广西壮族的传统美食是什么 (广西壮族的传统吉祥物)

广西壮族人民，以其独特的地理环境和文化背景，孕育出丰富多样的美食文化。本文将深入探讨广西壮族传统美食的精髓，以及它们与壮族文化之间的密切联系。

稻米与鱼米之乡

广西位于中国西南，地处亚热带地区，气候温暖湿润，极其适合水稻种植。因此，稻米是广西壮族人民的主食，也是其饮食文化的重要组成部分。各种米饭、米粉、米粥应有尽有，烹饪技法也多种多样，例如用糯米制作的各种糕点、粽子，以及以米浆为基底制作的特色菜肴等，都体现出壮族人民对稻米的巧妙利用。

河鲜与山珍

广西地处南岭山脉和珠江三角洲之间，河溪纵横，山峦叠嶂，资源丰富。壮族人民充分利用丰富的河鲜资源，发展出了许多美味佳肴。例如，清蒸鱼、油焖鱼、鱼生、酸鱼等，展现出壮族人民对烹饪的精湛技艺，也反映出他们对大自然的尊重与热爱。壮族人民还擅长利用山间各种野生菌类、野菜等食材，烹制出具有独特风味的山珍美味，例如酸汤鱼、各种菌汤等。

独特风味与烹饪技法

广西壮族美食，除了稻米和河鲜，还以其独特的风味和烹饪技法而闻名。例如，壮族人民对酸味、辣味、香料的运用达到了炉火纯青的地步，酸汤鱼、酸菜鱼、辣椒炒肉等都是其经典代表。同时，壮族人民也善于利用各种香料，如生姜、蒜苗、香菜等，增添菜肴的香气和风味。

壮族饮食与节日文化

壮族人民的饮食文化与节日活动息息相关。各种节日庆典都会有相应的特色菜肴，例如在新年、节日祭祀等日子，人们会制作各种精美的糕点、粽子、汤圆等，这些食物不仅满足了人们的口腹之欲，也承载着壮族人民的文化传统与情感寄托。

壮族美食与健康

广西壮族美食在注重味道的同时，也注重食材的新鲜和营养价值。很多菜肴都采用天然食材，保留了食材的原汁原味，对人体健康也有一定的益处。例如，河鲜富含蛋白质，各种蔬菜水果提供了所需的维生素和矿物质。

壮族传统吉祥物：

(此处需要补充壮族传统吉祥物的内容，包括例如：龙、象、麒麟等，以及其象征意义)

广西壮族传统美食，不仅是味觉的享受，更是文化和历史的传承。它体现了壮族人民勤劳智慧，以及与自然和谐相处的精神。希望通过本文的介绍，能够让更多人了解和喜爱广西壮族的美食文化。

(请在此处补充关于壮族吉祥物更多的细节和图片。)

来宾有什么特色美食？

来宾（壮文：Laizbinh），隶属广西壮族自治区，位居广西壮族自治区中部，故有“桂中腹地”之称。 享有“世界瑶都”、“中国观赏石之城”、“广西煤都”等美称。 下面一起来看看来宾十大特色小吃！

1.莲蓉层层酥

制作方法：馅心成形莲茸馅搓成均匀的丸子，糖粉加食红制成胭脂糖。 面团调制150克面粉加猪脂，于案板上搓成油酥团，300克面粉加50克猪脂、100克清水，于案板上调制成油水团。 制作成形油水面包入油酥面，并酥成生酥面团，搓成圆条，下剂成均匀的圆饼坯，按成圆皮，分别包入馅心，搓圆，按成圆饼状，放置约15分钟，待饼坯变硬，用刀片于饼坯边沿均匀地划一圈至馅心处。 成熟平锅置小火上，下精炼油，烧至约60度，依次下入饼坯、炸至起层，浮面，成熟即可。 装盘水果点缀，分别撤上胭脂糖。

