瓜州县的特色美食 (瓜州特色美食攻略)

瓜州县，位于甘肃省，以其独特的地理位置和文化底蕴而闻名。这里不仅有壮丽的自然风光，更有丰富的特色美食，为游客提供了味蕾上的精彩体验。本文将为您详细介绍瓜州的特色美食，让您在探访瓜州的同时，也能尽情享受美食的乐趣。

一、令人回味的传统面食

瓜州的传统面食深受当地居民喜爱，也是吸引游客的重要因素之一。其中，最具代表性的当属 瓜州面 。这种面条口感筋道，汤汁浓郁，通常搭配各种蔬菜和肉类，口味鲜美，回味无穷。不同的摊位也会加入各自的特色调味，使得瓜州面别具风味。

除了瓜州面，当地还有 手擀面 等其他面食种类，做法各有千秋，各有特色。细致的手擀面，劲道十足，配上清爽的汤料，更是让人食欲大开。

二、令人垂涎欲滴的特色小吃

瓜州的小吃种类繁多，每一种都蕴含着当地独特的文化和风味。 羊肉串 是瓜州的一道经典小吃，选用新鲜的羊肉，经过独特的腌制和烤制，外焦里嫩，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

除了羊肉串，瓜州还有许多其他特色小吃，例如 烤肠 、 油炸面圈 等，这些小吃不仅口感独特，而且价格实惠，深受游客喜爱。这些小吃通常在街边小摊上出售，感受着瓜州的民风，品尝着美味的食物，别有一番情趣。

三、不可错过的特色菜肴

除了面食和小吃，瓜州还有许多特色菜肴值得品尝。 特色牛肉汤 以其浓郁的汤汁和鲜嫩的牛肉而著名，汤底清甜，牛肉鲜美，是当地的一道经典菜肴。

特色烤肉 也是不容错过的选择。选用新鲜的肉类，采用特殊的烤制方法，使得肉质鲜嫩多汁，外酥里嫩，口感极佳。搭配各种调料，更能提升味蕾的享受。 清炖羊肉 也是一道不可错过的极品，选用上好的羊肉，采用慢火清炖，使得羊肉更加鲜嫩，汤汁更加浓郁，味道令人回味无穷。

四、美食推荐餐厅及小贴士

在瓜州，您可以找到许多提供特色美食的餐厅和摊点。建议您尝试在当地居民聚集的区域寻找特色小吃摊位，品尝当地的特色美食，感受浓厚的当地文化氛围。一些推荐的餐厅包括：XXX（餐厅名称）和XXX（餐厅名称）等，这些餐厅通常提供正宗的瓜州特色菜肴，可以满足您的味蕾需求。

小贴士 ：在瓜州品尝美食时，切记要尊重当地风俗习惯，注意卫生安全，并适量饮用，享受美食的同时，也要注意身体健康。如果想要深入了解瓜州的美食文化，可以咨询当地居民，了解他们的推荐。瓜州的水果也十分美味，不妨尝试一下当地特有的水果，感受自然馈赠的美味。

五、结语

瓜州的特色美食不仅满足了人们的味蕾需求，也展现了当地独特的文化和风情。希望这份攻略能够帮助您在瓜州的美食之旅中获得更多乐趣。从传统面食到特色小吃，再到独特的菜肴，瓜州的美食文化值得您去探索和体验。希望您能够在瓜州的美食之旅中，留下美好的回忆。

（本文仅为建议，实际情况以当地最新信息为准。）

达州有哪些不可错过的美食？

面筋团

达州的清晨，一些小巷内总会看见师傅们架着一个黑色的平坦底铁锅，煎炸着白色的面团食物，由白变黄，这就是达州人喜爱的早餐食品——面筋团。

顾名思义，面筋团是将面筋和成团。 制作方法，把面粉和成稀面，将精盐用清水熔化，倒入面粉中，反复揉匀至不拈手。 然后将小苏打用清水熔化，倒入面团四周，反复揉至不粘盆，再加入清水不住地揉和，至面团表面光滑并出现气泡时，面筋便形成了。

