巴东特色美食小吃 (巴东特色美食排行榜)

巴东，位于湖北省，地处武陵山区，拥有丰富的自然资源和独特的文化底蕴，也孕育出众多特色美食。浓郁的乡土气息和独特的烹饪方式，形成了别具一格的巴东味，令人回味无穷。本文将为您盘点巴东几款特色美食，并尝试进行一个排名，但需指出排名纯属个人观点，仅供参考。

巴东特色美食小吃排行榜 (个人观点)

以下排名从个人角度出发，综合考虑了美食的味道、历史文化、知名度及当地群众的喜爱程度等因素，排名不分先后。

1. 巴东腊肉

巴东腊肉是巴东地区的一道特色腊味，以其独特的制作工艺和浓郁的香味闻名于巴东及周边地区。巴东的地理位置决定了当地猪肉的品质，加上独到的腌制方法，使得腊肉肥而不腻，咸香可口。许多游客来到巴东，必不可少的就是品尝这道美味。

2. 巴东酸汤鱼

巴东酸汤鱼是一道以酸汤为主要烹饪方式的鱼类菜肴，酸味浓郁，汤鲜味美，鱼肉鲜嫩。酸汤鱼的制作需要选用新鲜的鱼类和多种蔬菜，加上精心调配的酸汤底料，并强调鱼肉的鲜嫩与汤的酸香。酸汤鱼的独特风味，深受当地居民和游客喜爱。

3. 巴东米粉

巴东米粉，以其独特的口感和丰富配料而闻名。巴东米粉通常以米粉为主体，搭配各种肉类、蔬菜、香料等，不同的配料搭配，造就了巴东米粉的各种口味。汤汁浓郁，香气四溢，是巴东地区最受欢迎的小吃之一。

4. 巴东糍粑

巴东糍粑，是巴东地区一种深受喜爱的小吃。柔软的米粉质地，配上不同的馅料，如豆沙、花生、红糖等，带来不同的口感体验。巴东糍粑具有独特的当地风味，是当地居民生活中不可或缺的一部分。

5. 巴东凉粉

巴东凉粉以其清爽的口感和独特的风味而知名。凉粉是用淀粉制成，口感清凉爽口，配上不同口味的辣椒酱、醋等调味料，能够满足不同人的口味需求。巴东凉粉是夏季解暑的理想选择。

结语

巴东的特色美食不仅满足了人们的味蕾，更承载着当地丰富的文化和历史。以上只是一些巴东特色美食的简要介绍，实际上还有许多其他令人垂涎欲滴的美食等待着您的探索。希望本文能为您提供一些参考，让您在巴东的旅程中，品尝到更多精彩的美食体验。

免责声明： 本文的美食排名仅为个人观点，不代表任何权威机构的立场，具体情况请以实际体验为准。

巴东有哪些特产

核桃

恩施有什么有特色的地方小吃？

油茶汤（来风） 烧饼（除了加盟连锁的“土家/恩施掉渣饼”，原汁原味的最好是建始的，不过建始人叫“大饼”） 合渣（张关合渣尤著名） 利川的柏杨豆干 巴东的五香豆干 豆瓣酱 腊肉 腌菜 魔芋制品 桃片糕（建始） 关口葡萄（建始） 洋芋粑粑（建始） 各种山珍（鹤峰的甘栗 利川的莼菜、薇菜） 鹤峰人喜欢吃野菜 当地有各种野菜 巴东的椪柑、纽荷尔脐橙

恩施市巴东县有什么好吃的，知道的快快提供下，谢谢！

有羊肉面、合渣（懒豆腐）、豆干，花钱不多，有特色。

关于湖北巴东特色小吃的作文800字

家乡的特色小吃 俗话说：“民以食为天。 ”每个地方都有自己独特的地方特产。 我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼…数不胜数。 其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。 酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。 你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。 拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。 轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。 鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。 你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。 酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。 就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。 把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。 鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的…朋友你想吃酱爆鱿鱼么？如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼！

同安有什么比较出名小吃店

1、 春卷——厦门习惯称其 薄饼 。 2、 油葱果——中秋节俗称 七月半 ，有以咸仔果祭祖的旧民俗。 3、 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名 土笋 ，状似陆上的蚯7afe4b893e5b19e337蚓的星虫，压破洗净熬煮，然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏，冷却冻成小圆块。 4、海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品 珠蚝 为主要原料。 5、韭菜盒6、炒面线——厦门独特名菜， 7、芋包——芋包夏秋季节小吃。 8、炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。 9、花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。 10、面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。 11、炸 枣--厦门同安著名的古老小吃，为同安三宝（马蹄酥、封肉、炸枣）之一。 12、碗仔果 厦门同安传统小吃。 13、马蹄酥 厦门同安传统特产，盛行于同安。 14、番薯粉果 厦门同安传统小吃，盛行于同安新店镇一带。 15、 封 肉--厦门同安传统小吃。 16、进士芋--同安汀溪褒美的槟榔芋，久负盛名。 有“褒美进士芋”的美称。 17、甘 蔗--同安大同镇田洋村的甘蔗，久负盛名。 18、文昌鱼--厦门同安区特产。 鱼皮花生 厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。 19、烧肉粽--同安传统小吃。 20、铁观音--厦门同安名茶。 21、桔红糕--同安传统食品。 外观光滑如玉，润泽细腻。 入口松软耐嚼，清香爽口。 22、龙 眼--同安一大特产。 曾为上奉帝王的贡品。 23、黄金桂--厦门同安名茶，又名黄 ，是乌龙茶中的珍贵品种，曾获全国优质名茶之冠。 24、米 酒--厦门同安传统名酒，产于竹坝酒厂。 25、印尼风味小吃-- 厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。 最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。 26、百味果酒--产于厦门同安竹坝百味果酒庄。 27、壕--壕的书名叫牡蛎。 28、壕仔煎--厦门同安最具家乡风味的小吃。 原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。

