哈尔滨当地美食 (哈尔滨当地美食指南)

哈尔滨，这座冰城，不仅以其壮丽的冰雕雪景闻名，更以其独特的美食文化吸引着无数食客。从浓郁的东北风味到别具一格的特色小吃，哈尔滨的美食绝对不容错过。本文将为您带来哈尔滨当地美食的深度指南，带您领略这座城市独特的味蕾之旅。

东北风味：

东北乱炖

东北乱炖是东北地区一道非常有特色的家常菜。各式各样的肉类、蔬菜，在浓厚的酱汁中翻滚，最终融合成一种独特的美味。食材的鲜美与酱汁的浓郁交相辉映，让人回味无穷。不同地区对乱炖的食材组合略有不同，但整体口味都非常鲜香可口。

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条也是东北地区非常常见的家常菜。肥而不腻的猪肉和筋道的粉条，在鲜美的汤汁中浸泡，口感十分独特。配以各式东北小菜，更显其风味独特。

锅包肉

哈尔滨的锅包肉，与其他地方相比，更注重口感的酥脆和酱汁的酸甜可口。炸制后的锅包肉外焦里嫩，淋上酸甜酱汁，酸甜适中，十分诱人。

特色小吃：

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠以其浓郁的肉香和独特的口感而闻名。不同于其他地方的红肠，哈尔滨红肠的肉质更紧实，口感更丰富，是当地地道的小吃。

冰糖葫芦

在哈尔滨的冬天，冰糖葫芦是不可或缺的街头小吃。新鲜的水果，裹上糖衣，在寒冷的空气中，更是别有一番风味。

锅贴

一口咬下，外皮酥脆，内馅鲜美，哈尔滨的锅贴是当地人的最爱。其馅料多变，满足不同口味的需求。

其他推荐：

哈尔滨的特色餐厅也很多，如一些以东北风味为主的特色餐厅，以及一些结合当地食材和烹饪方法的创新餐厅。建议您在前往哈尔滨之前，可以提前做好功课，寻找一些更适合您口味的餐厅。

希望这份哈尔滨美食指南能帮助您在哈尔滨找到心仪的美食，享受一场味蕾之旅！

` 等标题标签，`div` 元素来组织信息，并用 `img` 标签插入图片占位符。请替换 `example.com` 中的图片链接为实际图片链接。样式: 使用了简单的 CSS 样式，使页面布局更清晰易读。 请根据实际需求修改样式。内容: 文章包含了主要的东北菜品和特色小吃，并补充了其他推荐信息。 图片: 图片占位符放在 `img` 标签中，请替换为实际图片链接。SEO 优化 (潜在): 通过适当的文字内容和图片，可以提升文章在搜索引擎中的排名。如何改进文章：添加更多详细内容: 例如，对每道菜的制作方法、特色等进行更详细的描述，并提供具体的餐厅推荐。添加更多图片: 使用更多与美食相关的图片，让文章更具吸引力。突出当地特色: 例如，可以介绍一些隐藏的美食小店或独特的小吃，让文章更具当地特色。增加互动性: 例如，可以添加问答板块，或者讨论区，让读者可以分享他们对哈尔滨美食的体验。加入地图和建议: 如果可能，可以加入当地美食餐厅的地图，或者提供关于哈尔滨美食的实用建议。考虑不同游客的需求: 文章可以根据不同的游客群体 (例如，素食主义者、儿童等)，提供不同的美食推荐。替换图片链接:请将 `` 中的 `example.com` 替换为你实际的图片存放地址。 例如，如果图片存储在你的个人网站上，那么地址就是你的网站地址。记住，在发布文章之前，请检查所有链接、图片和格式，并根据实际情况进行调整。 这样才能更好地呈现你的文章。

哈尔滨有什么好吃的

1.肉联红肠（现在不如商委红肠）2.秋林大列巴（俄罗斯面包）3.松仁小肚4.哈尔滨啤酒5.俄罗斯工艺品6.老鼎丰月饼7.哈尔滨亚麻制品8.大马哈鱼9.东北各种蘑菇10.东北参产品11.风干香肠（腊肠）

