泰国著名美食 (泰国著名美食有哪些)

泰国，一个充满异域风情的国度，其美食文化更是令人叹为观止。浓郁的香料、新鲜的海鲜、精巧的烹饪手法，共同成就了泰国独特的味觉体验。今天，让我们一起探索泰国那些令人垂涎欲滴的著名美食。

经典泰式菜肴

Pad Thai (泰式炒河粉)

Pad Thai是泰国的国民美食，用鸡蛋、虾酱、花生、豆芽菜等多种食材烹制而成，口感咸鲜可口，略带酸味，面条Q弹，香气四溢。不同店家的Pad Thai口味略有差异，但其鲜美的味道始终是泰国民众的最爱。

Khao Pad (泰式炒饭)

Khao Pad是泰式炒饭，与中国炒饭不同的是，它加入了独特的泰式香料和蔬菜，比如青芒果、酸橙汁等，使得口感更具层次。通常会加入鸡蛋、虾、肉等，搭配不同的配料，满足不同味蕾的喜好。

Tom Yum Soup (酸辣汤)

Tom Yum Soup是泰国最具代表性的汤菜之一，以其独特的酸辣味闻名。汤中加入了柠檬叶、香茅、鱼露、虾酱等香料，酸辣爽口，汤底浓郁鲜美。不同的汤底，也会带来不同的口感和味道。

Green Curry (绿咖喱)

绿咖喱以其鲜艳的绿色和浓郁的香气而闻名。由多种香料，如椰奶、香茅、南姜等制成，口味浓香而微辣，通常搭配鸡肉、牛肉、猪肉或蔬菜食用，是泰式美食中的一大特色。

其他特色美食

Mango Sticky Rice (芒果糯米饭)

芒果糯米饭是泰国的一道甜点，以糯米饭和新鲜芒果为主要食材，糯米饭软糯香甜，搭配新鲜芒果的甜美口感，清凉可口，是泰国最受欢迎的甜品之一。

总结

泰国美食以其独特的香料、新鲜的食材和精巧的烹饪手法，在世界美食中独树一帜。从经典的泰式炒河粉到酸辣汤，从绿咖喱到芒果糯米饭，每一道菜肴都蕴含着浓厚的文化底蕴。希望文章能帮助您更好地了解和品味泰国的美味佳肴。

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曼谷美食攻略有哪6种特色必吃美食

青木瓜沙拉清爽酸辣的青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜。 将青木瓜削成丝，拌上鱼露、柠檬汁、红葱、大蒜、辣椒、小蕃茄、虾米等材料，正统的泰北口味还会加上腌过的小生蟹，放进木臼里捣碎，然后将所有食材搅拌后盛盘。 入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就爱上了这个味道！青木瓜沙拉水果奶昔曼谷的热带水果品种繁多，将这些新鲜的水果，加上奶昔、冰块，放到搅拌机里搅拌后就成了一杯冰爽带着水果清香还有牛奶醇香的水果奶昔（Shake）。 炎炎夏日，喝上一杯，感觉再爽不过了。 泰国街头随处可见做shake的小摊，现点现做，根据水果不同价格在30住到60铢之间。 推荐混和口味的，可以慢慢品享哦！水果奶昔冬阴功汤这个着名的汤的泰文名字是“Tom Yam Kung”，在国内多译作冬阴功汤，不过在食材用料上其实还是偏阳性。 用材是鲜虾、香茅草、南姜、苦橙叶，味道是酸甜中带着辛辣，是典型的泰国菜的口味。 如果海味足够新鲜，那么这个汤将是泰国菜肴中最受中国人欢迎的。 冬阴功汤芒果糯米饭芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。 芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。 芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。 糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。 泰国面条和典型的分享式泰国菜肴不同，多数泰国面条给个人食用。 虽然有些餐馆提供泰国面条，特别是Pad Thai泰式炒粉，面条常常在专门制作泰国面条的街旁小吃供应和食用。 大多数泰国面条是用米粉做的，鸡蛋面(ba mee) 和绿豆面也常见。 除了泰式炒粉，rad naa and gway tio...泰国面条碳烧海鲜曼谷有地道的碳烧海鲜，不仅味道好，而且价格超级便宜。 唐人街T&K Seafood海鲜大排档在曼谷很受欢迎，每晚都高朋满座。 推荐烤大头虾和咖喱蟹，值得一尝。

