桂林有哪些美食特色 (桂林有哪些美景)

桂林，山水甲天下，美食更是一绝。这里拥有丰富的食材资源，独特的饮食文化，形成了许多令人垂涎欲滴的特色美食。本文将带您深入了解桂林那些令人难忘的美食佳肴。

桂林米粉——灵魂之味

桂林米粉，是桂林人餐桌上不可或缺的存在。它以米粉为基底，辅以各种配料，如肉末、蔬菜、鸭血、香肠等，并以独特的烹制方法，使米粉口感劲道，汤汁鲜美。桂林米粉的特色在于其“鲜”，鲜美的汤底，鲜嫩的食材，都体现了桂林美食的“鲜”美境界。不同的米粉店也各有特色，有的注重汤料的鲜美，有的则更注重配料的新鲜。

桂林酸汤鱼——酸辣鲜香

桂林酸汤鱼以其酸辣鲜香的味道而闻名。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适中，回味无穷。酸汤鱼的酸味并非来自普通的醋，而是经过精心调配的各种香料和酸菜，这使得酸汤鱼的酸味更具特色，不会过于刺激。不同店家对酸汤鱼的烹制手法也有所不同，口感也略有差异。

桂林米酒——醇香绵柔

桂林米酒历史悠久，以其醇香绵柔的口感而著称。不同于其他地方的米酒，桂林米酒的香味更加突出，口感更加细腻，回味更长久。桂林米酒不仅可以作为饮品，还可以作为调味料或食材，在烹饪中发挥出独特的风味。

特色小吃——满足味蕾

桂林美食文化——传承与创新

桂林的美食文化源远流长，是当地居民生活的重要组成部分。从传统菜肴到现代创新，桂林美食不仅满足了人们的味蕾，也见证了文化的传承与发展。桂林美食文化体现了桂林人勤劳智慧的特性和对生活的热爱。

结语

桂林的美食，不仅仅是满足味蕾的享受，更是一种文化的体验。希望您在游览桂林山水的时候，也能品尝到这些独特的美食佳肴，感受桂林这座城市的独特魅力。

广西省桂林市特色小吃以及特色风景都有哪些？

桂林米粉象鼻山漓江

广西桂林有什么特色小吃

1、桂林米粉桂林米粉以其独特的风味远近闻名。 其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。 园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。 其吃法多样。 最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。 卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。 大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。 2、 糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。 制法是用糯米泡水蒸熟，然后用木棍舂成糯饭团，使其具有筋力。 再制成圆形饼状晾干即成。 糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡，经常换水，可存放一个多月，吃法多样，可用炭火烤熟粘糖吃，亦可用油煎熟吃，切块用糖水煮熟吃，咸甜随意。 3、马蹄糕主料为大米粉，把米粉装入壮如马蹄的木模，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。 一般多为个体摊担现做现买。 散见于各处街头巷口。 来往行人，即购即吃，甚为方便。

桂林市区有什么好吃的

特产和小吃～～～1.到桂林不能不吃的--桂林米粉桂林不仅山水甲天下，桂林米粉也非常有名。 桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样，天天都吃，只重味道，不记店面的大小与装饰，越是老店，生意越好。 桂林街头，时时可见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士， 等不着座位，就端着一碗热气腾腾的米粉站着就食，全心品味米粉，丝毫不觉难堪。

桂林特色美食有哪些

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。 以其独特的风味远近闻名。 其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干。 。 。 黄焖鸡,选用当地的土鸡做出来的一道美食,鸡肉鲜嫩细腻,入口比较爽滑。 。