哈尔滨都有哪些好的美食

秋林红肠（里道斯） 还有商委的红肠 丸子 肉饼都不错。 秋林大列吧格瓦斯老鼎丰点心哈尔滨啤酒酒糖 虾糖菌类不要买一些俄罗斯的食品一般 不过巧克力不错马迭尔的冰棍一定要吃。 还有秋林的纯奶油蛋糕 好吃

哈尔滨什么地方的东西好吃

展开全部哈尔滨好吃的地方1、开发区八府香鸭，不是很贵，好吃，不过酒水不便宜。 2、川菜，清滨路上叫燕川，好吃，不贵。 3、皇牌名粥，有点贵，很干净好吃，大成街。 4、开发区汉斯 5、机场里刘老五熬鱼场 6、清宾路的老华西涮锅 7、燕川还是开发区好 8、动力的和平烧烤 9、清宾路的御香园 10、黎明的老六杀猪菜 11、幸福路的金字号 12、老边饺子 13、文昌桥的火烧 14、道外的狗不理 15、开发区的台北1+116、道里士祥烧烤 17、花园街川府的水煮鱼,好吃!18、大福源的川友 20、如果吃火锅比较喜欢花园街上的“宽府”，（一定是新店）他们那的水煮鱼也很好21、不喜欢黑大的“老华西”店，羊肉不好，他们自己在羊肉里加肥油！很恶心的！ 22、香坊蔡义街富都，尤其鲇鱼炖茄子，那叫香 23、清滨公园后身的牡丹江君来乐狗肉火锅好吃,还便宜,干净店面很大，如果去的话建议吃套餐,48的足够四个人吃的了,味道巨好. 24、清滨路省委党校对面的燕川豆花里面酸梅汤随便喝我喜欢，那里的排骨和黑米一起蒸的饭巨好吃 25、黄河路上的金凯得莫利活鱼好吃. 26、红旗大街的理想乳鸽王也好,啤酒免费喝我喜欢 27、学府路和保健路交口往回走有白家管和老穆杀猪菜我个人喜欢老穆哪里的血肠巨好吃,菜不算贵4个人80一般够了 29、道外北二十到街附近有家新疆饭店还可以价格便宜就是脏点味道也不错也很火烧烤和涮肚 30、开发区的维多利亚西餐厅不错人不多环境还可以 32、道外靖宇街 东来顺 33、杨麻子大饼 34、开发区 文豪杂粮食府 35、建国街小南国 36、开发区的梅龙镇 37、开发区的海关斜对面烧烤我忘了，也不错 38、在辣婆婆的隔壁。 40、和西大直街垂直的砖街上有一家贵宾餐厅哪里的蒸排骨不错其他炒菜也很好吃比较实惠有风味，店面不大饭口常爆满有机会去尝尝 41.道外八道街有家鲜羊肉涮锅，不错。 42.香坊富都对面有家石锅烤肉也很不错。 43.展览馆靠萧红中学附近有家扒肉馆不错。 道外三道街也有几家不错的，奇思美。 44.学府路的汗尔巴斯也不错的 45.革新街有家川菜馆也不错，你说的那几家，我都没去过，无法评论。 46.友谊路103终点那里有个朝鲜饭店，好象叫什么园，环境不错，味道也好，我很喜欢 47.推荐一下，金谷旁边的避风塘，粤菜风格类似皇牌和澳门街但感觉比它们好。 48.安隆街0号也可能是1号的韩都烤肉，韩餐，可能是先入为主我个人认为比什么三千里，阿妈妮，萨拉波尔，高丽院，青瓦台等等都好。 49.火锅我喜欢黑大对面的聚缘春，说不上哪方面好就是喜欢。 50.清滨路和果戈里大街的川府鸭颈王，鸭舌头不错，居辣 51.