贵溪特色美食 (贵溪特色美食介绍)

贵溪，位于江西省，是一座历史悠久、文化繁荣的城市。除了丰富的自然风光，这里更以其独特的饮食文化而闻名。贵溪的特色美食，以其鲜明的地域特色和精湛的烹饪技艺，吸引着众多食客。

一、 贵溪的灵魂——米粉

贵溪米粉是贵溪的灵魂食品，以其爽滑劲道的口感和丰富的种类而闻名。制作贵溪米粉，讲究选用优质稻米，并采用独特的揉捏、搓拉手法，使得米粉外形光滑，口感筋道。在当地，米粉通常与各种肉类、蔬菜搭配，烹饪出各种美味佳肴，如贵溪酸菜肉米粉、贵溪辣子肉米粉、贵溪鱼米粉等。

二、 浓郁的乡土气息——特色小吃

贵溪的小吃种类繁多，各有特色。比如，用豆腐、南瓜等制作的特色小吃，口味清淡，富有营养；还有用当地特产制作的各式糕点，甜香可口。这些小吃，不仅满足了人们的味蕾，更承载着浓浓的乡土气息。

三、 舌尖上的鲜美——特色菜肴

贵溪的菜肴通常以烹饪技艺精湛，食材新鲜为特征。当地特有的山珍野味，经过精心烹饪，呈现出鲜美的口感。例如，用当地特产山野菜烹制的菜肴，不仅口感清香，更富含营养。贵溪还有一些以当地食材为基础的特色家常菜，也深受当地居民喜爱。
特别要提到的是贵溪的特色汤品，如某某汤，以其浓郁的汤汁和鲜美的味道而著称。

四、 浓浓的乡愁——传统面点

在贵溪，除了各种米粉和特色小吃，传统的糕点也让人回味无穷。各种甜点、酥点，以其独特的口味和精美的制作工艺，吸引着大批食客。例如，在节假日，贵溪总少不了各种传统面点，为节日气氛增添了一份喜庆和祥和。

五、 结语

贵溪的美食文化是当地人民智慧的结晶，也是城市文化的重要组成部分。贵溪的特色美食，以其独特的地域特色和精湛的烹饪技艺，吸引着众多食客。相信在未来，贵溪的美食文化会继续散发光彩，为人们带来更多的惊喜和体验。

贵溪的特产有那些？

铁拐李牌灯芯糕、捺菜

鹰潭青山寨特产有什么

鹰潭的土特产有天师栗、牛皮糖、贵溪灯芯糕、贵溪捺菜、余江肉茄子干、南瓜干、辣椒干、郑新初牌烤鲜牛肉、鸽鸽豆角干、葛粉等；地方风味有上清豆腐、清蒸泸溪鱼清明果、南站牛肉粉、油条包麻籽馃等；工艺品有木雕、元宝篮等。

灯芯糕是哪里的特产，是什么时候吃的，有什么特殊的含义吗？

江西龙虎山龙虎山位于江西省鹰潭市西南20公里处贵溪县境内，是道教正一派的祖庭。 龙虎山是国家AAAA级风景名胜区，国家重点风景名胜区，2007年加入世界地质公园网络。 2009年，龙虎山入围“中国大学生最喜欢的旅游景区”金奖。 当地的特产灯芯糕很有名，灯芯糕在江西也是一种民俗特产食品，每当过年、婚嫁、高中、开业等亲友都互赠灯芯糕，意指登新高、步步高升的意思，如今一到过年走亲拜友，灯芯糕更是必不可少的礼物和祝福。 灯芯糕送给小孩，身高登新高，送给老人快乐登新高，送给父母幸福灯芯糕，送给朋友事业灯芯糕，送给同学学业灯芯糕，爱谁送谁灯芯糕。 江西灯芯糕主要的成分主要是一、白砂糖和糯米粉，二、食用油 三、是根状的、很细，形似灯芯，也因止而得名。 灯芯糕，江西贵溪灯芯糕已经有几百年的历史了，在清朝乾隆下江南周游在龙虎山脚下，偶感风寒口中无味。 来人便向道观脚下的农民取来当地的特产灯芯糕。 品尝灯芯糕后便觉精神大振。 之后便题名“天下驰名，仅此一家”灯芯糕便美名传天下了灯芯糕也因此成为江西省进贡皇宫的贡品了。 在贵溪地区有较多的灯芯糕民间纯手工作坊，比较正宗好吃要数星星糕点厂生产的本善坊系列的比较好吃。 还保持原先的传统手工制作的生产工艺和制作方法，现在第八代继承人已经有30多年的灯芯糕的制作经验，在三十年来，本善坊一直坚持诚信经营，以食为天做健康糕点的理念为人民做好糕点,订购的电话是0701---

