海口有什么好吃的美食 (海口有什么好吃的特色美食)

海南岛，特别是海口，作为热带风情的代表，自然拥有独具特色的美食文化。这里不仅有令人垂涎的海鲜，还有各种融合了本土和异域风情的美味佳肴。本文将带您探寻海口这座美食之城的精彩之处。

特色海鲜

海口地处沿海，海鲜资源丰富。各种鲜嫩的海鱼、虾、蟹、贝等应有尽有。 特色菜品 包括清蒸石斑鱼、蒜蓉粉丝虾、海胆粥、椰子炖排骨等。新鲜的海鲜烹制方式多样，既能品尝到原汁原味，又能体验独特的烹饪技艺。值得一提的是，许多海鲜餐厅都提供 现捞现做 的服务，更能保证食材的新鲜度。

海南特色小吃

海南的小吃丰富多样，融合了本土风味和外来文化。 椰子饭、油炸花生糖、海南粉、凉拌木耳、烤红薯 等都是极受游客欢迎的小吃。这些小吃不仅美味可口，而且价格实惠，是品尝海南地方风味的好选择。其中，以椰子为原料的菜品更是海口的特色之一，散发着独特的热带风情。

客家菜

海口地区也保留了大量的客家菜系，口味偏重于咸鲜，注重食材的原味。例如 客家肉脯、客家鱼丸、客家豆腐 等都深受当地居民喜爱。客家菜的风味融合了海南的本土特色，形成独特的口味。建议不妨尝试一下这些独特的海南客家风味。

其他推荐美食

除了上述特色菜肴，海口还有许多其他的美味佳肴值得一试。例如 海南米粉、海南凉粉、海南牛腩、椰子鸡 等，都各有特色，满足不同口味的需求。这些美食融合了海南的多元文化，体现出独特的海南风味。

关于用餐环境

海口餐厅种类繁多，从高档海鲜餐厅到街边小吃摊点，都能满足不同消费者的需求。在选择餐厅时，您可以根据自己的预算和口味偏好进行选择。建议您提前做好功课，了解不同餐厅的特色菜肴，以便更好地选择适合自己的餐厅。

结语

海口美食丰富多彩，从海鲜到特色小吃，从客家菜到其他佳肴，都能带给您独特的味觉体验。希望本文能够帮助您更好地了解海口的美食文化，在您的海南之旅中找到属于自己的美味佳肴。

