帮你挑选最适合的炒菜锅 各种锅具材质的优缺点分析 炒锅材质 (帮你挑选最适合的人)

炒菜锅的材质有很多种，每种材质都有其优缺点，我们可以根据自己的需要来选择。

铁锅

铁锅是比较常见的炒菜锅材质，传统的铁锅上也没有任何比较特殊的化学物质，所以抗氧化能力比较强，受热均匀，坚固耐用。

铁锅的优点

1. 抗氧化能力强
2. 受热均匀
3. 坚固耐用
4. 补充铁元素

铁锅的缺点