2.栗子卷

用料：鲜栗肉300克、花生仁50克、核桃仁50克、威化纸12张、鸡蛋1个、面包糠75克、盐、胡椒粉适。 制法： （1）将鲜栗肉洗净入笼用大火煮熟后压成茸状，花生仁、核桃仁除皮后入烤箱烤熟熟铡成绿豆粒状。 （2）将鲜栗肉茸加入适量盐、胡椒粉搓拌匀后放入加工好的花生仁、核桃仁拌匀为馅，分成12份，搓成圆柱状后用威化纸包好，上一层蛋液再裹上层面包糠成栗卷待用。 （3）油锅烧至五成热，放入栗卷炸至表面松脆浅黄即可。

3.忻城肉粽

糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块，或腊肉、火腿、鸡肉等，用棕叶包成枕形，中高端低，蒸熟而成。香软、味鲜

4.豆浆

优质黄豆用当地名泉“冰泉”水浸泡，经磨、滤、煮，制成豆浆，以汤匙舀而滴下如串珠，誉为“滴珠蜜味”。 汁浓味香。

5.合山螺蛳粉

螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居合山风味小吃之首，它特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能。

6.香芋扣肉

香芋扣肉”是广西地区的名菜之一，选用猪五花肉为原料，配以去 皮荔浦芋头和多种调料蒸制后扣在碟上而成。 荔浦芋头生产于广西合山市， 芋头个大，每个 1 斤以上，肉白细，味香浓，蛋白质丰富。 成品色泽铁红，肉质烂而不糜，荔芋软糯，肉富芋味，芋富肉香，风 味别致。

7.来宾老友面

这是有着百年历史的面食。 据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。 老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得老友面之名。 老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。

8.红薯糍

本品是瑶族阿妈用自家在瑶山上种植的番薯，混合糯米粉，粘米粉，白沙糖等配料，用纯净花生油炸至金黄色才可新鲜出炉，十份酥香美味，爱吃的亲亲买家们就更会体会到回味无穷了滋味喽！更是送朋送礼的最佳特产小食之皇。

9.合山五色糯米饭

五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。 因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。 每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭五色糯米饭主要制作方法是：将浸泡后的糯米分成4份，其中3份分别倒入由可食植物枫叶、红蓝草、黄花等提取的黑、红、黄等染料液汁中浸泡，着色后，放入蒸笼中蒸出黑、红、黄、白、紫等五色饭，出笼后混合拌匀，盛入碗碟中，淋上糖、油即可食其特色是色泽鲜艳、五彩摈纷。

10.竹筒鸡

主料：嫩鸡1只；火腿片100克；水发冬菇、玉兰片各50克。 配料：葱段、姜片各20克。 制法：将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味。 将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内，合拢成鸡形，塞入竹筒，筒口用芭蕉叶塞紧，放在火上烤2小时，取出装盘即成。