湖北巴东特产

野生香菇，生姜，魔芋，银杏，当归，核桃，薇菜，柿饼，柑橘，野生天麻，板栗，土蜂蜜

恩施有什么好玩的地方？有什么特色小吃吗？

恩施 大峡谷，恩施土司城，巴东神农溪，利川腾龙的，都是不错的，特色小吃 有豆皮，柏杨豆干， 油粑粑，包谷粑粑，泡粑粑，张关合渣，很多的没事 。

湖北巴东有什么特色小吃

1. 巴东五香豆腐干，以选料讲究，精工卤制，具有外色酱红而有光泽，卤质细嫩柔软，五味俱全， 食之回味无穷而独具特色。 若取一块在手中，折弯成圆筒状，也不会折断，还似橡皮筋一样，拉长至本身的一倍，也不会断裂。 2. 其生产工艺十分讲究，泡料、磨浆、下膏、包扎、成形、浓缩、上色等各道工序都独辟异径。 因此，在长江中上游一带小有名气。 巴东五香豆腐干起源于清代后期，距今已有一百多年历史。 3. 十九世纪中叶，巴东县城信陵镇已成为上四川、下湖广的水陆通道，故开办了四、五家豆腐干作坊，尤以顾家质量最优，其制作：利用凉水寺的甘冽的泉水，加适量红砂糖、八角、丁香、精盐、三赖、甘松、山茶、陈皮、生姜、小茴香、花椒、鸡肉等作配方熬成卤汁，将豆腐花用方巾热包扎，高压成形，卤制而成。 4. 至此，顾家名声大噪，被誉为五香豆腐王，其销路大畅，顾家后代继承祖传工艺，并不断总结、改造、提高，使之质量越来越好，故久经不衰，人们不仅以食顾家五香豆腐干为快，而且常作为贵重的礼品馈赠亲友。 近年随着旅游业的发展，又有新的创意，因该种豆腐干具有冷食的特点，是下酒的最佳食品之一，为便于旅途携带和食用，利用现代技术，采用塑料精装，可保月余不变质，成为三峡享有盛名的旅游食品之一。

恩施有哪些小吃？

油香（儿）豆皮（儿）张关合渣 柏杨豆干 榨广椒 炕洋芋 苞谷浆粑粑 苦荞粑粑 土家腊肉 社饭 葛仙米 凤头姜 福宝山莼菜 年肉 土家油茶汤 熏香肠 火腿 利川的根巴凉粉... “格格” 特点：这可不是“还珠格格”中的“格格”哟，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出来的。 在恩施街头的小饭馆门口你随处可见，有许多极小的蒸笼在旺火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。 “格格”的品种有很多，有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、肥肠格格等。 合渣 特点：其实就是一个小火锅，里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上猪肉、牛肉或者羊肉等原料以构成各种口味，一般每人花费7、8元就可以吃到一个合渣了，无论一锅有几人吃，都按照人头收费。 在吃合渣的同时还会配有几小碟凉菜，比如花生米、凉菜、豆干等，这些凉菜也都是随合渣一起奉送的。 腊肉 特点：腊肉是当地的特色之一，你可以在小摊或者小饭馆里品尝到。 当顾客挑选好腊肉后，店主或摊主就先把客人挑的肉放到煤炉上去烧，直烧的滋滋流油，然后扔到放了碱的开水里去泡着，再拿清洁球在肉的表面拼命擦，不一会儿，一块皮黄肉鲜的腊肉就完工了。 [地方小吃] 榨广椒 特点：榨广椒是思施城乡居民的风味莱。 将鲜红辣椒屑与玉 米粉配制，每年白露过后制作，储存于坛中密闭，半月后可 食用，到次年白露前后用完；此菜食用简便，从坛中取出，人 炒锅炒干水气，着食油、食盐即可。 若用作“扣肉”垫底，则 更有滋味。 油香 特点：油香是思施城乡独特的风味小吃，多用作早点。 制作方法是；将大米、黄豆浸泡发胀，磨成细浆待用 l以专用模 具(油香瓢)盛料，底层为米浆，中间放肉丝、葱、辣椒等 佐料，上面复米浆；投入油锅炸熟，即可食。 油香的另一种 吃法是，在米浆里渗入豌豆或红薯丁，装入模具炸熟，曰 “酥麦豌”、“苕面窝”。 巴东羊肉大面 特点：巴东羊肉大面，以碗大而闻名，又以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻，因其选料精细，制作讲究而独具特色。 它以本地山羊肉为原料精制而成，《巴东县志》载“山羊作脯与鹿同美”。 制作方法是：将羊肉剔骨，洗净，切成铜钱厚的薄片，置锅中煮至八成熟，成淡白色后捞起，再将干红辣椒末（不能用辣椒粉）、姜末、大蒜末、花椒、豆瓣酱各适量放入，化猪油、化羊油、香油各一等份混合一起，炸成红油，然后将八成熟的羊肉片倒入烩熟，置于文火之上待用。 另将羊骨加八角、桂皮、茴香、陈皮等香料适量熬成汤，同称“卤水”，置于文火之上保温待用。 当客人要食用时，便将碱水面条煮熟捞起，盛于碗中，配上羊肉汤和羊肉臊子，放上一点香菜即可。 其特点是红、白、绿相间，不仅色、香、味俱全，诱人食欲，而且有滋阴补肾之功效大十街的“油香”和汽水包子还有炭火烤的烧饼你都可以尝尝。