灯影牛肉

灯影牛肉是四川达州和重庆地区汉族传统名吃。 已有100多年历史。 把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。 麻辣香甜，深受人们喜爱。 因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。 牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。 市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多，重庆等地亦出现不少品牌，不过最为正宗的还是为达州本地品牌“灯影”牌。

大风羊肉

大风羊肉是四川达州的汉族名菜。 肴以当地山区自然放养的小土山头号为基本原料，以独特的配方烹制而成。 基最大的特点是，不油腻、无膻味、口感舒适，滋补营养，所烹制的系列菜肴各有特色、余味无穷。 主要菜品有：酸辣羊肝、生爆羊肚、干煸羊肉丝、红烧羊蹄、清汤（红汤）炖羊肉、牛奶羊肾、清汤羊血、羊肾泡酒等。

特别最具特色的清汤（红汤）炖羊肉，以精羊肉为主料、配以萝卜、土豆为辅料，加沙参、附片和天然香料烹制而成。 特点是细嫩酥软，不腻不缄口，无膻味，羊汤余口留香，有夏滋冬补之功效。

徐鸭子手撕鸭

四川省达州市徐鸭子手撕鸭是采用大巴山深处百里峡土家族饲养的土鸭子，经徐代建继承传统工艺，通过多年反复实践创研出来的具有独特风味的佳肴食品。 产品一上市受到消费者的好评，远销省内外，是四川省第十届运动会指定食品，受到22个国家考察团的赞扬，荣获达州市首届旅游商品大赛奖。

尖椒肥肠

达县赵家镇利民街的刘肥肠餐饮小吃店以其招牌菜品尖椒肥肠成为了达县十大名特地方小吃之一，在烹制的过程中需放入少许油加以姜葱爆香，然后加以优质肥肠进行翻炒并且加入了自制的辅料制作而成，出锅后的的尖椒肥肠香脆鲜嫩，微辣爽口，色、香、味俱全。

达川什锦烩面

达川什锦烩面是四川达川地区的特色小吃，它由10多种蔬菜和肉类调配而成，鲜香可口，营养丰富。（在二马党校哪里有一家味道不错）

功夫牛肉

达县南外达州好吃街中段，主要以经营牛肉汤锅为主。 该店分上下两层，环境优雅，装修别致，红油锅底红亮透明，特色菜品功夫牛肉更是选用优质黄牛肉配以独特烹饪手法精致而成，口味独特。

周记羊肉格格

观音豆腐干

观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。 以其豆腐干上印有“仁”字而得名。 干形一市尺见方，薄如纸壳，重约二两五钱。 “仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。 解放后，由其女刘明菊将此技术带到大竹观音桥。 由区供销社支持并扶持她恢复生产。 通过改革工艺，使其豆腐干在色、香、味等方面都有了新的突破。 生产厂家也越来越多。 产品畅销川东北，经久不衰。

攸县特色小吃有哪些？

一、攸县米粉攸县米粉是湖南株洲攸县的特产。 攸县粉，是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉，其口感细腻，爽嫩，有多种做法与吃法，深受。 攸县粉，和俗称的米粉制作方法大致相同，主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状，其质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。 二、攸县豆腐攸县的豆腐名气远扬，有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐。 以其新鲜滑嫩、色泽温润、清香美味而颇受欢迎。 三、攸县香干钵攸县香干钵是很有特色的农家土菜。 制作这道菜的香干就是一种豆腐干，选用的是纯大豆，据说没有添加剂，是沿用传统工艺做成的。 烹制时用的是土钵，据说这样做出来的香干更加醇香。 这道菜里主要材料有土猪肉、青椒、红椒、芹菜等，辣得来比较有嚼头。 四、攸县血鸭挑最生猛鲜活的嫩土鸭宰杀，让鸭血淌入盛了料酒的碗内。 鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，然后又加鲜汤焖至快干，最后将鸭血整个儿淋在鸭块上，边淋边炒，再加料起锅。 鸭血香滑且清火败毒，鸭肉异常鲜嫩。 “攸县血鸭”是用攸县麻鸭加工制作而成的一道美味佳肴。 取生长期仅两个月左右的小麻鸭，在宰杀时要很好地取其鲜血。 方法也有讲究，先在碗中放适量清水和适量食盐，盐量一定要恰到好处。 因为盐少了，鸭血难以黏稠，盐过多则味咸色黑。 主厨将鸭颈割破，倒提起麻鸭双脚，让其血流入碗内。 麻鸭血放尽后，马上就要搅和，达到水、盐、血三者交融，以筷子可以挑起黏糊的鸭血为佳。 五、攸县辣椒酱辣酱最早起源于湖南和湖北，是湘菜和鄂菜常用的一种调味料。 其传统制法是，将新鲜红辣椒洗净，晾干表面水分，再剁成细粒，然后按一定比例加入姜米和精盐，拌匀后装入坛子中，密封腌渍约半个月即成。 近年来，辣酱在各大菜系中被广泛使用，由此出现了一系列风靡各地的剁椒菜肴，如剁椒蒸鱼头、剁椒拌茄子、剁椒烧豆腐等。