桂林有什么好吃的和玩的地方？

桂林山水甲天下，洞奇、水秀、山清、石美，千百年来陶醉无数文人墨客。 区内胜景繁多，以一江(漓江)、两洞(芦笛岩、七星岩)、三山(独秀峰、伏波山、叠彩山)最为秀美。 漓江山清水秀，是世界上规模最大、风景最美的岩溶山水游览区。 桂林至阳朔段的漓江，沿途峰峦挺秀，碧水如镜，青山浮水，倒影翩翩，两岸景色迭出，如百里锦绣画廊。 有象鼻山、穿山、斗鸡山、净瓶山、磨盘山、冠岩、秀山、仙人推磨、画山、黄布倒影、螺蛳山、碧莲峰、书童山等胜境。 江中倒影连绵，水、山、岸相映成辉，融为一体，让人浮想联翩。 漓江的奇在它的山光水色之变中，一天中早上和中午不同，阴天和晴天不同，千变万化的景色让人流连忘返。 “画山”峭壁面江而立，峭壁上仿佛千军万马奔腾。 “兴坪”古镇青山绿水景色如画，镇前的深潭清澈不见底，镇后的山上有古榕浓荫如盖。 漓江及其支流，在石山峰林中，秀丽无比。 “天然艺术宫”芦笛岩洞奇石美，洞内钟乳石、石笋、石柱、石幔、石花玲珑多姿，景象万千，洞内各种石头组成的雄伟“宫殿”、高峻“山峰”、擎天“玉柱”、无边“林海”让人仿佛置身于仙境中。 最佳游览季节 旺季：通常认为，去桂林旅行的最佳季节是在每年4-11月份。 参观宏大的线描奇观——龙脊梯田，前往龙胜银水侗寨，聆听奇妙的无伴奏六声部和声——侗族大歌。 同时，农历四月十五之后的半个月内，可以看水汪汪的龙脊梯田，还有三月的壮族歌节，十月的苗年，各有各的热闹精彩。 中秋之夜的象鼻山“漓江双月”美轮美奂。 淡季：其实，“三冬少雪，四季常花”的桂林，四季都有不同的惊喜。 而且一些特别的月份里，更有难得一见的景致。 例如，每年农历正月的瑶族禁风节，还可以在温泉景区，享受高山密林温泉带来的冬日温馨。 住宿 桂林的旅游业很发达，酒店宾馆遍布全市。 桂林喜来登大宇大饭店就在漓江边上，环境十分优雅；坐落在穿山路的桂山(嘉柏)大酒店，民族庭院式风格为特色，是桂林市规模最大、环境最好、娱乐设施最全的酒店；位于杉湖北路的五星级漓江大瀑布饭店；坐落在市中心榕湖之滨的假日桂林宾馆，是一家四星级宾馆。 此外，位于桂林市滨江路的桂林伏波山大酒店，位于漓江东路的松园度假村，金象大酒店均是三星级酒店中的佼佼者，而位于漓江路的观光大酒店，位于中山南路的新城市酒店，则均是二星级中比较知名的。 对于普通旅游者来说，如果觉得星级宾馆价格较高，可以选择普通宾馆或中、小旅馆入住，那里虽然设施未必尽如人意，但经济实惠，大都服务良好。 依档次不同，价格有较大差别，一般在50-180元不等。 如果到阳朔旅游，那里的宾馆、客栈、家庭旅馆很多，从几十元到几百元价格不等，设施良好，避开黄金周这样的旺季价格便宜不说，而且不用预订，想什么时候去都能找到如意的住处。 饮食 桂林的吃在全国可是有口皆碑的，地方风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。 当然随着旅游业的不断发展，餐饮的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。 时尚餐饮也在桂林悄然兴起，正宗的西餐、中式简餐，深受年轻人的喜爱。 桂林的街头小吃更是一绝，满街飘荡着糯米鸡散发出的荷叶香。 桂林米粉不可不尝，有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等，全市几百家米粉店，家家口味不尽相同，有的甚至通宵营业。 它的骨头汤底是天不亮时就开始熬的，口味醇厚，师傅会为你切好卤肉，配上香喷喷的花生米和葱花，再淋上高汤，味道实在很好。 吃米粉小贴士：1.大部分桂林米粉都很辣，吃不了的要提前打个招呼。 2.桂林人食用卤菜粉的方法是，先拌匀干吃，吃完后再盛骨头汤慢饮，方可品味出米粉的全部滋味。 3.在桂林一定要品尝马肉米粉。 火车站和汽车站附近的米粉店味道则不敢保证。

