洛阳必吃美食 (洛阳必吃美食攻略)

洛阳，古都千年，美食更是荟萃。从皇家御膳到民间小吃，从地道汉味到异域风情，洛阳的美食文化令人流连忘返。这份攻略，将带你领略洛阳的美味，让你吃遍洛阳的精华。

一、洛阳特色小吃——开启你的味蕾之旅

洛阳水席

洛阳水席，是洛阳特有的传统风味菜，以面条、汤、小菜组合而成。种类繁多，细致入微，让人大饱口福。其特点在于注重食材的鲜活和烹饪的精致，展现出洛阳美食的独特魅力。

洛阳油泼面

在众多面食中，洛阳油泼面独具特色。用特制的油泼浇在热气腾腾的面条上，香气扑鼻，滋味鲜美。洛阳油泼面以其独特的调味和面条的劲道，深受食客喜爱。

洛阳蒸饺、包子

洛阳的蒸饺和包子，皮薄馅美，口感细腻，蒸汽腾腾，令人回味无穷。不同的馅料，不同的口味，让你在其中找到属于自己的那一份美味。

二、洛阳传统名菜——品尝历史的味道

洛阳烩面

洛阳烩面，以烩制法而闻名，色泽红亮，汤汁浓郁。多以牛肉或羊肉为主料，配以各种时令蔬菜，在浓郁的汤汁中尽情享受美味。

洛阳水煮肉

洛阳水煮肉，嫩滑可口，浓郁的香味。独特调料搭配，肉质鲜嫩，是不可错过的美味体验。

三、洛阳特色餐饮推荐

以下是一些洛阳值得一去品尝的特色餐厅，推荐大家去试试：

• 老字号面馆：XX面馆，XX面馆
• 特色小吃店：XX小吃街，XX小吃店
• 高端餐厅：XX餐厅，XX餐厅(根据实际情况填写)

四、洛阳美食小贴士

- 提前了解洛阳当地的特色美食，做好攻略。

- 在当地多走走，品尝不同的小店，才能体验到真正的洛阳味。

- 多尝试当地的特色小吃，你会发现不一样的惊喜。

- 注意饮食卫生，选择信誉良好的餐厅。

洛阳的美食，不仅仅是满足口腹之欲，更是一种文化的传承，更是一种生活的体验。希望你能够在洛阳的美食之旅中，留下难忘的回忆。

三、洛阳特色餐饮推荐

河南洛阳人日常生活吃什么呀?

基本上和河南人（北方）平时吃的差不多。 当然洛阳水席、张家馄饨（马蹄街馄饨）、锅贴、横水卤肉、烫面饺、浆面条、潘金和烧鸡、八大汤（牛、羊、驴、杂肝、豆腐、丸子、不翻、胡辣汤）既是洛阳特色，也是百姓家中偶尔吃的。

洛阳有哪些好吃的小吃呢 比较有特色的

老城区有浆面条，真不同包子，锅贴，多了去了。

洛阳什么东西最好吃啊

1、招商附近的华原市场门口的羊杂汤，1。 5/碗，味道鲜美2、牡丹公园旁边的赵记米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夹馍更香。 安徽路上的分店刚拆了，不知搬到哪去了。 3、百货楼后的小街锅贴，要排队4、陶陶居的包子，不过花样不是挺多西式快餐：1、麦当劳，上海市场步行街南端。 麻辣鸡翅喜欢吃。 2、肯德基，百货楼旁，工贸下边。 好久没去了，太远了。 3、德克士，牡丹广场南端，没去吃过，不知怎么样4、豪客来，南昌路与联盟路交叉口，牛排不错，果汁太差。 5、客香来，西苑公园大门旁，只吃过一次，不知什么好吃？6、新奇士，上海市场步行街内，没去过，口味不清楚大石桥的驴肉汤，真不同的小笼包，七一路的麻油鸭，长春路的大辫子。 （瓜子）