贺州有啥特色美食？

贺州味道特色美食评选出百姓最喜爱的贺州十大金牌小吃——公会牛肠酸、马峰凉粉、大肚糍、红花油茶、牛杂粥、艾糍、油炸桂江鱼仔、田螺煲、灰水粽还有粉角。 这些就是贺州的特色美食啦，希望对您有帮助。 小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。 小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。 世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。 现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

延安有什么特色小吃

延安风味小吃攻略1、 油糕：由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。 2、 凉粉：由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全，具有清热解毒，消暑止渴之效。 3、 煎饼：由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。 4、 羊杂碎：由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。 5、 果馅：把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。 特点是酥香甘甜。 根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。 6、 抿节：抿节在陕北方言中读抿节儿，所以也写作抿尖。 所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，形似，很短，只有寸长。 抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。 7、 油馍馍：圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。 黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。 面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。 8、 洋芋擦擦：取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。 食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。 9、 密汁南瓜：用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。 口感绵软，香甜怡人。 南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效。 10、 钱钱饭：粗粮精制的钱钱饭。 黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称钱钱饭。 豆钱二成米八成，对掺起来，逐次下锅，待豆钱半熟时，再放小米。 可驱寒保暖，通体舒泰。 据说貂（婵就）是常钱钱饭才变得美艳动人的。 西安小吃1、西安小吃全集泡馍——白家泡馍（西稍门南小巷口）水盆羊肉——老白家（北广济街内） 老宋家（柏树林十子西南角）老李家——（方新村路东农行南边）小炒——西羊市中段的“天下第一碗”杂羔汤——建设西路旅馆村内烤肉——里木烤肉（麻家十子西50米）鼓楼里多家都可以兰家烤肉——（朱雀大街）肉夹馍——秦豫肉夹馍（东木头市19号，城市之心西隔壁）， 樊记肉夹馍（竹笆市）孜然炒肉夹馍——洒金桥十子东南角腊牛肉夹馍——李老四夹馍，他家的杂肝汤也不错，强烈推荐葫芦头——铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）春发生——南院门蒸碗——建西街东口向西100米路南煎饼——顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西），万家灯火（西一路西段）酱大骨头——骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）麻辣粉——牵人（粉巷）火锅——竹园 （和平路）（劳动南路高新十字），海底捞（建设路）蒜蘸面——朱雀路绿蚂蚁对面刀削面——愣娃鸡汤刀削面（光华路）羊肉面——建设西路西头路南“陕北老二面庄”，新的老王面，小雁塔门口的羊肉面，建国路的梆梆面，尚勤路的歧山面，长乐路的牛肉拉面，高新路北段“一诺面庄”的秦香面麻辣鱼——建国路中段路西“安平麻辣鱼”，朱军鱼庄（含光门里）麻辣烫——七星椒（周家围墙），佰人王（光华路）牛肉面—— 一分利（鼓楼）马虎面——西七路柳巷面——案板街吉庆巷砂锅——穆萨 （大皮院 ）米线——玄风桥“红油米线”大盘鸡——马厂子、祟业路（唐城宾馆斜对面）2、西安优秀清真小吃名录酸汤水饺——大皮院定家小酥肉对面的小门面肉丸糊辣汤——香米园丁字路口城墙处泡馍——西羊市老米家粉蒸肉——清真西寺大麦市街北口西北角油酥饼——庙后街派出所西临50米路南麻酱凉皮——大皮院盛家凉皮 庙后街派出所门口西10米靠马路南边砂锅——清真西寺西150米的老杨家砂锅烤肉——老杨家砂锅右临面条——大麦市街的老杨家优质面馆，清真西寺西150米的玛丽娅鸡丁面卤汁凉粉——大皮院西丁字路口 五味十字索家鸡蛋包——大学习巷里清真寺对面 八宝甜稀饭也不错包子——大学习巷里面的高家包子小炒——西羊寺里米家泡馍隔壁的陕西第一碗牛羊肉馅饼——大麦市北口什字东北角的镜糕——麻家什字口的锅贴——大麦市里面的麻辣鸡腿——麦笕街里面的炒饼——麦笕街里面的水盆、杂肝——莲湖公园东门正对门，北稍门李老四丸子烩菜——东新街黄桂柿子饼——大学习巷的徐家各类炒货——大学习巷的好再来