泰国美食攻略 泰国特色美食有哪些

泰国菜的口味偏重酸、甜、辣，善于搭配各种自然食材和用多种香料调味，但烹调方法比较简单，一般为生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮等几种。 喝汤对泰国人很重要，泰国的汤汁浓味重，是用菜肴熬煮而成，可以作为主菜搭配米饭食用。 泰国的甜品风格独特，除了新鲜水果外，常用的食材还有鸡蛋、绿豆、米粉、莲子、棕榈糖、木薯根等，也流行用各种芳香的花为原料制成糖浆来煮制液态的甜品。 泰国菜有四大菜系，根据地理和文化不同分为泰北菜、泰东北菜、泰中菜与泰南菜，各地使用的食材往往跟邻近国家相似。 由于长期受华人饮食尤其是潮州菜影响，泰国也有不少接近中餐的菜式，例如粥、贵刁（粿条)、海南鸡饭等。 泰式正餐通常以香米或糯米做成的米饭为主食，佐以一两道以鱼或肉为主的泰式咖哩，再加上一份汤和一份沙拉。

泰菜里有什么菜好吃？

很多，品种也很多，除了当地著名的冬荫骨汤，你可以尝尝他们的各种炒饭以及海鲜饭菜，我一般都是看图点菜。 那边椰奶制作的小食很不错还便宜比国内便宜几十倍。

泰国有哪些好吃的？

泰国十大名菜1. 青木瓜色拉这是最典型的泰国色拉。 制造方法很独特，将还没有成熟的木瓜磨碎，用泰国特有的传统木制工具搅拌，再拌入蕃茄片，碎虾仁，大蒜，姜汁，鱼露，柠檬汁和随意参杂的碎辣椒。 最大的特色是还要用腌制的小鱼或小虾作为原料。 有的餐馆即便不用腌鱼渍虾，但是虾米和鱼露必不可少。 木瓜色拉，又酸又辣，爽脆清凉，风味特有。 2. 咖喱炒蟹这是最具特色的泰国名菜，也是泰国炒菜的典范。 传说以前泰国人炒蟹只用芹菜，葱和洋葱，有点像中国式的姜葱炒蟹。 后来是一位大厨歪打正着，无意中创新。 据说，一个泰国厨师在工作时偷偷饮酒志酒醉，然而侍应生却在此时递上了食客订单，酒醉的厨师误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中，但客人吃后觉得滋味特好。 数天后，食客再次光临，要求享用此菜，厨师只好将错就错，还加入了椰奶和鸡蛋来增加口感和食味。 这道菜以后就流传成为闻名的泰式炒蟹。 3. 碳烤大头虾东北部的特色名食。 泰国东北部海产甚多，尤以大头虾为最，它也是冬荫功汤的主角。 其虾头大膏特多，肉质爽脆，虾味清淡，虾钳大。 以炭火烹制，味道甘香，特别是虾膏经烧烤后，入口甘香松化，为下酒精品。 4. 青咖喱鸡泰国中部名菜。 传说，自由泰国便有此菜系存在。 青咖喱也称绿咖喱，是泰国特有的咖喱品种。 古时泰人在喜庆节日都是食用或烹煮此款咖喱，每次都要烹煮很大的量，伴以泰式米粉使用。 根据泰国风俗，泰国也有如中国的端午节一样的节日，还要进行赛舟比赛，不过不是龙舟，而是鸡头形的木舟，赛罢便会烹煮此款咖喱鸡食用，庆祝一番。 此菜用鲜鸡重料，配有泰国大茄子，加特色椰奶，柠檬叶，红辣椒片，罗勒，青咖喱酱，柠檬叶，红辣椒，鱼露等调料。 5. 咖喱碳烤猪颈肉泰国菜中猪肉菜不多，所以这是一道难得的特色菜。 一只几十千克重的肥猪，只有约0.5千克猪颈肉，所以很矜贵。 炭烧猪颈肉选用新鲜的猪颈肉，而且采用泰国多种香料腌制至少一天以上，非常香脆爽口，每口都充满肉汁。 猪颈肉一般都很嫩，所以碳烤的时间非常重要，7分熟的味道最妙。 炭烧的方法也十分讲究，上乘的应该颈肉更香，而且肉嫩汁多，保持原汁原味。 此菜宜配上用甘蔗糖和椰奶煮制的红咖喱，微辣中再带一点甜味。 是正宗的泰国风味。 6. 泰国烧鸡这是著名的泰国东北部烤菜。 