开发区的铃兰，寿司和三文鱼刺身不错，尤其是三文鱼只有香格里拉的三文鱼可与之媲美。 52.鄂湘情也就是湘鄂美食酱油炒饭和干锅烧子兔不错，可惜有一次吃的时候干锅烧子兔的锅爆了喷得我们身上都是，有一位美眉的胳膊被烫出水泡，可老板居然不给打折，只给报销医药费和洗衣费，哼哼。 建议大家吃的时候注意。 不喜欢西餐和川菜虽然吃了很多但没有心得。 53.聚缘春还是工电路院里的好，菜不错，有的包房还很有特色。 鸭颈一般，喜欢辣的还可以。 要环境还是哈阿公路的生态园，还有香坊日月潭不错。 吃海鲜开发区名流和新阳路王朝以及建国街的天阳不错。 还有抚顺街的便宜海鲜，清滨路的金麒麟也不错 54.补充一点开发区的小背篓偶喜欢，尤其是火锅汤用蘑菇煮的，好喝。 55.还有清滨路的于家烧烤，烤毛肚和排骨串，不错。 56.道外草市街的大全排骨串也不错，但风格和于家完全不同。 57.上游街的辣不怕川菜馆（很小的一家店，但是就川菜来说做的已经很地道了，但是水煮活鱼不好，当然，我在哈市还没吃过十分正宗的！）； 58.火锅白家馆虽然不是最好的但是至少羊肉还是很正宗的！如果要吃辣锅，建议在道里经纬街是的三丰豆花饭庄； 如果吃面，开发区的王将很不错； 59.火车站门前有一家沙锅，老哈尔滨人都知道，坛肉是出了名的。 可是名字我实在记不得了，常常要排队的，十元一套，就是卫生不是很好！60.麻辣烫在秋林后身有一家，在二楼，附近的人都知道，没有招牌，但是很地道（就哈尔滨来说，不过我更喜欢天津的风格！） 61.对于自助餐来说，我不太喜欢汗斯，感觉吃来吃去都是一个味道 62.宽城街有一家韩国烤肉就在皇牌对面，服务很好，有一道玉米饼，酸酸甜甜的很好吃 63.乳鸽要吃炸的！在闽江小区有一家农家馆，里面的嫩豆腐好吃的不得了，不过要去不不早不碗才好，去早了还没点，去晚了又没有了！ 64.水煮FISH是在革新街有一家四川菜馆，店面很小，可是很便宜很好吃。 名字就叫“四川菜馆”，是教堂往工人文化宫那面走，可是还没有到文化宫。 65.鼎鑫的水煮鱼也不错，在宣化街上。 66.黄河路金凯酒店的炖鱼不错，去年去吃过，很好吃，不过上菜太慢，去之得前先吃点东西垫垫67.花园街过了大成街有一家叫宽福的火锅店，那里的水煮鱼非常好吃。 68.在道理经纬校对面有一家小店的水煮鱼也很好。 69.中央大街东风街（还是霞曼街，反正是左右吧）有个方正县得莫利炖鱼挺 70.不错的。 炖鱼当然不如正宗方正县的地道，但对于不方便去方正吃的来说，也可暂时解解相思之苦了。 主要是那里的菜码实在有够大，而且菜价不贵。 人多去比较划算啦！71.三姓街上的清真烧烤很不错,涮毛肚更是一绝,应该是哈尔滨最好吃的72.南岗奋斗副食旁边有一家华辰快餐他家的麻辣烫很好吃。 73.166的刷牛肉很好吃，我吃的是比乐街这个店。 74.涮毛肚就是在宣德街上有一家“板筋第一家”他家的很好吃，还有他家的板筋.烤串。 75.中央商城超市的麻辣烫很好吃，具体位置就是中央商城负一层的超市入口进去直走左拐就是。 