炒菜锅是厨房必不可少的炊具，选购一个合适的炒菜锅可以大大提升烹饪体验。市面上炒菜锅种类繁多，材质不同，各有优缺点，消费者在选锅的尴尬情况。
陈枝记炒锅
陈枝记是老字号炒锅品牌，其炒锅以熟铁打造而成，无涂层，传热快速均匀，很是适合快炒。陈枝记炒锅摔不破打不碎，一直是大厨们的必备武器。
选购注意事项
选购炒菜锅时，需要注意以下事项：
- 热功能：锅底要平稳，加热均匀，才能更好地控制热力，让食物更加美味。
- 材质：铁锅耐用、补铁；不粘锅不粘锅；铝锅导热快、价格实惠。
- 大小：根据家庭人数和烹饪习惯选择合适尺寸的炒菜锅。
- 品牌：选择知名品牌，质量更有保障。