用耗油，砂糖，咖喱粉，蒜肉，芫荽头，胡椒粉，酒配制成特色腌料，拌匀后放入鸡内腌透，置冰箱中30分钟。 烤鸡是油烤后再加熏炙过的，兼有烤，熏两种味道，肉软皮脆，一抖便碎。 7. 黄咖喱鸟鱼泰国南部名菜。 当地人嗜辣。 黄咖喱为当地特色食物（泰国其他区没有出产），选用地道香料—黄姜制作，色泽呈黄色，有别于其他泰式咖喱。 本菜还加入一种叫“马卡卡”（Ma Kam Kak）的特色香料（深咖啡色的长荚型果实，从马来西亚传入，酸度极浓，略带甜味，不可生吃，必须晒干使用），使咖喱食味变的辣，酸和甜，味道独特。 8. 椰汁鸡汤曼谷名汤，已有数百年的历史。 因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。 但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。 汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。 汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入椰奶，加入调味料及朝天椒，略滚即可。 9. 冬荫功泰国名汤，有“国菜”之誉，被列为世界名汤。 汤名有两种说法。 说法一是，在泰语中，“冬”是指酸，“荫”是指辣，“功”既是虾，合起来就是酸辣虾汤。 说法二是，冬荫实是泰国的一个地名。 传说这一道泰国传统菜，已有数百年的历史。 冬荫功汤中，主料就是大头虾，一般3，4只，一分为二，配有草菇，调料十分丰富，有机汤，南姜，柠檬叶，大葱，胡椒，辣椒膏，椰奶，鱼露，青柠汁，砂糖，朝天椒等，还有香菜，芜荽，甘草等，差不多是泰国香料大集会。 而最重要的是“冬荫功三宝”—马蜂橙，南姜，柠檬草，这三种味道组合成一种独特的酸香味。 有的还会在汤中放入猪肉，粉丝，蟹，鸡肉，青口，鲜鱿鱼或其他海鲜。 鱿鱼泰国地方区域食材不同，食味有点偏差，风味也各具特色。 北方的不含椰奶和辣椒膏，口味比较清淡，东部的也不用辣椒膏，椰奶和青柠汁，以番茄及酸子取代青柠。 冬荫功辣味扑鼻，酸辣刺激，汤味馥郁可口，辣度十足。 这道汤的口味十分浓重，非常典型地体现出了泰国菜的酸辣特色。 此汤有特殊的滋补作用，被泰国北部清迈美女视为滋阴养颜的食品。 10. 泰国四饼是一道颇具代表性的泰国民间小吃，里面包含了四种小食—香叶包鸡，紫菜虾饼，鱼饼和春卷。 a. 香叶包鸡泰国中部菜，地道的曼谷风味。 采用多种香料腌制数小时的鸡肉，再包上泰国特有的斑兰叶，这种香叶是泰国城乡极为普通的植物，本身能散发出淡淡香气，具清热功效。 此菜特色是鸡块炸透时，外裹到底斑兰叶会变脆，呈浅咖啡色，淡淡叶香渗入鸡肉里，外干脆而肉汁尚存。 吃时伴以泰式传统材料做成的酱汁，味酸而风味甚佳，除了可减少焦肉味，还可引发肉香。 伴以鸡酱汁食用。 b. 紫菜虾饼也是颇具代表性的泰国菜。 相传一名曼谷厨师因失恋而创制此菜，借此来宣泄对其女朋友变心的不满。 菜中利用紫菜和虾肉的颜色，并以黑白相间的铺排来反映女性喜怒无常的性格。 采用曼谷青虾仁搅碎，加调味料，鸡蛋白，以顺时针方向不断搅拌成团，便成虾胶。 春卷皮涂上虾胶（约1厘米厚），放上紫菜，用手压至镶入虾胶内，将四周修齐成虾饼。 虾饼炸至呈金黄色，放入米粉干炸至松身，盛入缸中。 虾饼切成8等分，以梅花间竹摆放在虾饼上，伴以酸梅酱使用。 最诱人的是，还能从虾肉中，吮到些微汤汁。 c. 鱼饼采用鲮鱼为料，表面脆而不硬，饼身松软而富有弹性，口感丰富爽脆。 d. 泰国春卷采用泰式传统配方，用香芋丝，胡萝卜丝，香菇丝和香菜做馅料，吃起来非常爽脆。

