生长发育速度。
五、獭兔皮的剥制加工
獭兔宰杀时间应避开蜕毛期和夏季，以秋冬季为佳。常用的宰杀方法包括棒击法、电麻法和打气法。正确剥制獭兔皮，并进行清理、干燥处理，才能获得理想的皮张质量。
- 宰杀方法：
- 棒击法
- 电麻法
- 打气法
- 剥皮方法：
- 先截去后肢和尾巴
- 沿后腿关节处，沿腿内侧阴部上方平行线挑开，将四周皮毛向外剥开
- 用“退套法”将整张獭兔皮剥离下来
- 晾干。
六、张雪峰关于农学专业的建议
张雪峰不建议学生选择农学专业，主要原因在于就业形势相对较差、工作辛苦、收入相对较低，以及学习难度较大。农业领域的需求和发展前景依旧存在，政府对农业的支持力度也在不断增加。选择农学专业需要综合考虑个人兴趣、发展前景以及就业规划等多方面因素。 对于已选择农学专业的学生，应该努力学习专业知识，提升个人综合素养和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。
注：本文信息仅供参考，具体养殖技术应结合当地实际情况和专业指导进行操作。
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