也是3元。 烧烤，七政街的“于家”还是蛮不错。 76.道理希尔西 天山涮磨王。 乌鸡汤还是那么美味，涮的蘑菇也很好吃。 77.道外草市街大全麻辣排骨串，那是我吃过最好吃的烧烤，他家的烤肉皮和麻辣排骨串真是一绝。 78.在道外三道街，就是三八冷饮厅那！有一个石锅烤肉一条街。 79.我推荐的是一家叫老兵的石锅烤肉店，他家的烤牛肉真的很香啊～价位也便宜！老兵不错，可就是地方太小了。 80.姐妹石锅烤肉店也不错，在老兵附近，地址：道外区南三道街132号（三八冷饮厅南行50米，最多不超过60米，我用步子量的，很准，一般误差都控制在十米之内） 饭店电话 81.大自然烧烤（好象是叫这个名字，一时想不起来了！）味道不错！ 82.和兴三道街有家383烧烤涮，涮毛肚，挺好，不过个人觉得不如160。 83.辽河路与嵩山路交*口附近（马端街上）囊坑烧烤，味道还不错，可以说是物美价廉84.西大桥哈特商务酒店对面，曲线街，有一家“刘客烧烤”，他家的，排骨很好吃！ 85.师大六舍正对着的街道右侧有家“满东排骨串”也值得尝尝。 86.《星期五餐厅酒吧》名字好像是这个，在果戈里大街上，就是新修得酒吧一条街上，他家得罐面很好吃，8元一份。 有牛腩面，排骨面和鱼丸面三种，还有香味牛肉很好吃6元一份，不过感觉牛肉太少了！ 87.果戈里大街上儿童公园正门对面有家“迎乐园面馆”他家得面条也都很好吃，好像都是拉面，也很便宜。 我没次都吃他家得肉丝面，还有他家得瓜条（小菜)很好吃。 88.远大6楼的罐面总是排很多人的。 远大的罐罐面比博物馆那里的那家“鼎新”好吃，华晨的炒面就不错 89.景阳街和八区街口八区街上有个大王拉面，他家的炒面是非常不错，是我的食堂之一，老好吃了。 。 。 90.还有开源街上的老麻面馆的炒面也很好。 91.宣化街上有一家王将 面又筋道 碗有大 但不是刀削的 92.在师大 一传五百年 附近有一家山西面馆 超一流 93.革新街*宣德街附近的潘记粥铺道对面有一家老来混沌馆，你去尝尝。 我以协会的名义担保。 94.道里市第一医院急诊部旁边的老来混沌，我住院30天，大概吃了10天老来混沌和20天北方包子王的包子 95.金师傅的“双笋”、“香菇”馄饨，远大六楼、宣庆街……好多连锁店96.革新街上，应该是烟草大厦对面。 左右并列有三家川菜馆，左、右两家都比“四川风味”的店面大，但不如“四川风味”便宜好吃。 97.在吉林街有家饭店叫“川菜王”，特别正宗，人是四川人就不用说了，菜可是比别家的川菜正宗多了。 好多的川菜好好吃喔。 98.道里区前进路上，二环桥下，有一家川菜馆，叫园林园川味美食城，地方大，装修非常好，价钱也不贵，我们朋友去了16人，狠吃了一顿，才花￥460，还行吧！有个“桑那牛肉”非常好吃，麻辣豆腐也不错。 99.（文府街附近的）燕川豆花不错，尤其是免费无限量供应酸梅汤，吃的麻麻的、辣辣的时候，来口酸梅汤，口感一级棒呢！ 100.川菜我觉得在黄河路的辣婆婆很好，味道地道