桂林市区有什么好玩的景点，有什么好吃的？

展开全部在市区里，你时间多就自己去有两江四胡很美的白景和夜景各有滋味~！而且免费只要你带上水。相机就OK了！

桂林山水有哪些景点，那些小吃，什么玩的？

恩，首先，桂林山水不是作为一个景点而存在的，基本上，到了桂林，哪都算是桂林山水了，漓江，是桂林山水的主体，还有桂林那些各大公园，里面的景色也很不错，比如什么七星岩啊，典型的喀什特地貌景观，溶洞风光，要是晚上，就去桂林市区的两江四湖，算是人工的湖光山色了...再来，桂林十二个县中，阳朔县有“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”的封号，阳朔有大型实景演出《印象刘三姐》，是张艺谋指导排出来的，后来他又排了印象系列的丽江...还有阳朔大榕树，就是刘三姐和阿牛哥那个哦，还有阳朔西街，很有风味...（一般现在的青年，80，80后基本上都会比较喜欢阳朔的...）还有龙胜县，有龙脊梯田，有很多少数民族的村寨可以玩。 兴安县可以去乐满地，还有灵渠（就是秦始皇修的那个）...哎呀，好玩的太多拉，要是你是夏天去还可以去漂流，春天的桃花节，秋天的福寿节，冬天好象就没啥了...夏天比较好玩...好吃的那就多了，桂林米粉最有名，哎呀，就是晚上你到中心广场逛一圈就看，想吃什么都叉不多拉，桂林的夜生活还是很丰富的。 因为是旅游城市的缘故，所以你在桂林会发现所有人都很闲适，会很放松的....

桂林美食有哪些？

桂林汤圆、桂林马蹄糕、阳朔莫老手工龙须面、阳朔粽子、桂林尼姑素面、莲藕黄豆炖排骨、荷叶鸭、牛肉炒杂菌、扒白菇、九雀下蛋、柚子皮酿、爆米花、巨峰葡萄、豆皮肉卷、橘瓣鱼丸、阳朔玉竹煮牛肉等等……桂林山水不仅甲天下,桂林美食在全国也是有口皆碑的。 桂林美食风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。 当然随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。 因为有桂林有太多美食了，在这里就简单的介绍几个：橘瓣鱼丸桂林山水不仅甲天下,桂林美食在全国也是有口皆碑的。 桂林美食风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。 当然随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。 原 料净 鱼肉400克荸荠末5克水发香菇50克鸡汤500克鸡蛋4个制 法1.鱼肉制茸，加调料、荸荠末、鸡蛋清，顺一个方向边搅拌边加水调成糊状；2.锅内加清水置小火上，用手将鱼茸挤成橘瓣形，逐个入锅后，移旺火氽1分钟捞出；3.鸡汤加香菇片、调料置旺火上，下鱼丸氽诱起锅装碗，撒上葱花、白胡椒粉即可。 糖醋咕噜肉桂林山水不仅甲天下,桂林美食在全国也是有口皆碑的。 桂林美食风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。 当然随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。 原料：去皮半肥半痩猪肉300克熟笋肉150克制 法：1. 猪肉洗净切长片，肉面轻剞花刀后切块, 用盐稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成热油锅炸3分钟，关火2分钟后捞出.2. 待油温升至5成热时，下肉块、笋块，炸至金黄捞出.3. 锅去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加葱、糖醋汁，勾芡下肉块、笋块，翻勺淋油装盘即成。 麒麟鳜鱼桂林山水不仅甲天下,桂林美食在全国也是有口皆碑的。 桂林美食风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。 当然随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。 原 料鲜鳜鱼1尾约1000克香菇片50克蛋皮片各50克制 法1.金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。 2.冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。 婴儿营养食谱——蒸肉豆腐这道菜豆腐松软，稍咸，味美。 豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起到很好的作用。 葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。 要把鸡肉、葱头剁成细泥，搅至有粘性，再与豆腐同蒸。 主料：豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。 辅料：香油1克，酱油4克，淀粉5克。 做法：①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。 ②将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。 欢迎您来桂林旅游！