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海口的美食有哪些？

海口菜的技法与粤菜差不多，但却以椰味见长，比如椰奶鸡、椰奶燕窝盅等。 海南四大名菜（文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹），以及石山扣羊肉、曲口海鲜、四宝琼山豆腐、斋菜煲这些在海口都能吃到。 还有各种虾、贝、鱼，应有尽有，让人大饱口福。 特色早茶与夜市早茶——大清早，海口市内各大小茶楼、餐厅、酒店就已座无虚席，热闹的早茶景象会直到10点多。 特别推荐骑楼老街——博爱路的水巷口街，是海口地方饮食店聚焦处，也是吃早点的理想场所，海南腌粉、牛腩饭、猪脚饭、鸡饭和鸭饭、煎粽、煎饼、安定粉汤很受欢迎，海南人还会在鸭饭上面浇一种汁，使得鸭皮在脆的同时鸭肉又很滑口。 夜市——海口是一座不折不扣的不夜城，而宵夜则成为不夜海口中最为重要的部分：啤酒、小菜、海南粉、各类烧烤、特色米线、火锅、清补凉、海鲜、小黄牛、乳羊等等海口宵夜食品的品种之全，真应了一句话：“只有想不到的，没有吃不到的。 猪脚饭通常肉锅是放在店铺最前面位置的，两口大锅一个煮着牛腩，一个烧着猪脚。 火在锅下温温吞吞地烧着，把一阵阵撩人的香气泼洒在空中。 店家阿姨或小妹总是端着一个很浅的扇口碗，用小勺从硕大的锅内盛出饭，再走到呼呼噜噜滚着的肉锅前。 石山壅羊石山壅羊，产于海口市西南马鞍岭死火山地区，当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊。 石山壅羊吃的草，天然无污染。 烹煮石山壅羊的水是有名的椰树矿泉水。 鸽粥、蟹粥海口最有名的粥莫过于鸽粥和蟹粥了。 食材一定是鲜活的，也没有其他过多的配料，只有这样才能体现出鸽粥的香和蟹粥的清甜。 当粥带着热腾腾的气息被端上桌后，再放些葱和香菜末，洒些胡椒粉，或来点儿油条段儿，一碗下去余香袅袅，清甜鲜美弥散在唇齿之间，绝对令人印象深刻！鱼煲鱼煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村两处。 但是味道各有不同，前者以新鲜原味为主，后者先用油炸后再煲制，可以根据自己的口味选择清淡或香辣，价格实惠，一般中份鱼煲价格在20元左右。 椰子饭在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。 海南粉海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，用米粉与十几种色味独特的佐料调制而成。 现在的海南粉，在继承传统的腌制方法的基础上，吸收了外来文化，其味比原来的鲜美得多。 吃海南粉成了海口市人夜生活中的一大乐趣。 海南煎粽海南煎粽是海南地方风味小吃，流行于海口地区，这种粽子与普通粽子不同之处在于：一是不用粽叶包裹；二是先蒸热糯米后再加配料，然后煎制食用，不受节令限制，可随时制作。 海胆蒸蛋海胆又叫海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形。 文昌县龙楼所产的海胆比较有名。 海胆虽然其貌不扬，但它的生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物，营养价值很高。 它可生食，也可加工成酒精海胆、盐渍海胆、冰鲜海胆和蒸熟食用。 煎生蚝超级漂亮的蚝，金黄金黄的，还老肥，外焦里嫩。 味道好呢，一斤的生蚝煎起来好像没多少，后来好像又要了一斤。 如果还不足够，去菜市场看看曲口血蛿和非曲口血蛿的差别，就知道曲口海鲜多好了。 清补凉海南的清补凉原料少则十几种，多则二十几种，常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品.海口甜薯奶细滑可口、香味扑鼻的甜薯奶是老少皆宜的一种小吃。 人们之所以叫甜薯奶，虽然它的名字里有个“奶”字，但是不含有一丁点儿牛奶。 之所以叫它甜薯奶，是因为它煮熟后，米团细滑可口诱人，汤汁浓白像牛奶，海口甜薯奶有既有咸的也有甜的。 游客朋友可往西庙、博爱南路东门、西门、南门、水巷口一带寻觅。

海口特色餐厅有哪些，

展开全部海口有美食一条街的，在国贸那的金龙路坐18和21都可以到，就在大润发超市附近，那里各地名吃都有，推荐一家天天饺子城，菜相对来说不是很贵，而且量很足又好吃，它的对面是一家叫丝路花雨的新疆餐厅，环境比较好在明珠广场附近，又一家“湖南人”里面的湘菜很正宗，臭豆腐特别好吃另外，海府路下去的南亚广场也就是家乐福超市上面几层，又很多好吃的，三十三间堂，是专营湘菜的，格调很好，吃的也舒服，那里还有几家比较好的吃饭的地方比如台湾涮涮锅和回转寿司，虽然算不上什么特色，但是逛累了去吃点也不错解放西是个逛街的好地方，那里的泰龙城里也又一条小吃街，吃的好不好先不说，那里又一家快餐店叫“倾果倾橙”是上届亚洲小姐季军开的，如果没什么工作的时候她就会在那里，可以去看看美女亚姐的芳容啊在国贸有一家板门烤肉店，是专门经营韩国料理的，比较正宗，特别是冷面和拌饭，只是韩国菜在海南相对来说比较贵一点，一碗拌饭的价钱大约在15块钱左右彩虹天桥附近有家西餐餐厅叫澳门街，那里的东西也不错，对面有一家烤肉匹萨自主《第一街》里面的匹萨不错，烤肉差一点，不过很实惠。 每人收费39元海南的特色菜，文昌鸡，加积鸭，东山羊，和乐蟹，一般好一点的海南餐厅都会有，正宗的我也不是很清楚，毕竟不是海南本地人，不过我吃过龙泉酒店的这几个菜，都很好吃，特别是东山羊，回味无穷。 海南还有一个特色就是鱼煲，海口有个很有名的店叫《鱼煲第一家》在很多地方都有分店，我知道海师附近步行街就有一家，应该不错在琼山红城湖边上有一家鸽粥店，鸽粥非常不错，很鲜很补，配上切好的油条块，是不错的夜宵海口吃东西的地方真的很多而且海口真正让人回味的好吃的大部分并不在餐馆里，可以去大学附近转转，海大啊海师啊，相信会有收获的，推荐几个海南小吃吧——请补凉，烤生蚝，海南粉，儋州肉粽，后安粉汤，炒粉，鸭嘴，炒田螺，甜玉米