哈尔滨特色小吃

又大又甜的冰糖葫芦是哈尔滨的一大特产, 红红的山楂在熔香甜可口的冰糖葫芦.远远看去象一串红红的玛瑙. 凉菜类：松仁小肚、松仁红肠、酸辣泡菜、山野菜、小黄瓜、豆腐素鸡、豆腐鸡腿、炸土豆片、糖醋萝卜丝、炝土豆丝、糖醋黑木耳、大马哈鱼籽等。 凉菜中有大量维生素、萝卜素等。 热菜类：猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑茹炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝等八大炖菜。 这种炖菜既为热菜，又为汤菜食品。 水果类，主要有冻柿子、冻梨、冰糖葫芦等。 冷饮类，主要有冰点、冰糕、冰淇淋等。 莫利本是方正县所辖的一个渔村，在那里，豆腐、宽粉条子和乌苏里江中捞上来的鲤鱼炖在一起吃，是老乡们的老做法。 村里人靠路边开的小吃店也用这道特色菜招待过往的客人。 得莫利炖活鱼逐渐得到了过路客人的认可。 据了解，到上个世纪90年代，得莫利村所有的饭店都挂得莫利炖活鱼的牌子招徕顾客。 大列巴属面包类食品，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。 哈尔滨秋林公司和华梅西餐厅生产的大列巴都已有七、八十年历史。 这种大面包为圆形，有2.5公斤重，是面包之冠。 味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。 出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。 来哈尔滨，请你吃，贼香~~哈尔滨道外著名小吃大全现在的道外太大了。 咱就以靖宇街为主线，从景阳街说起。 从景阳街顺着靖宇街往东走第一条小街是纯化街。 与纯化街垂直有条小街叫染房胡同，有几家烧烤特有味，主菜是烤熟筋，筋嫩，味美，很有咬头，虽然很多烧烤都烤筋，但这家的是我最爱吃的。 最兴旺的时候，门前名车成行，都是远道来吃的。 头道街。 先说北边吧，在快到大新街附近有家《春兰鸡馆》我从88年就开始在他家吃，主菜是清炖鸡汤和红烧鸡块，清炖鸡汤是最出名的。 尤其是冬天，来半斤白酒，炒个鸡汤干豆腐，鸡汤豆牙，来一锅清炖鸡汤………….在鸡馆附近同发胡同,有家<福泰轩>据说作家网很多朋友都去过,他家的主菜太多,我爱吃的是猪手和排骨…….头道街南边,靠近太古街,有家地下室,叫什么什么熏酱….他家的东西好吃,太久没去了.名字都忘了.二道街,北边的”张包铺”比较出名,主菜是排骨包.我看是名声在外,我吃得多了.没觉得有什么特色.三道街,太有说道了.就是再不熟道外的朋友也都知道三道街的小吃.从靖宇街到外环路,大大小小有几十家小吃.”北山酒馆”的干肠,小肚,金丝卷.’老邵家”的猪脑,”范记永’家的饺子,升平馄顿家的火勺(一种小点心,馅是小块肥肉加甜面酱,包上面烤得焦黄,一个字就是好吃)……..三道街南边很有意思,南三的石锅烤肉不知道你听说过没有,很有特色,而且便宜.用石锅烤牛羊肉,猪排.青菜,海鲜,最后用剩在锅里的料加汤,煮面.汤好喝.比自炖火锅好吃.有意思在哪捏?自从第一家干火了.碌碌续续又有几个开张,到现在满街都是石锅烤肉,能有十四五家.你要想知道谁家正宗,好办,来找老鼠哥….四道街,可能是离小吃街太近好吃的东西不多,有一家清真牛肉水饺不错.心水吃过,问他感觉.五道街北边有家老字号的正阳楼,怎么好吃,没法形容,一年四季门口人不断,包括冬天.再往北,有家不挂幌的包子铺,我觉得不错,主菜是豆腐馅包子,一天两锅,卖完了.就等明天早点来排队.北五还有家小饭店,我总去吃.做好吃的是四味肝尖,鲜嫩可口,就这菜,我能吃两碗大米饭.五道街往南.再往南…….