庐山美食 (庐山美食推荐)

庐山，以其雄奇险峻的山峰和秀丽的景色闻名天下。除了令人叹为观止的自然风光，庐山还有着丰富多样的特色美食，等待着您去探索。本文将为您推荐庐山几道经典的特色菜肴，带您领略庐山独特的饮食文化。

庐山特色小吃

庐山豆腐脑

庐山豆腐脑以其细腻滑嫩的口感闻名，制作精细，配料独特。它通常搭配酱油、醋、辣油等佐料，风味独特，令人回味无穷。清晨享用一碗热腾腾的庐山豆腐脑，感受清晨的清爽与惬意。

主要食材：豆腐、豆浆、配料（酱油、醋、辣油等）

建议在当地早点摊位品尝，感受庐山民俗的风情。

庐山米粉

庐山米粉色泽金黄，口感劲道，是庐山地区最受欢迎的小吃之一。它通常搭配各种肉类或蔬菜，可以满足不同的味蕾需求。热气腾腾的米粉，佐以香辣的酱料，绝对是您旅途中的美味佳肴。

主要食材：米粉、肉类、蔬菜、酱料

建议品尝当地特色米粉店，感受庐山特有的烹饪技法。

庐山特色菜肴

庐山三鲜汤

此汤以鲜美的鱼肉、虾仁、蟹肉为主要食材，辅以当地的蔬菜，清香甘鲜，营养丰富。汤料鲜美，料足量足，是庐山一道经典的特色菜肴，非常适合夏季食用。

主要食材：鱼肉、虾仁、蟹肉、蔬菜

汤的鲜美程度与食材的新鲜度和烹饪技巧息息相关，建议在信誉良好的餐厅品尝。

庐山烤鸭

庐山烤鸭以其外皮酥脆，肉质鲜嫩著称，是庐山一道风味独特的烤制菜肴。它通常搭配各种酱料，风味别具一格。品尝庐山烤鸭，感受庐山独特的饮食文化魅力。

主要食材：鸭肉、烤制酱料

建议选择口碑良好的餐馆，品尝正宗的庐山烤鸭。

建议及温馨提示

在品尝庐山美食时，建议您尝试当地特色小吃，例如庐山豆腐脑、庐山米粉等，感受当地独特的饮食文化。您可以选择一些口碑良好的餐厅，品尝庐山特色菜，例如庐山三鲜汤、庐山烤鸭等。

在选择餐厅时，建议您关注餐厅的卫生状况和服务质量。合理安排用餐计划，避免因排队等候时间过长而错过精彩的风景。

祝您在庐山旅途中，能够尽情享受美食，留下难忘的回忆。

在庐山上有什么好吃的

原汁原味的竹筒饭

庐山特色美食推荐，庐山有什么好吃的

庐山吃的特色，就是“三石”了，石鸡，石头缝间生长的类似于田鸡的蛙类。 石耳，石头上生长的类似于木耳的菌类。 石鱼，石头缝间生长的很小很小的鱼。 但是要注意，有些餐馆是假冒的，可要注意辨别。 庐山石鸡是生长在阴涧岩壁洞穴中。 又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮。 因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。 庐山石鸡昼藏石窟，夜出觅食。 形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥、嫩、鲜美，一般体重三、四两，大的重约一斤左右。 庐山石鸡由于易于消化，营养丰富，系肴中佳品，庐山各大旅游馆店中以石鸡为原料的菜肴比比皆是，其中“黄焖石鸡”就是庐山名菜之一。 庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30--40毫米左右，同锈花针长短差不多，就是长上七至八年，长短也不超过一寸，故又名锈花针。 庐山石鱼因长年生活在庐山泉 与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里，故称石鱼。 其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而遐迩闻名。 石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤为产妇难得之滋补品。 庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。 石耳营养价值极高，内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养十分丰富，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。 明代著名药物学家李时珍在《本草纲目》中 记载：“石耳，庐山亦多，状如地耳，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹胜于木耳，佳品也。 ”并对“石耳气味甘、平、无毒，久食益色，至老不改，令人不饥，大小 便少，明目益精。 ”的药用功能，作出详尽记载。

