甘肃民勤县美食 (甘肃民勤县美食有哪些)

民勤县，位于甘肃省河西走廊，独特的地理环境和气候孕育了独特的美食文化。这里既有传承千年的传统佳肴，也有融合现代元素的特色菜品。本文将为您展现民勤县的特色美食，带您领略独特的味蕾之旅。

特色面食：

民勤手擀面

民勤手擀面是当地的一道特色名菜，用当地特产的优质小麦粉制作而成，面条劲道爽滑，汤底鲜美。不同的汤底，如羊肉汤、牛肉汤、清汤等，带来不同的味觉体验。搭配各式小菜，更是别有一番风味。

民勤油泼面

民勤油泼面以其独特的油泼工艺而闻名，油泼面条爽滑，配以各种香辣料，更是让人欲罢不能。汤底通常以清汤为主，辅以辣椒油等，味道鲜香麻辣。

特色烤肉：

民勤烤肉

民勤的烤肉以其新鲜的食材和独特的烹饪手法而闻名，烤制过程中，注重保持食材的原汁原味。烤肉配以各种小菜，构成一幅美味的画面。烤肉的选择范围很广，包括羊肉、牛肉、鸡肉等各种肉类，以及蔬菜，满足不同的口味需求。

特色小吃：

民勤特色小吃

民勤县的小吃种类繁多，例如特色凉皮、各种野菜包子等。凉皮以其清爽的口感和丰富的配料而深受游客喜爱。民勤的野菜包子也别具特色，用当地特产的野菜做馅料，清香可口。如果您有幸来到民勤，一定要尝试这些特色小吃，感受民勤独特的美味。

特色宴席：

民勤特色宴席

民勤的宴席也独具特色，融合了当地特色食材和烹饪技艺。在宴席上，您可以品尝到各种各样的特色菜肴，如烤全羊、手抓饭、清蒸鱼等，展现了民勤丰富的美食文化。

其他值得一提的特色美食：

其他特色美食

民勤的农家菜也十分值得推荐，用当地的新鲜食材烹制，原汁原味，更具特色。特色菜肴也包括各种家常菜，如炖肉、红烧鱼等，体现了民勤的饮食特色。 值得提到的是，民勤由于历史原因及地域特色，一些特产的野菜和菌类，常常在当地菜肴中出现，这些食材的独特风味，也是民勤美食不可或缺的一部分。

结语：

甘肃民勤县的美食文化，源远流长，独具特色。从传统面食到特色烤肉，从特色小吃到宴席佳肴，都展现了民勤独特的味蕾之旅。期待您来民勤，体验这片土地的独特美味！

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端午节吃啥子

粽子

甘肃民勤有什么特产

沙葱白刺果沙枣苁蓉锁阳红枣民勤县酿酒葡萄、鲜食葡萄 黄白蜜瓜 茴香 食葵 无壳瓜籽 甜美南瓜精梳无毛山羊绒 羊羔肉沙樱桃驼峰

沙米做什么

沙米凉粉，系民勤县传统纯天然无污染美食珍品，选用腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠野生沙米为原料，浸水6—8小时，用太阳射线消过毒的麦秸揉搓粉碎，置瓷器内揉搓取汁三次，然后用草木文火加热成浆，盛于瓷器中冷却，至清秀晶亮时翻转倒取，或摊凉于案上制成粉皮。 食用时，切成条状，配以葱、蒜、盐、辣椒、芝麻、民勤陈醋，芳香扑鼻，令人口舌生津。

中国传统的端午节吃什么?

吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。 黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。 端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。 因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。 吃面扇子 甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。 面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。 每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。 这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。 吃茶蛋 江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。 蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。 蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。 吃大蒜蛋 河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。 有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。 早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。 吃打糕 端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。 这一天最有代表性的食品是清香的打糕。 打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。 这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。 吃煎堆 福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。 所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。 相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。 端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。 这种食俗由此而来。 吃薄饼 在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。 薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。

甘肃省武威市民勤县有什么特产？

让皮子，沙枣儿，黄河蜜瓜，西瓜泡馍馍，沙尘暴

在我国，过什么节吃什么？

清明节：由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。 在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。 泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。 晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。 很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。 晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。 要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。 上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。 上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。 上海清明节时有吃青团的风俗。 将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。 蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。 上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼 重阳节:吃重阳糕 据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。 讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。 有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。 这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。 当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。 赏菊并饮菊花酒 重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。 陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。 旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。 北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。 民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。 清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。 、 端午节：农历五月初五是我国传统的端午节，端者，初也，五为阳数，故又称“端阳节”。 端午节除了人们所共知的吃粽子外，各地还有丰富的食俗。 吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。 黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。 端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。 因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。 吃面扇子 甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。 面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。 每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。 这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。 吃茶蛋 江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。 蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。 蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。 吃大蒜蛋 河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。 有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。 早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。 吃打糕 端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。 这一天最有代表性的食品是清香的打糕。 打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。 这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。 吃煎堆 福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。 所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。 相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。 端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。 这种食俗由此而来。 吃薄饼 在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。 薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。 ◆最早出现的端午时食应属西汉的“枭羹”。 《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。 以恶鸟，故食之”。 大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。 锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。 一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。 《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。 同时又有另一种端午节食，称为“龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。 只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。 从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。 但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。 先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。 粽叶的材料则因地而异。 南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。 一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为乾竹叶绑出来的粽子，熟了以没有竹叶的清香。 北方人则习惯用苇叶来绑粽子。 苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。 粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。 就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。 北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。 料的内容，则是最能突显地方特色的部分。 北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。 另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。 第三种是豆沙粽，比较少见。 华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。 蒸熟之，只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。 浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。 咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。 每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。 甜粽以枣泥或豆沙为馅。 上面加一块猪板油。 蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。 馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。 四川的椒盐豆粽也别具特色。 先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。 以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。 吃起来外焦里嫩，颇具风味。 广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。 配料也分甜咸两种。 甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。 闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。 碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。 兼具粘、软、滑的特色。 冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。 肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。 以厦门的肉粽最为出名。 豆粽则盛行於泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。 蒸熟，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。 中秋 -> 月饼冬至 -> 馄饨除夕 -> 饺子元宵 -> 汤圆乞巧 -> 花生春节 -> 年夜饭儿童节 -> 棒棒糖 （本班传统 = =）情人节 -> 巧克力感恩节 -> 火鸡万圣节 -> 南瓜复活节 -> 彩蛋

