都江堰，位于四川，以其独特的地理位置和人文历史而闻名。除了壮丽的自然风光，都江堰的美食也同样令人回味无穷。这里汇聚了川菜的精华，融合了当地独特的食材和烹饪技法，形成了独特的美食文化。本文将为您介绍都江堰十大特色美食，带您领略这片美食的魅力。
1. 都江堰烤鱼
都江堰烤鱼以其独特的烹饪方法和鲜美的鱼肉而著称。通常采用新鲜的鱼类，经过腌制、烤制，再配以各种香料和调味料，使得鱼肉鲜嫩可口，外焦里嫩，香味四溢。不同于其他地方的烤鱼，都江堰烤鱼的口味更偏向于原汁原味，保留了鱼自身的鲜美。
2. 都江堰担担面
担担面是川菜中的一道经典名菜，而都江堰的担担面因其独特的做法和调味料而备受赞誉。其汤汁鲜美，面条爽滑，辣味适中，配以各种小料，滋味浓郁，令人食指大动。都江堰的担担面，在保持传统口味的同时，也融入了当地特有的食材和烹饪技法，独具特色。
3. 都江堰毛血旺
（此处撰写毛血旺的特色描述）
4. 都江堰水煮鱼
（此处撰写水煮鱼的特色描述）
5. 都江堰火锅
（此处撰写火锅的特色描述）
6. 都江堰凉粉
（此处撰写凉粉的特色描述）
7. 都江堰米线
（此处撰写米线的特色描述）
8.都江堰特色小吃
（此处撰写特色小吃的特色描述）
9. 都江堰特色面食
（此处撰写特色面食的特色描述）
10. 都江堰特色菜肴
（此处撰写特色菜肴的特色描述）
以上只是都江堰众多美食中的冰山一角，希望文章能为您提供一个初步的了解。欢迎您亲临都江堰，体验这片美食的魅力！
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青城山：这是道教发祥地之一，以“青城天下幽”而闻名，灵山、秀水，还有隐于山水间的道观，让人盘桓山中而不忍离去，感叹青城之美倾城。 南桥：都江堰南桥位于都江堰宝瓶口下侧的岷江内江上，是南街与复兴街之间的一座雄伟壮丽的廊式古桥。 周围的美食有：白果炖鸡 青城泡菜 洞天乳酒 青城老腊肉 冷锅鱼详情可以登陆智游啦旅行网，查看更多，希望对你有帮助哦。
都江堰美食有哪些?
都江堰目前可能最多的就是吃烧菜,耙耙菜了。 价格便宜,味道好,特别适合大众消费。 生意特别好的属杨柳河边的几家,杨柳河边属于游客吃饭最多的地方,味道最好属杨柳河街最前面第一家,环境最好,饭桌直接就放在杨柳树下,傍边就是都江堰有名的杨柳河,他的红烧肉味道和颜色都相当的 出色。 还有幸福大道旁的中山路也是吃饭的 主要街道,中山路属于家属区集中的地方,游客较少,一条不足700米的街道就有七八家饭店,不过最牛的还属街道中段的那家苍蝇馆子,名字干脆就直接取为(苍鹰“蝇”馆子),老板还真是胆大。 不过这么贱的名字老板凭着价格和 味道的优势,还是带来了不少顾客。 生意还特别的好。 我也索性去吃过几次,我本想应该有特色菜,老板给了一句话---我们的 特色就是没有特色,我们的 特色你们说了 算。 不过之从吃过他们的粉蒸牛肉还有乡碗后,才知道这两个菜在这个苍蝇馆子里就是我心中的特色菜。
都江堰的特色小吃？
一、尤兔头尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食，去到都江堰的人一定要前来尝尝。 尤兔头始创于上世纪九十年代初期，精选上等鲜兔头，码味去腥，文火卤之，火至九分，凉搁在侧，待客人点食之，再加入祖传秘制卤料锅中冒热，起锅加料，拌成五香、麻辣两味，食客可以根据自己口味而选择。 二、葱葱卷葱葱卷算是都江堰的土著小吃，要问何时开始盛行，就连本地人也说不清楚。 但在五桂桥街、三方半巷子等地，“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。 没有正规店面，在街边几张矮桌椅坐下，老板就会端上一碟面皮，几小碟萝卜丝、莴笋丝，卷好蘸上秘制调料，塞进口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味。 三、渣渣面渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。 做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条。 吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动。 四、冰粉对于都江堰的土著来说，在曾经物资匮乏的童年时代，夏日里来一碗，是最雀跃的事儿。 如今在都江堰街上，还能听到隐约传来“冰粉，又冰又甜的冰粉”的叫卖声。 价格很便宜，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯，也许味道不如从前，吃份回忆，清凉一下也是好的。 五、白果炖鸡这是青城山的一道名菜，也是不论季节的基本款菜式。 