海口有什么小吃?

上面有很多店都拆了，要吃小吃就到新华北路海口百货大楼旁边那里有很多海南本地的小吃。 海鲜实惠的就到流水坡板桥路那里有很多的海鲜广场、贵点的就到新埠岛在船上吃海鲜的、新港天桥旁的好百年海鲜也不错。

海口最常吃的食物是什么啊？

老爸茶（一种饮食习惯总称） 海南粉 腌面 抱罗粉 文昌鸡 猪脚饭 牛腩饭 炒粉 伊面 粥（牛肉粥，皮蛋瘦肉粥等） 我是海口人。 海鲜我们家是经常去吃的，在板桥路那一带，你可以买新鲜的海鲜，到附近的摊位加工，可以坐在那里吃，很便宜的。 也可以买回去自家弄烧烤。 夜宵有很多吃的，有烧烤类的烹煮的汤面类，最最要介绍的是海南的夜宵清补凉，夏天吃很不错。 记得要椰子水的，很甜很好喝。 如果肚子不要就要糖水的，椰奶的如果是鲜榨的就要，都很不错的。 我空间里有介绍和图片，各种好吃的都在里面，地道的海南小吃，你去看看吧~

海口美食有哪些？

1、文昌鸡因产于文昌而得名。 把鸡放养8～9个月后再以避光处笼养，喂之榕树种子、椰肉、花生饼、藩茨和热米饭等。 在充足的阳光 和适合的温度下生长的文昌鸡，形成了体积小、尾部肥大，胸部结实的独特体态。 海南人吃文昌鸡保留了海南菜原汁原味传统，多为白切作法，虽然比较简单，却能 体现文昌鸡皮薄、肉嫩、骨软、鲜美、肥而不腻的特点。 好鸡当然要配好料，酱料的调制主要由生姜、蒜泥、酱油、精盐以及橘子汁等材料组成，而且橘子汁一定要 是新鲜的小金橘。 海南人对鸡似乎有一种特别的感情，民间有“没有文昌鸡不成席”之说。 一盘白切文昌鸡，配上本地风味的佐料作料，炒上一盘绿油油的虾酱地瓜 叶，外加一碟开胃增味的酸甜黄瓜，一碗香喷喷的鸡油鸡汤煮成的米饭（俗称“海南鸡饭”，也是赫赫有名），一盆地道的海螺冬瓜汤，这就是海南人最熟悉、最热 爱的一餐了。 文昌鸡是海南四大名菜之一，海南各地均有鸡饭店。 2、温泉鹅又叫万泉鹅，是指万泉河沿岸农户 饲养的本地杂交鹅。 万泉鹅育架阶段在野外散养，以食百草为生；育肥阶段入笼填养，以糠、鹅仔草、野草、碎米、花生饼、番薯和萝卜苗等填食。 万泉鹅具有营养 丰富，肥而不腻，清淡原味、淳香醇香可口的特点，尤其是鹅血含丰富的蛋白质及多种对人体有益的微量元素，多食可提高人体免疫功能。 温泉鹅有传统的白切、红 烧做法，也有创新的椒盐、酒醉等做法，辅之辣椒、蒜蓉、姜蓉、盐、味精和酸橘子汁制作的酱料。 一盘温泉鹅，一盘家味酸菜，一盆清淡的木瓜花生汤，一碗用鹅 汤制作的鹅饭（俗称“海南鹅饭”，也是赫赫有名），老食客称之为“四宝”。 最有名的温泉鹅老店是琼海温泉镇大榕树下的海星鹅肉店，正宗地道。 3、嘉积鸭又叫“番鸭”，原产美洲墨西哥、巴西地区，150年前由华侨引进海南岛，因琼海嘉积镇一带饲养 较多而得名。 嘉积鸭自小放养到1.5公斤左右时，即离地笼养。 笼子窄小，只容鸭卧，不让其站立和转身，每天以精饲料填喂，养到3—～4公斤重才适合上市。 嘉积鸭以脯大、皮薄、肉厚、骨软、脂肪香美和营养价值高著称。 传统食法是白切，用清水煮熟以后，以酸醋、姜泥、芝麻油蘸食，味道鲜美，别具风味，民间视之 为养胃、补血、生津之药食。 嘉积鸭名列四大名菜之中，琼海鸭饭店最多。 4、临高乳猪临高乳猪临高县一种特有的猪种，体型较小，腰身笔直，皮薄肉瘦，在火焰烧烤过后，皮色泽油红， 皮酥肉香骨脆。 