安阳必吃十大美食 (安阳必吃十大美食排行榜)

安阳，历史文化名城，美食也同样令人回味无穷。这里既有传承久远的传统名菜，也有独具特色的地方小吃。本篇文章将为您推荐安阳必吃的十大美食，希望能为您在安阳的美食之旅提供参考。

安阳十大必吃美食

1. 1. 安阳水煎包

   

   安阳水煎包以其独特的皮薄馅多、鲜美多汁而闻名。传统的安阳水煎包，皮薄如纸，馅料鲜美，一口咬下，汤汁四溢，令人回味无穷。不同于其他地方的水煎包，安阳水煎包的皮更薄，馅料通常包含猪肉、韭菜、鸡蛋等，味道鲜香诱人。

2. 2. 安阳面

   

   安阳面是安阳地区的一种特色面食，以其独特的口感和浓郁的汤汁而著称。通常采用当地特有的面粉制作，口感劲道，汤头鲜美，搭配各种肉类和蔬菜，美味可口。不同于其他地方的面条，安阳面有其独特的调味方法，使得汤汁更加浓郁。

3. 3. 安阳炸酱面

   

   安阳炸酱面是安阳地区一道深受民众喜爱的美食。炸酱的制作工艺独特，酱汁浓郁，滋味鲜美，搭配面条一起食用，口感层次分明。安阳的炸酱面，酱汁中常常融入当地特有的香料，味道更加独特。

4. 4. 安阳凉皮

   

   安阳凉皮是安阳地区一道清爽开胃的小吃。凉皮柔软筋道，爽口可口，薄薄的凉皮裹着各种配料，吃起来既有嚼劲，又有清新的口感。安阳凉皮的配料通常包含了酱料、肉末、蔬菜等，口味多样。

5. 5. 安阳特色小笼包

   

   安阳特色小笼包，皮薄馅鲜，汤汁饱满，一口咬下，鲜香扑鼻。

6. 6. 安阳羊肉汤

   

   暖胃的羊肉汤，在寒冷的季节里，更能让人感受到安阳美食的魅力。

7. 7. 安阳特色包子

   

   各种口味的包子，满足不同味蕾的需求。

8. 8. 安阳特色面条

   

   种类繁多，满足不同口味爱好者的需要。

9. 9. 安阳特色饺子

   

   安阳当地特色的饺子，皮薄馅多，味道鲜美。

10. 10. 安阳特色小吃

    

    种类繁多，例如特色凉菜、煎饼、油条等，丰富了安阳的美食文化。

以上只是安阳众多美食中的一部分，希望这份清单能帮助您探索安阳的美食魅力。记得在安阳，要细细品味当地的风土人情，感受安阳独有的味觉体验！

有谁知道安阳什么菜比较好吃?

中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。 当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。 以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。 传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。

安阳有什么特色小吃

煎血、皮渣、粉浆饭、扁粉菜、三不沾……都很有特色的，也很好吃的。 再补充一下了，我喜欢吃煎血，呵呵，外焦里嫩，尤其是蘸着浓浓的蒜汁，如果你不喜欢蒜味的话就排除这个吧！扁粉菜也很好吃，里边有豆腐、血块、皮渣快、青菜等等，还可以多加点辣椒，冬天里吃这热乎乎的一碗很舒服啊~~想想都又饿了啊~~呵呵

安阳有什么好吃的

地道安阳特色，老崔扁粉菜 老西扁粉菜 大油饼 粉浆饭 粉浆面条 粉浆凉粉 凉拌粉皮 上烩菜（金桥原滚石附近十字路口处夜摊很棒）荤素扣碗 老刘羊汤 钟楼豆腐脑 街边饸饹面 家庭皮渣至于做饭好吃的地方，但很多都不是安阳的特色，比如石家沟红宝石商务会所旁边的阿犇羊肉，羊排很就棒，旁边的羊汤，灯塔路原太行宾馆斜对面的重庆特色小吃味道很正宗，三十三中灯塔路交叉路口的谢家米线，拱晨广场那里的德克士还是肯德基来着，那里师傅做的蛋挞很棒，开发区钱柜KTV里面卖的棒棒糖，原双菱商场旁边有个店卖鸭肠的，南关派出所对面的千年香锅，白墙庄的川菜馆，石家沟龙安区法院十字路口的小笼卤面，龙光按摩院（红旗渠商贸城分店）里面做的馄饨，做个按摩吃个馄饨也是很不错的，灯塔路小学对面 东北旺达饭店的菜也很棒。