当地盛产白果，传统做法就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。 成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美，加上清香软糯的白果，特别滋补养生。 青城山几乎所有的馆子，大到考究的酒楼，小到后山的农家乐，都能尝到这道菜。 拓展资料都江堰位于四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上，始建于秦昭王末年（约公元前256～前251） ，是蜀郡太守李冰父子在前人鳖灵开凿的基础上组织修建的大型水利工程，由分水鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口等部分组成，两千多年来一直发挥着防洪灌溉的作用，使成都平原成为水旱从人、沃野千里的天府之国，至今灌区已达30余县市、面积近千万亩，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、仍在一直使用、以无坝引水为特征的宏大水利工程，凝聚着中国古代劳动人民勤劳、勇敢、智慧的结晶。 都江堰风景区主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、玉垒山公园、玉女峰、灵岩寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。 参考资料都江堰（世界文化遗产、国家5A级旅游景区）_网络百科
四川都江堰市有什么特产和特色？
小吃：葱葱卷/红太阳串串香 西川的那家哈 特产：青城山茶叶/老腊肉/白果
都江堰有什么好吃的地方推荐？
都江堰无人不晓的尤兔头，啤酒长廊，西川的竹筒饭，玉带桥，泡椒火锅是都江堰非常有名的特色美食，值得一试。 兔头是四川成都、山西大同的汉族名小吃。 有多种专门的吃法，通常有麻辣，五香两种口味，具有骨头多，肉少，越吃越香等特点。 吃兔头专门的叫法为“啃”，“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思 ，是一种乐趣多多的美食。 竹筒饭又名香竹饭，颇有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。 劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。 如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。 古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。 火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
成都、都江堰分别都有些什么好吃的？要可以带走的，有地方特色的。
展开全部成都就去锦里看看吧 里面吃的很多 虽然贵一点市区里打车一般就10元左右就能到的龙须酥 张飞牛肉干 竹叶青的茶叶
都江堰有什么值得推荐的景点和美食？
都江堰出名的景点有：都江堰景区、青城山（分前山和后山）、西街、熊猫乐园、南桥、水利工程美食：渣渣面、冰粉尤兔头、耗儿鱼、黄牛肉·········美食街推荐：都江堰龙潭湾风情美食街、杨柳河街、五桂桥街、壹街区
四川古镇都江堰有什么特色、特产，我是泸州的，自己开车大约要好久呢？请教各位！
都江堰主要是看水，空气不错，夏天特爽。 附近有紫坪铺水利枢纽、青城山，都值得一去。 都江堰我个人觉得当地的杂糖还不错，很好吃，叫什么铲铲糖。 还有就是当地的大排档不错。 走泸州开车到都江堰大约4-5个小时左右，全高速。
都江堰有哪些特色菜？
白果炖鸡
白果炖鸡汤色白润、鸡肉鲜美、白果清香软糯，传说是道家创制的养生秘笈，具有很强的滋补效果。 在都江堰市区，以及青城后山的农家乐可以品尝到。
青城泡菜
青城泡菜以鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、白菜等为原料，腌制出泡菜口感脆嫩酸甜，可解腻、开胃、增进食欲。 赵朴初食后曾赋诗“青城好，泡菜冠全川”称赞。 青城泡菜在都江堰市区及青城山随处可吃到，如果吃后觉得味美还可以买些带回家。
都江堰有什么好吃的小吃？
陈家巷头头上有家沙锅米线可以哈,他家的豆腐脑,串串辣都很安逸,建议你吃串串辣的时候喊杯乌梅水哈然后北街口口上有家八宝面哈也不错,建议你切吃膳鱼面跟肥肠面哈文庙街有家叫咪咪的串串也可以哈哦,北街,北街小学斜对门文兔坊的鸭子很巴势哈然后井福街有家荞面也可以哈柳河街有郭水饺哈,个人认为菜饺子比较安逸其他的暂时没有想起,想起了再说
