都江堰有哪些美食 (都江堰有哪些大学)

都江堰的美食魅力

都江堰，作为四川省都江堰市的核心区域，融合了川西浓郁的饮食文化，这里不仅有令人流连忘返的自然风光，更有特色纷呈的美味佳肴。从川菜的经典到地方小吃，都能满足不同味蕾的需求。本指南将带您探索都江堰的美食世界，为您在游览都江堰时带来更丰富的体验。

都江堰美食种类繁多，川菜是主流，以其麻辣鲜香、色香味俱全而闻名。也别错过当地的特色小吃，它们常常蕴含着独具匠心的味道和文化传承，令人回味无穷。

川菜经典：品味都江堰的独特魅力

麻辣烫

都江堰的麻辣烫以其独特的秘制汤底而闻名，汤底鲜香而不腻，麻辣适中，让人欲罢不能。各种新鲜食材，如蔬菜、肉类、海鲜，任君选择，满足不同口味。

火锅

都江堰的火锅店遍布街头巷尾，从传统的麻辣火锅到各种口味的火锅，都能在都江堰找到。当地火锅的用料新鲜，汤底独特，为游客带来难忘的味觉体验。

水煮鱼

水煮鱼，作为川菜的经典代表之一，以其鲜嫩的鱼肉和麻辣的汤汁而广受好评。在都江堰，您可以品尝到正宗的水煮鱼，感受川菜的独特魅力。

凉粉

都江堰的凉粉口感滑嫩，清凉爽口，是夏季消暑的最佳选择。不同的配料和调味方式使得凉粉的风味千变万化，一定能满足您的味蕾需求。

都江堰特色小吃：探索地方风味

凉面

都江堰的凉面以其独特的酱料和口感著称，细细的凉面配上各种配菜，清爽可口，是夏季的一大特色美食。

串串香

串串香是川西地区特有的特色小吃，在都江堰可以找到各种各样的串串香店，不同食材的串串香，满足不同的口味需求。

豆花

豆花，作为一种健康且美味的甜品，在都江堰同样备受喜爱。它的口感细腻滑润，清香四溢，深受当地居民和游客的欢迎。

凉糕

凉糕是都江堰夏季的特色小吃，口感甜糯，清凉可口，消暑解渴，是夏季不错的选择。

特色小吃推荐：

• 本地特色面食
• 家常炒菜
• 各种特色包子

关于都江堰的大学及教育

(由于题目要求包含"都江堰有哪些大学"，但本指南主要侧重于美食，这里会非常简短地介绍。)

都江堰地区没有知名大学。该地区主要以中学教育为主。更多关于当地教育机构的信息，建议参考都江堰当地的官方网站或教育部门。

结语

都江堰的美食文化丰富多彩，从川菜的经典到地方特色小吃，都能带给您独特的味觉体验。希望这份美食指南能帮助您更好地了解和体验都江堰的魅力。

都江堰有啥子好吃的

三分街（天和盛世旁）的小吃最多，味道也可以，就是有点贵。 。 。 。 。 另外，南桥旁边的甜水面超好吃，价格也很公道，还有康复路那边的铁板烧也好吃。

都江堰有什么好玩的呢？有什么美食？

青城山：这是道教发祥地之一，以“青城天下幽”而闻名，灵山、秀水，还有隐于山水间的道观，让人盘桓山中而不忍离去，感叹青城之美倾城。 南桥：都江堰南桥位于都江堰宝瓶口下侧的岷江内江上，是南街与复兴街之间的一座雄伟壮丽的廊式古桥。 周围的美食有：白果炖鸡 青城泡菜 洞天乳酒 青城老腊肉 冷锅鱼详情可以登陆智游啦旅行网，查看更多，希望对你有帮助哦。

都江堰的特色小吃？

一、尤兔头尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食，去到都江堰的人一定要前来尝尝。 尤兔头始创于上世纪九十年代初期，精选上等鲜兔头，码味去腥，文火卤之，火至九分，凉搁在侧，待客人点食之，再加入祖传秘制卤料锅中冒热，起锅加料，拌成五香、麻辣两味，食客可以根据自己口味而选择。 二、葱葱卷葱葱卷算是都江堰的土著小吃，要问何时开始盛行，就连本地人也说不清楚。 但在五桂桥街、三方半巷子等地，“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。 没有正规店面，在街边几张矮桌椅坐下，老板就会端上一碟面皮，几小碟萝卜丝、莴笋丝，卷好蘸上秘制调料，塞进口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味。 三、渣渣面渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。 做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条。 吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动。 四、冰粉对于都江堰的土著来说，在曾经物资匮乏的童年时代，夏日里来一碗，是最雀跃的事儿。 如今在都江堰街上，还能听到隐约传来“冰粉，又冰又甜的冰粉”的叫卖声。 价格很便宜，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯，也许味道不如从前，吃份回忆，清凉一下也是好的。 五、白果炖鸡这是青城山的一道名菜，也是不论季节的基本款菜式。 当地盛产白果，传统做法就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。 成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美，加上清香软糯的白果，特别滋补养生。 青城山几乎所有的馆子，大到考究的酒楼，小到后山的农家乐，都能尝到这道菜。 拓展资料都江堰位于四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上，始建于秦昭王末年（约公元前256～前251） ，是蜀郡太守李冰父子在前人鳖灵开凿的基础上组织修建的大型水利工程，由分水鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口等部分组成，两千多年来一直发挥着防洪灌溉的作用，使成都平原成为水旱从人、沃野千里的天府之国，至今灌区已达30余县市、面积近千万亩，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、仍在一直使用、以无坝引水为特征的宏大水利工程，凝聚着中国古代劳动人民勤劳、勇敢、智慧的结晶。 都江堰风景区主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、玉垒山公园、玉女峰、灵岩寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。 参考资料都江堰（世界文化遗产、国家5A级旅游景区）_网络百科