在民勤县，羊肉有哪些吃法

黄焖羊肉，清汤羊肉最为常见的吃法。

端午特色小吃

吃黄鳝

端午节吃黄鳝的习俗，主要出现在江汉平原一带。 主要原因是因为这里的黄鳝，到了端午时节前后品质是最好的，个个圆肥丰满、肉嫩鲜美、营养丰富。 不但味道鲜美，营养也特别的丰富。 因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

吃茶叶蛋

端午节，有吃咸鸭蛋的，还有吃松花蛋的。 其实在我国的江西南昌地区，在端午节还要煮茶蛋和盐水蛋吃。 包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，并且在蛋壳外涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

吃打糕

吉林省延边朝鲜族的人民，在端午节这天会吃一道非常有特色的食品--打糕。 所谓的打糕，就是将艾蒿与糯米饭一同放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰长时间的捶打，这样艾蒿与糯米饭会慢慢的变糯。 怎么样非常有民族特色吧，有机会去延边的朋友一定要试试哦。

吃大蒜蛋

刚才我们知道了南昌地区的人民会吃茶叶蛋。 其实在河南、浙江等省农村每逢端午节，还会在早饭的时候吃大蒜蛋!所谓的大蒜蛋就是将准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮。 据说食用这种大蒜蛋，可以起到避“五毒”的作用，有兴趣的朋友可以试试哦!

吃煎堆

在我国福建的晋江地区，家家户户到了端午节都要吃一种叫做煎堆的小吃。 它是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。 据传原由是因为在古代的时候闽南一带在端午节前后经常下雨，当地人认为是天漏所致，所以吃这种煎堆的目地是为了补天。 怎么样是不是特别好玩?

吃面扇子

面扇子是一种出现在甘肃省民勤县一带的民俗小吃。 主要原料是面粉，经过发酵后蒸制成扇子形状。 而且上下有5层之多，每层之间还会散上熟胡椒粉、芝麻等，并且捏成各种花纹，染上颜色非常的具有民族特色。

雄黄酒

对于端午节吃什么，看过《新白娘子传奇》的朋友们首先想到的应该是雄黄酒。 据《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。 ”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。 那么，为什么叫雄黄酒呢？也许白娘娘和许仙的故事有关吧。

民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。 但是，现代人发现，雄黄酒含剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒了。 不过，因雄黄具有抗菌、解毒、燥湿功效，故到了端午节这天，还会有人家会以雄黄为主，加入白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有做成雄黄熏条的，希望用来避邪和预防虫蛇伤害。

煎饼

“五月里有午端阳，粽子油条泡雄黄。 ”端午节，河南人除了吃粽子，油条、麻花、麻叶、煎饼等也是必不可少的。 在众多的食品中，糖糕、菜角以及煎饼又是最典型、最有代表性的节日食品。 其中，煎饼更是受到河南人的喜爱，而且十八地市各有各的特点，如周口就比较偏爱煎饼，种类也很多，有小米煎饼、小葱煎饼、韭菜煎饼……

大蒜蛋

吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗，每年端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。 有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。 据说端午节早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍可避“五毒”，有益身体健康。

茶蛋

每年端午时节，江西南昌地区都要煮茶蛋和盐水蛋吃。 蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。 蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

豆腐

吴江同里，在端午节，除了买条黄鱼，家家户户还要赶到菜市场去买豆腐，作为过端午节的必备菜肴。 豆腐可以生拌，也可红烧，或做成麻辣豆腐等，随各人口味而定。

民勤最好吃的凉面是哪里？

民勤宾馆对面的汪凉面、广电大厦旁边的潘凉面、还有东关小学对面的王凉面。 。 。

我最喜欢的家乡风味小吃 民勤

“民以食为天”，我的家乡平遥有许多特色小吃，但最令人垂涎三尺的，那便是“碗秃则”了。 “碗秃则”味好，样子又很好看。 如果是凉拌的话，白而嫩的“碗秃则”蘸上不同的调料，有红红的辣椒酱，再蘸点醋，醋里撒点辣椒面；如果是热炒，那样子就远不如凉拌的好看了，可美味度却一点儿也不减，热炒后的“碗秃则”有点儿发黄，加上淡黄的土豆丝，再加上不同颜色的调料。 哇，香飘十里，令人沉醉呀！