桂林有啥好吃的好玩的？

桂林好吃的有：最出名的属于桂林米粉，还有桂林的椿记烧鹅，桂林啤酒鱼，漓江鱼，桂林松糕，尼姑素面，清蒸漓江鱼，桂林啤酒鱼，爆炒漓江虾，荷叶粉蒸肉，阳朔田螺酿，白果炖老鸭。 桂林好玩的景点推荐漓江 漓江发源于“华南第一峰”桂北越城岭猫儿山（兴安县内），流经桂林、阳朔，至平乐县恭城河口，酷似一条青罗带，蜿蜒于万点奇蜂之间，人称“百里漓江、百里画廊”。 目前开放的漓江游览有三段：市区水上游览、漓江精华游、阳朔漓江水上游。 桂林—阳朔游船 票价 磨盘山码头—阳朔龙头山码头普通船210 元/ 人（含船上中式盒饭1 份），开船时间 8:30，9:00，9:30，10:30 。 桂林竹江码头—阳朔碧莲峰码头豪华船270/人（含船上6-8人围桌午餐），开船时间9:00,9:30。 漓江精华漂流 票价 杨堤—九马画山110 元 七星公园 七星公园位于漓江东岸，距市中心 15 公里，是桂林市面积最大的综合性公园。 这里具有典型的岩溶地貌景观，集山清水秀、洞奇石美四绝于一体。 主要景观有七星岩、花桥、普陀山、驼峰、月牙山以及桂海碑林等，是人们的必游之地。 七星岩 它是公园内最著名的景点，位于公园普陀山腹。 七星岩是地下河形成的岩洞，古时称栖霞洞。 岩洞入口在天玑峰的西南半山腰，出口在东麓，内分三层。 下层是现代地下河，常年有水，泛舟邀游可游览漩矾台、黑岩、鹿洞、光岩等景；中层犹如一条地下天然画廊，游程长达800 米。 洞内钟乳石遍布，洞景神奇瑰丽。 上层高于中层8 －12米，残留的痕迹尚可辨认。 门票成人票55元 七星岩门票60元交通①公交车10、11、14、18、25、30、31、98、52、58等路车可达景区花桥大门。 ②公交车14、25、28、30、31、98、52路可达景区驼峰大门。 象山公园 象山公园以象鼻山为主体，位于市内桃花江注入漓江处，滨江路的南端，因其山形酷似一头巨象临江汲水而得名。 主要景点有水月洞、象鼻岩、象眼岩、普贤塔、云峰寺以及舍利塔。 象山以其栩栩如生的形象引人入胜，被人们视为桂林山水的代表。 看点介绍 象鼻山 其山形酷似一头驻足漓江边临流饮水的大象，被誉为桂林市的城徽。 “象山水月”为桂林山水一绝。 水月洞 洞口朝阳，亦名朝阳洞。 水月洞在象鼻象腿之间，如同一轮临水皓月，构成“象山水月”奇景。 票价：75元景区开放时间：7 ：00—21：30（12月至3 月） 6 ：30—21：30（4 月至11月） 交通可乘坐免费公益车（57路、58路），公交车（2 路、23路）, 景区穿梭巴士或自驾车直达景区。 冠岩世界溶洞之冠，位于风景秀丽的漓江中段，其自然景观、田园风光及风土人情独具特色，是百里漓江精华段唯一开发的旅游风景区，被誉为“漓江明珠”和“漓江零距离景区”。 冠岩水洞长年封闭，景观保护良好，洞内千姿百态的石钟乳、石笋、石柱、石幔，大量的云盆、边石坝、鹅管、穴珠、掉岩、天锅等别具风采。 票价：冠岩80元 单程电动观光滑道 30元 开放时间8:00- 18:00交通 ①在汽车总站乘“桂林- 冠岩”专线车到冠岩车费8 元。 