都江堰有哪些好吃的

一般外地人或者成都的土豪都爱去啤酒长廊，野味还不错，就是价钱比较……，一般本地人很少去。 都江堰其他地方还是有很多好吃的。 。 杨柳街的老妈火锅粉里的东西都比较好吃，火锅粉、冒菜、开心水饺这些。 然后幸福路两边及其周边的铁板鱿鱼真心不错。 紫东街的小吃也比较多。 其实城门楼背后的彭记土豆花很好吃。 然后还有楼外楼小吃街，虽然东西算不上代表，不过也足够满足吃货的小心灵。 最后川农大外的外北街那儿的玉林串串和老妈串串不错， 玉林串串建设路旁边的万州烤鱼好吃，还有很多很多，自己到了就会发现。

都江堰有什么好吃的？

1.植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。 推荐“番茄豆腐”。 2，在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而 且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜， 荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！ 3，玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。 4，盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的. 5，华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了 6，玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃！ 7，长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了 8，温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子 9，望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上 10，望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂隈锅好吃惨了 11，东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富 12，包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点 13，文化宫背后旦旦面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽 14，会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和 凉拌白肉，好吃 。 另外有家“红删福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味， 个人觉得：“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺” “凉拌萝卜干”极爽 15，菊乐路上“宣兔头”，双南小区“周大妈”兔头别有风味 16，清江路上“盆盆虾”，“板凳抄手”都是好东西 17，槐树街“叶抄手”不摆了 18，会览中心旁边有家朋辈餐，只两道菜好吃：元子汤，鸡米芽菜 19，水碾河东北角，一家面馆，晚去没面了 20，游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。 从灌汤包子这条路往石油路方向走， 右手边有家鹅掌汤锅，味道不错。 21，新华职高门口的烧烤，绝对巴适。 就是不晓得拆迁走没有。 22，青羊小区有家很简陋的串串香，才5张桌子，不过味道好极了。 23，猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道正。 24，棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈 25，青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭，老板很牛b，只有中午才能吃 到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了，从来没有扩 大过营业面积， 最近拆迁到文武路，公安局旁边。

都江堰啥地方有好吃的

1隆重推荐一个：都江堰无人不晓的尤兔头，3元一个，每次去都是人多多的。 不比双流的老妈兔头差，很入味。 建议有痘痘的DDMM最好吃五香的。 2啤酒长廊，当然冬天就要美丽“冻”人了。 夏天吃大虾，喝啤酒，聊天，听左得外国去的吉他自弹，10元一首，“乱弹琴”，还有人亲自上阵来一曲，不见得动听，但是好玩。 娱人娱己。 3西川有个竹筒饭，真从竹筒里挖出米饭了，很有点清香，还可能有香肠粒在里面，不过现在好像做得有点水了。 4西川街上，乐山饽饽鸡？？名字不记得，河岸左边第二家，宰杀片片鱼、闷土鸡，味道巴适，价格公道。 吐血建议，点菜时，一定多飘两眼美女老板，每次她亲自点餐，声音柔美，秀色可餐........好象词语用多了！！！打杂小弟娃之个性，酷惨了，”我今天郁闷！“5玉带桥，泡椒火锅。 可惜不知道什么中餐比较可口的，经常吃不好白饭啊！！

都江堰有哪些特色菜？

白果炖鸡

白果炖鸡汤色白润、鸡肉鲜美、白果清香软糯，传说是道家创制的养生秘笈，具有很强的滋补效果。 在都江堰市区，以及青城后山的农家乐可以品尝到。

青城泡菜

青城泡菜以鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、白菜等为原料，腌制出泡菜口感脆嫩酸甜，可解腻、开胃、增进食欲。 赵朴初食后曾赋诗“青城好，泡菜冠全川”称赞。 青城泡菜在都江堰市区及青城山随处可吃到，如果吃后觉得味美还可以买些带回家。

都江堰有什么值得推荐的景点和美食？

都江堰出名的景点有：都江堰景区、青城山（分前山和后山）、西街、熊猫乐园、南桥、水利工程美食：渣渣面、冰粉尤兔头、耗儿鱼、黄牛肉·········美食街推荐：都江堰龙潭湾风情美食街、杨柳河街、五桂桥街、壹街区

都江堰有什么大学

展开全部四川农业大学都江堰分校，是都江堰的最好的大学。 四川工商职业技术学院（原轻工校），四川水利水电职业技术学院（原水校），东软信息技术职业学院（民办的），成都大学医学部（原卫校）。

都江堰有什么好吃的地方推荐？

都江堰无人不晓的尤兔头，啤酒长廊，西川的竹筒饭，玉带桥，泡椒火锅是都江堰非常有名的特色美食，值得一试。 兔头是四川成都、山西大同的汉族名小吃。 有多种专门的吃法，通常有麻辣，五香两种口味，具有骨头多，肉少，越吃越香等特点。 吃兔头专门的叫法为“啃”，“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思 ，是一种乐趣多多的美食。 竹筒饭又名香竹饭，颇有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。 劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。 如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。 古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。 火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。