临高乳猪皆以蕃薯藤、花生饼、米糠、野菜、小鱼以及米饭为饲料，平时放养野外吃青草。 一般当地人吃乳猪，都是早餐的时候吃，烤、焖、炒、蒸 皆可口，但以烧烤为美味最佳。 师傅将乳猪宰杀好后，将其剖开、碎骨，配上好佐料作料，而后置于炭火之上文火烘烤。 一边将其轻轻翻动，一边还不时涂上花生 油，使皮不起泡又增色增味。 四五个小时后，一只全身焦黄、油光可鉴、散发着浓郁香味的临高烤乳猪就制成了。 临高县各餐厅均有临高乳猪这道招牌菜。 5、东山羊因产于万宁东山岭得名。 东山羊自小以鹧鸪叶、灵芝草、椰肉、菠萝和甘泉为食，肉质香脆鲜嫩，无膻味，自古就是“贡品”。 做法是用羊肉跟黑木尔木耳一起烧来吃，飘出淡淡的羊肉和木耳的清香，一点也没北方羊的膻味。 东山羊是海南四大名菜之一，是海南各餐厅必备的菜肴。

海口美食有哪些？

海口的特色小吃美味多样：咸的有海南粉、猪肠粉、猪血汤、腌菜、猪脚饭，甜的有甜薯奶、九层糕、地瓜汤、清补凉等等。 这些美味大多都藏身老街中，如竹林里内西江一带的九层糕、腌菜、猪杂汤，新民西路的鸡饭、解放东路和平影院对面的海南粉、解放西路百货大楼后面的猪杂海菜、博爱南路的牛腩饭……漫步于老街骑楼间，常常会闻到一股股香味，让人忍不住想去大快朵颐，细细地品一品。 美食一：海南粉 海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，用米粉与十几种色味独特的佐料调制而成。 现在的海南粉，在继承传统的腌制方法的基础上，吸收了外来文化，风味独特。 海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫“凉拌”、海南叫“腌粉”，加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜等，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。 美食二：鱼煲 鱼煲是海口的一大特色，主要选取鲶鱼为食材，不同的店家在做法上也有些区别。 但大体分为两种，一种是以新鲜原味为主，另一种则是先用油炸后再煲制，食客可以根据自己的口味选择清淡或香辣。 美食三：清补凉 清补凉是一种夏天清热补湿的食品，流行于中国南方沿海诸省。 与其他省份的清补凉相比，海南清补凉不但可以降火而且甘甜爽口。 其主要由红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆以及红糖水、椰子汁或红糖水等调和而成。 是夏季必备的饮品。 在冬天也可以吃到热的清补凉。 一碗清补凉就是一幅晃动的画。 颜色是张扬中隐含内敛的清秀。 大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……，一样食材就是一种跳跃的颜色。 清补凉富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。 甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。 深受各省份游客的喜爱和好评。