是草市街.夏天,如果晚上七点以后去,建议走过去,别开车……人走的道都挤,满街全是桌子.吃啥.????排骨串.麻辣的,糖醋的,红烧的……别说你没吃过.哈尔滨最好吃的排骨串就在这.满东家的麻辣好吃.大全家的糖醋.旺福园家的好吃的最多.老板还和气,高兴了,不光打折扣,还陪你喝一口.(嘿嘿,那得是跟我去)六道街,分大六,小六.小六道街的清真老仁义饭店是老字号,蒸饺和肚领尤其好.可惜动迁改造搬家了.据说是搬到十四道街那边了.老仁义旁边有两家老李太太熏酱,也不知道谁家是真的,反正人都不少.买卖特火.大六最让外区人知晓的恐怕是扒肉,狮子头了,有七八家,说实话我不爱吃,有谁去吃,别叫着我.大六有家老国营饭店,不容易吧,国营饭店,态度极其那啥,卫生也特别那啥,但是他家的豆腐脑那叫一绝啊…想去吃,真得找我,要不你真找不到.七道街,是过去老道外最繁华的街道,因为靠着船站,现在航运不行了.买卖也少了.但七道街有家面馆很出名,所指的南七老麻辣面馆.麻辣面在哈尔滨有很多饭店都有,但在道外最出名的是这家和一工具对面的老麻面馆.好吃不好吃,那得看您的口味,不过别忘了要一瓶他家特有的冰啤,不是啤酒,是一种汽水,味道嘛…八道街,南八顺你听说过吧,在哈尔滨都有名,我就不说了.不过要说说南八的春饼家.很值得一去.不过别晚上去,没饼,关门.中午早点去,要个十五元套菜,点上几样肉食,来十张饼…..你等着回家减肥吧.八道街在靖宇街面上有家不挂幌的小店.据说三十来年了.就没挂过幌,店里七张桌,门口八九群人(排队的),菜就是猪手,扒肉,米饭.清汤,凉菜,最大的菜是肘子,要是几个朋友去,全点上,然后告诉老板,米饭浇汤.你就吃去吧…在九道街和十道街丰润街段有家徐包铺，是我最爱吃的包子铺，包子，熏酱，松肉汤，要去就早点。 饿肚子排队，对身体不好。 十四道街江边的老左家熏酱也是名声在外，不过，味道还可以。 在南边靠近太古街有个轩辕小区，里边有家不挂幌的小店，冰糖肘子，滑溜里脊相当的好吃，可惜啊，就是给你地图，你也不一定找得到。 在桥下新开的老仁义，哈尔滨出名。 拐到滨江站有个小南洋巷，正象我为卿狂说的小店，好象十个罐，味美性补。 他家就几张桌，要去吃，您得开车，坐车里吃，要不您站着。 靖宇十四道街往太古街走有一家 四合心沙锅居 一个字——————好吃 。 但是我个人认为不如道理经纬头道街 亿香扒肉的沙锅狮子头好吃，亿香的沙锅 扒肉 茄子丝 韭菜都是绝活，说到这儿还有故乡电影院附近的新乡饭店，虽然不是国营的，但是集体的现在还多吗，它是集体的，那里有山东丸子汤，蒸肘子，焖排骨，还有什么白菜我忘了，但是最好吃的是 馅饼，那叫一个香。 诶 ~~~十五道街北环路上有家馕坑烧烤，大串羊肉，大串鸡翅膀（个太大，有点夸张），来碗汤饭（类似面片汤）烤一张馕饼，吃俩串烤肉一串鸡翅膀，那美味.......边写边流口水.....吃完您再来份冰糕(太热,得凉快凉快)......十六道街是老市场,但是说实话,我在这吃得少.不过这的烤虫子还是很出名的.油炸马蚱子,炸黑盖虫,烤蝎子,烤肉虫子.胆小您别去,不过说回来,味道是真好.还是高蛋白.十七道街北环有家喜子麻辣烫,爱吃麻辣烫的朋友应该去看看,我不太喜欢这口,但在他家,我是没少吃.十九道街北环路口，一排回民馆很有特色，我的最爱：芝麻羊肉；扒羊脸；炖筋头；浇烧牛肉……二十道街,在太古桥头,有家个人家开的小馆,五块钱一份.扒肉,扒豆腐加大米饭.想喝酒,给你瓶子,自己去换.老板,厨师,服务员,股东就一人,没时间.不过在他家吃一顿,那叫一个饱啊....过二十道街,原来是太平,现在也算道外了.在一片红楼的小区里(说得这样是把小区名字忘了)有家牛肉面,毛细面好吃,不过他家最好吃的应该是酱牛肉和酱牛筋,只能中午去吃,晚上没肉了.