壮族的传统小吃有哪些？

1、五色糯米饭又称“五色饭”、“花色饭”、乌米饭“，是壮族节日传统食品，是纯天然的绿色食品，象征着吉祥如意。 五色糯米饭是将红兰草、黄花、枫叶、紫番藤的根茎或花叶捣烂，并取其汁分别浸泡糯米，蒸熟而成红、黄、黑、紫四色，再加上糯米本色而构成五色，色彩缤纷，香味诱人。 每年农历三月三日清明时节，家家户户都有做五色饭，用于祭礼和食用，或馈赠亲友。 至于传说，我没听过，这是百科里搜到的，有待考证：　传说，有位才智超群的壮人韦特桂，在土皇帝手下为臣。 一年大旱，他为解除百姓疾苦，奏邀土皇帝亲往壮乡视察，用计使皇帝免去皇粮。 土皇帝后来发觉上了当，把特桂视为眼中钉，下令捉拿他归案。 壮乡百姓闻知，连夜送特桂上山躲藏。 皇兵捉拿不着，就放火烧山，那天正是农历三月初三。 皇兵走后，乡亲们在一棵大枫树洞里找到特桂尸体，含泪把他葬在枫树旁。 以后的每年三月三，壮人就用枫叶等植物颜汁把糯米染成红、黄、紫、黑等色，蒸熟后拿到山上祭祀特桂。 2、粽子，我们一年里有俩节日吃粽子：春节和端午节。 我们过年时不吃饺子，但必吃粽子，没有粽子不算过年。 我们春节的粽子统称年粽，细分之下，新媳妇回娘家所送的一对粽子又称”逢白务“（壮语，意即新媳粽）；年内有人亡故的人家因禁忌包粽子，亲友所赠送的用于祭祀新故者的粽子称”拜逢“（壮语，意即粽祭）。 我们的年粽在形状上与端午所吃的三角粽不同，而是做成底平上拱中部隆起的长条形。 粽子中有各种各样的馅儿，去了皮的绿豆、长条形的五花肉、花生仁儿、板栗等，依个人口味而配制。 年粽小的有几两，大的有几斤重，后者多用于祭祀。 此外，端午吃的粽子便与全国各地大同小异了。 3、竹筒煨饭　民间野炊食品。 砍青竹一节，两头的节留住，一头凿口，将肉、油、水、盐和淘净的糯米等装入竹筒，封好后用文火煨熟，风味尤隹。 4、玉米粥　是将玉米磨成面，煮粥时取适量撒入沸水里，然后再放米煮粥，煮出的粥带着玉米香。 另外的又称玉米糊，桂西一带民间日常食品。 将玉米粒磨成细粉末，待水沸后，一边用手抓玉米粉末均匀地撒下锅里，一边用手持一根木叉或木板不停地搅拌，煮成糊状即可食。 5、炒田螺　民间风味小吃。 春夏季节，将田螺放入水中（水里可放些柚子叶加快吐泥）养数日吐净泥浆，然后将其外壳洗净，将尾部去掉一点尖端，剥开螺盖，以便油、盐、配料入螺肉。 煮时先用猛火将田螺略炒，加少量油、盐、酒、姜，以除腥味，再加水焖熟，起锅前，将油、盐、葱、蒜、紫苏等佐料下锅略炒。 食之，螺汤鲜美，螺肉爽脆。 6、柠檬鸭　姑且算作小吃吧。 鸭子用流动水冲洗干净，斩块放料酒、盐、姜丝腌制1小时让其入味；　酸姜切小片、酸荞头用刀背拍碎、酸辣椒切滚刀状、咸柠檬取皮剁碎（别放柠檬肉和核，会苦）；　下油热锅，爆香蒜蓉、生姜丝，将鸭块放进去翻炒至鸭块收水出油，下酸辣椒、酸荞头、酸姜、咸柠檬泥翻炒出香味、加入柱侯酱（海鲜酱）、白糖、盐、鲍鱼汁（蚝油）翻炒均匀，加盖子焖软鸭肉收汁出锅。 7、此外，就是随处可见的各种米粉：桂林米粉、螺丝粉、榨粉、卷筒粉等等。

壮族最有名的小吃///???

血肠.以前一般只在办喜酒的时候才有.杀猪时用新鲜的猪血和刚煮好的米饭一起拌匀灌入猪肠中,再入蒸笼蒸至成熟.