庐山有什么好吃的？

庐山吃的特色，就是“三石”了，石鸡，石头缝间生长的类似于田鸡的蛙类。 石耳，石头上生长的类似于木耳的菌类。 石鱼，石头缝间生长的很小很小的鱼。 但是要注意，有些餐馆是假冒的，可要注意辨别。 庐山石鸡是生长在阴涧岩壁洞穴中。 又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮。 因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。 庐山石鸡昼藏石窟，夜出觅食。 形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥、嫩、鲜美，一般体重三、四两，大的重约一斤左右。 庐山石鸡由于易于消化，营养丰富，系肴中佳品，庐山各大旅游馆店中以石鸡为原料的菜肴比比皆是，其中“黄焖石鸡”就是庐山名菜之一。 庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30--40毫米左右，同锈花针长短差不多，就是长上七至八年，长短也不超过一寸，故又名锈花针。 庐山石鱼因长年生活在庐山泉 与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里，故称石鱼。 其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而遐迩闻名。 石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤为产妇难得之滋补品。 庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。 石耳营养价值极高，内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养十分丰富，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。 明代著名药物学家李时珍在《本草纲目》中 记载：“石耳，庐山亦多，状如地耳，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹胜于木耳，佳品也。 ”并对“石耳气味甘、平、无毒，久食益色，至老不改，令人不饥，大小 便少，明目益精。 ”的药用功能，作出详尽记载。

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江西庐山有什么好吃的

俗话说：民以食为天,在这里主要介绍的是江西小吃，爱吃的朋友可以和我一起感受庐山、九江庐山特产，下面我们开始吧！首先介绍给大家的是庐山石鸡:是生存在阴涧岩壁洞穴中。 又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮。 喜欢呆在潮湿阴凉处，所以特性带良，清火最为好，因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。 庐山石鸡昼藏石窟，夜间出来活动觅食。 形体与一般青蛙相似，但体形却比青蛙大的多，肉肥、嫩、鲜美，一般体重三、四两大小，大的体重可达一斤左右。 庐山石鸡由于易于消化，清火解毒，营养丰富，是食物中和佳肴中的美食佳品，庐山的各大旅游餐馆店中主要以石鸡为原料的菜肴随处可见，其中“黄焖石鸡”就是庐山名菜之一。 接下来给大家介绍的就是来自庐山的石鱼：这是一种体色透明，无鳞，体长一般在30--40毫米左右，同锈花针长短差不多长短的鱼类，最有趣的就是不论它长上七至八年，长短也不超过一寸，所以又名锈花针。 庐山石鱼长年生活在庐山泉与瀑布中，所以把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里，因此得来此名—石鱼。 别瞧石鱼生长在庐山的峡谷溪流中，体小，长而略扁，但是它肉细嫩鲜美，味道香醇，因而遐迩闻名。 石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，含钙质尤为丰富，因此是产妇难得的滋补品。 还有庐山石耳:它的外形及颜色长相与黑木耳同科，属于一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，由于它的形状扁平长的像人的耳朵，又附在岩上生长，“石耳”之名也就由此而来了。 石耳营养价值极高，内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养十分丰富，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。 明代著名药物学家李时珍在《本草纲目》中记载：“石耳，庐山亦多，状如地耳，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹胜于木耳，佳品也。 ”并对“石耳气味甘、平、无毒，久食益色，至老不改，令人不饥，大小便少，明目益精。 ”的药用功能，作出详尽记载。 由于石耳其性清热解毒，可治吐血红崩，热结小便痛，白浊、白带、痢疾、毒蛇咬伤、火烫、牙痛、便秘等证，亦有降血压作用，因此也吸引广大游客纷纷购买回去，有给自己食补的，也有买回去馈赠给亲朋好友的。 对茶叶感兴趣的朋友，对庐山下面这个特产因该不会陌生—庐山云雾茶: 在峰恋起伏，云雾缭绕的庐山之巅，盛产着“叶质肥厚，芽大，被盖白毫，香气清而幽长，滋味鲜洁甘甜”的绿茶珍品“庐山云雾茶”。 据旧山志记载：庐山种茶，起于东晋。 北宋时，一度列为贡品。 1951年，庐山云雾茶进入国际市场试销后，深受欢迎。 1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶，并以：条索粗壮，青翠多毫，汤色明亮，叶嫩匀齐，香凛持久，醇厚味甘等“六绝”一举扬名中外。 还有庐山的尖粟：锥栗（又称尖栗，学名珍珠栗） 属毛榉科，落叶乔木，高达25米以上，坚果单生，富含淀粉、糖、脂肪、蛋白质，可生食或炒食。 庐山野芹菜：形状比市场里卖的芹菜体积可要小得多，叶子的颜色属于墨绿色，茎不是很多，用它炒肉丝、牛肉丝有一股十分清香的味道，吃在嘴里特别的爽口。 它还具有一定的降血压等功效。 庐山“长生果”：那的当地人都叫“燕泡”，外表看上去有点像大黄金芒果，里面有黑黑的子，吃在嘴里甜甜的，还有一点粘粘的，大约在十月份左右景点就会有一些小的商贩叫卖了！不过当地人小的时候可是经常吃的，因为他们经常自己去山林里采摘！庐山小竹笋：,嫩嫩的，用它炒咸菜，味道可是别有一番滋味，笋子有减肥的功效，是一道真正的绿色食品，想要减肥的MM们看到这里肯定来劲了吧！庐山牌香烟：有五十元一条（分蓝色包装和香槟色包装），还有一百元一条的。 这个也是馈赠亲友的首选。 庐山小白菜：庐山小白菜可是真正的绿色食品啊,不施肥和农药。 到了庐山的夏季，白菜都比肉贵，不过还是冬天打过霜后的小白菜尤为好吃，又爽口，又有点清甜的滋味。 如果来庐山这道菜一定值得品尝！萝卜饼：呵呵，这个是早餐的最佳选择之一，这也是九江周边一种特有的食品，表面金黄金黄的，酥脆，里面是包了已炒熟的萝卜丝（有点咸辣）。 外酥里嫩，咸香可口。