哈尔滨有什么好吃的 哈尔滨十大特色美食介绍

哈尔滨红肠、猪肉炖粉条、大列巴、黏豆包、老鼎丰糕点、张飞扒肉、熏五香大马哈鱼、草帽饼、木瓜炖雪蛤、香坊特产风干香肠等、还有马迭尔的冰棍、冷饮等，都是哈尔滨有名的特产和小吃。

哈尔滨都有哪些特色美食？

1、哈尔滨红肠[黑龙江哈尔滨道里]

2、猪肉炖粉条[黑龙江鸡西滴道区]

3、大列巴[黑龙江哈尔滨香坊]

４.老鼎丰糕点[黑龙江哈尔滨香坊]

５.张飞扒肉[黑龙江哈尔滨平房]

６.熏五香大马哈鱼[黑龙江哈尔滨阿城]

７.草帽饼[黑龙江哈尔滨香坊]

８.木瓜炖雪蛤[黑龙江哈尔滨香坊]

哈尔滨的美食有哪些？

来了哈尔滨，不吃这五种美食怎么行？人们提到哈尔滨，总是会想到冰雪大世界，冰城这些词，可除了这些景色外，哈尔滨还有很多值得吃的美食，让我来带大家看看哪些是哈尔滨的必吃美食！一、红肠哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛，后传入哈尔滨，距今已有近百年的历史。 因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠，是哈尔滨最有代表性的特产。 二、锅包肉锅包肉是正宗的哈尔滨菜肴。 锅包肉原名“锅爆肉”，由于俄罗斯人常把“爆”字发音成包”，久而久之“锅爆肉”就变成了锅包肉。 锅包肉选用优质的猪里脊，裹上浆炸至金黄色。 然后再在炸好的肉片外浇上酸甜的芡汁。 成品色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，很受食客们的欢迎。 三、红菜汤红菜汤又叫罗宋汤，起源于乌克兰，后在俄罗斯等国广为流传。 如今在哈尔滨的众多俄式西餐厅中都可以吃到。 它以西红柿为主料，同时加入马铃薯、胡萝卜、洋葱、牛肉等熬煮，色泽光亮，浓而不腻，口味酸甜适度。 四、杀猪菜杀猪菜原是东北农村逢年过节杀猪时所吃的炖菜，将杀好的猪肉切块放入锅里，加水放盐，边煮边将酸菜放进去，肉熟烂之后把灌好的血肠倒进去再煮。 如今，这种依然盛行的吃法在制法上有了改进，加入了更多的配料和调料，口味更加鲜美。 五、马迭尔冰棍马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮，是马迭尔品牌（Modern）食品之一。 由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。 马迭尔冷饮是中国最早的冷饮企业之一，马迭尔冰棍的特点：“甜而不腻，冰中带香”，且无膨化剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例远高于冰激凌。 马迭尔冰棍无外包装，仅两种口味，只限于专营店出售。 这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿，几乎成了哈尔滨的象征。 怎么样，是不是看完就要流口水啦，心动不如行动，不如收拾行囊，快快出发！

哈尔滨有哪些美食？

哈尔滨的美食有：1、【西餐】：马迭尔俄餐、华梅俄餐厅、露西亚俄餐2、【中餐】：薛府一品酱骨（二道街附近）、东方饺子王（九道街附近）3、【其他】：马迭尔冰棍（必吃）、冰糖葫芦、噶瓦斯啤酒等4、【锅包肉】锅包肉选用优质的猪里脊，裹上浆炸至金黄色。 然后再在炸好的肉片外浇上酸甜的芡汁。 成品色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。 5、【红肠】红肠选用优质的猪肉（或牛肉）作为原料，加淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。 红肠呈枣红色，鲜香适口，蒜香浓郁，有熏烤香味，营养丰富，是哈尔滨人生活中不可缺少的食品。