洛阳有什么美食？

洛阳水席

洛阳水席是洛阳的传统美食，历史悠久，古今驰名，千年以来，长盛不衰。 洛阳水席作为洛阳传统的饮食风俗，和洛阳牡丹花会、龙门石窟并称为洛阳三绝。 所谓“水席”，有二层含义。 一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，象流水一般，故名“水席”。 水席以酸辣味为主，由24 件组成，简称“三八席”。 先上8 个冷盘下酒菜，冷盘为4 荤4 素。 再上16 个热菜，热菜用不同型号的青花海碗盛放。 16 菜中有4 个压桌菜。 其它12 个菜，每3 个味道相近的为一组，每组各有一道大菜领头，又叫“带子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。

洛鲤伊鲂

鲤鱼为黄河名鱼，自古就有“洛鲤伊鲂，贵似牛羊”之说。 洛鲤肉嫩味美，营养丰富，闻名中外。 名菜“鲤鱼跳龙门”，只见烹制好的鲤鱼，昂首盘中，栩栩如生，仿佛欲跃而起，寓意吉祥。 “清蒸鲂鱼”以其制作简单，香淡味纯而闻名。 汉唐时期常以此鱼招待贵宾。 相传，唐代大诗人白居易和“九老会”的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。

浆面条

浆面条是洛阳最普遍的一道风味小吃，也是中华名小吃之一，最大的特点是易于消化。 做法是将绿豆或黑豆的浆液加热，加入少许香油，滚沸后再将面条放入同煮，并不停搅拌，最后把调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒等佐料加入。 吃浆面条有个颇为奇特的讲究，那就是越是隔天的面条越好吃。

洛阳汤品

洛阳的风味小吃中汤类极多，洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，汤的品种也多，有羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤等等，每种都有不同的口味。 选择汤馆，只要看它的生意是否兴隆就知道味道如何，里边人多就进去喝。

胡辣汤

胡辣汤是洛阳别具风味的小吃，一般早上才能吃到。 主料是精粉面、粉条、肥猪肉等，配料则为花生仁、芋头、山药等，调料包括糖、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精盐、酱油等。 特点是麻辣鲜香。

