长沙什么最好吃的美食 (长沙什么最好吃)

长沙，这座充满活力的城市，不仅以其独特的文化底蕴和历史遗迹而闻名，更以其令人垂涎欲滴的美食而著称。从街头小吃到高级餐厅，长沙的美食文化丰富多样，让人难以抉择。本文将带您走进长沙美食的奇妙世界，探索那些让人念念不忘的美味佳肴。

湖南特色菜系，尽在长沙

作为湖南省的省会，长沙汇聚了湖南菜系的精华。湖南菜以辣著称，但并非所有菜肴都辣得过分，许多菜肴在辣味中更显出鲜美的滋味。

剁椒鱼头

剁椒鱼头是长沙最著名的菜肴之一，其鲜香辣爽的口感令人回味无穷。用新鲜的鱼头，搭配独具特色的剁椒，使得鱼头鲜嫩而不失辛辣的刺激。鱼头的鲜美与辣椒的刺激交融在一起，在口中形成一种奇妙的味觉体验。

臭豆腐

长沙的臭豆腐闻名遐迩，虽然闻起来有些臭，但吃起来却是香气四溢，令人欲罢不能。炸至金黄酥脆的臭豆腐，外酥内嫩，搭配上蘸料，更是充满了层次感和风味。独特的香味和口感，让人欲罢不能。

米粉、面食，满足你的胃

长沙的米粉和面食种类繁多，每一碗都充满着家的味道。从红薯粉条到各种口味的米粉，都能在长沙的街头巷尾找到。

长沙米粉

长沙米粉，细滑爽口，汤汁浓郁，是长沙一道不可错过的美食。多种口味可以选择，不管是酸辣的、还是清淡的，都能满足不同人的口味。配上几块油炸豆腐，滋味更佳。

长沙面食

长沙的面食种类也很多样，例如：粉蒸肉、肉汤面、刀削面等等。不同的面食都展现了长沙美食的丰富多彩，各有特色，值得细细品味。

小吃，让你无法抗拒

长沙的小吃更是数不胜数，从琳琅满目的夜市摊位到街头小贩，每一种小吃都充满了长沙的独特魅力。

冰粉

冰粉是长沙特色小吃，绵软爽口的口感，搭配上多种配料，如花生、红豆、果脯等，酸甜可口。冰冰凉凉的，在炎炎夏日里，令人心旷神怡。

油炸方便面

油炸方便面，听起来很奇葩，但却是长沙街头的一道美味。将方便面炸至金黄酥脆，外层酥脆，内层柔软，配上不同的酱料，又是一种不同的风味。

结语

长沙的美食文化博大精深，文章仅仅只是冰山一角。希望本文能为您提供一个关于长沙美食的初步了解，并激发您探索更多长沙美食的兴趣。下次到长沙，别忘了尝尝这些美味佳肴，感受长沙独特的美食魅力吧！

长沙哪些好吃的值得推荐？

热卤刘

湖南长沙有什么好吃早餐

步骤

长沙有哪些「不吃就白来了」的小吃？

长沙臭豆腐 长沙唆螺 口味虾 酱板鸭 长沙米粉 糖油粑粑

长沙有些什么好吃的?