海南的海口有什么特色美食

1、玉沙村的海南白粥小菜。 便宜实惠爽快，白吃不厌2、新华南老牌的清补凉、猪杂粉条汤3、市政府对面的鸽子粥4、义龙路的牛腩饭、猪脚饭5、国科园对面的螃蟹粥6、海秀路吕记海鲜消夜7、义龙路（外语中专对面）顺德菜馆小菜8、滨海新村粤式明火粥、明火粉条汤9、博爱路的广东炖盅滋补又好吃10、琼苑宾馆对面的小菜，粉条也做得不错。 还有椰子水喝！11、玉沙村的小菜、小吃，百货大楼和广场的猪血,田螺也不错，品种多，又实惠！12、国兴大道的烤鸡、鸭、鹅，最有意思的是烤白鳝，配果酱的哦！13、这里特别介绍南大桥下面的恋恋今生的早点实惠，好吃，好看，好香，才9块钱一份！够爽！14、琼山中学对面的小吃铺吃清补凉，虽然不是特别甜，椰子肉也不是很嫩，不过还是清清凉凉的，水分也很多，值得一试。 15、解放影院对面的煎饺、烙饼很好吃。 16、海甸岛海口市人民医院附近有一家店的烤葱儿饼 凉菜 稀饭 还有特色菜都很不错哟,环境很好！而且特实惠!大排挡消费，酒店式的环境！17、国贸大道往南大桥的方向靠近尾段有个10字路口边上有栋未完工的楼，底下白天没什么特别的，但是到了晚上去就会尝到很棒的烧烤。 18、府城一横路口、5毛钱一大碗海南白粥、5毛钱一份小菜，吃完一块钱夜宵后往前走二十米、一块钱一个冰冻大椰子。 19、十三小的鱼褒，要嘛就是南大立交桥下的逢祥美食城啊！它那里的夜宵一流的，它就像早餐那样有那些茶点，尤其是那凤爪特别好吃。 虽然消费有点高，但是物有所值啦！20、龙舌坡(龙峰小学路口斜对面)的鱼煲也不错又便宜,小煲才12元。 21、秀英炮台的湘潭鱼也不错,好大的一盆中午好多人开车来吃,都没地停车了。 22、在大英路火锅一条街的一条小巷里，忘记叫什么路了，那里的鱼煲很出名喔，很正点！23、抱罗粉，在府城省委党校门口的富乐鸡饭店，很好吃！南航西海灵制药厂处的吧丽鸡饭店的抱罗粉也出名喔！24、江德福德粤式晚茶，很多小点心、甜品、小吃。 环境幽雅，干净卫生，带家人、父母去消夜最好的选择！25、沿江三东路的中国电信前的小曹烧烤也很正点!26、明珠广场右侧的避风格里的田螺鸡很不错，有空去尝尝。 国贸十字路口晚上有人卖臭豆腐、一块钱三块、味道不错！27、海甸岛TT吧前的烧烤也不错呀,尤其是香辣小龙虾!28、海垦路，门诊部对面，晚8：00~4：00正宗的~抱罗粉~海南粉~各式各样的粥类~大大的~香香的一碗~仅仅￥3元，另外还有~蛋黄粽~各种甜品。 29、泰龙桥斜对面的粤菜馆的剁椒鱼头不错喔！30、大同里的刘五火锅正宗！和平影院对面的海南粉。 31、五指山路《天长地久》的三杯鸡饭也不错，很香。