给介绍几种泰国有名的食物（带照片最好）

蚂蛋我们早就知道蚂蚁能吃，但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗？他们看起来就像是没成熟的蚂蚁，每个只有豌豆大小，加在罗望汤里，非常的美味。 炸大虫在泰国北部某些城市，你就能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫，他们可是下酒的绝对好菜哟。 花做美食蔬菜营养美味，鲜花当然也是。 在泰国清迈，花一般作为面条里的汤料，有时候也会煎炸，同样美味。 鸭嘴壳对于食材上的东西，不能放过或浪费掉每一处美味。 鸭嘴壳看似没什么肉，但却非常入味，特别是用作火烧的鸭子。 鲨鱼肉把鲨鱼混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之美味。 碎肉粘米饭一种很好吃的饭，把肉剁成泥混合着大米一起烧制，还有新鲜的蔬菜。 炸青蛙跟我们这里吃青蛙的做法不太一样，泰国人更喜欢煎炸大个的青蛙。 看上去非常之古怪。 炸猪皮把猪皮晒干之后，再放到锅里油炸，味道只有你尝过才知道。 通常配合香料加在三明治上面。 猪血面在面汤里加上新鲜的猪血，使的颜色更加的丰富，味道也更加美味。 糊辣酱一种泰国特制密酱，加入了多种调味料大蒜、柠檬、棕榈糖等，味道相当的古怪而富有泰国风味。

泰国有哪些著名的菜

1，咖喱土豆鸡块咖喱土豆鸡块属于东南亚菜系。 酸、辣是东南亚料理的主要特色，无论是菜肴或是汤品，大都是酸、辣口感，直接刺激味蕾，让人胃口大开。 2，泰式咖喱虾泰式咖喱虾是在泰国特别出名的一道菜，泰式咖喱虾是以虾子，土豆，胡萝卜和咖喱为一路的食品，通过煮和各种调料制成的。 3，泰式冬阴功汤泰式冬阴功汤是泰国的国汤，味道酸辣，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。 不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱。 是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。 4，泰式酸辣汤泰式酸辣汤是一道以蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬等为原料，精心煮制而成的一道可口的泰国菜。 5，泰式柠檬蒸鲈鱼泰式柠檬蒸鲈鱼是由柠檬、鲈鱼等原料制作而成，味道鲜美，品味独特。 是泰国特色菜。

泰国有什么美食推荐？

酸辣虾汤 美味认证 在泰国部分店家门口会有一个手绘碗的标志。 早年有一位泰国王室成员，他对美食相当有研究，也爱品评美食，当时只要是他认为味道好的店家都会获颁一个碗形图章和他的签名。 在泰国挑餐厅时，可以看一下有没有这个标志，据说绝大部分有此图章的店家仍保持着旧日的好味道。 桌上四大天王 1.酸辣虾汤(Tom Yam Kung):酸辣虾汤味道好，口感层次丰富，香茅、姜、柠檬叶决定了其基本味道，椰浆放不放就凭个人喜好了。 2.蒸红咖喱鱼(Hom-Mok Pla):用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸，非常美味。 3.咖喱 Kaeng:绿咖喱、红咖喱加上椰奶一起煮，主要食材以肉类为多，比如绿咖喱鸡(Kaeng Kaew Wan Kai)。 4.泰式炒面(Pad Thai):平民小吃，有的可以加个蛋，有些会用蛋皮做泰式蛋包炒面。

泰国有何美食？

在泰国，不同地区有各自不同的喜好的菜肴。 东北方人偏爱糯米饭配烤鸡及“Som Tam”辣味木瓜沙律，这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒；北方人喜好“Naem”——当地特有的酸肉；南方人则对回教式风味及各种生猛海鲜情有独钟。 小吃甜品方面，有鱼饼、酸辣凤爪、黑糯米和各式糕点，风味极佳，尤以榴莲或芒果糯米饭最为著名。 但吃这类饭食时切记要禁酒，据说酒与榴莲或与芒果糯米饭相遇，会在人体内产生大量的热量，令体温急剧上升。

泰国什么菜最出名有多少样

泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。 招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。 鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。 泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。 因此泰国菜用料主要 以海鲜、水果、蔬菜为主。 泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。 餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。 由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼尤鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。

泰国有什么著名美食？

冬阴功：基本材料 新鲜大虾6只，鲜草菇4粒，南姜、香茅各约8克，柠檬叶6片，红椒5只，鱼露1汤匙，柠檬汁2汤匙，芫荽1棵，油1汤匙。 特点这是一道泰国名汤，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。 这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。 做法1、虾剥去虾头及壳，去肠，分别洗净；草菇洗净；红椒一只洗净切碎；香茅、芫荽切碎。 2、起油锅，加入虾头及壳，炒至呈粉红色。 3、原锅加水6杯，再加1茶匙盐，柠檬叶，香茅少量，4只红椒，煮沸后加盖，慢火煮3至4分钟，加入鱼露及柠檬汁调味，撒上红椒碎和芫荽碎即成。