安阳名吃有哪些。？

扁粉菜、烧灌肠、血糕、粉浆饭、皮渣等等是安阳独有的民俗小吃。 ------------------------------------------------------------------------“皮渣”这一词估计外地人很少听过，根据它的名字，你很难想象出它的模样。 皮渣是安阳“三大宝”之一，老辈安阳人都会做。 近年来副食品市场也多有成品出售。 价廉物美，有时间可以去尝尝的。 皮渣的主要原料是粉条。 做时先把粉条放锅内煮到七分熟，捞出后放入一大盆中，加淀粉、蒜蓉、姜末、虾皮、猪油、盐等调味料，搅拌均匀，装入碗中，上笼蒸一小时取出。 成品其色微碧，呈半透明状，触之柔软而有弹性，闻之浓香扑鼻，口感爽滑、筋道。 因做起来较为繁琐，所以一般人家只在逢年过节才做上一次。 记得儿时，母亲做皮渣，我就和弟弟在旁等着。 听着锅中咕噜噜的水声，闻着弥漫在空中四散的香气，垂涎欲滴。 待做好的皮渣一端出来，我就迫不及待地取出一碗，切成小块，淋上蒜汁、醋，再滴几滴香油，坐一旁大块朵颐，不亦快哉。 皮渣的吃法有很多，常见的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣等。 但最具有代表性的还是生煎皮渣，做法如下。 皮渣切半公分左右薄片待用，锅中放少许油，烧热后放葱花、蒜末爆香，放入皮渣，煎至表面微黄，盛盘即可。 口感外焦里嫩，香气诱人。 粉浆饭是安阳人发明的非常奇妙的一种食品，绝对是化腐朽为神奇的产物。 相传很久以前，某年安阳大旱，百姓无水可吃。 当时，城西门口有家粉房，因店后有口小井，粉房店才得以营业。 附近百姓渴得难耐，就把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家解渴。 由于粉浆味酸，难以下咽，有聪明的安阳人便在粉浆中放入小米、食盐、野菜等物熬成饭，用来充饥解渴，味竟奇佳，街坊四邻竞相仿效。 旱年过后，人们喝粉浆饭以成习惯，又经过历年不断改进，终于形成了安阳独具特色的风味名吃——粉浆饭。 烧灌肠是将猪血加入大肠中，用炭火慢慢煎之至焦黄，吃时蘸蒜汁、辣椒。 烧灌肠还有个历史典故在里边：传说程咬金与老娘艰难渡日，乡人可怜他们常把杀猪剩下的猪血、大肠施舍给他们，咬金靠卖这些换得饭菜。 一日邻人给多了，咬金无器皿可用顺手将血灌入肠子中存放，谁知这一灌众人再吃血时感觉特别美味，于是就有了这流传下来的安阳特色小吃烧灌肠。 “炒三不沾”是安阳名菜。 食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。 “炒三不沾”也叫“桂花蛋”其创制人及创制年代已无从查考。

安阳的特色小吃有什么？

安阳的风味小吃主要有皮渣、三不沾、安阳血糕、粉浆饭、安阳“三熏”、抽丝火烧、蓼花、老庙牛肉、林州山楂饼等。 下面给大家介绍几种特色美食扣碗酥肉中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。 当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。 以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。 炒三不沾是安阳传统名菜，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。 成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。 安阳烩菜安阳传统菜肴，种类有六七种之多。 既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”；也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”；还有用料简单的“扁粉菜”；又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。 安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。 安阳蓼花安阳传统名点，以优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等为原料，成品色泽金黄、状如蜂巢、甘甜不腻、酥脆焦香。 锦泰燎花燎花，是安阳的名特糕点。 特点是个体膨大，轻若鸿毛，面色金黄，剖面洁白呈丝网状，体表面贴有碎花，新颖别致，独具一格。 酥脆香甜，入口即化。 安阳“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。 三熏工艺讲究，选料严格，操作认真。 成品呈柿红色，油润闪亮，肥而不腻，浓香纯正，回味绵长，凉吃热食，佐酒下饭均可。 八宝布袋鱼它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料，加之配料、佐料，上笼蒸熟后加姜醋汁而成。 它选料严格，配料、佐料多而讲究，制作精细。 风味特色是形体完整大方，花色悦目美观，鱼鲜嫩，汁鲜美，营养丰富。 老庙牛肉滑县老爷庙北小寨村为加工牛肉业，至清朝中期，村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。 老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。 道口烧鸡道口“义兴张”烧鸡创制于清顺治八年（1661年），嘉庆年间列为贡品。 新中国成立后，制作技艺得以继承和发展，并建成烧鸡生产流水线。 五香豆沫是深受安阳群众欢迎的一种汤食。 熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。 上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、波菜、炒芝麻等即成。 成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。 皮渣安阳“三大宝”之一。 其特点：好吃可口，多吃不厌。 主要以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。 它有多种吃法是煎炒、扣碗等。 粉浆饭安阳“三大宝”之一。 其特点是香醇浓郁，酸甜适口，有清热败火之效。 熬制粉浆饭以绿豆粉浆为主，配以优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上香沫。 血糕安阳“三大宝”之一。 安阳传统风味小吃，始于清乾隆年间。 用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美