庐山当地美食有哪些_庐山特色美食介绍

那么庐山当地美食有哪些呢，就由我来做庐山特色美食介绍，保证你玩的开心，吃的更开心。 庐山美食之黄焖石鸡： 将石鸡斩头去爪，洗净内脏，切成块状过油，佐以四米，加黄酒、酱油、盐、高汤用小火焖熟，用旺火收汁，淋香油即可。 此菜醇香，肥美，味道十分可口。 黄焖石鸡庐山美食之脆皮石鱼卷： 以庐山石鱼为原料精心烹饪而成，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。 有宽中健胃、益肺补虚之功效。 脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、浮肿等患者食之尤佳。 脆皮石鱼卷庐山美食之桂花茶饼： 九江、庐山特色食品，起源于宋代，传说八仙吕洞宾在庐山修道成仙时，招待各路八仙特制茶点。 诗人苏东坡曾赋诗誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。 桂花茶饼庐山美食之如意石耳： 利用庐山特产石耳制作而成，此菜形似如意，黑白分明，鲜嫩清爽。 富含蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等，有清热凉血、滋阴补血之功效。 咯血、衄血、病后体虚者宜用，曾得到烹调老前辈及中外来宾一致好评如意石耳 听了这么多有关于庐山特色美食介绍，你一定馋涎欲滴了吧，那还犹豫什么呢，赶紧收拾行囊，在一个明朗的好天气来庐山吧。

庐山当地人吃饭特色餐馆推荐？

一般的也就在云龙宾馆到庐山汽车修理厂那条路上有三家餐馆分别是姐妹、一品鸡、盛琴餐馆，还有就是伴月公园那有一个石牛餐馆和一点香餐馆。 当然也有比较贵的，比如金四季土菜馆，金满楼土菜馆，醉石酒家，安信土菜馆。

庐山有什么特色小吃？？

庐山“三石一茶”赫赫有名，庐山石鸡、庐山石鱼和庐山石耳，都是庐山上较名贵的东西，不可不尝。 以“三石”为原料制成的庐山名菜主要有“黄焖石鸡”、“三杯石鸡”、“石鱼炒蛋”、脆皮石鱼卷、如意石耳等。

1、庐山石鸡

庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，昼藏石窟，夜出觅食。 它的形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右。 因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。

2、庐山石鱼

庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30-40mm 左右，同绣花针长短差不多，就是长上七八年，长短也不超过一寸，故又名锈花针。 石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。 其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而闻名遐迩。 石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤其是产妇难得的滋补品。

3、庐山石耳

庐山石耳与黑木耳同科，是一种生长在人迹罕至的悬崖峭壁上的野生菌类植物。 因其形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。 由于石耳清热解毒，可治吐血红崩、热结小便痛、白浊、白带、痢疾、毒蛇咬伤、火烫、牙痛、便秘等症，亦有降血压作用。

庐山有什么特色小吃？

栗子糕

庐山上哪家石锅鸡好吃

石锅鸡又不是庐山特色餐饮的，不过近年外来流行而已，是以当地并不流行，也很少吃的，没有什么好吃不好吃之推荐的，庐山风景区最有名的是庐山三石之石鸡，可惜基本庐山三石已然绝迹，景区内所谓之庐山三石大都假冒伪劣，宰客多，不如不理不吃。 。 。 庐山顾家之老母鸡汤倒是很有名的，值得尝尝。 。 。