长沙好吃鬼必看1、蔡锷南路香格里拉酒吧旁往巷子里进去第三家的菜不错，生意好得吓人。 2、芙蓉北路银苑海鲜右侧，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。 3、财政厅附近广济桥南侧的老天富。 4、长沙电脑城旁的赵记，其实应该叫“钱四口味鸡”；特色菜：口味鸡、口味 田鸡。 5、星沙省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里的一个小店；特色菜：鳝 鱼炒豆子。 6、先锋厅的一家罐子老店；特色菜：才鱼抱蛋。 7、湘春路陋园宾馆对面的三味食府；特色菜：竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花。 8、左家塘阿弥岭的“北美”浏阳蒸菜；各色汤味道不错，特别是店里木桶装的 山葡萄酒。 9、天心宾馆旁的九龙鱼头城的宁乡口味蛇；名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤 其用剩下的汁拌面条，极鲜美。 10、广济桥底往长岭方向的永州血鸭小店。 11、大丰和以及芙蓉国的常德钵子菜。 12、橘子洲头老江岸的黄鸭叫。 13、南大桥 河西桥底“石砣”以及“张立斯”的船上；特色：鱼、河虾、河蚌。 14、河西银鸿小区内的“猪脚王”，很辣。 15、侯家塘“帝豪”的红烧肉，肉肥而不腻，肉质松软。 16、奥莎体育馆对面“两重天”的烧烤。 17、梓园路“世平餐馆”的香干。 （在附二对面沿梓园路右侧走不远） 18、南门口的“一品粥”。 19、二环线“菩提树”的鱼头。 20、韶山南路往长潭高速的路口的人人家羊肉，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的还好吃。 21、西湖楼的小炒腊鸟；招牌菜：千丝万缕，刀功了得。 22、省人民医院对面的小巷子里的米粉；省人民医院后门的周记米粉。 23、烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名。 24、在春天百货旁的药王巷内200米的一家粉店的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒 的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开胃。 25、沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的臭干子。 26、解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊的牛肉串，生意极好，总要排队；且只在下午4：00 – 6：00供应，每天只供应1500串。 27、朝阳电器城旁的小店的牛肉串也久负盛名，特别是牛杂汤。 28、荷花池，长沙市第13中学门口的“翁不倒”的兰花豆。 29、天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子，馒头等。 30、赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。 （分量比伍家岭活鱼村的还 足，好大一盆哦! 味道也不错，很辣，很过瘾，多加点摩芋豆腐!）

湖南长沙特色美食小吃

口味虾、臭豆腐、糖油粑粑、双燕馄饨、干锅黄鸭叫。 炸牛奶、香芋酥、榴莲，还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打丸子。 5.麻辣烫辣姨的大古道巷里做了10多年麻辣烫，最开始没有名字，是后来食客叫出来的名字，每天下午4点多才出摊，到了5点半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在卖了。 长沙十大特色小吃之葱油粑粑“长沙每一好呷葱油粑粑”，于是旋风而至解放西路游击坪电线杆子旁，拿到一碗李娭毑所炸、添加了胡椒的葱油粑粑，香软粘，金黄透亮，口感一级棒。 李娭毑称要炸好葱油粑粑有一定的决窍，比如磨制米浆中加入的现饭子必须是半生不熟的撩饭等。 磨浆工作都是当天早上4时完成，每天炸完200个左右的葱油粑粑即收摊。 长沙十大特色小吃之糖油粑粑。 糖油粑粑是长沙传统糯米油炸食点。 香甜糯软,外脆内嫩，长期以来是长沙居民的解馋之食,大街小巷均有小摊点制作出售。 长沙十大特色小吃之双燕馄饨。 双燕馄饨，长沙著名小吃，因长沙第一馄饨店双燕楼而得名。 老百姓钟情双燕楼，主因在于这里馄饨口味绝佳，自成一派。 双燕楼馄饨制作十分考究，每一道工序精工细作，选料更是严谨。 肉馅必选用新鲜夹缝肉与腿肉，馄饨皮擀得薄如轻纱，形如燕尾，下锅煮熟的馄饨颗颗肉馅鼓胀，尾部纱纹状的折波一道道皱起，味道清香鲜嫩，荤素相宜，落口消融，这就是长沙人尽皆知的“皱纱馄饨”。

马上要去长沙了，有什么必须要打卡的美食吗？

最有名的是长沙臭豆腐。

长沙的十大特色美食

1：毛氏红烧肉

因为这道菜属于特色湘菜，所以必不可少的是菜里面有些辣椒，但并不影响其味道之鲜美，反而会让人感觉甜里面带一点咸、咸里面带点辣，让其甜而不腻，吃了一块又想来一块。

2：口味虾

麻辣小龙虾这道菜应该是现在全国各地吃货们都特别喜欢的一道菜，而长沙的口味虾又叫麻辣小龙虾，也是湖南的特色小吃之一，兴起于长沙的教育界跟南门口等地方。

因为其迅速蔓延全国，导致吃货们都对这道菜情有独钟，而长沙的麻辣小龙虾主料所用的龙虾就产自于北美洲，现在基本上中国南方的河湖池沼都有，因为其味道香辣可口，所以深受喜欢吃辣的长沙人喜爱。