黑龙江哈尔滨特色美食有什么？

炖菜曾经雪村的一首红遍大江南北的歌，让不少人认识了东北的猪肉炖粉条。 事实上，在东北人的年饭中，猪肉炖粉条也是分量十足的大菜之一。 所用的粉条是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，腾腾香气四溢，暖意频生。 另外，“酸菜炖白肉血肠”也是必不可少的。 酸菜对于东北人的重要性有如腊味对于湖南人的重要。 冬天，白菜的保存方式便是将其腌酸，与五花肉一起，大火炖东北人最常吃的血肠，既可用来下饭，也可少放盐，当饭吃。 当然，除了几味主食，小鸡炖蘑菇则是东北人偏爱的主菜之一。 赵本山的小品已经将这道菜的做法展现在国人的面前。 选用乡下吃五谷杂粮和虫子长大的笨鸡，味醇香浓;而蘑菇则是长白山上的榛蘑，越炖越香。 春节里，吃着热气腾腾的炖菜，听着二人转，东北人过年的节目颇丰，但最不离朴实。 德莫利炖活鱼因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是东北四大炖菜之一。 哈尔滨各大小餐馆均可品尝此菜，大约35元左右。 德莫利是哈尔滨不远的一个小镇，往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午，就再镇上吃饭，店家取不远处江里的活鱼，与镇上用刚做出来的豆腐与粉条炖在一起，既好吃又实惠，传到现在就出名了。 做法就是把鱼腌好入味沾上干淀粉炸到金黄，把豆腐也炸成金黄，然后都与粉条炖在一起，鱼要新鲜，味道才好，做出来一大盆吃起来实惠。 俄罗斯巧克力俄罗斯巧克力口感纯正，含糖和脂肪量较低，被誉为“吃不胖的巧克力”，由俄罗斯传入中国境内，哈尔滨市内有多处购买地。 9寸左右大小的俄罗斯巧克力，讲价的话三四块钱就可以买的到，如果买的多，三块钱一块也能买得到。 土豆烧牛肉19世纪由俄罗斯传入哈尔滨的美味佳肴。 此菜色泽明亮，营养丰富，牛肉软嫩香醇，土豆入口即滑，不但是各大小餐馆的必备菜品，也是居家餐饮的良好选择，尤其适合冬天品尝，30元左右。 小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是哈尔滨传统名菜。 将宰好的嫩鸡切成碎块，放入汤锅，同时加入葱段、姜片等调料，炖熟即可，炖出的蘑菇滑嫩松软，鸡块烂熟可口，是寒冷冬季哈尔滨最受欢迎的特色菜品之一。 通常30元左右一沙锅。 熏五香大马哈鱼熏五香大马哈鱼是哈尔滨的特色名菜，乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。 此菜品色泽红润，滋味鲜美，烹制手法独到，哈尔滨中高档餐厅可品尝，通常50元左右一盘。 渍菜粉渍菜粉又称酸菜粉，是哈尔滨颇具特色的东北菜肴。 选用酸菜、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。 此菜具有咸香微酸 、清脆可口的特点，最宜秋冬两季食用。 各大小餐馆均吃的到，通常10元左右一盘。 老鼎丰川酥月饼原料配方：咸苤蓝200千克咸芹菜66千克咸豇豆角26千克咸黄瓜50千克咸地环13千克花生仁6千克姜丝3千克制作方法：1.将苤蓝分别切成30毫米长、15毫米宽、3毫米厚的菱形块和25毫米长、15毫米宽、3毫米厚的锯齿花;将芹菜、豇豆角切成3厘米长;将黄瓜破半去籽，切成25毫米长、10毫米宽的条;将花生仁炒熟去皮。 2.将上述准备好的原料和地环、姜丝掺拌在一起沏水，12小时捞出，榨去20%的水分，用虾油泡制，使虾油没过菜，每天翻缸一次，一周即成。 产品特点：味清香，质脆嫩。 五香牛肉干成品成块状，大小均匀，褐色，质干味鲜略带辣味。 熏鸡熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具有独特风味该答案来自南北游旅行网官方网站