海口旅游有哪些特色美食？

海口旅游特色美食之【石山壅羊】 石山壅羊，产于海口市西南马鞍岭死火山地区，当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊，毛色乌黑光亮，皮嫩而滑，肉质厚实，不腻不膻。 最佳的壅羊是出生15~20天的羊羔或是圈养两个月左右、重约15公斤的中羊。 壅羊的使用方法有汤涮、白切、红焖扣羊和药炖，以羊肉火锅最为有名。 ps：在石山地区已形成一批独具特色的羊肉餐馆，推荐地质公园对面的火山餐厅，用餐同时还可以观看民族歌舞表演。 海口旅游特色美食之【猪脚饭】 通常肉锅是放在店铺最前面位置的，两口大锅一个煮着牛腩，一个烧着猪脚。 火在锅下温温吞吞地烧着，把一阵阵撩人的香气泼洒在空中。 店家阿姨或小妹总是端着一个很浅的扇口碗，用小勺从硕大的锅内盛出饭，再走到呼呼噜噜滚着的肉锅前。 要猪脚饭的话，在浅口碗上装好饭，弄一勺猪脚连汤带肉地浇上去，就端到了你面前。 细心而又善解人意的海南小妹见你吃到一半时，总会很随意地送上一碗清汤，那汤里自然什么也没有，但喝起来却极清口，恰好可以解油腻。 海口旅游特色美食之【鸽粥、蟹粥】 海口最有名的粥莫过于鸽粥和蟹粥了。 食材一定是鲜活的，也没有其他过多的配料，只有这样才能体现出鸽粥的香和蟹粥的清甜。 当粥带着热腾腾的气息被端上桌后，再放些葱和香菜末，洒些胡椒粉，或来点儿油条段儿，一碗下去余香袅袅，清甜鲜美弥散在唇齿之间，绝对令人印象深刻! 海口旅游特色美食之【鱼煲】 鱼煲之鱼可以是海鱼或河鱼，其中以鲇鱼最为美味。 鱼块剁段佐以姜片、大蒜、辣椒、花椒等辅料以大火进行红烧，大约七成熟时放入砂锅以大白菜、豆芽、红薯粉、豆腐、腐竹、冬瓜等垫底用文火慢炖，上桌前再撒上一把葱花或香菜加以点缀，未到跟前已浓香扑鼻，尝之回味无穷。 ps：鱼煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村两处。 但是味道各有不同，前者以新鲜原味为主，后者先用油炸后再煲制，可以根据自己的口味选择清淡或香辣，价格实惠，一般中份鱼煲价格在20元左右。 海口旅游特色美食之【海口甜薯奶】 细滑可口、香味扑鼻的甜薯奶是老少皆宜的一种小吃。 人们之所以叫甜薯奶，虽然它的名字里有个“奶”字，但是不含有一丁点儿牛奶。 之所以叫它甜薯奶，是因为它煮熟后，米团细滑可口诱人，汤汁浓白像牛奶，海口甜薯奶有既有咸的也有甜的。 游客朋友可往西庙、博爱南路东门、西门、南门、水巷口一带寻觅。 海口旅游特色美食之【清补凉】 海南的清补凉原料少则十几种，多则二十几种，常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千变万化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的，有如魔术般完美组合。 海口旅游特色美食【聚集地】 海口的特色美食胜多，各种美食让游客吃得赞不绝口，而在海口以下地方才是海口旅游特色美食的聚集地，如新埠岛、国贸、海甸岛、金龙路等这些地方都是众多美食聚集地。 因此去海口旅游不但可以欣赏到丰富的旅游资源，而且还可以吃到美味可口的特色美食，这是多美好的旅途生活啊，因此海口是值得游客旅游的胜地。

海口有什么好吃的 十大特色美食推荐

永兴荔枝 海南碳烤生蚝 秀英蟹粥 碧绿龙虾球 荔枝花蜂蜜 海南大米鸡饭 海南菠萝蜜 原汁椰子粉 椰子 海南鸡饭 海南粉 石山扣羊肉 等等

海口市都有哪些美食

海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫“凉拌”，海南叫“腌粉”，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。 海南粉是海府地区传统小吃。 抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。 因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。 灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海鲜味”。 陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。 同样是“腌粉”，但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！ 加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名，以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。 椰香粘软：出自著名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。 用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。 清补凉：有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。 该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格仅有三四元/碗。 海南萝卜糕：海南地方传统小吃。 民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎而食。 苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。 具有节令性，在“三月三”（黎、苗族人民传统喜庆节日）期间普遍制作和食用。 黎家竹筒饭：是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。 现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。