广西有哪些少数民族名菜？特色菜介绍

广西是一个少数民族省份，以壮族为主，那么有哪些少数民族的特色菜值得品尝呢？壮族擅长以狗肉及各种动物副产品制菜，品种多、技法精，使用率高，很有地方特色。 还有清蒸豆腐圆、鱼扣、酥鸭、巧瓤南瓜花、酸笋炒牛内等多种流行的大众便餐菜式。 此外苗族竹板鱼、侗族的竹肉串、毛南族的烧猪等均是颇有影响的民族风味菜。 现把其中最为有名的两种介绍如下：清蒸豆腐圆是常见的壮族菜，制作时先把水豆腐搅成泥状，加入鸡蛋，再把猪肉、花生、油渣、糯饭、香菇、葱花剁烂，放进调料，做成肉馅，再将豆腐泥包上肉馅做成小球状，放进抹油的盘子蒸熟，最后用原汁勾芡浇上。 嫩滑清鲜，老幼咸宜。 苗族竹板鱼以未经污染的溪中鲮鱼为主料，将之洗净，去刺骨，用盐、油、酱料、香料、小些糖醋及味精等腌制，伴点豆鼓，再用大竹叶或粽叶、藕叶包好，夹置于用竹片编成的两小块竹箔间，放入锅中蒸熟即成。 其味鲜香滑嫩，还有清新的竹香气味。 现已演变成多个民族的名菜。 少数民族的其它名菜还有：壮乡葫芦虾、壮家莲蓬豆腐、壮乡玉兔乐、壮家香芋珠、壮味红糖扣、平果腐竹煲、瑶山竹节盅、苗山香饭鸡、苗山炖竹狸、侗乡竹串肉等。

广西五色糯米饭

五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。 因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。 每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。 壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。 原料配方 糯米750克 猪里肌肉200克 红萝卜半条 小个竹笋1条 香菇2个 花生米125克 虾米60克 高汤370克 酱油45克 砂糖8克 料酒300克 油适量 制作方法 1.将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。 上锅前的五色糯米饭 2.虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。 3.猪里肌肉切成2厘米长的条。 竹笋用开水烫一下，除去涩味，切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同，将香菇洗净，用热水泡软，去蒂，切成1厘米大小的丁块。 把花生的皮除去，花生米备用。 4.把洗好的糯米放入电锅内，加入比做普遍米饭少二皮的水，这样煮出来的糯米饭比较硬些。 5.将炒锅置火上，倒入40克油，油热后，先炒猪肉，炒至肉变色，再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒，最后放花生米及虾米混合拌炒。 6.在高汤中加上炮虾米的水120克，再加上酱油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分钟左右，煮至汤法只到材料的一半时，将火关掉。 7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上，混合搅拌后，再将锅盖盖上，焖一会儿即可食用。 制作技巧 制作五色糯米饭比较讲究技巧。 黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。 黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。 黄染料，可用黄花汁（壮语叫“花迈”）、黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。 将黄花汁煮沸，或将栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄澄色的染料液，也可用黄羌捣烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）。 红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草（壮语叫gogyaemq)经水煮而成。 叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。 提取四种 五色糯米饭液汁出来后，分别把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸笼中蒸约一个钟头，便可蒸出黑、红、黄、紫、白（糯米本色）五种颜色的糯米饭。 这样做出来的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩缤纷、晶莹透亮，再加上它的滋润柔软、味道鲜美、醇正平和、且有微甘，真是吃起来令人回味无穷。 用天然植物染成的五色糯米饭，不仅美观美味，而且有一定的药用价值。 红兰草有生血作用，清代《侣山堂类辩》曰：“红花色赤多汁，生血行血之品”，“黄花饭”或栀子有清热凉血等作用，李时珍在《本草纲目》里说枫叶“止泄益睡，强筋益气力，久服轻身长年”，还说用枫叶煮成的青精饭，人食之能“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”。