洛阳的特色小吃是什么在哪

洛阳的特色小吃有：肉汤 1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤，味道醇厚，隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好吃。 2、华林路与九都路口东大石桥的驴肉汤（原先在大石桥）。 3、爽明街老洛一高南侧的陈记驴肉汤，2、3、5元/碗。 4、启明东路马杰山牛肉汤，近些年退步了。 5、青年宫广场对面胡同里的马小道甜牛肉汤。 6、九都路洛八办隔壁的南关杂肝汤。 7、金业家具城旁边的小胡同里喝杂肝汤的。 11、唐宫路毛家全驴汤。 12、玻璃厂路的一飘香驴肉汤。 13、道南路铁路口岸大酒店刘记虢国羊肉汤，灵宝风味。 14、金谷园的老丹牛肉汤也不赖。 15、洛埔路小碗牛肉汤。 16、道北李记甜牛肉汤，面粉厂向东不到春都。 17、九都西路（实际是长江西路）第二中医院东侧的陕西李记牛肉汤，肉烂汤浓，味道不错。 19、洛阳三中，东边的牛肉汤不错。 20、第二中医院东边还有一家何师傅羊杂汤。 21、陵园路上有个买牛肉汤的，味道也不赖，烈士陵园对面。 24、新街与民族路交叉口西南角铁菊花（人称洛阳第一勺，老早的洛阳报上介绍过她）牛肉汤（绝对一流）。 25、九龙鼎南边，金业路上的匡家小碗滋补驴肉汤！ 26、道北陵园路与春都路交叉口北30M（陵园路上）的羊肉汤不错。 27、北关机床厂对面白记豆腐汤和韩城羊肉汤。 28、康乐巷老马家甜牛肉汤。 29、大石桥汤城的马顺斋甜牛肉汤。 30、珠江路上的小郎牛肉汤也不错！ 31、机车工厂洛源牛肉汤，比马杰山家的生意还火爆。 33、老城的黄梅路有一家牛肉汤。 正宗甜牛肉汤，清真的。 在一运公司家属院边上。 34、建设路(铜加工厂往西气站旁)小碗牛肉汤,好喝! 35、凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南有个胡同口，进去有家金家甜牛肉汤，味道不错！ 36、新街北段铁继花家羊肉汤。 37、启明西路白果家羊肉汤。 38、启明东路穆斯林新村对面的羊肉汤。 39、孙记羊双肠汤：凯旋东路（市土地局对面）。 素汤类： 1、洛埔路九都路路口东北梁记豆腐汤不错，油饼也不错。 2、民主街和东大街路口的刘建国丸子汤。 3、民主街与中州东路路口西北角有一“不翻汤”，晚上出摊，很多很多年了！ 4、涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面的李记豆腐汤（原小李村李记豆腐汤）。 5、爽明街老洛一高斜对面，食品厂北边的金记豆腐汤不错。 6、唐宫路家电市场门口有家豆腐汤也不错。 7、启明东路小健豆腐汤。 8、真不同的豆腐丸子汤。 9、唐宫毛线市场斜对面〔偏东一点〕的“张家豆腐汤”，味道不错。 10、老城西大街，离丽京门不远了，有家“不翻汤”不赖，I去吃过几次，还遇见外国人在吃呢，比较有民族特色。 11、启明西路黄委会对面的豆腐汤。 二、三皮一线类 米皮 1、长安路与景华路路口西北角，玉英米皮，味道好。 2、广百大楼对面饮食街里的莫记米皮味道不错，辣椒油也单卖。 3、凯旋路与解放路交叉口路东（还在凯旋路上）满口香米皮。 4、玻璃厂路与凯旋路交叉口，碗底香米皮凉皮都还可以。 5、市公安局大楼附近的老薛家米皮也是远近闻名的。 6、黄河路的陈记米皮、无名包子店（是水煎包哟）、张记肉夹馍。 7、丽春西路202汉中米皮，不放辣椒也味道好极了！ 8、道北曹记米线。 凉皮（酿皮） 1、凉皮第一人民医院东边清真寺下边有一家味道好极了。 2、夹马营路北端的胖妞凉皮 擀面皮 1、长春路菜市场旁边的擀面皮味道不错。 2、老城十字街口的董记擀面皮。 3、解放路和唐宫路交叉口北边一百米左右，解放路路东，店名好象就叫擀面皮。 4、武汉路中部的一家擀面皮大王不错 5、玻南路西城量贩对面的擀面皮。 6、牡丹广场天津路交叉口的原广州市场擀面皮大王。 7、二胖的擀面皮，就在老城南大街，八角楼西二十米，他家的擀面皮和米线都不错 米线（含米粉、牛筋面、麻辣面等） 1、道北面粉厂往东走，邻近春都厂的曹记米线，牛骨汤、大块牛肉，味道不错。 2、凯旋路解放路路口向东100米路北侧的魏记单锅鸡汤米线，米线和煮鸡蛋都不错。 3、长春路菜市场铜中大门东侧的杨记盖浇米线。 4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。 5、湖南路与湖北路交叉口的东边小李村里面的吴记红烧鸡块米线干净卫生味道还很好。 6、联盟路涧西小商品市场对面很小门面的“桂林米粉”味道不错。 7、湹河区熙春东路东段（回中往东）有家冯记米线，很美味。 8、行署路上的田氏米粉，炸酱米粉最好吃，在金城宾馆边上。 9、涧西区江西路上小商品市场侧门旁边的赵记米粉。 三、面食类 烩面（削面泡馍等） 1、欧陆家具城后面“林家饭店”的烩面。 2、缠河东来顺西边小巷里的孙记单锅烩面。 3、丹城路好像也有一家林家饭店，也卖烩面，肉是炒出来的，很好吃。 4、偃师华夏广场南边“曲记刀削面”汤味香浓，回味悠长。 5、烩面还有一家纱厂南路健康路口的国安烩面。 6、还有纱厂西路的酱牛肉刀削面，无需我多讲，大家的口碑很不错的。 7、七一路距凯旋路30米路东的陕西油泼面，有很久历史了，味道不错。 8、机车厂饮食城第二排东边第一家的清真烩馍，烩菜也是很诱人的。 9、青年宫下坡那里有家“清真”滋补绘面也不错！ 10、一拖集团东方宾馆斜对面新开了一家锦阳川，茄汁刀削面很好吃。 