发车时间：桂林最早发车7 ：30，冠岩返回最迟18：30。 每20分钟一趟。 ②可游览漓江途中停靠冠岩码头后游览。 龙脊梯田龙脊梯田位于龙胜县东南部和平乡境内，距桂林市区77公里，距龙胜县城17 公里，是一个规模宏大的梯田群，有“梯田世界之冠”的美誉。 龙脊梯田地处海拔 1916 米的深山，共分为金坑•大寨红瑶梯田观景区、平安壮族梯田观景区、龙脊古壮寨梯田观景区。 票价198 元 遇龙河 遇龙河是漓江在阳朔境内最长的一条支流，人称“小漓江”。 遇龙河景区包括沿河两岸的带状景致。 其中以阳朔遇龙桥到青厄渡这一段风景最佳。 主要景点有：犀牛塘、水厄风光、五指山、朝阳寨、仙桂桥、遇龙桥、归义古城遗址、汉墓群、东晕岩、八仙过海等近20处。 票价：金龙桥—旧县180 元交通 ①可在阳朔汽车站乘坐开往金宝（白沙）方向（15分钟一趟）的汽车，票价4 元/人，白沙遇龙村（金龙桥站下车）。 ②从西街租车，骑至遇龙河，沿 312 国道骑行约9 公里到达白沙镇，1 个半小时左右到达漂流码头。 或者骑车沿江而下，遇龙河到大榕树约15公里。 ③在阳朔乘到桂林的班车在白沙镇下车，票价2 元，在白沙镇坐三轮车。 2 元就可以到遇龙桥。 阳朔西街 西街宽仅8 米，长1000 多米，大理石路面，呈弯曲的 S 形，经历几百年的践踏，依然暗青油亮，路两旁是清代遗留下来的老式砖房，飞檐、青瓦、白墙、红窗的特色透露出南方小城镇独有的风韵和岭南建筑的质朴典雅。 浓浓的乡村氛围中流淌着纯正的小资情调，朴素的民风里包容着令人惊讶的国际元素，阳朔人爱吃的糍粑与米粉、正宗的意大利咖啡与西餐、古老的中国画、最前卫的休闲风尚、国语、英文、法语、意大利语乃至西班牙语……种种看似不可能的，全部糅合在长度不足1000 米的岭南小街里。 交通 ①在桂林南站前广场，乘坐发往阳朔的班车，车程约一个半小时左右，票价20 元左右。 如果想在杨堤路口、白沙等地下车，非乘它不可。 ②在桂林汽车总站（与火车站同在中山路，相隔一站路），乘坐直达车，票价20元左右。 此班车中途不停车。 ③从磨盘山码头到阳朔县城码头。 全程4 个半小时左右，每天9:30和10：00各发一班船。 船票在桂林各大酒店都有分销点，一般需要提前购买船票。 月亮山 月亮山是阳朔境内的奇景，它在高田乡凤楼村边，因为山顶有一个贯穿的大洞，好像一轮皓月，所以人们叫月亮山。 从不同的角度变换观看，此洞形状也不断变化。 开着车赏月山，石拱的形状会从弯弯的上弦月，逐渐变成半月、圆月，继而又变成下弦月，十分奇妙。 票价15元/ 人，登山5 元。 开放时间7 ：00－18：30（月亮山观月道需20分钟左右，若登顶需1 小时） 交通①阳朔到月亮山的过路公车 1 元/ 人，3 轮摩托一部10元左右。 ②阳朔县城不大，建议租辆自行车赏山玩水。 租自行车，10元/ 天，从阳朔县城出发往矮山村方向（石马路），约一小时；也可走321 国道，8 公里左右，但些路车多、人多。 ③步行，走高田村的乡间小路，沿途可观景。 从遇龙河漂流到工农桥，步行约一公里到月亮山。