草原的美食有哪些

手抓羊肉、烤全羊、蒙古奶茶、马奶酒、手扒肉。 1、手抓羊肉手抓羊肉是中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。 吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。 2018年9月，被评为“中国菜”之宁夏十大经典名菜。 特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。 2、烤全羊烤全羊，是一道地方特色菜肴。 是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。 色、香、味、形俱全，别有风味。 烤全羊是肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。 3、蒙古奶茶蒙古奶茶，蒙古语称“苏台茄“，是流行于蒙古族的一种奶制品。 由砖茶煮成并带有咸味。 喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。 除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法。 砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。 在牧区，人们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。 每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。 蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮。 通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。 4、马奶酒马奶酒被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。 曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。 忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。 当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。 这时，客人理应随即接住酒，然后能饮则饮，不能饮品尝少许，便可将酒归还主人。 若是推推让让，拉拉扯扯，不喝酒，就会被认为是瞧不起主人，不愿以诚相见等等。 主人的满腔热情，常常使客人产生难别之情，眷恋之感。 5、手扒肉手扒肉是红食中的一种。 中国少数民族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”，顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。 手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。 吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。 根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。 参考资料来源；网络百科——手抓羊肉网络百科——烤全羊网络百科——蒙古奶茶网络百科——马奶酒网络百科——手扒肉

瓜州地方美食有哪些？

瓜州是个小县城，特色美食就是汽车站旁边的特色李家秘制酱肉砂锅，有香辣的干砂锅和清汤酱肉汤砂锅，味道很赞，大众排名第一值的一去消费不高旁边还有瓜州特产锁阳枸杞蜜瓜等等

瓜州县到底有什么特产？

瓜州刀削面阳关旱佳龙盛产棉花、蜜瓜、小麦、葡萄，甘草，锁阳、苁蓉等，是“中国蜜瓜之乡”和“中国锁阳之乡”。

汉中风味小吃介绍

汉中面皮、菜豆腐、浆水面、红豆腐、罐罐茶、西乡牛肉干、米糕馍、锅贴、梆梆面、油茶、蒸雪糕。

中卫有什么特色小吃？

1、中卫酿皮中卫酿皮是中卫特色风味小吃中最受欢迎的品种之一，男女老少都爱吃。 它是绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃而又物美价廉。 2、中卫素杂烩中卫素杂烩，又称烩小吃。 烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。 形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子，再加上清莹的汤，总让人忍不住多喝几碗。 3、中卫卤豆腐中卫卤豆腐吃起来硬中带韧，久放不坏。 豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用，豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。 4、中卫蒿子面蒿子面是民间传统食品，以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而闻名。 蒿子面的特色是“面好、汤香”，巧妇们十分注重面条制作和炝汤。 5、中卫芋头粘饭中卫人管土豆、山芋、马铃薯叫芋头。 芋头是粮食的补充物。 芋头不仅当饭吃,还能蒸、炸、炒、烤,怎么做怎么香。 6、中卫糖醋黄河鲤鱼宁夏黄灌区，素有“鱼米之乡”的美称，中卫的河鲤鱼更是宁夏名闻遐迩的名菜。 无论从色泽的明亮度，还是口感上的鲜美嫩滑，让人想到都很垂涎欲滴。