11、长安路上的长霞砂锅面好吃，另外那里的砂锅也很有特色，10块钱一锅，能就着米饭当盘菜吃！ 12、王城路凯旋路路口东路北的吴记四川面馆，味道不错。 13、七一路的鸡汤刀削面也很有特色。 14、老成居业小吃园里面的吴记刀削面里面的面和泡馍都不错。 15、白马集团医院东隔壁的穆斯林削面馆！ 16、青年宫下坡的妞妞绘面。 手工面（手擀面、糊涂面等） 1、青年宫广场的白记刀铡面都是老字号了，有特色。 2、九都路13中学(外国语学校）东150米的杨记手擀面，有点小历史了。 3、开发区创业路国税局对面的新地面馆的手擀面，味道还行。 4、丹城路妞妞面馆的糊涂面不错。 5、启明西路与夹马营路西那里的平安糊涂面浆面条，兔子头也是一绝。 6、位于九都路与玻璃厂交叉路口“百岁鸡”饭店向西30米“清真马记浆面条糊渡面”。 7、（小建糊涂面）总店廛河东来顺后清真寺旁 分店唐宫路消防队旁 8、百货楼西工饭店里的浆面条。 一块钱一碗，味道介乎浆面条和糊涂面之间，恰到好处。 那里的涮牛肚值得推荐，一块钱五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是鱼每去必吃的小吃。 往里走右拐，有家卖手工桂花小汤圆的，味道不错。 一块五一碗，汤香甜解渴，另加另算钱。 9、道北家电市场对面的史记手工面很火暴，还有道北面粉厂斜对面有家陕西肉加馍很有特色好吃。 担担面（含排骨、牛肉面等等） 1、小街天府餐馆的川味面食小吃和川菜都不错。 2、上海市场步行街北口（景沪商场西门对面）原长安路“贺记”麻辣面（凉面）。 3、长春路菜市场里九龙包子店拐弯的“成都小吃”，他家的担担面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃着不错。 尤其牛肉，经常卖完。 4、解放路和凯旋路交叉口往北走一点有个郑记四川小吃，那边的担担面也不错，别的还有牛肉面、排骨面还有卤肉。 5、中州路玻璃厂路口“三中”斜对面的“四川担担面”是四川人开的，味道很正宗。 另外里面的牛肉面和一些炒菜也味道不错，也挺实惠的。 包子（饺子、馄饨、烫面角、锅贴等） 1、天津路老田馄饨。 2、景华路东头与延安路附近的开封第一笼的罐汤包。 3、青年宫下坡那的李记馄饨、烫面角都很不错的。 4、长春路市场南门东的九龙王包子。 5、西工八一路与唐宫路交叉口的煲仔和云吞，味道不错，生意很好啊！ 6、民主街口的胖嫂云吞和灌汤包。 7、新安县转角楼附近的老王烫面角不错。 正宗的新安县烫面角。 8、廛河桥头,一院对面的清真包子。 肉夹馍 1、联盟路太原路口向西路北侧的肥肥腊汁肉夹馍，普通的2.5元/个，生氽丸子味道能赶上西安本地，在凯旋路西也有分店，大清花东边。 2、广百大楼后面西南侧的偃师府店肉合，好吃，有特色。 3、上海市场南麦当劳对面诚记山西白吉馍夹肉堪称一绝。 4、广百大楼后的袁记兄弟“好吃大王”肉夹馍不错，那里的小碗汤也是很棒的。 5、长安路五号街的邓记肉夹馍。 四、烧烤涮类（烤肉、烤鱼、涮牛肚等） 1、马坡村的村委会、二蛋等烧烤，回民村，真材实料的羊肉，味道也好。 2、塔西村搞的烧烤涮广场，很多家，其中“青年宫王胖子总店”还不错。 3、南昌路与九都路路口东南角花园酒店南侧的牛肚王涮牛肚。 4、洛南赵村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道还不错。 5、牡丹广场北边的大喜大韩式烤肉，洛阳比较工薪的韩式烤肉店。 6、南苑路的汉江韩式烤肉，档次较高。 7、七一路的汉城之约韩式烤肉，环境好，味道也不错。 8、邙山森林公园旁边快活林烧烤和烤全羊。 9、邙山森林公园的瑞林山庄烤全羊不错，还有眼睛烧烤在快活林上面。 10、江西路牛肚王涮锅。 11、涧西的宁记牛肚涮锅很不错，总店在景华路与康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到头也有分店。 12、建设路中桥绿城大门的东边邓记烤羊排。 13、珠江南路口和黄河路口交叉处，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大块），可以去解掺，吃到撑死也化不了多少钱。 涧西丹尼斯丽新西路口处，1元两串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小块），建议吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。 小李村菜市场，湖北路走到头，和珠江南路口和黄河路口交叉处的类似。 八、其它类美食 1、玻璃厂路洛玻宾馆对面的王记牛肚的炒海河鲜。 2、天津路中原电影院小弟河鲜。 3、启明南路的马记大盘鸡不错。 4、西工长乐街的郭记豆付脑不错，1.3元。 6、老城居业家园小吃街的张波卤肉吃着肥而不腻。 7、机车厂饮食城的大盘鸡。 9、天津路（原中原电影院）的范记臭豆腐！ 10、丽新路周口叶氏猪蹄。 12、九都路与下园交叉口的大盘鸡。 13、青年宫下坡妞妞大盘鸡。 14、老城居业家园有家老王横水卤肉不错。 15、中州路定鼎路口西印刷厂招待所门口有一家“××路饭店”的鸡头做的味道好极了。 16、天津路南段725所南边的老三卷饼那是相当了得！从来就没有见过那么多人排队吃卷饼的！ 17、八号牡丹路口中州西路上的“大砂锅”不错！那里的砂锅品种齐全，味道也是一流的！ 不知道你要的是哪一类的，这是网上很多人一起总结出来的，有的没有尝过，有的吃过相当不错，要给我加分哦