贵溪灯芯糕，我是做特产生意的，要进贵溪的特产-灯芯糕在哪里可以进的到呢？

江西龙虎山 龙虎山位于江西省鹰潭市西南20公里处贵溪县境内，是道教正一派的祖庭。 龙虎山是国家AAAA级风景名胜区，国家重点风景名胜区，2007年加入世界地质公园网络。 2009年，龙虎山入围“中国大学生最喜欢的旅游景区”金奖。 当地的特产灯芯糕很有名，灯芯糕在江西也是一种民俗特产食品，每当过年、婚嫁、高中、开业等亲友都互赠灯芯糕，意指登新高、步步高升的意思，如今一到过年走亲拜友，灯芯糕更是必不可少的礼物和祝福。 灯芯糕送给小孩，身高登新高，送给老人快乐登新高，送给父母幸福灯芯糕，送给朋友事业灯芯糕，送给同学学业灯芯糕，爱谁送谁灯芯糕。 江西灯芯糕主要的成分主要是一、白砂糖和糯米粉，二、食用油三、是根状的、很细，形似灯芯，也因止而得名。 灯芯糕，江西贵溪灯芯糕已经有几百年的历史了，在清朝乾隆下江南周游在龙虎山脚下，偶感风寒口中无味。 来人便向道观脚下的农民取来当地的特产灯芯糕。 品尝灯芯糕后便觉精神大振。 之后便题名“天下驰名，仅此一家”灯芯糕便美名传天下了灯芯糕也因此成为江西省进贡皇宫的贡品了。 在贵溪地区有较多的灯芯糕民间纯手工作坊，比较正宗好吃要数星星糕点厂生产的本善坊系列的比较好吃。 还保持原先的传统手工制作的生产工艺和制作方法，现在第八代继承人已经有30多年的灯芯糕的制作经验，在三十年来，本善坊一直坚持诚信经营，以食为天做健康糕点的理念

灯芯糕是哪里的特产？？哪里的最好吃？

灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名特产 江西贵溪灯芯糕已经有几百年的历史了，在清朝乾隆下江南品尝灯芯糕之后便题名“天下驰名，仅此一家”灯芯糕便美名传天下了。 在贵溪地区比较正宗好吃要数星星糕点厂生产的本善坊系列的比较好吃。 还保持原先的传统手工制作的生产工艺和制作方法，现在第八代继承人已经有30多年的灯芯糕的制作经念。

贵溪的特产是什么啊

贵溪灯芯糕是江西传统名产,早在清乾隆年间贵溪灯芯糕就已很有名。 贵溪灯芯糕，有二百余年历史，因形似灯芯，含油丰富，可以点燃而得名。 选用长粒晚糯，新鲜纯麻油和白细蔗糖并加高档香料，精工制作而成。 乾隆皇帝品尝后曾题辞：“京省驰名，独此一家。 ”原料配方(按50千克成品计)：精制糯米粉24千克炼糖24千克中药粉末(肉桂、丁香、当归、茴香、白芷、陈皮、甘草等)100克炼糖用小磨香油3.5～4千克籼米适量。 制作方法：1.制糯米粉：取洁白，饱满的长粒晚糯米过筛去杂并用热水冲两次，晒干备用。 铁锅用旺火烧热，油砂烧烫，放入糯米，米与砂的比例为3∶7。 炒时要勤翻动，直至米粒爆白，大小均匀，酥脆即可出锅，过粗筛两次。 米花经粉碎过80目筛后，装入布袋陈放半年至一年以改善米质。 2.炼糖：将纯度为99％的洁白砂糖，按50千克糖加13～15％的水，下锅用文火熬制，并不断搅拌，出锅前再加入3.5～4千克经煮沸、过滤、去杂的小磨香油(或炼猪油)，继续搅拌。 用二指捏试能拉开5～6条糖丝时即可。 熬好后将炼糖平摊在案板上，夏季可通风冷却，并搓散过16目筛，再放入缸内发醇，时间冬季一个星期，夏季2～4天即可。 3.制籼米粉：将籼米洗净、晾干、磨碎，过80目筛，烘熟备用。 4.制中药粉末：将各味中药材分别筛选去杂，晾晒、切碎，再粉碎过筛，按配方准确称量后充分拌和均匀，最后入缸贮存备用。 5.制糕粉：将糯米粉在案板上摊成圆圈，放入炼糖，撒上湿润均匀、色泽一致的糕粉。 炼糖的加入量，可视季节、气候条件作适当增减，以使制品软硬适度。 6.成型：先将一半糕粉装盆，进行舂糕，从盆角舂向中心，要求用力均匀，舂迹相连。 舂好后添加糕粉，到舂满为止，最后沿盆边用利刀削平，再平行切成四条，每刀均切到底，然后抽去盆底板，使整糕落在案板上。 用白纸将切好的糕块包好，置于洁净的木桶中保温12小时，桶口用绒布覆盖(盖几层视气温而定)。 加产量大，则可排在木板上放进密封木仓中保温。 将经过保温处理的糕块，切成4毫米厚的片再切成3毫米宽(长86毫米)的长丝。 切片时撒少许熟籼米粉，以防粘连。 7.包装：将整齐合格的灯芯糕，按250克一包进行封装即可。 质量标准：形态：条形整齐，楞角分明。 色泽：洁白晶润。 组织：糕条柔松，紧密。 口味：甜而不腻，香味纯正。