推荐店铺：火宫殿、大碗厨、老梅园大虾城等。

3：糖油粑粑

主要用料是白面跟蔗糖，外观色泽明亮，香软动人，一口下去简直甜到了心里。

但是不要小看这个小吃，如果火候跟糖的分量没有拿捏好，会严重影响口味，现在就因为全国各地都有这个小吃，所以味道差别非常大，建议可以亲自到湖南长沙品尝一下，一定比外面的好吃一些。

4：辣椒炒肉

这道菜应该是每个湖南长沙人的最爱了，辣椒炒肉要吃出湘菜味就必须选用长长的、硬硬的、无名指大小的小香辣椒，不过吃多了容易上火，喜欢吃湘菜的朋友们可以在家里自己做了试试。

5：麻辣子鸡

麻辣子鸡这道菜，外边看起来色泽金黄，外面的皮有点焦，里面的肉却非常嫩，特别是非常入味，让人辣的不行却又吃得停不下来。

这个小吃外面看起来白嫩光滑，有点像把饭碗翻过来扣在盘子上的形状，煮好之后放在纱笼里面，然后依次加入榨菜、酱油、小葱等等调料，光闻起来就很香了！

7：剁椒鱼头

湘菜里面最著名的应该就是剁椒鱼头了，这道菜遍布全国各地的大小餐馆，讲鱼头最好之后加上红辣椒、湘菜、豆豉等等辅料，然后倒上热腾腾的油，看到那个场面就口水直流！

8：德园包子

这个是长沙的传统小吃之一，也算是遍布了长沙各地，皮薄肉厚，一口咬下去香甜爽口，外观跟普通的包子没什么差别。

不过包子的主要区别还是在于内馅，德园包子就是精选廋肉加上香菇跟笋干等配料制作而成，所以特别有嚼劲，外皮松软，颜色比较白有点像馒头。

9：葱油粑粑

这个小吃有点像武汉的特色早点-面窝，也是长沙的早餐中常见的小吃之一，外形有点像甜甜圈，色泽金黄，也是民间地道的美食，物美价廉。

做工跟调料十分讲究，汤料使用猪筒子骨加上老母鸡炖成，口感比较柔韧，比较出名的油头四面跟酸辣面跟蟹黄面等，不过听说人比较多，大家可以早点去。

长沙本地有什么好吃的东西推荐

长沙小吃太多了，比如南门口五娭毑的臭豆腐，是长沙很有名的，司门口，解放西路那旁边的坡子街，有很多小吃，长沙小吃实在太多了，要一样一样列举真的……这篇幅不够，推荐小吃：臭豆腐，口味虾，糖油粑粑，四合一卤味，刮凉粉，擂茶，酱板鸭，临武鸭，东江鱼.

长沙最有名的小吃是什么?

长沙最好恰的刨冰：米雪儿，罗莎长沙市最好恰的鸭架子和便宜的粉：沙子塘烧烤街那里！长沙市最好恰的鸭舌子：金色年华，中山亭附近~长沙市同样好恰的饭店：昱龙，金色年华的隔壁巷子进去！长沙市最好恰的刀削面：新华楼 不用说拉~ 哈哈~老店！长沙市最好恰的蛋桶冰淇淋：小神童 哇哈哈~ 我喜欢~~很少有店子有了!长沙市最好恰的牛排：绿茵阁，金牛角长沙市最好恰的贡丸：小肥羊!!朋友后推荐的，大略的也贴过来了~罐子老店 :先锋厅 才鱼抱蛋粉：织机街夏记的粉牛肉串----下河街 ~~ 这个到是知道 就是辣得够味咯~~ HOHO药王街西安凉皮八一路百胜旁的塔客堡里卤肉饭和贡丸步行街小雅咖啡里的肉酱意粉南门口正粤粥铺的口味泥蛙堡长沙电脑城旁 鳝鱼炒豆子最好的鱼 在往肿瘤医院（银洲）去的路上有一家叫“问客杀鸡”的店的九龙全鱼农大的草莓~（等到成熟的时候 农大的兄弟姐妹们多多留点给我们也去踩摘啊~）最好恰滴奶茶是六中门口“八+八”那里滴极品茉艿 小杯3块 大杯5块 好恰又实惠 好卫生 白色透明滴椰果 荧光PINK滴珍珠果平和堂附一楼的 Twinkle Coffee 什锦水果冰 只要十块 玻璃小脸盆装 足够两个人吃 而且配上那里的法国酥皮羊角面包 口感极佳