洛阳有哪些好吃！

好吃的小吃：1、招商附近的华原市场门口的羊杂汤，1。 5/碗，味道鲜美2、牡丹公园旁边的赵记米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夹馍更香。 安徽路上的分店刚拆了，不知搬到哪去了。 3、百货楼后的小街锅贴，要排队4、陶陶居的包子，不过花样不是挺多 ，陶陶居的青菜包最好吃了5、七一路的油泼面，6、知味香的牛肉汤，7、天津路与牡丹广场交汇处晚上10点以后的排档烤肉，肉筋，板筋都是一元钱5串，炒面2元钱一碗，经济实惠，缺点就是不太卫生，而且还经常有打架闹事的现象8、现在洛阳市最有名的米皮店是碗底香，还有广州市场的莫家米皮9、大石桥的驴肉汤，10、真不同的小笼包，11、七一路的麻油鸭，12、长春路的大辫子。 （瓜子）13、原来的应天园的附近,那里应该是凯旋西路吧,好多小饭店,可以去看看.比较有特色,有个叫盘中餐的川菜饭店,里面的鱼做的不错^_^14、平民消费，吃过的好吃的小吃：A）龙鳞路的牛肉汤 早上 3元/碗B）长安路与西苑路交叉口 蛋炒面 2.5元/盘C）北长安路的砂锅面(加牛肉) 3.5元/砂锅D) 北长安路不知名的白吉馍+腊汁肉 2元/张 建议配旁边的米线 米线是香菇肉沫的E）广州市场后面的煎饼果子 天津的 1.5元/份F)上百大楼边的烤羊肉串 1元/串，十块羊肉，包肥包鲜包嫩哈~~~不过这都是两年前的，不知现在有没有15、长春路市场里的杨记米线16、机车厂的大盘鸡，七一路的油泼面，老城青年宫的刀轧面，老城胖嫂纯手工的馄饨，道北贵州米线……17、麦香园的春卷不错也，还有麦香园隔壁的凉面，是在店里卖的那种凉的刀削面