三月三吃什么传统食物

壮族的饮食风俗

壮族饮食以大米、玉米为主食，南部多食糯米，无全民性的特殊饮食，但有些地方有吃生血的习惯，嗜好烟酒，待客必备酒，以示隆重，嚼槟榔是传统习俗，一些地方地槟榔待客。 五色糯米饭又叫花米饭或青精米饭，是壮族人民喜爱的食品之一。 它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁（壮语叫“棵斩”）、红草汁（壮语叫“棵些”）、黄花汁（壮语叫“花迈”）里分别染成黑色、紫色、红色、黄色，加上本色（即白色）蒸制而成。 五色糯米饭，色香味俱全。 蒸熟后的糯米饭，几种颜色混在一起，斑驳陆离，非常好看。 其香乃天然清香，香气袭人，极为可爱。 其味鲜美，醇正平和，且有微甘，甚是好吃。 五色糯米饭在气温不太高的情况下，可放多日而色香味不变。 有的人家一蒸就是一二十斤，一时吃不完，把它晾干存放起来，到吃时，回锅炒或焖，加上一些作料，其味道更加鲜美。 五色糯米饭象征着吉祥如意。 除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。 驼背粽每到春节和端午节，家家户户都要包“驼背粽”。 其做法是将上等糯米浸泡后用粽叶包裹， 包时在糯米中间放绿豆沙或一条拌好作料的肉条，包成两头扁平、背面中间隆起的形状。 “驼背粽”大的能到二三斤，小的也有一斤，很长时间才能煮熟，是节日馈赠的佳品。 风莫饭 每年正月，广西靖西岳圩、湖润一带的壮族人，总喜欢吃“风莫”饭。 “风莫”是壮族一种特大的粽粑。 腊月二十八，姑娘们筛选糯米泡入清水中，浸一夜捞上来，滴干水，再用食盐、五香、胡椒、生姜等调味品拌匀，把大块大块的“冬精”（一种植物，叶子很大，可包裹食物）合并，就包起“风莫”来。 “风莫”中间有的放绿豆，有的塞上猪腿或鲜猪肉。 形状如竹筒，也有呈方形的。 大年三十晚上掌灯时分，姑娘们便从大铁锅里捞出大“风莫”放置厅堂的方桌上。 正月十五那天，大凡出嫁的姑娘都回娘家欢聚一堂，吃顿“风莫”饭。 午时三刻，人们开始吃“风莫”。 老父或老母打开“风莫”，从大到小依次分给全家人，而亲人也要严守规矩，老人分给的“风莫”妄尽可能吃完，以表示孝敬父母，恭祝父母延年益寿。 这种风俗据说在北宋时期就开始有了，如今还在代代相传，这倒是敬老爱幼的文明习俗。 酒肴壮族人家用自制的水酒，配以鸡胆的，叫鸡胆酒；配以鸡内杂的，叫鸡杂酒；配以猪肝的，叫猪肝酒，统称“酒肴”。 鸡胆酒将新鲜的鸡胆汁冲进水酒即成。 一只新鲜的鸡胆可冲二两左右的酒，如酒多则太淡，酒少则苦。 鸡胆酒苦中带甘，喝起来余香在口，回味无穷。 鸡杂酒把煮熟的鸡肠、鸡肝、鸡心剪碎，分放在酒杯里，斟上酒即成。 喝这种酒要一饮而尽，留存嘴里的鸡杂再慢慢咀嚼，既解酒，又鲜美好吃。 猪肝酒将新鲜的猪肝切成薄片，放进酒杯里约七八分钟，等猪肝变白，说明酒已渗透其中，细菌荡然无存，便可拿来吃。 猪肝鲜脆可口，酒味醇香。 嚼槟榔在广西龙州、防城、上思和宁明等地的壮族村庄里，盛行着“客至不设茶，唯以槟榔为礼”的习俗。 嚼槟榔象喝茶抽烟一样，不限次数。 方法是用小尖刀将槟榔削下少许，用火柴头大的面灰掺和着，加上一片指甲盖大的烟叶揉在一起，再用蒌叶包起来，放进嘴里咀嚼，跟着吐口水，而后在嘴里品味慢慢吞下。 不用多久，唇红齿黑脸发胀，大有“醉槟榔”之感。 嚼槟榔一是为了“辟瘴、下气、消食”、增口味，二是为了保护牙齿——嚼摈榔后牙齿乌亮美观，可防虫蛀。