安阳有哪些特色美食？

1、炒三不沾安阳传统名菜，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。 成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。

2、蓼花安阳传统名点，以优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等为原料，成品色泽金黄、状如蜂巢、甘甜不腻、酥脆焦香。

3、“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。 成品肥而不腻，浓香纯正，回味绵长。

4、粉浆饭以绿豆粉浆、小米、大豆、花生仁、荤油为原料，食用时佐以葱花汁、香菜末，味道香醇适口。

5、血糕血糕为安阳传统风味小吃。 用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。 安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特。

6、皮渣皮渣是安阳市的名吃，用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，口感筋道，香而不腻，后味绵长。

安阳名小吃都有什么

地方小吃扁粉菜、粉浆饭、烩菜、皮渣、血糕、内黄灌肠、关家酥烧饼。 安阳血糕为著名风味小吃，用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。

安阳的四大名吃是什么

安阳扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一。 每天早上，上班族是扁粉菜的老食客，他们会经常去排档吃上一碗，因此，安阳的扁粉菜生意显的异常火爆。 扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。 扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。 吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。 早上，吃上一碗油滚滚，香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。 所以，来到安阳，一定要尝一下。 吃扁粉菜要注意以下几点：１．扁粉菜是用大油做的东东，喜好清淡的人慎食。 ２．不吃辣椒人慎食。 因为扁粉菜的精髓就在于那香而微辣的辣椒油，很多认为扁粉菜难吃者多半是不食辣椒者。 ３．吃扁粉菜的诀窍是多要青菜和猪血，因为只有科学的饮食才有健康的体魄，这样肥而不腻的配合多精妙。 ４．吃完扁粉菜后最好多喝水，避免喝碳酸性饮料，尽量喝温开水。 在安阳，一般只要是早餐点都有买的，但这要数：数南门的老崔扁粉菜名气最老（1.2元/碗），现在铁西电业大厦旁边的老西扁粉菜味道相当不错（1.3元/碗人气最旺），如果是刚到安阳的，就去火车站旁边的和平饭店（一出火车站往南拐，一马路路西就是），在市区也是相当地道的扁粉菜餐点（1.2元/碗）！来安阳，不吃扁粉菜，喝粉浆饭，可以说很是遗憾的。

安阳特色小吃

特色餐饮　道口烧鸡、老庙牛肉、安阳三熏、曹马芝麻糖。 地方小吃　扁粉菜、粉浆饭、烩菜、皮渣、血糕、内黄灌肠、关家酥烧饼。 安阳血糕为著名风味小吃，用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用

安阳好吃的小吃有多少?

内黄全洋火锅 黄焖排骨 大骨头 林州野味,林淇豆腐烩面 扁粉菜 燎花 烩菜 葱油饼 凉皮 枫叶刀削面 拉面 烤鱼 烤羊排 曲沟熟肉 道口烧鸡 生煎包 胡辣汤 羊汤 米线 麻辣粉 麻辣串臭豆腐 煎猪血 豆腐脑 雪花酪 紫菜汤 煎血 馄饨 水饺 米皮胡辣汤，豆腐脑粉浆饭,血糕,三不沾,皮渣,煎血灌肠,扁粉菜,安阳三熏,道口烧鸡.皮渣在菜市场就有卖的,主要原料是粉条,买回去用油炒着吃就可以了,也可以炖菜吃.其它的在大街上随处可见.粉浆饭和扁粉菜一般是早上吃.吃扁粉菜是要配油饼的.最好吃的还是凉皮