贵溪特色菜。狗肉那里的比较正宗。求推荐。

信江桥头小琚饭店狗肉绝对正宗贵溪很出名的贵溪人都知道。 30年老店

贵溪特色小吃都有什么？

螺丝，还有就是瞎子炒粉，以前豆腐串也是很不错的，可惜现在很难有地道的了。据说夜市的沙钵粉也很好吃

鹰潭有什么特色食品？？

江西贵溪灯芯糕已经有几百年的历史了，在清朝乾隆下江南品尝灯芯糕之后便题名“天下驰名，仅此一家”灯芯糕便美名传天下了。 在贵溪地区比较正宗好吃要数星星糕点厂生产的本善坊系列的比较好吃。 还保持原先的传统手工制作的生产工艺和制作方法(用优质糯米为原料，配以桂皮、当归、党参、贡芪等多种名贵中药精制而成，因状如灯芯，点火即燃，故而得名)，现在第八代继承人已经有30多年的灯芯糕的制作经验。 已经成为龙虎山地区驰名小吃之一。

江西的特产是什么

特产有;
牛舌头
又叫牛招财，也是民间制作的一种传统面点。用白色和红色糯米粉相配，又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配，中间成白色，再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边。粉内要有糖料，制成后用70度的油煎，即成为红边白芯的点心，香甜爽口。

牛肉炒粉
不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉，可南昌独特的是牛肉炒粉。据传，南昌的牛肉炒粉，起码也有几百年的历史。其肉嫩，粉软、味鲜，烹调制作也很讲究。

木瓜凉粉
又叫粟子豆腐，是南昌民间非常盛行的夏季防暑饮料。即用木瓜粉或粟子粉为主要原料(现大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀饭那样，倒入木盒或水桶内，待凉后便成豆腐状。

米粉蒸肉
南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味 品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。

“皇禽”酱鸭
这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。该社依据皇家贵族膳食营养配方，调合现化人口感，精选优质的放养湖泊水鸭，经过30余钟优质天然香辛料浸泡，采用现代高科技保鲜技术精心加工而成，口味纯正、口感鲜美，该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉，产品畅销不衰，为居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友之佳品。

三杯鸡
因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名。

安义枇杷
南昌安义县所产的枇杷，果实圆形，表皮薄嫩，肉质厚实，鲜甜微酸，汁多爽口，风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分，营养价值很高。枇杷鲜果既可生食，又可制成罐头、果酒和果酱。用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、润喉、生津之功效。

风味烤卤
风味烤卤特色食品携带方便，吃起来配酒配饭随君自便，即卫生味道又好，更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品。

荆柴麻
荆柴麻属进贤县地方品种，种植历史悠久。该芝麻乌黑光亮，有一定的药效作用。经常食用，可以减少脱发，延缓白发，保持头发乌黑有光泽，是较为理想的保健食用品。

鳅鱼钻豆腐
这是南昌民间长久流传的一道名菜。

葡萄豆豉
呈颗粒状，黄褐色或黑褐色，表皮皱起象葡萄干，蛋白质含量高，营养丰富。

南昌米粉
久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。

石头街麻花
石头街麻花以配料考究，制作精细，揉搓均匀，功夫独到而著称于市。它选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。

江西名扇
黑、白纸扇，油纸扇和绢扇，都是用本省出产的竹筋细匀的毛竹做扇骨。

南昌瓷板面像
“南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流长，它融古代、西洋的技艺于一体。


鄱阳湖银鱼
银鱼古名“脍残鱼”，是鱼类中较小的一种。银鱼细长光滑，全身银白，呈肉色，晾干后质地雪白，透明，因而得名。

江西珍珠
珍珠，自古以来不仅是贵重装饰品，还是珍贵的药材，具有安神定惊、清热益阳、明目解毒、润泽肌肤等药疗效用。

江西梨瓜
江西省的“梨瓜”，是我国甜瓜中的珍品。瓜色洁白，外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重一至二斤。

南昌大曲酒
南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一。酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。

丁坊酒
丁坊酒是江西传统的甜型黄酒，以南昌县坊村所产品质最佳，故名“丁坊酒”。

胡卓人蕲蛇药酒
蕲蛇，又名“五步蛇”，是江西常见的一种剧毒蛇。用它泡制的胡卓人药酒是传统名贵药酒，已有三百多年的历史。

李渡高梁酒
是江西省具有特殊风味的历史传统名酒之一，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。酒度为五十六度。

李渡毛笔
李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬发明“柳条笔”不久，咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川李渡一带，传授制笔技艺。

瓷器
在南昌的繁华商业街道两旁，可见最多的是大小不一的各类瓷器商店，也正是由于江西省一向被认为是中国瓷器大省的缘故，更借助于南昌是江西省省会城市的便利，所以，在这里选购一些正宗的中国瓷器，倒是较为轻松的乐事