广西的美食有哪些？

广西壮族自治区当地的饮食风味独特，主食主要是米饭和米粉。 广西壮族自治区少数民族的食品也是非常丰富多彩的，各具特色。 如壮、瑶、侗、仫佬、毛南等民族有五色糯米饭和糯米糍粑，侗、苗、仫佬、毛南、水等民族有酸菜、酸肉、酸鱼等，水族喜欢吃“辣椒骨”，瑶族有风味独特的腌制品——“鸟酢”，毛南族有豆腐圆和菜牛肉“打边炉”，侗、瑶、苗等民族有打油茶，壮族、京族妇女喜欢嚼槟榔等等。 肉蛋（肉丸）选取鲜肉（可为猪牛鱼）手工捶制，搓成球状，用水烫过，成之，口感鲜美，带弹性有嚼头与其他地方肉丸较之不一般，其现做成可即刻得吃，或加少许盐清汤烹煮，玉林人喜肉蛋与夜来香一块煲汤，不腻且营养，而口味偏浓的人们还可煮粉面时放之加酱料一块煮。 牛巴选用黄牛臀部肉洗刀片成薄片，加白酒盐酱油糖味精姜汁蒜白葱白小苏打，硝水混合拌匀后腌渍。 牛巴煨好后，拣去姜、蒜及香料，沥油晾干即可改刀切件上桌，或另配原料烹制成其它菜肴。 色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。 酥肉五花肉去皮切块，加葱、姜、香油、白酒、糖，自制酱料等腌制入味沾上淀粉油炸至两面金黄，便可沥油起锅，将其晾干后剪（切）成小块便成一道美味，可作小吃也可作菜肴。 闻之香味诱人，食之外酥里嫩，看之食指大动，食后回味无穷。 与肉蛋牛巴合称玉林三宝巴马香猪巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。 它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。 1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产截入了史册。 苗家“羊瘪汤”山羊主食百草,其肉质营养丰富.羊瘪汤是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴,是接待宾客的上乘菜.十几年来在广西桂西北各县城大小餐馆都见到羊瘪汤的身影。 梧州纸包鸡典故：梧州纸包鸡距今已有70多年的烹制历史，当年，广西梧州北山脚下有一处环境幽雅的园林——同园。 这园林深处有家专为豪门享乐聚会的“翠环楼”，掌厨的是一位桂林籍黄姓师傅。 他发现食客们对鸡的炒、蒸、煎、炸等各种食法已厌腻。 为了招徕买卖，他经过冥思苦想做出一道纸炸鸡。 清蒸漓江桂鱼成因：桂林山清水秀，漓江是桂林的主要河道，长年清澈见底，出产的桂鱼，向以肥、嫩、鲜、滑著称，堪称“漓江清水桂鱼”。 用于清蒸风味甚佳。 特点：用漓江桂鱼和猪肉丝蒸制而成，成菜鱼肉细嫩，滋味甚为鲜美，爽滑适口。

广西有什么好吃的？

下面介绍几种可以携带（保存）的食品，主要是便于携带：1. 金田淮山一种特产山药， 有片装的，便于携带。 2. 南宁壮锦一种丝织品。 以棉纱为经，五色线为纬而织成。 色彩很绚丽、图案别致、结实耐用。 可以用来馈赠家里人或者女朋友。 他们一定喜欢。 3. 桂林三花酒中国米香型白酒的代表，被誉为白酒之王。 带给家里人或者男朋友的父亲最好啦，哈哈4. 广西绣球这个是一定要带的！绣球本是南宁市壮族地区青年男女定情信物，绣球以彩绸制成，直径约6厘米，内装豆类或沙子，重约150克，底部缀有 十多条穗带，球顶连着一根长约60厘米的飘带， 很漂亮！5. 广西八角又叫“茴香”、“大茴香”，北方人称之为“大料”）。 八角是广西很独特的产品。 6. 田阳耥果7。 乐业云木耳8. 乐业核桃9. 平果珍珠豆10. 梧州大福饼11. 北海贝雕12. 田东芒果13. 凌云茶叶14. 黑皮果蔗15. 土酸梅